Cách làm bánh bò bằng nồi chiên không dầu
|
Cách Làm Bánh Bò Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Chuẩn Ngon.
- 2 quả trứng gà - 130 gr bột năng - 35 gr bột mì - 200 ml nước cốt dừa - 50 ml nước ấm - 5 gr men nâu = dry yeast ( loại men làm bánh mì) - 3 gr muối - 80-100 gr đường - 1 muỗng cà phê vanilla - 15 gr bơ bâm chảy 2. Cách làm- Nước ấm + men + 1 muỗng cà phê đường cho vào chén hòa tan để 10 phút chờ men nở. - Nước cốt dừa + đường + muối cho vào nối hòa tan, bắc lên bếp hâm ấm, để hơi nguội. - Trứng cho vào âu đánh tan,... ... sau đó cho nước cốt dừa vừa nấu và men vào hòa chung,... ... sau đó cho bột năng + bột mì + bơ và vanilla vào trộn đều. Lược qua rây, ủ 20-30 phút chờ bột sủi tăm ( lên men). Sau khi bột sủi tăm, bạn dùng phới hay muỗng khuấy đều - Thoa bơ xung quanh khuôn, đổ hỗn hợp bột vào khuôn, cho vào nồi chiên không dầu nướng 23 phút ở nhiệt độ 180 độ C là bánh chín. Tắt điện, lấy khuôn bánh ra để nguội trước khi cắt miếng. Ghi chú: Bánh nguội thì cắt bánh mới thấy rễ tre nhiều. Còn bánh nóng thì còn ẩm nên khi cắt bánh sẽ bị dính trông không đẹp. - Bánh bò cho ra đĩa, khi ăn cắt miếng to nhỏ tùy ý. Chúc các bạn thành công! (Theo Lâm Anh Đào) |
