Nem dê ninh bình bao nhiêu tiền năm 2024

Khi nhắc đến món thịt dê núi. Các du khách sẽ nghĩ đến ngay quê hương của món ăn đặc sản này đó là Ninh Bình. Các món ăn từ thịt dê được chế biến thành nhiều các món ăn ngon: dê nướng, dê xào, lẩu dê,… Thịt dê bổ dưỡng, thơm ngon là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của gia đình. Điều gì làm chất lượng thịt dê của Ninh Bình được đánh giá cao? Vậy giá thịt dê núi Ninh Bình có mắc không? Có thể mua thịt dê núi Ninh Bình tại đâu trong Thành phố Hồ Chí Minh?

“Thành tích” của thịt dê núi tại Ninh Bình

Thịt dê núi được nuôi dưỡng ở nhiều vùng miền Việt Nam. Tuy nhiên tại Ninh Bình lại là nơi được du khách ẩm thực bình chọn các món ăn từ thịt dê ngon nhất. Ngày 07/09/2012, trung tâm kỷ lục Việt Nam đã xác lập món dê núi tại Ninh Bình vào danh sách 50 món ăn đặc sản người Việt Nam. Sở Khoa học và Công nghệ tại Ninh Bình đã triển khai dự án “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất giống dê núi Ninh Bình” với mục đích duy trì nòi giống dê núi của bản địa.

Đặc trưng của thịt dê núi Ninh Bình

Thịt dê núi Ninh Bình có đặc tính thịt săn chắc, ít mỡ. Do tại Ninh Bình có nhiều núi đá và đàn dê được nuôi thả tự nhiên được chạy nhảy nhiều nên các cơ bắp thịt săn chắc, ít mỡ hơn so với những đàn dê được nuôi thả trên đồng bằng.

Ngoài ra, do điều kiện khí hậu tại Ninh Bình đã tạo ra những loại rau cỏ mọc tự nhiên. Trong đó có cả những cây thuốc quý rất phù hợp để chăn nuôi dê núi tại đây.

Vùng núi đá vôi ngập nước còn mọc những loại rau ăn kèm với thịt dê càng làm các món ăn trở nên hấp dẫn và dậy mùi thơm đặc trưng của thịt dê.

Thịt dê núi có các thớ thịt mềm vừa phải, không quá dai, bì mỏng và giòn, khi ăn có cảm giác thơm ngậy đặc trưng của thịt dê. Thịt dê ăn kèm với chanh, ớt, riềng, sả, cùng với nhiều loại rau thơm sẽ làm giảm bớt mùi hôi của thịt dê đồng thời làm tăng độ ngọt từ thịt của dê núi.

Bạn là đại lý, nhà hàng, quán nhậu cần nguồn hàng thịt dê, thịt cừu, dồi dê để kinh doanh. Gọi ngay để nhận báo giá sỉ chi tiết.

Chế biến món ăn độc lạ từ thịt dê Ninh Bình

Dê tái chanh – Món ăn được khuyến khích được dùng thử bởi món ăn này mang đầy đủ hương vị ngọt của thịt dê tươi mà không phải bị biến vị bởi các gia vị khác. Thịt dê núi tái chanh được cắt mỏng nhúng tái qua nước sôi rồi được trộn với chanh, gừng, ớt, sả,… Để được một món ngon hoàn chỉnh thì không thể thiếu phần nước chấm đi cùng – Tương bần thơm mùi đậu tương và nếp cái hoa vàng, có vị mặn vừa phải ăn kèm với thịt dê rất thanh.

Một món ăn đặc sắc riêng của vùng Ninh Bình đó là món thịt dê – cơm cháy có màu vàng nhạt, giòn tan nhưng vẫn dẻo có vị cốm mới. Một sự kết hợp thú vị mà các quán thịt dê của nhiều vùng khác không có. Cơm cháy được ăn kèm với các món dê tái chanh, dê nướng, gói vào lá sung, rau thơm, sung muối rồi chấm vào chén tương bần sẽ có cảm giác khá lạ miệng và thú vị.

» Các món ăn ngon liên quan đến thịt dê Ninh Bình. Bạn hãy tham khảo: 20 món đặc sản thịt dê Ninh Bình làm say lòng người yêu ẩm thực.

