Setup hoa hồng trong phòng kháhc sạn gọi là gì năm 2024
Quy trình làm phòng khách sạn bao gồm quy trình dọn phòng khách check-out, quy trình làm phòng khách ở, quy trình kiểm tra phòng khách sạn… Để hiểu rõ các bước này và thực hiện theo đúng quy chuẩn của khách sạn, bạn có thể tham khảo bài viết sau từ Hướng Nghiệp Á Âu. Show
Bước vào ca trực, nhân viên dọn phòng cần xác định xem phòng nào cần ưu tiên dọn trước, phòng nào có thể đợi sau để có thể sắp xếp công việc ổn thỏa và đảm bảo hiệu suất. Nhân viên housekeeping cần xác định thứ tự ưu tiên trước khi tiến hành dọn phòng (Nguồn ảnh: Areca Hotel Nha Trang) Thứ tự ưu tiên làm phòng trong khách sạn như sau: 1/VD = Vacant dirty = Phòng trống bẩn, VC = Vacant clean = Phòng trống sạch 2/MUR = Make up room = Khách chủ động yêu cầu dọn phòng, V.I.P 3/OCC = Occupied = Phòng có khách đang ở 4/ED = Early departure = Khách trả phòng sớm Lưu ý: Tùy tình hình thực tế sẽ có sự thay đổi linh động, phù hợp. Quy trình làm phòng khách trả (phòng trống bẩn)Quy trình dọn phòng khách check-out bao gồm các bước sau: 1/Kéo rèm, mở cửa sổTùy vào quy định mỗi nơi, điều kiện thời tiết…, nhân viên có thể kéo rèm và mở cửa sổ để phòng thông thoáng, có thêm ánh sáng tự nhiên để làm việc. 2/Tắt một số hệ thống trong phòngKhi vệ sinh, nên tắt điều hòa, tivi, hệ thống sưởi (nếu có)… 3/Thu dọn tổng quát
Thu dọn tổng quát bao gồm bước vệ sinh thùng rác trong phòng khách (Nguồn ảnh: WorkSafeBC) 4/Kiểm tra tài sản thất lạc
5/Kiểm tra bảo dưỡng thiết bị trong phòng
6/Chuẩn bị lại giường ngủ
Tùy quy định mỗi nơi, nhân viên housekeeping sẽ bổ sung thêm gối, tấm trang trí… (Nguồn ảnh: Mercure Hai Phong) 7/Lau dọn đồ nội thất
Ví dụ: – Tranh ảnh: hút bụi và lau bằng khăn ẩm – Bóng đèn, chụp đèn: hút bụi – Đồ nội thất: Đánh bóng, lau bằng khăn ẩm hoặc hút bụi tùy theo chất liệu -…
8/Bổ sung đồ cung cấp cho khách
9/Điều chỉnh lại vị trí vật dụngKiểm tra, điều chỉnh vị trí các thiết bị trong phòng theo quy trình khép kín:
Nhân viên housekeeping chịu trách nhiệm kiểm tra tình hình hoạt động các thiết bị trong phòng (Nguồn ảnh: Avani Hai Phong Harbour View Hotel) 10/Vệ sinh phòng tắm
11/Hút bụi và xịt air freshenerHút bụi từ phía cuối phòng tiến dần về phía cửa (chú ý dưới gầm giường, gầm bàn, gầm ghế, phía sau rèm cửa…) và xịt thơm phòng. 12/Điền vào phiếu làm phòngĐiền vào phiếu làm phòng thời gian hoàn tất, các vật dụng đã thay mới, đồng thời kiểm tra cửa phòng đã được khóa cẩn thận. Phòng cần được khóa cẩn thận trước khi nhân viên housekeeping rời đi (Nguồn ảnh: LODGING Magazine) Quy trình làm phòng trống sạch (chưa có khách thuê)Với quy trình làm phòng trống sạch, công việc kiểm tra vệ sinh, an ninh và tình trạng trang thiết bị trong phòng là chủ yếu, bao gồm:
Với phòng trống sạch, công việc chủ yếu của housekeeping là đảm bảo vệ sinh, an ninh… để đón khách mới (Nguồn ảnh: Cherish Hue Hotel) Lưu ý: Với phòng trống khách dài hạn, cần mở cửa để làm thông thoáng phòng. Ngoài ra, cần làm vệ sinh tương tự phòng trống bẩn. Quy trình làm phòng khách đang lưu trúQuy trình làm phòng khách đang lưu trú bao gồm một số công việc sau:
Lưu ý: Nhân viên dọn phòng phải báo cáo khi thấy biển báo “Do not disturb”. Không vào phòng khách để dọn dẹp khi thấy biển “Do not disturb” (Nguồn ảnh: pelicaninterhotel) Hướng Nghiệp Á Âu vừa cùng bạn tìm hiểu quy trình làm phòng trong khách sạn, bao gồm phòng trống bẩn, phòng trống sạch và phòng có khách đang lưu trú. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho công việc hiện tại của bạn. Cùng hiểu thêm về turndown service – thuật ngữ quen thuộc trong mảng Housekeeping tại đây bạn nhé. Với hơn 6 năm kinh nghiệm đảm nhận vị trí quản lý tại các Nhà hàng Khách sạn lớn ở Sài Gòn và nguồn kiến thức chuyên ngành vượt trội. Huỳnh Giao đang là cộng tác viên biên tập nội dung tại Hướng Nghiệp Á Âu, Các bài viết chia sẻ về kỹ năng nghiệp vụ của Huỳnh Giao được nhiều bạn trẻ đón nhận. |