Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Trứng được xem là một món dùng trong các bữa ăn chính hay khai vị, nhưng khi đến nhà hàng Dinner by Heston tại Anh, bạn sẽ được phục vụ món tráng miệng bằng một quả trứng to và đầy hấp dẫn. Chỉ cần một lần chiêm ngưỡng món ăn này, bạn sẽ bị cuốn hút bởi sự tinh tế đến từ chi tiết trang trí. 

Một quả trứng mang lớp vỏ xanh thiên hà đặt trên những sợi "rơm" mỏng một cách khéo léo. Vậy thực chất, chúng có phải là một quả trứng được nhuộm màu hay mang hương vị gì đặc biệt?

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Được biết, đây là một món ăn được vị đầu bếp nổi tiếng người Anh, Heston Blumenthal, sáng tạo dành riêng cho nhà hàng của mình. Lấy cảm hứng từ những quả trứng Phục sinh ở thế kỷ 18, ông đã tạo ra một món tráng miệng đầy nghệ thuật này. Món ăn được đặt tên là Eggs in Verjuice, có thể hiểu là những quả trứng ngọt vị trái cây.

Trông bề ngoài, món ăn này chẳng khác gì một quả trứng với kích cỡ to hơn một chút. Lớp vỏ chắc chắn mang gam màu xanh ánh lên những chấm sáng tinh tế trông chẳng khác gì dải ngân hà. Thành phần chính của vỏ trứng là chocolate trắng được tạo hình bằng hai nửa chiếc khuôn. Nhưng cái hay là khi ghép chúng lại mà vẫn không để lộ đường nối nên nhìn quả trứng hoàn hảo ở từng chi tiết.

Để mô phỏng giống thật hơn, bên dưới chúng còn được lót những sợi chocolate và cà phê mảnh nhìn như cách ủ trứng trong rơm thường thấy. Chỉ đơn giản như vậy nhưng nhờ đôi tay khéo léo sắp xếp từng chi tiết mà nhìn món ăn vô cùng đẹp mắt.

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Bề ngoài đã không khác gì trứng thì chắc chắn bạn sẽ thắc mắc bên trong chúng sẽ như thế nào đúng không? Món ăn vẫn đầy đủ lòng trắng và lòng đỏ trọn vẹn bên trong lớp vỏ. Khi gõ nhẹ thì vỏ tách ra để lộ phần nhân màu trắng nõn kèm theo chút chất lỏng màu cam đỏ ở giữa. Đến đây có lẽ bạn chưa thể tìm được điểm khác biệt của món tráng miệng này với quả trứng thường thấy. Chúng giống nhau từ lớp vỏ đến phần bên trong.

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Nhưng món ăn sẽ đem đến một trải nghiệm hương vị hoàn toàn khác lạ. Chính chiếc bánh panna cotta dừa được sử dụng để "hóa trang" thành phần lòng trắng trứng. Bánh đem đến cái béo nhẹ cùng hương thơm đặc trưng từ dừa. Còn về phần lòng đỏ, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu, thanh thanh từ sốt cam và quýt. Hấp dẫn nhất là khi hòa quyện giữa bánh và sốt để tạo nên sự kết hợp ăn ý trong từng hương vị.

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Có thể nói, món Eggs in Verjuice đã đem đến cho thực khách không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật đầy sáng tạo. Từng chi tiết được chăm chút kĩ lưỡng, từng hương vị được đầu tư công phu. Vì thế không nói quá khi bất kì ai đến nhà hàng này đều phải một lần thưởng thức phần tráng miệng này.

Địa chỉ:66 Knightsbridge, London (Anh)

Giờ mở cửa:12h – 14h30 và 18h30 – 22h30

Giá:15.5 GBP (khoảng 470k)

Nguồn: Instagram, Urbanouteaters…

Trong đêm chung kết, bằng việc kiểm soát tốt các món ăn và kỹ thuật cổ điển, Claudia đã giành chiến thắng tại cuộc thi Vua đầu bếp mùa thứ 6.

