Cách ngâm nho xanh với đường

Bên trong quả nho còn chứa rất nhiều chất flavonoid với thành phần chính là hai loại resveratrol và quercetin giúp chống oxy hóa rất mạnh. Hai chất này còn có tác dụng làm giảm tác dụng của cholesterol LDL lên các động mạch giúp loại bỏ các mảng bám thành mạch cũng như đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Có thể bạn quan tâm

• Chả lụa là gì? Phân Loại chả lụa 2021 – Chả Lụa Cô Sa
• Hướng dẫn cách tải ch play cho window phone mới nhất 2020 – Đào tạo nhân sự, Quản trị nhân sự, quản trị nhân lực
• Canxi Gluconate là thuốc gì? Công dụng & liều dùng Hello Bacsi
• Cách xem chỉ tay nữ giới đơn giản tại nhà năm 2022
• Đồng phương tương tính: Bí ẩn thách thức con người gần 100 năm

Vì những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe nên con người đã tận dụng tối đa công dụng của nho để chế biến thức ăn và sử dụng hàng ngày.

Quả nho được tận dụng chế biến thành nhiều loại thực phẩm – Ảnh minh họa: Internet

Cách ngâm nho với đường đúng chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2kg nho, chọn nho vừa chín tới còn tươi ngon, để khi ngâm sẽ giữ được độ ngọt thanh hòa với vị chua nhẹ tự nhiên.
• 700g đường trắng (theo tỉ lệ 350g đường/kg nho).
• 1 nắm, 1 thìa muối tinh.
• Hũ thủy tinh có kích cỡ phù hợp.

Cách thực hiện

• Quả nho đem ngâm vào nước sạch rồi tiếp tục ngâm với nước muối. Mỗi đợt ngâm từ 15 đến 20 phút để loại bỏ hóa chất bám trên vỏ nho. Sau khi ngâm xong 2 đợt thì rửa lại bằng nước sạch, vớt nho ra rổ, để ráo, tách hạt và bỏ cuống.
• Đem lọ thủy tinh ngâm trong nước nóng rồi rửa sạch. Tiếp đến, cho 1 lớp đường mỏng vào đáy lọ thủy tinh cùng 1 thìa canh muối tinh. Muối tinh sẽ giúp nho ngâm đường không bị nổi váng bọt.
• Tiếp đến, xếp vào lọ thủy tinh một lớp nho rồi lại đổ lên trên một lớp đường mỏng. Thực hiện theo quy trình tương tự cho đến khi hết nho thì thôi (lớp trên cùng là đường).
• Để lọ nho ngâm đường ở nơi thoáng mát khoảng 10 ngày. Sau đó chắt nước ra và lọc bỏ cái rồi bảo quản trong tủ mát để dùng dần.

Cách ngâm nho với đường – Ảnh minh họa: Internet

Với cách ngâm quả nho với đường như trên, mọi người sẽ có thêm một loại thức uống giúp thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe cũng như ngăn ngừa được nhiều bệnh. Ngoài ra, bạn còn có thể thay thế đường trắng bằng cách ngâm nho với đường phèn giúp làm tăng vị thanh ngọt.

Cách ngâm rượu nho với đường

Nguyên liệu chuẩn bị

• 4kg nho tươi.
• 1,5kg đường trắng hoặc đường phèn.
• Bình thủy tinh 3 lít.

Cách thực hiện

• Quả nho rửa kỹ với nước sạch rồi cho vào ngâm trong nước muối khoảng 20 – 30 phút. Sau khi ngâm xong thì vớt ra rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
• Sau khi nho ráo nước, cho nho vào máy ép để lấy nước cốt nho. Tiếp đến, cho nước cốt nho vào 1 cái thau.
• Lấy nước cốt nho cho vào hũ thủy tinh cùng với 1,5kg đường trắng. Đậy nắp hũ thủy tinh lại, để hũ ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
• Ngâm cho đến khi nước nho lên men hoàn toàn và biến thành rượu. Cách nhận biết là thấy màu nước rượu nho đã trở nên trong vắt.
• Khi rượu có màu trong, vớt hết các bã nho nổi lên trên mặt rượu. Sau đó đậy nắp hũ thủy tinh lại và tiếp tục ủ rượu thêm. Chất lượng và độ ngon của rượu nho hoàn toàn phụ thuộc vào thời lượng ủ rượu lâu hay ngắn.

Cách ngâm rượu nho với đường – Ảnh minh họa: Internet

Qua cách ngâm rượu nho với đường, chúng ta sẽ có một thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng nho ngâm đường với liều lượng đều đặn mỗi ngày sẽ giúp cho mọi người ăn ngon miệng hơn, lưu thông máu và đào thải độc tố cũng như ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Nho có công dụng trong việc tăng cường sức khỏe – Ảnh minh họa: Internet

Hy vọng qua bài biết trên đây về cách ngâm nho với đường làm thức uống sẽ giúp cho mọi người có thêm những công thức chế biến hay cũng như tận dụng được những lợi ích đặc biệt từ quả nho trong việc tăng cường sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn cũng nên kết hợp với chế độ ăn uống khoa học kèm luyện tập để có được cơ thể khỏe mạnh.

