Nguyên liệu làm trà sữa truyền thống
Có phải bạn đang tìm kiếm cách làm trà sữa truyền thống ngon với chi phí cost rẻ để bổ sung vào menu quán của mình. Hay bạn đang tham khảo các công thức pha chế đồ uống để chuẩn bị mở quán. Bạn muốn tự tay pha chế trà sữa để đãi bạn bè tại nhà. Show
Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu trà sữa truyền thống ngon. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách ủ trà để có nước cốt trà tốt nhất cùng những công thức pha trà sữa mới nhất 2020. Nhận báo giá ưu đãi dành riêng cho các quán cà phê, quán trà.Giờ chúng ta cùng điểm qua nội dung bài viết: 1. Nguyên liệu trà làm trà sữa 2. Cách ủ/ hãm trà 3. Cách làm trân châu 4. Cách làm trà sữa truyền thống 5. Trà sữa bảo quản được bao lâu 5.1 Bảo quản trân châu 5.2 Bảo quản trà sữa 6. Kết luận Nguyên liệu trà làm trà sữa truyền thốngKhông có nguyên liệu chất lượng trong tay, thật khó để pha chế được ly trà sữa hoàn hảo. Trình độ của các bartender không chỉ thể hiện ở kỹ năng pha chế mà còn được thể hiện ở kiến thức về nguyên liệu. Hiện nay, trên thị trường có đến hàng trăm hàng nghìn hương vị trà sữa khác nhau. Nhưng đều được biết hoá từ những loại trà cơ bản như trà xanh, trà đen, trà olong, matcha, houjicha, sencha… Đọc các loại trà làm trà sữa ngon để phân biệt các loại trà và cách lựa chọn trà pha chế. Cách ủ/hãm tràChất lượng ly trà sữa được quyết định bởi 70% là nước trà. Để có được nước trà tốt nhất pha trà sữa. Bạn cần phải hãm trà đúng cách, chất lượng nước trà được quyết định bởi tỷ lệ nước và trà, thời gian ủ trà và nhiệt độ nước ủ trà. Với các loại trà khác nhau thì thời gian và nhiệt độ ủ trà là khác nhau. Bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn sau:
Trà là chất oxy rất mạnh, dưới tác dụng của không khí nước trà sẽ bị oxy hoá mạnh mẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến màu sắc và hương vị của nước trà. Nên sử dụng nước trà trong vòng 4 giờ đồng hồ. Quá thời gian trên, bạn nên hãm một bình trà mới. Cách làm trân châuNói đến trà sữa thì không thể thiếu trân châu. Trân châu giòn dai giúp cho ly trà sữa thêm ngon và đặc sắc hơn rất nhiều. Hiện nay, trên thị trường có bán rất nhiều loại trân châu làm sẵn và bạn hoàn toàn có thể mua trân châu làm sẵn để pha chế ly trà sữa cho mình. Nếu bạn không thích sử dụng trân châu công nghiệp mà muốn tự làm trân chân để tạo ra hương vị riêng cho thức uống của mình thì hoàn toàn có thể làm được. Chính Sơn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết trân châu đen, trân châu trắng và trân châu ngũ sắc qua bài viết này. Ngoài ăn với trà sữa là món được các bạn trẻ hay ăn nhất thì bạn sẽ không ngờ được trân châu còn có thể ăn kèm với: bánh mì sandwich, hay kem trà sữa, chè thập cẩm. Bạn có thể thưởng thức cùng với sữa chua hoặc hoặc đun chút nước đường gừng, thêm chút đá, ít hạt é là được bát chè thanh mát cho ngày nắng nóng. Xem hướng dẫn chi tiết cách làm các loại trân châu Cách làm trà sữa truyền thốngNguyên liệu
Cách nấu trà sữa