Cuộc chiến trong căn bếp Vua đầu bếp Mỹ 2015 đã có quán quân mới, là người mẹ đơn thân đến từ Mexico, Claudia Sandoval, người về nhì là chàng trai Derrick Peltz. Trong bài thi cuối cùng, Claudia và Derrick tham gia nấu 3 món, bao gồm: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Nếu như Claudia là hiện thân của luồng gió ẩm thực Mexico thì Derrick lại mang tới các món ăn kiểu Mỹ đương đại.

món khai vị, Derrick nấu món thịt ba chỉ tẩm gia vị với dưa hấu. Các giám khảo đánh giá, đây là lựa chọn mạo hiểm vì khó mà om thịt ngon trong vòng 60 phút và làm cho nó giòn. Vỏ dưa hấu ngâm giấm, phần thịt dưa hấu được pha với nước cốt chanh, húng quế, rồi cho vào nồi áp suất.

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

Sự mô tả

Batter Up! Gail Simmons tổ chức loạt cuộc thi sáng tạo ngon tuyệt này, nơi các đầu bếp bánh ngọt Semisweet hoặc đánh bại cuộc thi hoặc kết thúc với trứng trên mặt họ. Nó có tất cả đường và gia vị, nhưng kết quả không phải là tốt đẹp và đó là cách mà cookie sụp đổ. Các đầu bếp bánh ngọt mùa này sẽ xem liệu họ có những gì cần thiết để nướng, ra ngoài và giải đấu cuộc thi mà trọng tâm chính là gót chân Achilles của hầu hết các đầu bếp: món tráng miệng.

Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

  1. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • TẬP 1

    Thể hiện

    Mười bốn đầu bếp bánh ngọt hàng đầu kết hợp với nhau cho phần hai của đầu bếp hàng đầu chỉ để xác định ai là đầu bếp ngọt ngào nhất trong tất cả. Đối với thử thách loại bỏ đầu tiên của họ, các đầu bếp cần đưa ra trò chơi A của họ khi họ được giao nhiệm vụ tạo ra một màn trình diễn dựa trên một câu chuyện cổ tích nổi tiếng.

    Mười bốn đầu bếp bánh ngọt hàng đầu kết hợp với nhau cho phần hai của đầu bếp hàng đầu chỉ để xác định ai là đầu bếp ngọt ngào nhất trong tất cả. Đối với thử thách loại bỏ đầu tiên của họ, các đầu bếp cần đưa ra trò chơi A của họ khi họ được giao nhiệm vụ tạo ra một màn trình diễn dựa trên một câu chuyện cổ tích nổi tiếng.

  2. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • TẬP 2

    Mùa trước trên

    Hãy nhìn vào hậu trường của Top Chef Just Desserts với cái nhìn sâu sắc từ các nhà sản xuất làm nổi bật những khoảnh khắc nổi bật và thái quá nhất từ ​​Phần 1 cùng với một đỉnh cao lén lút tại bộ phim truyền hình, cạnh tranh & những sáng tạo tuyệt vời sẽ đến trong Phần 2.

    Hãy nhìn vào hậu trường của Top Chef Just Desserts với cái nhìn sâu sắc từ các nhà sản xuất làm nổi bật những khoảnh khắc nổi bật và thái quá nhất từ ​​Phần 1 cùng với một đỉnh cao lén lút tại bộ phim truyền hình, cạnh tranh & những sáng tạo tuyệt vời sẽ đến trong Phần 2.

  3. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 3

    Bản giao hưởng ngọt ngào

    Để kỷ niệm khai mạc Dàn nhạc mùa thứ 9 của Los Angeles Philharmonic, các đầu bếp phải làm việc trong các đội để tạo ra trải nghiệm bánh trong ba phong trào để được phục vụ cho các thành viên giao hưởng và khách hàng quen sau buổi biểu diễn của họ. Margaret Braum phục vụ như là thẩm phán khách.

    Để kỷ niệm khai mạc Dàn nhạc mùa thứ 9 của Los Angeles Philharmonic, các đầu bếp phải làm việc trong các đội để tạo ra trải nghiệm bánh trong ba phong trào để được phục vụ cho các thành viên giao hưởng và khách hàng quen sau buổi biểu diễn của họ. Margaret Braum phục vụ như là thẩm phán khách.

