Ăn chay có được ăn bánh trứng không
Thuật ngữ “ăn chay” dùng để chỉ những người không ăn các sản phẩm từ động vật nhất định. Hầu như tất cả những người ăn chay đều tránh những sản phẩm từ thịt, nhưng nhiều người có thể tự hỏi liệu người ăn chay có thể ăn trứng không. Show Một chế độ ăn chay thường được định nghĩa là tránh tiêu thụ các sản phẩm hoặc chế phẩm từ thịt động vật.. Do đó, nhiều người ăn chay vẫn có thể ăn trứng ngay cả khi loại trừ thịt bò, thịt gia cầm và cá trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, một số người không coi trứng là thực phẩm thân thiện với người ăn chay. Nếu một quả trứng được thụ tinh là kết quả của một con gà mái và gà trống giao phối, thì những quả trứng đều có thể trở thành một con gà con. Vì vậy, những người ăn chay theo trường phái phản đối việc giết hại động vật có thể không sử dụng trứng. Ngược lại, nếu một quả trứng không được thụ tinh và không có khả năng trở thành động vật, sẽ được coi là thực phẩm chay và được coi là sản phẩm phụ từ động vật như sữa và bơ. Tuy nhiên, một số tôn giáo khuyến khích ăn chay, chẳng hạn như Ấn Độ giáo và đạo Jain, có thể không xem trứng là thực phẩm ăn chay, từ đó cấm sử dụng. Một số người không coi trứng là thực phẩm thân thiện với người ăn chay Ngoài các mối quan tâm về đạo đức hoặc tôn giáo, các cân nhắc về dinh dưỡng có ảnh hưởng đến quyết định tiêu thụ trứng trong chế độ ăn chay. Trứng là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, với hơn 6 gram protein chất lượng cao, cũng như một số vitamin và khoáng chất, trong một quả trứng lớn. Trên thực tế, lòng đỏ trứng vẫn là một trong những nguồn choline tốt nhất trong các loại thực phẩm. Choline là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho chức năng hoạt động và sức khỏe của cơ thể. Một số người ăn chay có thể chọn đưa trứng vào chế độ ăn uống như một nguồn dinh dưỡng thiết yếu hoặc đơn giản là thêm nguồn bổ sung protein khi việc ăn chay khuyến khích tránh sử dụng thịt và cá. Mặt khác, trứng đôi khi được xem là thực phẩm không lành mạnh do hàm lượng cholesterol cao. Trong khi kết quả của các nghiên cứu là hỗn hợp, một số nghiên cứu đã liên kết lượng cholesterol tiêu thụ với việc tăng lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng cho rằng cholesterol trong chế độ ăn uống không có liên hệ đến nguy cơ mắc bệnh tim. Một đánh giá của các nghiên cứu cho thấy rằng ăn trứng không làm tăng cholesterol ở gần 70% cá nhân nhưng dẫn đến tăng nhẹ cholesterol toàn phần và LDL ở những người nhạy cảm hơn với cholesterol trong chế độ ăn uống. Một số trường ăn chay vẫn cho phép tiêu thụ trứng như Lacto-chay, Ovo-chay,... Một số trường ăn chay vẫn cho phép tiêu thụ trứng. Dưới đây là một số trường phái ăn chay khác nhau dựa trên việc họ thụ trứng và / hoặc sữa:
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn Bài viết tham khảo: Healthline.com XEM THÊM:
Ăn chay có ăn trứng được không? Trứng có phải đồ chay không?
Ăn chay có ăn trứng được không? Trứng có phải đồ chay không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Vậy sự thật như thế nào? hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để có được câu trả lời bạn nhé.
Ăn chay có ăn trứng được không? Trứng có phải đồ chay không?
Ăn chay có ăn trứng được không? Ăn chay có được ăntrứng gà công nghiệp, trứng cút hay trứng vịt không?Ăn chay có được ăn trứng gà công nghiệp, trứng cút hay trứng vịt không? Để trả lời những câu hỏi này, trước hết bạn cần hiểu rõ các trường phái ăn chay tồn tại hiện nay trên thế giới đã nhé. Các trường phái ăn chay bao gồm:
Vậy ăn chay có ăn trứng được không? Ăn chay có được ăn trứng gà công nghiệp, trứng cút hay trứng vịt không? Đến đây chắc chắn bạn đã nắm được câu trả lời rồi phải không? Tùy thuộc vào từng trường phái ăn chay mà người ăn chay có thể sử dụng hoặc không thể sử dụng trứng. Các tôn giáo cho phép ăn chay được ăn trứngBên cạnh những trường phái ăn chay kể trên thì tùy theo quan niệm và quy tắc của từng tôn giáo khác nhau sẽ quyết định người ăn chay có được ăn trứng không, trứng có phải đồ chay không. Phật giáo thường thứcTheo lời Phật dạy, ăn chay là cách ăn lành mạnh, tránh sát sinh, tránh ăn các thực phẩm trải qua quá trình giết mổ. Ăn cái gì có mầm sinh tức là mình đang đoạn tuyệt mạng sống của nó, tức là có tội. Còn trứng vịt, trứng gà, trứng chim cút... thì theo Phật giáo quan niệm là không có trống mà không có trống thì coi như không có mầm sống, tức là không sát sinh. Với Phật tử tu tại gia, tu theo nhân thừa (tức là hình thức giới tướng giữ 5 giới) thì ăn trứng không trống không có tội. Tuy nhiên, điều này đối với người tu Tiên lại là điều cấm kỵ bởi tu Tiên là luyện tập để cho thân thể nhẹ nhàng nên họ không được ăn những thức căn trược uế. Ngoài ra, ăn chay theo đạo Phật còn có ăn chay trường và ăn chay kỳ. Những người ăn chay kỳ thì vào những ngày không ăn chay họ vẫn có thể ăn trứng như bình thường. Đạo thiên chúaNiên lịch phụng vụ của Giáo hội Công giáo theo chu kỳ khép kín và chia thành 05 mùa gồm:
Mùa Chay của Đạo thiên chúa giáo được coi là mùa hy sinh, hãm mình, thanh tẩy tâm hồn, canh tân đời sống nhằm chuẩn bị tâm hồn kỷ niệm cuộc Thương khó của Chúa Giêsu cũng như mừng Lễ Phục sinh. Theo quan niệm của Đạo thiên chúa, ăn chay là ăn uống ít đi, đạm bạc hơn ngày thường, tránh ăn vặt trong mùa Chay hoặc ăn một bữa no còn 2 bữa kia chỉ được ăn 1 chút miễn sao phù hợp nhất với tập tục của địa phương. Giữa 2 bữa ăn sẽ cấm dùng thức ăn đặc nhưng có thể dùng thức ăn loãng như trà, nước trái cây, sữa... bất cứ khi nào. Cũng theo nguyên tắc chung của Giáo hội Công giáo hoàn vũ thì người tín đồ Công giáo cần kiêng thịt vào ngày thứ Sáu trong năm, ngày thứ Tư lễ Tro và thứ Sáu Tuần Thánh. Trong ngày kiêng thịt, họ sẽ không được ăn thịt các động vật có tính nóng như gà, bò, lợn, vịt... những được phép ăn trứng, được dùng sữa hay các loại thịt, cá có tính hàn như ếch, trai, sò... Hi vọng rằng qua bài viết này, bạn đã biết ăn chay có ăn trứng được không và trứng có phải đồ chay không. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé.
Tham khảo thêm:
Xem thêm: các món chay
|