Ngoài cách làm trà sữa truyền thống trên. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức pha trà sữa để đa dạng menu đồ uống cho quán. Trà sữa trân châu bảo quản được bao lâu?Để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên bảo quản trà sữa nhiều nhất là 2 ngày và trân châu nhiều nhất là 3-4 ngày. Vì thế, tốt nhất mình nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày, và trà sữa của bạn luôn có vị thơm ngon. Bảo quản trân châuĐầu tiên, bạn cho trân châu vào trong một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu được trong 3 đến 4 ngày mà không sợ hư hỏng. Bảo quản trà sữa truyền thốngĐầu tiên, bạn cho trà sữa vào một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu trà sữa của bạn đã cho thêm trân châu hay thạch từ trước thì hãy vớt hết ra rồi mới cho vào tủ lạnh. Cách này thì trà sữa của bạn có thể bảo quản được 2 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.. Kết luậnTrên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm trà sữa đơn giản và một số công thức trà sữa mới giúp bạn đa dạng hơn menu trà sữa của mình. Để có ly trà sữa truyền thống ngon, hãy nhớ lựa chọn nguyên liệu cẩn thận và lưu ý trong quá trình ủ trà để có được nước cốt trà chất lượng cho ly trà sữa đậm vị trà, vị chát thích hợp mà không bị đắng trà. Bạn định thực hành công thức pha chế nào trước. Hãy đặt mua nguyên liệu trà pha chế bằng cách nhập vào ảnh phía dưới và bắt tay vào làm ngay bạn nhé.
Trà sữa luôn là thức uống thơm ngon, béo ngậy khiến mọi lứa tuổi si mê và khó lòng chối từ. Hãy cùng vào bếp với Nguyễn Kim để học hỏi ngay cách nấu trà sữa truyền thống thơm ngon khó cưỡng nhé!. Trà sữa là một thức uống đơn giản chỉ gồm sữa với trà. Bất kỳ loại trà hay loại sữa nào được pha chế cùng nhau thì đều là trà sữa rồi đấy!. Nguyên liệu làm trà sữa truyền thốngTuy rằng nguyên liệu kết hợp để làm trà sữa thì vô vàn. Thế nhưng, nguyên liệu làm trà sữa truyền thống và phổ biến nhất vẫn là trà đen và sữa. Hương vị trà sữa sẽ trở nên đậm đà hơn bằng cách thêm hỗn hợp sữa nguyên kem và kem tươi - Half & Half Milk (thay vì sữa tươi) và đường nâu (thay vì đường trắng thông thường). Hai thành phần này sẽ giúp trà sữa truyền thống có độ mịn, ngọt thơm và béo bùi rất thích. Nguyên liệu nấu trà sữaNguyên liệu dùng để nấu trà sữa truyền thống hết sức đơn giản và dễ tìm, gồm: Trà Bạn có thể dùng bất kỳ loại trà nào mà bạn có để nấu trà sữa truyền thống. Nhưng để hương vị trà trong trà sữa đậm đà, chuẩn vị hơn thì tốt nhất nên dùng trà đen. Bạn có thể dùng trà đen như trà Assam (Ấn Độ) hoặc trà ăn sáng kiểu Anh (English Breakfast) với trà dạng rời hoặc dạng túi lọc đều được. Nếu như trà đen khó tìm và đắt đỏ thì bạn cũng có thể dùng hồng trà để thay thế. Chúng cũng có hương vị đậm đà, thơm mát không kém trà đen đâu nhé! Nếu bạn có chè khô có thể tham khảo thêm cách làm trà sữa từ chè khô Thái Nguyên đơn giản, thơm ngon. Nước Nước lọc là sự lựa chọn hoàn hảo và đơn giản nhất khi dùng để nấu trà sữa truyền thống. Sữa Half & Half Đây là sản phẩm từ sữa với thành phần gồm nửa sữa và nửa kem. Chất kem của sản phẩm lỏng như sữa và