Xem thêm:

• Địa điểm bán thịt dê sống
• Bỏ sỉ thịt dê tươi
• Siêu thị nào bán thịt dê?
• Mua dê thịt tươi chất lượng

Bảng giá thịt dê Ninh Bình

Trên thị trường hiện nay tại các nhà hàng, quán ăn, những nơi bán lẻ bán thịt dê núi với giá khá cao. Dưới đây là một bảng giá thịt dê Ninh Bình hiện tại trên thị trường.

Các sản phẩm từ dê Giá thị trường Sườn dê 295.000đ/kg – 350.000đ/kg Đùi dê 300.000đ/kg – 350.000đ/kg Thịt cổ dê 220.000đ/kg – 250.000đ/kg Cật dê 160.000đ/kg – 190.000đ/kg Sườn dê rút xương 360.000đ/kg – 400.000đ/kg Ngọc dương dê 450.000đ/kg

Trên đây là bảng giá tham khảo thịt dê Ninh Bình ở trên thị trường.

https://phanphoithucpham.com/ hiện tại không cung cấp thịt dê Ninh Bình. Chúng tôi chỉ cung cấp thịt dê Ninh Thuận với 100% thịt dê sạch từ nông trại nuôi dê cừu Ninh Thuận. Đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế.

Bạn có thể tham khảo giá bán thịt dê Ninh Thuận tại đây: https://phanphoithucpham.com//. Chúng tôi luôn cập nhật và niêm yết giá sản phẩm ngay trên website này.

Liên hệ trực tiếp hotline đặt mua hoặc có thể đặt hàng ngay trên website. Chúng tôi sẽ giao hàng khu vực nội thành TP. Hồ Chí Minh trong vòng 2 giờ.

Thịt dê núi từ lâu đã trở thành đặc sản của đất Ninh Bình, với bàn tay tài hoa của người địa phương đã chế biến thành hàng chục món ăn mà nghe qua đã thèm như dê tái chanh, xào lăn, nhúng mẻ, hấp, hầm, nướng ngũ vị, nấu cà ri… Trong các món ngon từ dê, ta không thể không kể đến món nem dê.

Nem dê Ninh Bình luôn khiến các thực khách phải say mê và thích thú không chỉ có vị ngon, chua của thịt, vị ngậy của thính mà còn có vị ngon đặc trưng không đâu có. Vị ngon đặc trưng đó cũng một phần là do dê được thả rông trên núi và ăn cỏ cây tự nhiên, trong đó có rất nhiều loại lá thuốc, thảo mộc nên thịt dê sẽ săn chắc, ít mỡ, vừa mềm mềm, dai dai, lại tỏa ra hương vị của thảo mộc mà thịt dê ở những nơi khác không có.

Để làm món nem chua thịt dê ngon, ta phải trải qua công đoạn chế biến rất cầu kỳ, khác biệt và kén chọn. Sự cầu kỳ, kén chọn được thể hiện ngay từ lúc chọn dê, những người làm nem phải chọn dê không quá già, phải được thả ở trên núi và thức ăn là những loại lá khác nhau để thịt dê chắc và không bị mỡ.

Sau đó dê được làm, thui và lọc thịt. Không phải thịt nào cũng làm được nem dê, ta chỉ chọn thịt thăn, đùi dê và bì dê. Bì dê là một trong những nguyên liệu quan trọng để tạo nên vị ngon của nem chua. Khi thui dê ta phải lưu ý thui bằng rơm, lửa thui phải đều để cho da vàng, giòn và thơm.