  4. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 4

    Điều trị tạm thời

    Kem tan chảy. Souffles nổ tung. Bánh phá vỡ! Tại đây, nhóm ẩm thực, dẫn đầu là Sandee Birdsong, giải thích những thách thức độc đáo của việc trở thành nhà sản xuất thực phẩm trong một chương trình tráng miệng.

    Kem tan chảy. Souffles nổ tung. Bánh phá vỡ! Tại đây, nhóm ẩm thực, dẫn đầu là Sandee Birdsong, giải thích những thách thức độc đáo của việc trở thành nhà sản xuất thực phẩm trong một chương trình tráng miệng.

  5. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 5

    Biệt thự Rosa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

    Lớn hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn - Quickfire trong tuần này thách thức các đầu bếp phát triển một hương vị táo bạo và phức tạp trong một không gian nhỏ bé tuổi teen. Người chiến thắng sẽ được đặt trong nhóm bỏ phiếu để trở thành một trong những hương vị "Dessert Delight" mới của Extra. Đối với thử thách loại bỏ, mười hai đầu bếp còn lại phải truyền tải diva bên trong của họ và tạo ra "Scape món tráng miệng" lan rộng "cho" The Real Housewives of Beverly Hills "Lisa Vanderpump, người đang tổ chức một bữa tiệc xa hoa cho những người bạn tuyệt vời của cô. Hugh Acheson phục vụ như là thẩm phán khách.

    Lớn hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn - Quickfire trong tuần này thách thức các đầu bếp phát triển một hương vị táo bạo và phức tạp trong một không gian nhỏ bé tuổi teen. Người chiến thắng sẽ được đặt trong nhóm bỏ phiếu để trở thành một trong những hương vị "Dessert Delight" mới của Extra. Đối với thử thách loại bỏ, mười hai đầu bếp còn lại phải truyền tải diva bên trong của họ và tạo ra "Scape món tráng miệng" lan rộng "cho" The Real Housewives of Beverly Hills "Lisa Vanderpump, người đang tổ chức một bữa tiệc xa hoa cho những người bạn tuyệt vời của cô. Hugh Acheson phục vụ như là thẩm phán khách.

  6. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 6

    Thế giới của trí tưởng tượng

    Theo dõi nhà sản xuất phân khúc Adam Shor và các thành viên phi hành đoàn khác, khi họ tập hợp một trong những tập phim ấn tượng nhất của Phần 2: Thử thách Wonka.

    Theo dõi nhà sản xuất phân khúc Adam Shor và các thành viên phi hành đoàn khác, khi họ tập hợp một trong những tập phim ấn tượng nhất của Phần 2: Thử thách Wonka.

  7. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 7

    Trí tưởng tượng trong sáng

    Đó là kỷ niệm 40 năm của Willy Wonka và nhà máy sô cô la, và để ăn mừng, các đầu bếp sẽ làm việc như một đội để tạo ra một phòng tưởng tượng thuần túy nơi mọi thứ trong phòng phải ăn được. Các diễn viên ban đầu của bộ phim sẽ có mặt để xem các đầu bếp đã tạo ra một vùng đất của những giấc mơ ngọt ngào. Thẩm phán khách sẽ là Ron Ben Israel.

    Đó là kỷ niệm 40 năm của Willy Wonka và nhà máy sô cô la, và để ăn mừng, các đầu bếp sẽ làm việc như một đội để tạo ra một phòng tưởng tượng thuần túy nơi mọi thứ trong phòng phải ăn được. Các diễn viên ban đầu của bộ phim sẽ có mặt để xem các đầu bếp đã tạo ra một vùng đất của những giấc mơ ngọt ngào. Thẩm phán khách sẽ là Ron Ben Israel.

  8. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 8

    Âm thanh ngọt ngào

    Nghe những gì xảy ra! Đi phía sau hậu trường với nhóm âm thanh của 'Đầu bếp hàng đầu: Chỉ là món tráng miệng' và vì họ đảm bảo mọi lời đều được nghe và không có khoảnh khắc nào bị bỏ lỡ!

