Cách làm cá chép hấp sả
1. Hướng dẫn cách làm cá chép hấp gừng sả cuốn bánh tráng1.1. Nguyên liệu cho món ănCách làm cá hấp gừng sả cuốn bánh tráng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện vào cuối tuần nhân dịp gia đình sum họp bên nhau. Để làm cá hấp ngon, bạn nên chọn cá chép cho dễ chế biến. Hoặc, nếu muốn dùng loại cá khác để thay thế cũng được. Chẳng hạn như cá rô phi, cá điêu hồng,tùy thuộc khẩu vị mỗi người. Trước hết, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: Show
1.2. Hướng dẫn cách làm cá hấp gừng sả thơm cay tại nhà1.2.1. Bước 1: Sơ chế cá và các nguyên liệu
1.2.2. Bước 2: Hấp cá với gừng sả
2. Hướng dẫn cách làm cá hấp bia cuốn bánh tráng2.1. Nguyên liệu cho món ănNgoài cách làm cá hấp gừng sả, bạn có thể thực hiện món cá hấp bia thơm ngon tại nhà bằng cách chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2.2. Cách làm cá hấp bia mềm thơm tại nhàCông thức làm món cá hấp bia cũng tương tự như cách làm cá hấp gừng sả, chỉ thay đổi một vài nguyên liệu. Chi tiết từng bước thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé. 2.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và tẩm ướp cá
2.2.2. Bước 2: Cách hấp cá với bia
3. Cách làm cá hấp gừng sả với rượu vang kiểu PhápNguyên liệu: 1 con cá (tùy loại), 2 thìa cà phê nước tương ngon, 1/2 chén rượu vang trắng (tương đương 150 ml), 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường. Bên cạnh đó, chuẩn bị hành, tỏi, chanh, gừng, sả băm, Cách hấp cá ở công thức này thực hiện tương tự cách làm cá hấp gừng sả ở trên. Ở công đoạn chuẩn bị đem cá đã ướp gia vị và phủ nguyên liệu gừng, sả, bạn rưới đều rượu vang lên cá. Để yên khoảng 20 phút thì bắt đầu đem cá hấp chín là xong. Món hấp ngon từ cá với gừng, sả và rượu vang dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn và quyến rũ. Đây là món ngon được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng. Với cách chế biến đơn giản này, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhà với chi phí tiết kiệm nhất. 4. Một số lưu ý để hấp cá với gừng sả ngonĐể thực hiện cách làm cá hấp gừng sả và bia ngon chuẩn vị tại nhà, bạn cần chú ý một số vấn đề sau đây:
Chỉ sau một vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành cách làm cá hấp gừng sả và bia, rượu vang thơm cay tại nhà. Bạn có thể thưởng thức món ăn này bằng cách cuốn bánh tráng chấm nước mắm. Mùi vị thơm lừng của gừng sả kết hợp với những miếng thịt cá dai ngon sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không ngán. Hãy bổ sung ngay món ngon mỗi ngày này vào thực đơn của gia đình nhé. Nguyễn Diên tổng hợp |