Nho chín là loại trái cây có hương vị ngọt ngon hấp dẫn, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích, và đây cũng là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chúng ta chế biến nên những thức uống giải nhiệt hiệu quả như sinh tố nho, nước ép nho và thậm chí là rượu nho nữa đấy nhé. Nhằm góp phần bổ sung thêm vào thực đơn các loại thức uống ngon được làm từ nho chín, cachlam9.com sẽ tư vấn cho các bạn cách làm nước nho ngâm đường ngon, hấp dẫn, đơn giản và đẹp mắt dưới đây để các bạn chăm sóc sức khỏe cả gia đình trong những ngày hè nắng nóng này nhé.

Nội dung Ẩn

1 Cách làm nho ngâm đường

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm nước nho ngâm đường

1.2 Thực hiện làm nước nho ngâm đường

1.3 Yêu cầu và thưởng thức nước nho ngâm đường

1.3.1 Bài viết liên quan

Cách làm nho ngâm đường

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước nho ngâm đường

1. Nho chín: 2kg, bạn nên chọn những chùm nho vừa chín tới còn tươi ngon, vừa mới hái càng tốt để nho có độ ngọt thanh xen lẫn vị chua nhẹ tự nhiên giúp cho nước nho ngâm đường ngon hơn nhé.
2. Đường trắng: 700g, cứ 1kg nho chín bạn dử dụng 350g đường là vừa nhé, tuy nhiên bạn có thể gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị và sở thích.
3. Muối hạt: 1 nắm.
4. Muối tinh: 1 thìa.
5. Hũ thủy tinh sạch đã được tráng qua nước sôi, để ráo cho đảm bảo.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước nho ngâm đường

Thực hiện làm nước nho ngâm đường

– Nho chín: Mua về, cho từng chùm nho vào nước sạch ngâm 15 phút để giảm bớt các hóa chất bám trên nho, tiếp đó, bạn cho nho ngâm vào chậu nước có pha muối hạt loãng 15 phút nữa cho đảm bảo, rửa lại 2 lần với nước lạnh, và nước cuối cùng thì sử dụng nước sôi để nguội hoặc nước lọc để rửa nho nhé. Vớt nho ra rổ, để ráo, tách hạt, bỏ cuống.

Loading...

– Dùng dao chẻ đôi quả nho, nếu cẩn thận hơn bạn có thể tách hạt luôn nhé bởi sau khi dùng nước nho ngâm đường, phần xác nho bạn có thể rim thành mứt để cho vào các món kem, món bánh chúng ta tự làm ở nhà vừa để trang trí vừa để ăn kèm sẽ rất ngon.

Thực hiện làm nước nho ngâm đường

– Tiếp đó, bạn cho vào đáy lọ thủy tinh một lớp đường mỏng cùng 1 thìa muối tinh (muối sẽ giúp cho cách làm nước nho ngâm đường không bị nổi váng bọt khi ngâm đấy), tiếp đến bạn xếp 1 lớp nho rồi lại đến lớp đường mỏng, thực hiện lần lượt cho đến hết, bạn chú ý chia phần nho và đường sao cho đều nhau nhé, và lớp trên cùng nhất định phải là đường đấy. Đặc biệt bạn cần lưu ý không xếp nho ngâm đường kín miệng lọ, tốt nhất là giữ khoảng cách 5cm để trong quá trình ngâm, nước nho ngâm đường sẽ không bị tạo bọt hay khí ga giúp cho thức uống này ngọt ngon đúng chuẩn hơn.

– Để hũ nho ngâm đường tại nơi thoáng mát và khoảng 10 ngày sau là bạn đã có thể chắt lấy nước nho ngâm đường để uống rồi đấy, thật đơn giản phải không nào. Nếu bạn để lâu hơn thì nước nho ngâm đường sẽ trở thành rượu nho đấy nhé.

Yêu cầu và thưởng thức nước nho ngâm đường

– Nước nho ngâm đường có màu tím đậm, trong, rất đẹp mắt, nước nho không bị nổi váng, không có bọt hay khí ga, có vị ngọt thanh rất hấp dẫn.

– Khi thưởng thức nước nho ngâm đường hấp dẫn này, để thêm phần thơm ngon, bạn nên cho thêm ít đá viên, 1 thìa mật ong, 1-2 thìa nước cốt chanh tươi và đừng quên trang trí trên thành ly 1 trái nho tươi cho hấp dẫn nhé.

Tham khảo thêm cách làm một số loại nước ngâm đường hoặc mật ong ngon, dễ làm giải nhiệt ngày hè:

 – Cách làm nước ép táo với rau cải giàu dưỡng chất

 – Cách làm nước ép dứa thơm ngon

Nho ngâm đường sẽ là thức uống có tác dụng giải nhiệt, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp da cực kỳ hiệu quả. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản cùng cách làm nước nho ngâm đường ngon, hấp dẫn theo những ướng dẫn, bí quyết cơ bản trên đây là bạn đã có ngay 1 hũ nho ngâm đường ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức, giải nhiệt ngày nắng rồi.