Giá ếch thịt 2023
 Giá ếch thịt loại 3-6 con/kg ở TP Cần Thơ và các tỉnh lân cận được nông dân bán cho thương lái, các vựa thu mua từ 40.000-46.000 đồng/kg; còn giá ếch giống (ếch con) cũng tăng lên từ 600-1.200 đồng/con, tùy loại. Show
Giá ếch nuôi tăng cao do nhu cầu tiêu thụ tăng và nguồn cung tại nhiều địa phương giảm mạnh vì thời điểm lượng ếch tới lứa thu hoạch không nhiều. Ngoài ra, thời điểm này lượng ếch đánh bắt trong tự nhiên khá hạn chế. Theo hộ dân nuôi ếch, với giá bán như hiện nay, người nuôi ếch có được mức lợi nhuận khá tốt. Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi và nhiều chi phí đầu vào phục vụ nuôi ếch đã tăng cao, nhiều người dân thận trọng trong việc mở rộng diện tích nuôi ếch vì lo ngại giá có thể giảm mạnh trở lại, nhất là khi bước vào mùa mưa thuận lợi để nuôi ếch và đánh bắt ếch trong tự nhiên. Khánh Trung/Báo Cần Thơ Nông dân nuôi ếch tại nhiều địa phương vùng ÐBSCL phấn khởi vì những tháng gần đây ếch thịt có đầu ra thuận lợi và bán được giá khá cao.
Mô hình nuôi ếch trong vèo tại một hộ dân ở huyện Thới Lai, TP Cần Thơ. Giá ếch thịt loại 3-6 con/kg ở TP Cần Thơ và các tỉnh lân cận được nông dân bán cho thương lái, các vựa thu mua từ 40.000-46.000 đồng/kg; còn giá ếch giống (ếch con) cũng tăng lên từ 600-1.200 đồng/con, tùy loại. Giá ếch nuôi tăng cao do nhu cầu tiêu thụ tăng và nguồn cung tại nhiều địa phương giảm mạnh vì thời điểm lượng ếch tới lứa thu hoạch không nhiều. Ngoài ra, thời điểm này lượng ếch đánh bắt trong tự nhiên khá hạn chế. Theo hộ dân nuôi ếch, với giá bán như hiện nay, người nuôi ếch có được mức lợi nhuận khá tốt. Tuy nhiên, giá thức ăn chăn nuôi và nhiều chi phí đầu vào phục vụ nuôi ếch đã tăng cao, nhiều người dân thận trọng trong việc mở rộng diện tích nuôi ếch vì lo ngại giá có thể giảm mạnh trở lại, nhất là khi bước vào mùa mưa thuận lợi để nuôi ếch và đánh bắt ếch trong tự nhiên. Tin, ảnh: KHÁNH TRUNG Nguồn Báo Cần Thơ Thịt ếch là món ăn yêu thích của rất nhiều người, không chỉ vì nó ngon mà còn vì nó chứa nhiều giá trị đối với sức khỏe, hơn nữa, giá thịt ếch (kể cả giá ếch đồng và ếch nuôi thương phẩm) cũng rất rẻ và dễ tìm mua trên thị trường, đó là những lí do vì sao thịt ếch được rất nhiều người ưa chuộng và tìm mua. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: lẩu ếch, ếch xào sả ớt, cháo ếch… mỗi một món ăn đều có độ thơm ngon và công dụng riêng với sức khỏe. Trong bài viết này cùng NgonAZ tham khảo giá đùi ếch, giá thịt ếch đồng, ếch nuôi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg nhé. Công dụng thịt ếch đối với sức khỏeTheo các nghiên cứu đã chỉ ra, thịt ếch chứa nhiều dưỡng chất tốt như protein, chất béo, canxi… đây đều là các chất cần có đối với cơ thể, nhất là trẻ nhỏ. Hơn nữa, thịt ếch lại chứa rất ít calo, nên nó hoàn toàn phù hợp với các bạn đang muốn giảm cân mà vẫn nạp đủ chất. Theo Đông y, thịt ếch có tính hàn, vị ngọt… là thần dược trong việc điều trị các bệnh như còi xương suy dinh dưỡng, giúp chúng ta ngủ ngon hơn, cơ thể khỏe mạnh hơn. Đây cũng là sự lựa chọn tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ mới sinh con, người đang bị thiếu máu, da xanh xao. Đối với trẻ nhỏ, thịt ếch giúp chữa bệnh ra mồ hôi, lười ăn… Xem thêm ->>> Cháo ếch nấu với rau gì ngon nhất? Những món cháo ếch với rau cho bé Những ai không nên ăn thịt ếchTuy bổ dưỡng là vậy, nhưng chúng ta cũng cần chú ý khi ăn, những ai nên kiêng, không nên ăn thịt ếch. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi: sức đề kháng của các bé chưa tốt, vậy nên bạn chưa nên cho bé ăn thịt ếch vội. Người hay bị bệnh ho, sốt. Khi làm thịt ếch, phải thật cẩn thận, loại bỏ hoàn toàn phần ruột, cắt bỏ bàn chân của ếch. Phân loại các giống ếch hiện nayPhổ biến hiện nay là ếch đồng và ếch nuôi. Chúng đều có thể chế biến thành món ăn, tuy nhiên tùy vào ý muốn và loại ếch bạn muốn tìm mua thì mình sẽ chỉ cho các bạn một vài mẹo phân biệt 2 giống ếch này nhé. Ếch đồng tự nhiên
