Thành phần hóa học và tính chất của xương - thành phần hóa học và tính chất của xương

Thành phần hóa học và tính chất của xương

Xương được cấu tạo từ chất hữu cơ gọi là cốt giao và chất khoáng.

Tỉ lệ chất cốt giao thay đổi theo tuổi.

Xương có 2 tính chất là: bền chắc và mềm dẻo.

Chất khoáng đảm bảo tínhbền chắc, còn chất cốt giao đảm bảo tính mềm dẻo.