Gân heo mua ở đâu Thành Đô, Tứ Xuyên
Show
Nhắc đến ẩm thực cay nóng thì không thể không nhắc đến Tứ Xuyên. Với những loại gia vị đặc trưng như hạt tiêu Tứ Xuyên kết hợp cùng với ớt đỏ cay nồng, chắc chắn thực khách sẽ không bao giờ quên được cảm giác rạo rực, tê người khi thưởng thức. Gà xào ớt đậu phộng (Gongbao Jiding)
Gà xào ớt đậu phộng gồm gà chặt thành miếng nhỏ nấu với ớt, đậu phộng nên có vị cay đặc trưng. Thêm một chút nước sốt vị ngọt và chua nhẹ, chút tiêu, đảm bảo món gà hấp dẫn này sẽ làm hài lòng khẩu vị của mọi thực khách. Món gà xào ớt đậu phộng rất được ưa chuộng tại các nhà hàng của người Hoa trên thế giới. Hiện nay ngoài thịt gà, người ta còn sáng tạo ra nhiều món ăn bằng các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò và thậm chí cả các loại hải sản. Tuy nhiên món ăn gốc với nguyên liệu thịt gà vẫn luôn được nhiều người yêu thích nhất. Gà nguội với nước sốt cay (Liang Ban Ji)
Gà nguội với nước sốt cay là một món ăn hòa quyện giữa lạnh và nóng. Với nguyên liệu được chế biến từ thịt gà luộc được tẩm gia vị cay, rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thường người nấu sẽ chặt nhỏ gà và rưới một loại nước sốt đặc biệt gồm giấm, đường, nước tương, dầu ớt, dầu vừng và rắc tiêu Tứ Xuyên lên. Đậu phộng rang hoặc hạt vừng và hành lá cắt lát được thêm vào như là bước trang trí cuối cùng. Thịt heo nấu hai lần (Hui Guo Rou)
Nghĩa đen của món ăn này được gọi là “thịt quay lại nồi”. Sở dĩ có cái tên như vậy vì những miếng thịt ba chỉ béo ngậy (người Trung Quốc coi thịt ba chỉ có hương vị ngon hơn thịt nạc) lần đầu tiên được luộc lên, sau đó đem chiên trong chảo với các loại gia vị và tỏi tây. Đây là một món ăn Tứ Xuyên ít cay và có hương vị thịt ngon ngọt. Không còn gì tuyệt vời bằng khi thưởng thức những miếng thịt thơm ngon này kèm với cơm trắng và có lẽ là thêm một ít nước súp. Lưỡi và lòng bò (Fu Qi Fei Pian)
Đây là một món ăn lạnh bao gồm thịt bò, lòng, gân, sách bò trộn với nước sốt cay. Khi ăn người ta sẽ dùng kèm với rau mùi, lạc, vừng ở trên. Cặp vợ chồng phát minh ra món lưỡi và lòng bò được cho rằng đã có được một cuộc hôn nhân hài hòa. Nên món ăn còn được đặt tên là “miếng phổi vợ chồng” dịch đúng nghĩa theo tiếng Trung Quốc. Đặc trưng ẩm thực Tứ Xuyên
Dạng địa hình chủ yếu ở Tứ Xuyên là lòng chảo. Hơn nữa quanh năm nơi đây còn có sương mù. Chính những điều này đã góp phần khiến các món ăn ở Tứ Xuyên thường có vị cay. Không những vậy, vị cay của Tứ Xuyên còn có nhiều kiểu cay khác nhau. Nếu bạn không ăn được cay thì cũng đừng quá lo lắng, chỉ cần dặn trước với đầu bếp là mình ăn cay không, cay mức nào là được. Xem thêm tin: Kinh nghiệm sử dụng tiền tệ trong chuyến du lịch Hồng Kông Đậu phụ Mapo (Mapo Tofu)
