Bột không nở làm bánh gì
Ẩm thực Việt Nam chịu nhiều ảnh hưởng của “anh bạn” hàng xóm Trung Quốc. Có nhiều món ăn có sự pha trộn với Trung Quốc hay được lấy từ nguyên gốc luôn. Trong đó, bánh tiêu là món bánh phổ biến, đặc biệt sẽ là bữa quà chiều chất lượng. Cách làm bánh tiêu không cần bột nở mà Digifood giới thiệu
dưới đây sẽ là một công thức rất đơn giản và nhanh chóng. 1. Giới thiệu món bánh tiêuBánh tiêu là món bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này là bột nở và bột mì, vừng trắng rồi chiên trong dầu nóng. Khi chín, bánh sẽ phồng lên thơm lừng mùi bột mì. Từng miếng bánh dai dai mềm mềm thơm vị mè rang, nhân bánh mềm, ngọt vừa càng ăn càng ghiện. Ngoài hương vị bánh truyền thống, giờ đây đã có nhiều biến tấu hơn với nhân đậu xanh, sầu riêng, kem sữa hay độc đáo hơn như bánh bánh tiêu kẹp xôi vị, nếp cẩm,… Món ăn này rất dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Đây cũng có thể trở thành một món ăn sáng (dùng kèm với sữa) hay là món ăn xế tiện lợi. Bột nở sẽ giúp bánh tiêu có độ nở, độ phồng làm rỗng ruột bên trong. Tuy nhiên nếu không có bột nở thì bạn cũng đừng quá lo lắng. Digifood sẽ chia sẻ công thức bánh không cần bột nở nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và đẹp không kém gì hàng “auth”.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Cách làmBước 1: Trộn bột
Bước 2: Nhào bột
Bước 3: Tạo hình
Bước 4: Chiên bánh
3. Thành phẩmNhững chiếc bánh tiêu có độ phồng, màu vàng đẹp mắt và thơm lừng mùi bột và mè trắng. Bánh ăn khi nóng sẽ dai dai, bên trong mềm mịn và ngọt nhẹ. 4. Cách bảo quản bánh tiêu
Vậy là Blog Digifood đã hướng dẫn xong cách làm bánh tiêu không cần bột nở. Rất dễ dàng và nhanh chóng đúng không nào! Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi các công thức nấu ăn khác của bọn mình nhé! Xem thêm:
Back to top button |