    Nghe những gì xảy ra! Đi phía sau hậu trường với nhóm âm thanh của 'Đầu bếp hàng đầu: Chỉ là món tráng miệng' và vì họ đảm bảo mọi lời đều được nghe và không có khoảnh khắc nào bị bỏ lỡ!

  9. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 9

    Làm cho một cú giật gân

    Quickfire của tuần này nhiệm vụ các đầu bếp với việc tạo ra thanh kẹo của riêng họ - đặt tên và đóng gói nó. Sau đó, các đầu bếp phải đánh bại sức nóng khi họ làm cho các món ăn đông lạnh phù hợp để làm mát vào một ngày hè nóng nực. Để giành được thử thách này, họ cũng phải xây dựng thương hiệu cho món ăn của họ và tạo ra đồng phục của riêng họ để có trải nghiệm hoàn chỉnh cho các khách hàng quen tại Công viên Slide Water. Pinchet Ong phục vụ như là thẩm phán khách.

    Quickfire của tuần này nhiệm vụ các đầu bếp với việc tạo ra thanh kẹo của riêng họ - đặt tên và đóng gói nó. Sau đó, các đầu bếp phải đánh bại sức nóng khi họ làm cho các món ăn đông lạnh phù hợp để làm mát vào một ngày hè nóng nực. Để giành được thử thách này, họ cũng phải xây dựng thương hiệu cho món ăn của họ và tạo ra đồng phục của riêng họ để có trải nghiệm hoàn chỉnh cho các khách hàng quen tại Công viên Slide Water. Pinchet Ong phục vụ như là thẩm phán khách.

  10. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 10

    Sự phá hoại

    Các đầu bếp bánh ngọt còn lại sẽ được cấp "giấy phép cho bệnh" khi họ đột kích vào "Đầu bếp hàng đầu của Boy Boys Pantry", nơi họ phải sử dụng các nguyên liệu, được đặt theo tên cho một sự kiện nghệ thuật đường phố. Jordan Kahn và Adam "Ad Rock" Horovitz đóng vai trò là giám khảo khách mời.

    Các đầu bếp bánh ngọt còn lại sẽ được cấp "giấy phép cho bệnh" khi họ đột kích vào "Đầu bếp hàng đầu của Boy Boys Pantry", nơi họ phải sử dụng các nguyên liệu, được đặt theo tên cho một sự kiện nghệ thuật đường phố. Jordan Kahn và Adam "Ad Rock" Horovitz đóng vai trò là giám khảo khách mời.

  11. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 11

    Chết bằng sô cô la (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

    Thời gian để làm bánh rán - Thử thách QuickFire trong tuần này sẽ có các đầu bếp chọn các cặp cà phê và bánh rán hoàn hảo, trong khi thử thách loại bỏ sẽ dẫn đến cái chết ... bởi sô cô la. Các đầu bếp phải tạo ra một màn trình diễn sô cô la dưới một tấm màn bí mật. Mark Isarel và Wylie Dufresne làm giám khảo khách mời.

    Thời gian để làm bánh rán - Thử thách QuickFire trong tuần này sẽ có các đầu bếp chọn các cặp cà phê và bánh rán hoàn hảo, trong khi thử thách loại bỏ sẽ dẫn đến cái chết ... bởi sô cô la. Các đầu bếp phải tạo ra một màn trình diễn sô cô la dưới một tấm màn bí mật. Mark Isarel và Wylie Dufresne làm giám khảo khách mời.

  12. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 12

    Bước lên ngay

    Thử thách loại bỏ tuần này có các đầu bếp còn lại xuất hiện tại The Top Chef Carnival, nơi họ phải nâng cấp ẩm thực lễ hội cổ điển thành một thứ gì đó phù hợp cho khán giả ăn uống tuyệt vời. Francois Payard phục vụ như là thẩm phán khách.