Đậu phụ Mapo là một món ăn hấp dẫn làm từ đậu hũ non, thịt bò hoặc thịt heo bằm, xốt đậu cay Tứ Xuyên và hạt tiêu Tứ Xuyên. Tất cả nguyên liệu ấy hòa quyện với nhau sẽ làm ấm nóng trái tim và “tê rần” đôi môi của du khách. Món này được đặt tên theo người sáng tạo ra nó, một người phụ nữ thời nhà Thanh với một khuôn mặt bị sẹo rỗ. Tên thật của bà là Trần Lưu Thị, và được gọi với cái tên khác là Trần Ma Bà (Ma chỉ mụn rỗ, Trần Ma Bà tức là người đàn bà mặt rỗ họ Trần). Cá nhúng trong dầu ớt (Shui zhu yu)
Ảnh: ariels-love-kitchen.com Mỳ Dan Dan (Dan Dan Mian)
Mỳ Dan Dan do một người bán hàng rong tên Chen Baobao chế biến ra vào những năm 1841. Hương vị thơm ngon của nó không chỉ thu hút dân địa phương, mà cả những người ở các vùng lân cận cũng ghé Tứ Xuyên để ăn thử. Một tô mỳ Dan Dan thơm ngon sẽ có thịt heo hoặc thịt bò băm nhỏ, cải thìa luộc, hạt tiêu, sa tế, bột mè, hành lá, lá hẹ nước tương và tất nhiên không thể thiếu ớt. Ở một số nơi, các gia vị có thể được cho vào phía dưới, do đó bạn nhớ trộn tô mì lên để thưởng thức hương vị đầy đủ của món mỳ Dan Dan. Trên các bàn tiệc ở Tứ Xuyên, mỳ Dan Dan thường được phục vụ như một món ăn khai vị. Lẩu Tứ Xuyên (Ma La Huo Guo)
Lẩu Tứ Xuyên là một món ăn tối phổ biến. Khi ăn mọi người sẽ ngồi xung quanh một nồi lẩu cay và nấu thức ăn của riêng mình bằng nước dùng. Món ăn này được những người lao động trên bờ sông Dương Tử sáng tạo nên, có nguồn gốc từ một món đặc sản của Trùng Khánh. Thành phần lẩu ưa thích ở địa phương bao gồm thịt bò miếng và các phụ phẩm, nhưng bạn có thể lựa chọn thêm rất nhiều loại thịt, rau và đậu hũ khác. Khách du lịch đến Tứ Xuyên sẽ thấy rất nhiều nhà hàng phục vụ món lẩu nổi tiếng này. Họ chia ra làm 2 phần, một bên cay, một bên không để thực khách thoải mái lựa chọn. Nguồn: Tổng hợp.
Nên chọn ngành gì là nỗi lo lắng của không ít sinh viên Việt Nam, Hiện nay Du Học Trung Quốc các ngành được quan tâm nhất là:Du học Trung Quốc ngành Kinh tế: Luật quốc tế, Quản trị kinh doanh – MBA, Tài chính – Kế ToánDu học Trung Quốc ngành Ngôn ngữ: Hán ngữ Tiếng Trung – Giáo dục Hán ngữ quốc tế – Biên dịch – Phiên dịchDu học Trung Quốc ngành Du lịch: Quản lý Nhà hàng – Khách sạn – Đầu bếp – Nấu ănDu học Trung Quốc ngành Kỹ thuật: Logistics – Vận tải – Kiến trúc – Xây dựngDu học Trung Quốc ngành Nghệ thuật: Múa – Diễn viên – Điện ảnh – Đạo diễn – Biên tập phim – MC – Thanh nhạc – Ca sĩDu học Trung Quốc ngành Y tế sức khoẻ: Trung y – Y học lâm sàng – Dược – Nha sĩ – Công nghệ sinh họcDu học Trung Quốc ngành Nông nghiệp: Công nghệ thực phẩm – Chế biến và chăn nuôi – Nông nghiệp – Thuỷ sản – Hải SảnDanh sách hồ sơ du học gồm Phổ thông trung học, cao đẳng, đại học Học bạ /Bảng điểm Tổng kết điểm trung bình (GPA)GPA 7.0 điểm trở lên Đại học: HSK4-5; Thạc sĩ – Tiến sĩ: HSK5-6 Khám sức khỏe theo mẫu du học Trung Quốc Giấy xác nhận hoặc lý lịch tư pháp số 1 Hộ chiếu Còn hạn tối thiểu 12 tháng Khai chi tiết thông du học sinh, học