Hướng dẫn làm kem của bánh sinh nhật
|
Nếu bạn đang cân nhắc liệu có nên mua phần kem bánh để trang trí cho chiếc bánh sinh nhật. Hãy thử tham khảo cách làm kem bánh sinh nhật trong bài viết này! Show Để hoàn thành được chiếc bánh sinh nhật dành tặng cho bạn bè, người thân cần phải trải qua 2 công đoạn. Đó là mà cốt bánh và phần kem bánh. Vậy làm kem bánh sinh nhật có dễ không? Làm kem loại nào để có thể tạo hình bánh đẹp nhất? Kem Đức Phát sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giản ngay tại nhà. Chi tiết cách làm kem bánh sinh nhật siêu đơn giảnVới cách làm kem bánh này, bạn không cần phải mua phần kem được làm sẵn với giá thành cao. Cùng tìm hiểu cách làm kem bánh với những nguyên liệu dưới đây. Cách làm kem bánh sinh nhật với whipping creamĐây là cách làm phần kem bánh sinh nhật được nhiều người thực hiện nhất. Tỷ lệ thành công cao với những nguyên liệu cô cùng đơn giản. Nguyên liệu bao gồm:
Các bước thực hiện như sau: Bước 1: Cho kem tươi vào trong âu, tô inox đã chuẩn bị sẵn trước đó Bước 2: Cho vào âu 80gr đường cát cùng với kem Bước 3: Cho vào hỗn hợp 1 ống vani để tạo hương Bước 4: Sử dụng máy đánh trứng, nhẹ nhàng đánh hỗn hợp kem theo hướng vòng tròn từ trong ra ngoài. Sau đó tăng dần mức độ của máy cho đến khi lớp kem bông lên mềm mại. Cách làm kem bánh bằng toppingSo với cách làm kem bằng whipping cream thì công thức làm kem bằng topping cũng được nhiều người lựa chọn để thực hiện. Bước 1: Trước khi làm kem, hãy rửa sạch âu inox và máy đánh trứng thật sạch sẽ. Đổ lượng topping vừa đủ vào trong âu, cho vào trong ngăn đá tủ lạnh, đợi đến khi topping đông khoảng 50% là được. Bước 2: Dùng máy đánh trứng để đánh topping với tốc độ nhỏ dần, sau đó tăng tốc lên. Bước 3: Đánh cho đến khi phần kem bánh đông đặc ở một mức độ nhất định. Trong quá trình đánh kem nên quan sát kem có một độ bóng nhất định. Nên tránh để kem quá cứng, khi trán kem lên bề mặt bánh, kem sẽ bị rỗ. Cách làm kem bánh sinh nhật bằng kem bơPhần kem bánh khi được làm từ kem bơ sẽ có khả năng tạo hình rất tốt. Chính vì vậy kem bơ thường được sử dụng trong việc tạo hình bánh sinh nhật cũng như trang trí các loại bánh khác. Nguyên liệu gồm có:
Các bước thực hiện như sau: Bước 1: Cho 250gr đường và 5 lòng trắng trứng gà vào trong tô. Sau đó khuấy đều tay nhẹ nhàng để không tạo thành bọt khí trên bánh. Khuấy đến đến khi đạt được khoảng 60°C. Bước 2: Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp đường và lòng trắng trứng. Đánh đến khi thu được phần kem bóng và đặc mịn. Bước 3: Sử dụng chế độ thấp nhất của máy đánh trứng để đánh hỗn hợp. Sau đó cho bơ vào hỗn hợp kem vừa đánh cho đến khi thu được hỗn hợp có kết cấu kem mềm mịn. Có thể kết hợp với một số hương liệu khác như socola, matcha, vị hoa quả,… tuỳ thích. Một số lưu ý quan trọng khi làm kem bánh sinh nhậtTrong lúc làm phần kem bánh sinh nhật cần phải lưu ý một số vấn đề sau:
Nên mua tủ trưng bày bánh kem ở đâu?Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp nguyên liệu và thiết bị làm bánh. Kem Đức Phát tự hào khi đã cung cấp cho đối tác, khách hàng các dòng tủ trưng bày bánh kem chính hãng, chất lượng với mức giá phải chăng. Ngoài tủ trưng bày thì Kem Đức Phát còn cung cấp nguyên liệu làm kem, bánh ngọt, máy làm kem cho các cửa hàng kinh doanh, nhà hàng, khách sạn quy mô lớn. Khi mua sản phẩm tại Kem Đức Phát, khách hàng sẽ có cơ hội nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Bên cạnh đó là dịch vụ tư vấn đi kèm miễn phí. \>> Xem thêm: Mua tủ trưng bày kem ký ở đâu uy tín, chất lượng nhất 2022 Vậy tủ trưng bày bánh kem của Kem Đức Phát có điểm gì nổi bật?
Kết luậnHy vọng rằng với những thông tin trên bài viết sẽ giúp bạn có thể tự làm ra cho mình phần kem bánh sinh nhật thơm ngon, béo ngậy. Nếu có nhu cầu tìm hiểu về thiết bị và nguyên liệu làm bánh kem, hãy liên hệ ngay với Kem Đức Phát để được hỗ trợ ngay lập tức nhé! |