Khi chế biến ta chú ý thái thịt và bì dê sao cho mỏng nhưng không nát rồi trộn với thính. Thính làm từ gạo ngâm và rang bằng chảo gang, giã mịn bằng cối đá để không làm mất đi vị thơm và ngậy. Trộn đều thịt, da, thính và một chút gia vị vào với nhau để khoảng một tiếng đến một tiếng rưỡi. Khi thịt đã ngấm đều, ta mang ra nắm từng nắm nhỏ rồi cho lá đinh lăng hoặc lá ổi lên trên nắm thật chặt. Sau đó cuốn nem bằng lá chuối tươi (được rửa sạch) rồi lấy dây buộc xung quanh cho thịt khỏi bị bung ra. Để nem chua tầm hai ngày là ăn được. Mỗi quả nem chua có hạn dùng từ tám đến mười ngày, được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Thưởng thức nem chua thịt dê cũng phải rất cầu kỳ, chỉ có những người sành ăn mới cảm nhận hết được vị thơm ngon của nó. Nem dê ăn cùng với lá sung, lá ổi, cùng với khế, quả chuối xanh, lá mơ, rau thơm chấm với tương gừng, khi ăn người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, cay, thơm lan toả. Người ta thường nói rằng: “ăn nem chua thịt dê không có tương gừng như gạo nấu không nước”. Qủa đúng là như vậy, vị ngon của nem chua không chỉ được đánh giá ở quả nem mà nó còn phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Cái mát lạnh của nem chua hòa quyện cùng vói cái nóng của tương gừng làm cho vị giác của người thưởng thức như lâng lâng, như bay bổng. Cộng thêm một chút bia sẽ làm cho món nem chua thêm hấp dẫn. Vì khi làm, nem chua thịt dê không pha trộn nhiều phụ gia khác nhau nên khi thưởng thức bạn không chỉ cảm nhận được vị chua chua, cay cay mà phảng phất trong đó có hương vị của dê, của khói mộc mạc, chân quê.

Nem Dê Ninh Bình là một món ăn vừa mát, bổ dưỡng cơ thể. Cái vị nem Dê chua chua ngọt ngọt, thơm nồng vị của núi rừng làm người ăn một lần sẽ khó có thể quên. Cũng chính vì lẽ đó, nem dê đã trở thành một đặc sản của quê hương Ninh Bình. Nếu ai một lần ghé thăm Ninh Bình thì hãy đừng quên thưởng thức hương vị của nem chua thịt dê và mua về làm quà cho người thân thưởng thức món ăn đặc sản Ninh Bình này nhé!

Nem chua Thanh Hóa để tủ lạnh được bao lâu?

Nem Chua Thanh Hóa để được bao lâu trong tủ lạnh Câu trả lời là khoảng 3 - 4 ngày sau khi cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên thưởng thức càng sớm càng tốt. Nếu vẫn không thể sử dụng kịp, bạn có thể cho nem lên ngăn đá. Cách này sẽ giúp hãm lại quá trình lên men và kéo dài thêm thời gian bảo quản.nullNem chua Thanh Hóa để được bao lâu? Cách bảo quản nem chuathucphamtuphuong.com › cach-bao-quan-nem-chua-thanh-hoanull

Nem chua bao nhiêu tiền một chục?

Tùy vào từng cơ sở, chất lượng và kích thước mà giá nem chua Thanh Hóa là khác nhau. Trong đó, mức giá bán nem chua trên thị trường thường dao động từ 25.000 – 50.000 VNĐ/chục.nullNem Chua Thanh Hóa Gia Truyền, Ngon - Rẻ - An Toàn Vệ Sinh!amthucxanh.vn › san-pham › nem-chua-thanh-hoanull

Nem chua Thanh Hóa giá bao nhiêu?

Nem chua Thanh Hóa dài Mức giá dao động của loại nem này là từ 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/ chục chiếc. Nếu bạn đến quán nhậu thì thường có mức giá cao nhất là 40.000 VNĐ. Nếu mua nem chua Thanh Hóa ở Nắng Food bạn sẽ có được giá ưu đãi nhất cho sản phẩm và đảm bảo về chất lượng.nullNem Chua Thanh Hóa ngon sạch - VT Thanh Hóa 100% chuẩn vịcamerathanhhoa.org › shop › nem-chua-thanh-hoa-dac-san-xu-thanhnull

Nem chua Thanh Hóa là gì?

Nem chua Thanh Hóa được làm từ thịt lợn, lên men nhờ lá đinh lăng (nhiều địa phương khác dùng lá ổi hay lá sung). Vị chua chua thơm thơm của thịt heo lên men, vị dai của bì cùng hương thơm cay cay từ tỏi và ớt… đã góp phần xua đi vị ngấy do đồ ăn ngày tết.nullĐặc sản nem chua Thanh Hóa - Du lịch Sầm Sơndulichsamson.gov.vn › am-thuc-dien-bien › dac-san-nem-chua-thanh-hoanull