vấn, gia đình… + Giấy báo, thư mời nhập học và Form JW201/JW202 (Bản gốc + Bản photo khổ giấy A4) + Chứng minh thư hoặc Căn cước công dân, Sổ hộ khẩu (02 Bản photo khổ giấy A4) + Tờ khai xin visa Trung Quốc (Theo mẫu phát tại Lãnh sự/ Đại sứ quán Trung Quốc) + 02 ảnh 4×6 chụp trong thời gian gần nhất, nền trắng + Phí xin visa du học Trung Quốc 1 lần: Loại Phổ Thông: 685,000đ (60USD) – Loại Nhanh: 685,000đ (85USD) – Loại Gấp: 1,028,000đ (97USD) Visa X là loại visa được cấp cho học sinh, sinh viên đến Trung Quốc du học hoặc giáo viên đến học nâng cao trong thời hạn quy định. 1. Visa X1: cho khóa du học dài ngày Visa X1 cấp cho du học sinh tham gia khóa học kéo dài hơn >180 ngày: khóa học tiếng Trung 1 năm, đại học, thạc sỹ hoặc tiến sỹ. 2.Visa X2: cho khóa du học ngắn hạn Visa X2 cấp cho du học sinh tham gia khóa học ngắn hạn dưới <180 ngày: khóa học tiếng Trung bồi dưỡng Hán Ngữ, Trao đổi du học sinh, Học nghề.. 1. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Tp. Hồ Chí Minh – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE 2. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Hà Nội – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE Điện thoại: (024) 3275 3888 – Email:[email protected] 3. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Đà Nẵng – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE Điện thoại: (023) 6382 2211 – Email:[email protected] Năm 2022 Chính phủ Trung Quốc đã cho phép du học sinh Quốc tế được phép làm thêm, nhằm mục đích kêu gọi nhiều du học sinh đến Trung Quốc học tập hơn. Tại các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải,… du học sinh có thể đi làm thêm, thực tập có lương ở bên ngoài. Nhưng bắt buộc phải có sự đồng ý của nhà trường hoặc các cơ quan có thẩm quyền. Xem thêm tin: 9 điểm du lịch lý tưởng ở châu Á đập tan cơn nóng ngày hè Chính vì vậy việc đi làm thêm rất tốt cho những du học sinh. Giúp du học sinh quốc tế trau dồi được các kiến thức từ thực tiễn, học hỏi văn hóa và cách ứng xử của người Trung Quốc. Đặc biệt, điều này còn rất tốt cho những bạn có mong muốn học tập làm việc và phát triển sự nghiệp tại đất nước tỷ dân này. Sinh viên Quốc tế được cho phép làm thêm trong và ngoài Trường học theo quy định thời gian như sau:
Tìm kiếm việc làm thêm tại Trung Quốc ở đâu? Những trang web có việc làm thêm khi đến Trung Quốc là địa chỉ tìm việc tốt nhất của bạn. Ví dụ: http://www.zhaopin.com; http://www.58.com; http://www.51job.com; http://www.ganji.com; Bạn cũng nên chịu khó ra phố, để tìm việc tại những quán ăn, cửa hàng, siêu thị,… Và một cách tốt hơn khác là hỏi những vị “tiền bối” đã từng học tập và làm thêm tại nơi mà bạn học. NHẮN TIN TƯ VẤN – GỌI: 0868-183-298 Bài viết này được cập nhật lần cuối (Last updated): 16-10-2019 13:44:19 Danh mục đăng tin:Du lịch Trung Quốc, Khám Phá Trung Quốc,
|