cũng không quá sánh đặc như kem. Bạn có thể dễ dàng rót như sữa. Và với hàm lượng béo thấp, độ mịn cao sẽ giúp tăng thêm vị đậm đà của trà đen trong trà sữa. Tuy nhiên, nếu không có sẵn sữa Half & Half thì bạn có thể thay bằng sữa tươi trắng các loại. Mặc dù độ đậm đà của trà có thể giảm đi chút ít, nhưng sẽ không làm mất đi độ thơm ngon của trà sữa truyền thống đâu. Đường nâu Vì đường nâu là hỗn hợp của đường trắng và mật mía nên sẽ giúp cho vị trà trong trà sữa đậm đà hơn so với đường cát trắng thông thường. Tuy nhiên, việc dùng đường cát trắng để nấu trà sữa truyền thống vẫn là một lựa chọn đơn giản và khá tốt dành cho bạn đấy!. Nguyên liệu làm trân châu đenNguyên liệu làm trân châu đen cũng khá dễ tìm gồm tinh bột sắn, đường nâu và nước sôi. Tinh bột sắn Tinh bột sắn (tinh bột khoai mì) là sản phẩm làm từ củ sắn và được xay nhẵn mịn. Đây là loại bột phổ biến dùng trong làm trân châu đen, trân châu trắng. Bởi vì tinh bột sắn có vị trung tính và có thể tạo ra kết cấu dai. Nên dễ dàng tạo ra vị ngọt thanh nếu được trộn chung với đường và dai sựt. Đều là các điểm đặc trưng của trân châu trà sữa. Tuy nhiên, nếu không có tinh bột sắn thì bạn vẫn có thể thay thế bằng bột năng nhé!. Đường nâu Đây là loại đường chưa tinh chế nên có thành phần mật mía nhiều hơn đường thông thường. Đường nâu có nhiều loại với màu nâu sáng hoặc tối đa dạng. Và giúp tạo nên nâu vàng hoặc nâu sẫm đẹp mắt cho thực phẩm sử dụng đường nâu. Hàm lượng mật mía cao nên đường nâu sở hữu vị ngọt đậm đà và hơi dính. Đây là những đặc điểm đặc trưng của trân châu đen. Vì thế, đường nâu được cho là lựa chọn hoàn hảo để làm trân châu trà sữa. Tuy nhiên, nếu không có đường nâu thì bạn cũng có thể thay bằng đường cát trắng. Và để trân châu có màu nâu đen đẹp mắt thì bạn nên trộn thêm ít bột ca cao nhé!. Nước Nước làm trân châu đen tốt nhất là nước lọc nấu sôi (nhiệt độ khoảng 95-100°C). Với độ nóng này, nước sẽ dễ dàng hòa tan đường nâu và tinh bột sắn. Giúp hỗn hợp hòa quyện thành khối bột đồng nhất, dẻo mịn và không vón cục. Dụng cụ để pha chế trà sữa Các dụng cụ để nấu trà sữa truyền thống cũng khá đơn giản và quen thuộc mà bất cứ gia đình nào cũng có, gồm: dụng cụ lọc trà, ly, nồi, bếp gas hay bếp điện từ, bình đun siêu tốc,... Cách nấu trà sữa truyền thốngThành phần
Hướng dẫn cách nấu trà sữa truyền thống ngon khó cưỡng chi tiết
Cách làm trân châuThành phần
Hướng dẫn cách làm trân châu trà sữa chi tiết
Cách pha chế trà sữa trân châu truyền thốngSau khi trà sữa và trân châu đen đã làm xong, thì giờ đây việc pha chế trà sữa trân châu truyền thống sẽ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết.
Cách bảo quản trân châu và trà sữa
Hy vọng với cách nấu trà sữa trân châu truyền thống ngon, đơn giản ở trên thì bạn sẽ thành công trong việc chế biến món đồ uống thơm ngon này nhé!.
Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về sản phẩm điện thoại, laptop hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất: Hotline: 1800 6800 (miễn phí) Email: Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc |