100 loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới năm 2022
Quyết định xem một loại thực phẩm có “tốt” cho bạn không không phải lúc nào cũng dễ dàng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu từ Đại học Tufts ở Massachusetts có thể đã làm mọi thứ trở nên dễ dàng hơn với sự phát triển của một công cụ mới giúp xếp hạng hơn 8.000 loại thực phẩm và đồ uống theo thứ tự mức độ lành mạnh của chúng. Tiến sĩ Dariush Mozaffarian, tác giả chính của nghiên cứu và trưởng khoa của Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts, cho biết trong một thông cáo báo chí. “Người tiêu dùng, các nhà hoạch định chính sách và thậm chí cả ngành công nghiệp đang tìm kiếm các công cụ đơn giản để hướng dẫn mọi người đến những lựa chọn lành mạnh hơn,” ông nói thêm. Nghiên cứu Nguồn tin cậy được tài trợ bởi Viện Y tế Quốc gia và được hỗ trợ bởi Danone, một công ty thực phẩm và Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia.  Thực phẩm tốt cho sức khỏe Cách thức hoạt động của hệ thống xếp hạng thực phẩmHệ thống hồ sơ chất dinh dưỡng của Food Compass Được gọi là Food Compass – La bàn thực phẩm, hệ thống lập hồ sơ dinh dưỡng cho điểm thực phẩm dựa trên chín yếu tố:
Hệ thống cho điểm thực phẩm từ 1 là kém lành mạnh nhất đến 100 là tốt cho sức khỏe nhất. Các nhà nghiên cứu cho biết các loại thực phẩm và đồ uống có điểm từ 70 trở lên, chẳng hạn như quả mâm xôi, nên được khuyến khích. Nên ăn những thực phẩm có số điểm từ 31 đến 69, chẳng hạn như khoai lang chiên, nên ăn vừa phải. Bất cứ thứ gì đạt điểm 30 hoặc thấp hơn, chẳng hạn như mì ăn liền, nên được tiêu thụ ở mức tối thiểu. Lauri Wright, Tiến sĩ, một trợ lý giáo sư về sức khỏe cộng đồng tại Đại học Nam Florida, cho biết hệ thống này có thể giúp mọi người đưa ra lựa chọn tốt hơn, nhưng nó không hoàn hảo. “Tôi hoan nghênh sự phát triển của [một] công cụ có thể giúp hướng dẫn hành vi của người tiêu dùng. Tôi nghĩ rằng việc phân loại thực phẩm theo cách đó rất hữu ích cho người tiêu dùng. Thay vì chỉ phân loại theo một chất dinh dưỡng, họ đã đưa nhiều chất dinh dưỡng và tính năng sức khỏe vào thuật toán để phân loại thực phẩm, ”Wright nói với Healthline. “Người tiêu dùng cảm thấy bối rối trước rất nhiều thông điệp về sức khỏe -“ hãy giảm chất béo nhưng ôi, hãy chọn chất béo lành mạnh. ”Đây là một hướng dẫn cụ thể hơn cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, nó không tính đến việc cá nhân hóa khẩu phần ăn cho mọi người, ”cô nói thêm. Nơi thực phẩm được xếp hạngTrong hệ thống Food Compass, danh mục đồ ăn nhẹ và món tráng miệng ngọt có điểm trung bình thấp nhất là 16. Loại đạt điểm cao nhất là trái cây, với điểm trung bình gần 74. Rau có điểm trung bình là 69 và các loại đậu, hạt và hạt có điểm trung bình là 68. Gần như mọi trái cây thô đều nhận được điểm 100 hoàn hảo. “Tôi sẽ đưa ra lập luận rằng gần như bất kỳ loại trái cây tươi hoặc rau tươi nào, đặc biệt là những loại có màu sắc tươi sáng tự nhiên, đều phải đạt mức gần như hoàn hảo 100. Tôi cũng sẽ đưa ra lập luận rằng gần như tất cả các loại trái cây tươi và rau quả đều có thể và có lẽ nên ăn Dana Hunnes, Tiến sĩ, MPH, RD, một chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Trung tâm Y tế Đại học California Los Angeles, nói với Healthline. “Rất khó để ăn quá nhiều, về lượng calo, trái cây tươi và rau quả vì hàm lượng chất xơ và hàm lượng nước của chúng, khiến chúng trở thành thức ăn no. Tôi chưa bao giờ nghe nói về bất kỳ ai tăng cân do ăn quá nhiều trái cây hoặc rau quả, ”cô nói. Xác định những gì tốt cho sức khỏeWright cho biết có một số yếu tố quyết định mức độ lành mạnh của một loại thực phẩm. Mật độ chất dinh dưỡng là một trong số đó. “Mật độ dinh dưỡng là lượng chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tỷ lệ với hàm lượng calo. Một loại thực phẩm có mật độ chất dinh dưỡng cao, chẳng hạn như trái cây và rau quả, có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo hơn. Một thực phẩm có mật độ dinh dưỡng thấp, chẳng hạn như soda hoặc kẹo, có ít chất dinh dưỡng và nhiều calo, ”cô nói. Khi nói đến việc lựa chọn thực phẩm, Wright cho biết các lựa chọn lành mạnh sẽ phụ thuộc vào mục tiêu sức khỏe của cá nhân. Bà nói: “Điều quan trọng đối với một người là phải xem xét thói quen và lối sống hiện tại của họ và xác định mục tiêu sức khỏe của họ là gì. “Họ có muốn giảm cân không? Họ có muốn tăng mức năng lượng của họ không? Điều này sẽ giúp ưu tiên các loại thực phẩm mà họ chọn ”. “Tôi khuyên bạn nên làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng có thể cá nhân hóa một kế hoạch để cải thiện thói quen và mục tiêu sức khỏe của bạn,” cô nói thêm. Như một điểm khởi đầu để đưa ra các lựa chọn lành mạnh hơn, Hunnes cho biết bạn nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và tập trung vào các lựa chọn có nguồn gốc thực vật. “Tôi luôn đặc biệt khuyên bạn nên kết hợp nhiều thực phẩm chưa qua chế biến hơn vào chế độ ăn uống (tức là trái cây tươi, rau và ngũ cốc nguyên hạt) và giảm lượng thực phẩm có nguồn gốc động vật trong chế độ ăn uống (bao gồm sữa, thịt, gà và cá, vì có rất nhiều dữ liệu hỗ trợ thực tế là chúng có thể bị viêm). Ở những nơi có thể khó mua hoặc không tìm được trái cây và rau tươi, đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời và không kém phần lành mạnh và thường rẻ hơn, ”cô nói. “Thức ăn luôn phải đẹp và ngon. Sẽ không ai muốn ăn thức ăn lành mạnh mà không ngon. Thông thường, mọi người đã quá quen với hương vị của các loại thực phẩm chế biến sẵn mặn, béo, đường, đến nỗi chúng ta quên mất mùi vị của thực phẩm thực, không pha tạp là như thế nào. Vì vậy, đó là điều đầu tiên và quan trọng nhất, ”Hunnes lưu ý. Tham khảo:
AO Smith Home – Tư vấn các giải pháp về nước Hotline: 0333661212 (Cho Zalo, Telegram…) Email: Nhiều người phù hợp nhìn vào thức ăn và thấy một điều: đếm protein. Và theo một cách nào đó, điều đó có ý nghĩa, cơ bắp của bạn cần protein để xây dựng và cung cấp những lợi ích mà bạn đã đổ mồ hôi rất nhiều. Nhưng thực sự phù hợp với các bạn biết không đánh giá thấp các vi chất dinh dưỡng được đóng gói trong sản phẩm và ngũ cốc. Vitamin và khoáng chất không chỉ giúp hệ thống nội bộ của bạn hoạt động bình thường, mà còn giúp giảm viêm và tình trạng sức khỏe của bạn tăng sức mạnh cho bạn thông qua tập luyện và cuộc sống. Ngay cả những thực phẩm có số lượng protein nhỏ, các loại carbs sạch, chất béo lành mạnh, vẫn là một phần trong chế độ ăn kiêng chất béo, xây dựng cơ bắp của bạn. Vì vậy, chúng tôi đã yêu cầu các chuyên gia dinh dưỡng cân nhắc về 100 người khác, 100 người trong số các loại thực phẩm lành mạnh nhất mà một chàng trai có thể ăn, và sau đó xếp hạng chúng theo hàm lượng protein của họ. Chúng tôi đã nhấn mạnh những người sẽ giúp bạn xây dựng khối lượng cơ bắp nhanh chóng, và bạn vẫn nên nosh để đạt được sự tăng cường toàn thân. Phương pháp của chúng tôi: Chúng tôi đã yêu cầu một nhóm các chuyên gia dinh dưỡng so sánh thực phẩm dựa trên từng loại thực phẩm, quy mô phục vụ điển hình, thay vì một số lượng tiêu chuẩn hóa. Chúng tôi đã làm điều này bởi vì nó phản ánh tốt hơn về cách các chàng trai thực sự ăn trong thế giới thực. Ví dụ: Bạn có thể ngồi