Đề bài - câu 6 phần bài tập học theo sgk – trang 128 vở bài tập hoá 9
|
a) Từ 10 lít rượu 8ocó thể tạo ra được bao nhiêu gam axit axetic ? Biết hiệu suất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8g/cm3. Đề bài Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn. a) Từ 10 lít rượu 8ocó thể tạo ra được bao nhiêu gam axit axetic ? Biết hiệu suất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8g/cm3. b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu ? Phương pháp giải - Xem chi tiết a) Tính thể tích rượu nguyên chất: VC2H5OH nguyên chất= Vdung dịch rượu. Độ rượu/100 Tính được khối lượng rượu nguyên chất: mC2H5OH nguyên chất= D.VC2H5OH nguyên chất Viết PTHH, tính toán theo PTHH. b) C%CH3COOH= mCH3COOH/mdd CH3COOH.100% =>mdd CH3COOH Lời giải chi tiết a) Trong 10 lít rượu 8ocó \(V_{C_{2}H_{5}OH}=V_{dd}.\frac{8}{100}=10.\frac{8}{100}=0,8\) lít = 800 ml rượu etylic VậymC2H5OH=\(m_{C_{2}H_{5}OH}=\)V. D = 800.0,8 = 640 gam. Phản ứng lên men rượu : C2H5OH + O2 -> CH3COOH + H2O 46 60 (gam) 640 m? (gam) Khối lượng axit thu được theo lí thuyết\(m=\frac{640.60}{46}\)(gam). Vì hiệu suất của phản ứng chỉ đạt 92% nên khối lượngCH3COOH thực thế thu được là: \(m_{CH_{3}COOH}=\frac{640.60}{46}.\frac{92}{100}\)= 768 (gam). b) Khối lượng dung dịch giấm ănCH3COOH 4% thu được là : \(m_{dd}=768.\frac{100}{4}=19200\) gam
|