    Thử thách loại bỏ tuần này có các đầu bếp còn lại xuất hiện tại The Top Chef Carnival, nơi họ phải nâng cấp ẩm thực lễ hội cổ điển thành một thứ gì đó phù hợp cho khán giả ăn uống tuyệt vời. Francois Payard phục vụ như là thẩm phán khách.

  13. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 13

    Món tráng miệng ngụy trang

    Đừng đánh giá một cuốn sách bằng bìa của nó trong tập áp chót tuần này vì các đầu bếp phải tạo ra một món tráng miệng có vị như một, nhưng không trông giống như nó có vị. Suzanne Goin và Cat Cora làm giám khảo khách mời.

    Đừng đánh giá một cuốn sách bằng bìa của nó trong tập áp chót tuần này vì các đầu bếp phải tạo ra một món tráng miệng có vị như một, nhưng không trông giống như nó có vị. Suzanne Goin và Cat Cora làm giám khảo khách mời.

  14. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 14

    Đêm chung kết

    Tất cả đều xảy ra với điều này - ba đầu bếp cuối cùng sẽ cạnh tranh trong một phiên bản đầu bếp hàng đầu của cuộc thi Meilleurs Ouvrier de France uy tín - đây là loạt các cuộc thi thế giới trong thế giới bánh ngọt. Chỉ có một người có thể lấy tiêu đề của đầu bếp hàng đầu chỉ là món tráng miệng.

    Tất cả đều xảy ra với điều này - ba đầu bếp cuối cùng sẽ cạnh tranh trong một phiên bản đầu bếp hàng đầu của cuộc thi Meilleurs Ouvrier de France uy tín - đây là loạt các cuộc thi thế giới trong thế giới bánh ngọt. Chỉ có một người có thể lấy tiêu đề của đầu bếp hàng đầu chỉ là món tráng miệng.

  15. Đầu bếp hàng đầu món tráng miệng mùa 2 năm 2022

    • Tập 101

    Lén lút nhìn

    Các đầu bếp bánh ngọt mùa này sẽ xem liệu họ có những gì cần thiết để nướng, ra ngoài và giải đấu cuộc thi mà trọng tâm chính là gót chân Achilles của hầu hết các đầu bếp: món tráng miệng.

    Các đầu bếp bánh ngọt mùa này sẽ xem liệu họ có những gì cần thiết để nướng, ra ngoài và giải đấu cuộc thi mà trọng tâm chính là gót chân Achilles của hầu hết các đầu bếp: món tráng miệng.

© 2011 Bravo Media. Đã đăng ký Bản quyền.

Nhiều mùa nhiều hơn trong loạt

Người xem cũng mua

Các chương trình thực tế và phi hư cấu hàng đầu

Tại sao Top Chef chỉ là món tráng miệng bị hủy bỏ?

Trong khi chương trình được người hâm mộ đón nhận, nó chỉ chạy trong hai mùa.Vào thời điểm đó, lời giải thích cho việc hủy bỏ là chương trình đơn giản là không phù hợp với định dạng của Bravo.the show simply didn't fit into Bravo's format.

Đầu bếp hàng đầu chỉ là món tráng miệng mùa 2?

Một mùa thứ hai đã được công bố vào ngày 3 tháng 2 năm 2011. Chương trình được công chiếu vào ngày 24 tháng 8 năm 2011. Phần thứ hai có 10 tập và trận chung kết được phát sóng vào ngày 26 tháng 10 năm 2011. Chris Hanmer được tuyên bố là người chiến thắng.August 24, 2011. The second season had 10 episodes and the finale aired on October 26, 2011. Chris Hanmer was declared the winner.

Ai đã giành chiến thắng trong mùa thứ hai của đầu bếp hàng đầu.

Đầu bếp hàng đầu: Chỉ là món tráng miệng (Phần 2).

Ai là đầu bếp tráng miệng nổi tiếng nhất?

Dưới đây là danh sách các đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng nhất từ khắp nơi trên thế giới:..
Pierre Hermé.
François Payard ..
Duff Goldman ..
Elizabeth Falkner ..
Lorraine Pascale ..
Gaston Lenôtre ..
Hironobu Fukano ..
Gale Gand ..