Ếch nuôi thương phẩm
Đối với giá thịt ếch đồng, thịt rất săn chắc và thơm ngon, vì vậy giá thành của nó thường cao hơn ếch nuôi. Dao động từ 120.000 – 140.000 vnđ/kg. Ngược lại, giá thịt ếch nuôi có giá rẻ hơn nhiêu, chỉ khoảng tầm 60.000 – 80.000 vnđ/kg. Giống này thường không được ngon bằng ếch đồng, thịt mềm và nhão hơn. Giá đùi ếch làm sạch bao nhiêu tiền?Đùi ếch đông lạnh giá bán lẻ giao động: 42.000đ – 63.000đ, Giá sỉ : 40.700đ – 61.000đ, Kích cỡ : 2/4, 4/6, 6/8, 8/12 13/15, 16/20, 25/30. Hiện nay rất nhiều cơ sở cung cấp riêng thịt đùi ếch rất tiện lợi trong việc chế biến những món ăn ngon. Đùi ếch được làm sạch bán sẵn là một trong những sản phẩm đùi ếch thịt tiêu biểu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tại Mochifoods. Nếu bạn quan tâm đến những sản phẩm về ếch sơ chế và được làm sạch chuẩn xuất khẩu tại Mochifoods. Cách chọn thịt ếch tươi ngonTuyệt đối không nên mua thịt ếch đã được đông lạnh, bởi vì nếu bạn mu thịt ếch đông lạnh thì sẽ không cảm nhận được độ ngon của nó,thịt ếch phải được chế biến tươi sống mới đảm bảo giữ được vị hấp dẫn. Thịt ếch ngon là thịt ếch có màu trắng tự nhiên, tươi và không bị thâm hay có mùi khác thường. Tốt hơn hết là bạn nên tự mua ếch về và tự sơ chế sẽ đảm bảo chất lượng hơn nhiều. Cách sơ chế thịt ếch chuẩn hết tanhDùng tay giữ ếch, sau đó cắt đi phần đầu của ếch. Bạn có thể giữ lại da ếch hoặc bỏ nó đi, tùy nhu cầu và ý muốn sử dụng. Loại bỏ toàn bộ nội tạng, đường gân mạch máu và xương sống, đây là phần rất bẩn, cho nên bạn hãy vứt hết đi nhé. Hãy dùng rượu và gừng để rửa ếch sao cho sạch và khử được mùi tanh. Những món ngon từ thịt ếchLẩu ếchLẩu ếch là một món ngon không thể nào thiếu khi bạn có sẵn nguyên liệu là thịt ếch. Món ăn này nấu khá là đa dạng, bạn có thể chọn lẩu ếch măng chua, lẩu ếch sa tế hoặc lẩu ếch với gà. Thêm các loại rau củ và gia vị là bạn đã có một nồi lẩu ếch vô cùng thơm ngon rồi đấy. Tham khảo ngay món lẩu ếch măng cay tại đây nhé Ếch chiên giònMột món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua, đó là ếch chiên giòn. Bạn có thể ướp với các gia vị đơn giản như: ngũ vị hương, bột nghệ, bột tỏi, hạt tiêu để món ăn thêm phần thơm ngon. Ướp khoảng 1 giờ cho ngấm đều gia vị, tiếp đó bạn nhúng qua bột chiên giòn rồi đem chiên với lửa vừa, có thể xóc thêm tỏi ớt để gia tăng độ thơm ngon của nó. Ếch xào sả ớtĐây là món ăn mà mình vô cùng thích, cách chế biến đơn giản mà lại ngon. Bạn cần chuẩn bị thịt ếch, sả, ớt chuông(xanh, đỏ), gừng, hành tây, hành lá… Xào săn ếch cho tới khi gần chín thì cho các nguyên liệu rau củ vào đảo đều và nêm nếm gia vị. Tại đây gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Lời kếtThịt ếch có thể chế biến thành nhiều món đa dạng khác nhau, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Giá thịt ếch cũng rất rẻ, nên bạn có thể tìm mua và chế biến thành những món ăn để chiêu đãi gia đình mình. Đặc biệt những ai đang cần bồi bổ sức khỏe thì nên cân nhắc sử dụng thịt ếch trong các bữa ăn hàng ngày nhé, bạn sẽ phải bất ngờ vì công dụng của nó đem lại đấy. Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán giá ếch, giá thịt ếch bao nhiêu tiền 1kg, địa điểm mua thịt ếch và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc năm 2022. |