xuống và ăn một ức gà trong một lần ngồi, nhưng bạn có thể (có lẽ) chỉ ăn một nắm hạnh nhân trong cùng một bữa ăn. .: We asked a team of expert nutritionists to compare foods based on each food’s typical serving size, rather than a standardized quantity. We did this because it’s a better reflection of how guys actually eat in the real world. For example: You might sit down and eat a single chicken breast in one sitting, but you’re (probably) only going to eat a handful of almonds at the same meal. (That’s why you’ll see a bigger portion listed for certain foods—5 oz of salmon vs 8oz for pork chops, for example.) Từ đó, chúng tôi đã xếp hạng thực phẩm theo lượng protein tuyệt đối trong mỗi khẩu phần, vì vậy bạn đã nhận được một hướng dẫn về nhiều protein mà bạn có thể mong đợi trong một bữa ăn bình thường. Để truy cập vào các video Gear độc quyền, các cuộc phỏng vấn của người nổi tiếng, và nhiều hơn nữa, đăng ký trên YouTube! Nó dễ dàng tự hỏi thực phẩm nào tốt cho sức khỏe. Một số lượng lớn thực phẩm đều tốt cho sức khỏe vừa ngon. Bằng cách lấp đầy đĩa của bạn với trái cây, rau, nguồn protein chất lượng và các loại thực phẩm toàn bộ khác, bạn sẽ có những bữa ăn đầy màu sắc, linh hoạt và tốt cho bạn. Dưới đây là 50 thực phẩm cực kỳ lành mạnh. Hầu hết trong số họ rất ngon. Trái cây và quả mọng là một trong những loại thực phẩm sức khỏe phổ biến nhất thế giới. Những thực phẩm ngọt, bổ dưỡng này rất dễ dàng để kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn vì chúng cần ít hoặc không chuẩn bị. 1. TáoTáo có nhiều chất xơ, vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa. Họ rất đầy và làm món ăn nhẹ hoàn hảo nếu bạn thấy mình đói giữa các bữa ăn. 2. BơBơ khác với hầu hết các loại trái cây khác vì chúng chứa đầy chất béo lành mạnh thay vì carbs. Chúng không chỉ có kem và ngon mà còn nhiều chất xơ, kali và vitamin C. 3. ChuốiChuối là một trong những nguồn kali tốt nhất thế giới. Họ cũng có nhiều vitamin B6 và chất xơ và thuận tiện và di động. 4. Quả việt quấtQuả việt quất không chỉ ngon mà còn trong số các nguồn chất chống oxy hóa mạnh nhất trên thế giới. 5. camCam nổi tiếng với hàm lượng vitamin C của họ. Hơn thế nữa, họ có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. 6. Dâu tâyDâu tây rất bổ dưỡng và thấp trong cả carbs và calo. Họ chứa đầy vitamin C, chất xơ và mangan và được cho là một trong những loại thực phẩm ngon nhất đang tồn tại. Trái cây khỏe mạnh khácCác loại trái cây và quả mọng lành mạnh khác bao gồm anh đào, nho, bưởi, kiwi, chanh, xoài, dưa, ô liu, đào, lê, dứa, mận và quả mâm xôi. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Trước đây, họ đã bị quỷ ám vì cao cholesterol, nhưng các nghiên cứu mới cho thấy họ hoàn toàn an toàn và khỏe mạnh (1, 2). Thịt nạc, chưa qua chế biến có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh. 8. Thịt bò nạcThịt bò nạc là một trong những nguồn protein tốt nhất khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và được nạp bằng sắt sinh học cao. 9. ức gàNội ức gà có ít chất béo và calo nhưng protein cực kỳ cao. Nó là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng. Một lần nữa, hãy thoải mái ăn thịt gà nếu bạn không ăn nhiều carbs. 10. LambChiên thường ăn cỏ, và thịt của chúng có xu hướng cao trong axit béo omega-3. Mặc dù có nhiều chất béo và calo, các loại hạt và hạt có thể hỗ trợ giảm cân (3, 4). Những thực phẩm này là giòn, làm đầy và chứa đầy các chất dinh dưỡng quan trọng mà nhiều người không nhận được đủ, bao gồm cả magiê và vitamin E. Họ cũng yêu cầu hầu như không có sự chuẩn bị, vì vậy họ rất dễ dàng để thêm vào thói quen của bạn. Một số người bị dị ứng hạt khi chúng già đi. Nếu bạn có phản ứng sau khi ăn bất kỳ loại hạt nào, hãy loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn. 11. Hạnh nhânHạnh nhân là một loại hạt phổ biến được nạp vitamin E, chất chống oxy hóa, magiê và chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có thể góp phần giảm cân và cải thiện sức khỏe trao đổi chất (5). 12. Hạt ChiaHạt Chia là một trong những thực phẩm dày đặc chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh. Một ounce duy nhất (28 gram) gói 11 gram chất xơ và một lượng đáng kể magiê, mangan, canxi và các chất dinh dưỡng khác. 13. DừaDừa được nạp chất xơ và axit béo mạnh được gọi là triglyceride chuỗi trung bình (MCT). 14. Hạt macadamiaHạt macadamia rất ngon. Chúng cao hơn nhiều trong chất béo không bão hòa đơn và thấp hơn trong axit béo omega-6 so với hầu hết các loại hạt khác. 15. WalnutsQuả óc chó rất bổ dưỡng và chứa đầy chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác nhau. 16. Brazil NutsCác hạt Brazil có kết cấu mịn, bơ; được nạp chất dinh dưỡng; có lợi cho chức năng tuyến giáp; và là một trong những nguồn tốt nhất của selen khoáng sản quan trọng. Lượng calo cho calo, rau là một trong những nguồn dinh dưỡng tập trung nhất thế giới. Có rất nhiều loại có sẵn, và tốt nhất là ăn nhiều loại khác nhau mỗi ngày. 17. Măng tâyAsparagus là một loại rau phổ biến có cả carbs và calo nhưng được nạp vitamin K. 18. Chim ớtChim ớt có nhiều màu, bao gồm màu đỏ, vàng và xanh lá cây. Chúng giòn và ngọt và là một nguồn chất chống oxy hóa và vitamin C. tuyệt vời 19. Bông cải xanhBông cải xanh là một loại rau họ họ có vị tuyệt vời cả sống và nấu chín. Nó là một nguồn chất xơ và vitamin C và K tuyệt vời và chứa một lượng protein kha khá so với các loại rau khác. 20. Cà rốtCà rốt là một loại rau củ phổ biến. Họ cực kỳ giòn và chứa đầy các chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin K. Cà rốt cũng rất cao trong chất chống oxy hóa carotene, có nhiều lợi ích. 21. Súp lơSúp lơ là một loại rau họ cải rất linh hoạt. Nó có thể được sử dụng để làm cho vô số các món ăn lành mạnh và cũng có vị ngon. 22. CucumberDưa chuột là một trong những loại rau phổ biến nhất thế giới. Họ rất thấp trong cả carbs và calo, bao gồm chủ yếu là nước. Tuy nhiên, chúng chứa một số chất dinh dưỡng với một lượng nhỏ, bao gồm vitamin K. 23. TỏiTỏi cực kỳ khỏe mạnh. Nó chứa các hợp chất organosulfur hoạt tính sinh học có tác dụng sinh học mạnh mẽ, bao gồm cả chức năng miễn dịch được cải thiện (6). 24. KaleKale đã ngày càng trở nên phổ biến bởi vì nó cực kỳ cao về chất xơ, vitamin C và K, và một số chất dinh dưỡng khác. Nó thêm một cuộc khủng hoảng thỏa mãn vào món salad và các món ăn khác. 25. Hành tâyHành tây có hương vị rất mạnh và rất phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Chúng chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học được cho là có lợi ích sức khỏe. 26. Cà chuaCà chua thường được phân loại là rau, mặc dù về mặt kỹ thuật chúng là một loại trái cây. Chúng rất ngon và chứa đầy các chất dinh dưỡng như kali và vitamin C. Rau lành mạnh hơnHầu hết các loại rau rất lành mạnh. Những người khác đáng được nhắc đến là atisô, mầm brussels, bắp cải, cần tây, cà tím, tỏi tây, rau diếp, nấm, củ cải, bí, củ cải Thụy Sĩ, củ cải và zucchini. Cá và các loại hải sản khác có xu hướng rất lành mạnh và bổ dưỡng. Họ đặc biệt giàu axit béo omega-3 và iốt, hai chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người không tiêu thụ đủ. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn lượng hải sản cao nhất - đặc biệt là cá - có xu hướng sống lâu hơn và có nguy cơ mắc nhiều bệnh hơn, bao gồm bệnh tim, chứng mất trí nhớ và trầm cảm (7, 8, 9). 27. Cá hồiCá hồi là một loại cá nhờn mà cực kỳ phổ biến vì hương vị tuyệt vời và hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm protein và axit béo omega-3. Nó cũng chứa một số vitamin D. 28. SardinesSardines là những con cá nhỏ, nhờn là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất bạn có thể ăn. Chúng tự hào với số lượng lớn hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần, bao gồm canxi và vitamin D. 29. SòSò xếp hạng tương tự như thịt nội tạng khi nói đến mật độ dinh dưỡng. Sò có thể ăn được bao gồm nghêu, động vật thân mềm và hàu. 30. TômTôm là một loại động vật giáp xác liên quan đến cua và tôm hùm. Nó có xu hướng thấp chất béo và calo nhưng nhiều protein. Nó cũng chứa đầy các chất dinh dưỡng khác, bao gồm selen và vitamin B12. 31. Cá hồiCá hồi là một loại cá nước ngọt ngon khác, tương tự như cá hồi. 32. cá ngừCá ngừ rất phổ biến ở các nước phương Tây và có xu hướng ít chất béo và calo và nhiều protein. Nó rất hoàn hảo cho những người cần thêm nhiều protein vào chế độ ăn uống của họ nhưng giữ cho calo thấp. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo mua các giống thủy ngân thấp. Ngũ cốc nguyên hạt là một bổ sung quan trọng cho chế độ ăn uống của bạn vì chúng cung cấp nhiều loại vi chất dinh dưỡng và chất xơ và là nhiên liệu cho cơ thể bạn. Chỉ cần nhớ rằng họ có thể tương đối cao trong carbs, vì vậy họ không được khuyến khích cho những người đang ăn kiêng low carb. 33. Gạo nâuGạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất và hiện là thực phẩm chính cho hơn một nửa dân số thế giới. Gạo nâu khá bổ dưỡng, với một lượng lớn chất xơ, vitamin B1 và magiê. 34. Yến mạchYến mạch rất tốt cho sức khỏe. Họ chứa đầy chất dinh dưỡng và các sợi mạnh được gọi là beta glucans, cung cấp nhiều lợi ích, bao gồm giúp giảm cholesterol và nuôi vi khuẩn có lợi trong ruột. 35. QuinoaQuinoa đã trở nên cực kỳ phổ biến đối với những người có ý thức về sức khỏe trong những năm gần đây. Nó có một loại ngũ cốc ngon mà các chất dinh dưỡng cao như chất xơ và magiê. Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của protein dựa trên thực vật. Nhiều người ăn rất nhiều bánh mì trắng chế biến cao. Nếu bạn đang cố gắng áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh hơn, nó rất hữu ích để so sánh các nhãn sản phẩm và chọn bánh mì với nhiều chất xơ nhất và ít đường được thêm vào. 36. Bánh mì EzekielBánh mì Ezekiel có thể là bánh mì lành mạnh nhất bạn có thể mua. Nó được làm từ các loại ngũ cốc nguyên chất, cũng như một số cây họ đậu. 37. Bánh mì carb thấp tự làmNhìn chung, sự lựa chọn tốt nhất cho bánh mì có thể bạn có thể tự làm. Dưới đây, một danh sách 15 công thức nấu ăn cho bánh mì không có gluten, không có gluten.Here’s a list of 15 recipes for gluten-free, low carb breads. Các loại đậu là một nguồn protein, sắt và chất xơ dựa trên thực vật tuyệt vời. Mặc dù đúng là các loại đậu có chứa thuốc chống nhiễm trùng, có thể can thiệp vào tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, nhưng nó có thể giảm hoặc loại bỏ hàm lượng kháng dinh dưỡng bằng cách ngâm và chuẩn bị đúng cách (10). Do đó, các loại đậu là một nguồn protein dựa trên thực vật tuyệt vời. 38. Đậu xanhĐậu xanh, còn được gọi là đậu chuỗi, là một loại đậu phổ biến chưa chín. Họ rất phổ biến ở các nước phương Tây. 39. Đậu thậnĐậu thận được nạp chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác nhau. Hãy chắc chắn nấu chúng đúng cách, bởi vì chúng độc hại khi thô. 40. Đậu lăngĐậu lăng là một cây họ đậu phổ biến khác. Họ có nhiều chất xơ và là một trong những nguồn protein dựa trên thực vật tốt nhất. 41. Đậu phộngĐậu phộng (là những cây họ đậu, không phải là các loại hạt thật) rất ngon và nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân (11, 12). Tuy nhiên, nếu bạn theo dõi lượng calo của mình, bạn có thể muốn chú ý đến việc tiêu thụ bơ đậu phộng của bạn, rất nhiều calo và dễ ăn với số lượng lớn. Đối với những người có thể chịu đựng được chúng, các sản phẩm sữa là một nguồn tốt cho các chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau. Sữa đầy đủ chất béo dường như là lựa chọn bổ dưỡng nhất, và các nghiên cứu cho thấy những người ăn sữa đầy đủ nhất có nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn (13, 14). Nếu sữa đến từ những con bò ăn cỏ, nó có thể còn bổ dưỡng hơn vì nó cao hơn trong một số axit béo hoạt tính sinh học như axit linoleic liên hợp và vitamin K2. 42. Phô maiPhô mai là vô cùng bổ dưỡng - một lát có thể cung cấp cùng một lượng chất dinh dưỡng như toàn bộ cốc (240 ml) sữa. Nhiều người cũng coi đó là một trong những thực phẩm ngon nhất. 43. Sữa nguyên chấtSữa nguyên chất có rất nhiều vitamin, khoáng chất, protein động vật chất lượng và chất béo lành mạnh. Hơn nữa, nó là một trong những nguồn canxi ăn kiêng tốt nhất. 44. Sữa chuaSữa chua được làm từ sữa được lên men thông qua việc bổ sung vi khuẩn sống. Nó có nhiều tác dụng sức khỏe giống như sữa, nhưng sữa chua với nuôi cấy sống có thêm lợi ích của vi khuẩn sinh học thân thiện. Các mô hình chế độ ăn uống bao gồm chất béo và dầu không bão hòa được coi là rất lành mạnh. 45. Dầu ô liu ngoại viDầu ô liu ngoại vi là một trong những loại dầu thực vật lành mạnh nhất. Nó chứa chất béo không bão hòa tốt cho tim và có chất chống oxy hóa rất cao có lợi ích sức khỏe mạnh mẽ. 46. Dầu dừaDầu dừa là chất béo bão hòa, nhưng nó chứa MCT và có thể có tác dụng sức khỏe tương tự như dầu ô liu (15). Tuy nhiên, dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng cholesterol LDL (xấu) ở mức độ lớn hơn các loại dầu lỏng dựa trên thực vật khác, do đó nó nên được sử dụng trong điều độ (16). Củ là cơ quan lưu trữ của một số nhà máy. Chúng có xu hướng chứa một số chất dinh dưỡng có lợi. 47. Khoai tâyKhoai tây được nạp kali và chứa một chút hầu hết mọi chất dinh dưỡng bạn cần, bao gồm vitamin C. Họ cũng sẽ giữ cho bạn đầy đủ trong thời gian dài. Một nghiên cứu đã phân tích 38 loại thực phẩm và cho thấy khoai tây luộc cho đến nay là nhiều nhất (17). 48. Khoai ngọtKhoai ngọt là một trong những thực phẩm tinh bột ngon nhất bạn có thể ăn. Họ chứa đầy chất chống oxy hóa, beta carotene, vitamin A và tất cả các loại chất dinh dưỡng lành mạnh khác. Giấm táo có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ một bữa ăn, mặc dù cần nhiều bằng chứng hơn về hiệu quả của nó (18, 19). Nó rất tuyệt khi sử dụng như một món salad trộn hoặc thêm hương vị cho bữa ăn. Sô cô la đen được nạp magiê và là một trong những nguồn chất chống oxy hóa mạnh nhất (20). Cho dù bạn muốn đại tu chế độ ăn uống của bạn hay chỉ đơn giản là thay đổi bữa ăn của bạn, thì thật dễ dàng để thêm một số thực phẩm này vào thói quen của bạn. Nhiều loại thực phẩm ở trên không chỉ tạo ra một bữa ăn nhẹ tuyệt vời mà còn được đóng gói với vitamin và chất chống oxy hóa. Một số trong số họ thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn không thường xuyên thách thức khẩu vị của mình, thì hãy sợ thử một cái gì đó mới. |
