Heo hơi 1 con ra bao nhiêu ký thịt
|
Giá heo hơi hiện giảm 15-20% so với hai tháng trước, về gần 50.000 đồng một kg nhưng giá thịt tại các chợ, cửa hàng vẫn ở mức cao. Show
Ghi nhận của VnExpress cho thấy, thời gian gần đây, giá heo hơi liên tục đi xuống. Theo đó, giá heo ba miền hiện quanh mức 50.000-59.000 đồng một kg, giảm 15-20% so với đầu tháng 10/2022 - thời điểm giá ở mức cao trong năm. Tại miền Bắc, giá heo hơi dao động 51.000-54.000 đồng một kg, trong đó các tỉnh Yên Bái và Lào Cai quanh 51.000 đồng một kg. Tại miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi tiếp tục giảm về 51.000 đồng một kg. Ở khu vực Đông Nam Bộ, giá heo hơi nhiều nơi xuống mức thấp nhất 50.000 đồng một kg. Trong đó, giá heo tại Bến Tre, An Giang còn 50.000-52.000 đồng. Ông Hoàng, thương lái mua heo ở Bến Tre cho biết mỗi ngày có thể thu mua vài trăm con heo nhưng đều không bán hết vì mãi lực tiêu thụ rất chậm. Đây cũng là nguyên nhân khiến giá heo hơi liên tục đi xuống. "Chỉ còn ba tuần nữa đến Tết Nguyên đán nhưng sức mua đang rất yếu. Các cơ sở sản xuất giò chả năm nay cũng giảm sản lượng khiến đầu ra của heo hơi chậm", ông Hoàng chia sẻ. Ông Lê Xuân Huy, Phó tổng giám đốc C.P Việt Nam cũng cho biết giá heo hơi giảm vì nguồn cung trong nước dồi dào. Năm nay có nhiều doanh nghiệp tham gia vào ngành chăn nuôi nên đẩy tổng lượng đàn heo cung ứng ra thị trường tăng 11% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng với C.P, hiện tổng đàn cung ứng tăng 4-5%. Tiểu thương bán thịt heo tại chợ chung cư Vĩnh Hội (quận 4, TP HCM). Ảnh:Quỳnh Trần Mặc dù giá heo hơi giảm mạnh, giá thịt heo vẫn không hạ nhiệt, thậm chí một vài cửa hàng còn tăng 2.000-5.000 đồng một kg. Khảo sát tại các chợ truyền thống ở TP HCM, giá thịt ba rọi là 110.000-140.000 đồng, nạc vai, đùi đang ở mức 90.000-110.000 đồng một kg; sườn già, đuôi heo dao động 90.000-105.000 đồng một kg; sườn non khoảng 130.000-170.000 đồng. Tại các cửa hàng khác, giá thịt ba rọi lên tới 170.000-180.000 đồng một kg, tăng 5.000 đồng so với ngày trước đó. Tương tự, sườn non được bán với mức 150.000-160.000 đồng... Bà Hạnh, tiểu thương chợ xóm mới cho rằng giá thịt bán ra vẫn ở mức cao vì giá nhập vào giảm không đáng kể. "Giá heo hơi giảm mạnh đa phần là loại quá lứa xuất chuồng. Còn heo bán tại sạp của tôi là loại đạt chuẩn nên giá bán được niêm yết ổn định theo giá doanh nghiệp", bà này lý giải. Theo Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai, khâu trung gian phân phối là đơn vị quyết định giá thịt heo. Do đó, khi chi phí đầu vào cận Tết gia tăng, giá bán lẻ ra thị trường khó hạ nhiệt nhanh như giá heo hơi. Mặt khác, giá thịt heo thành phẩm còn qua các giai đoạn giết mổ, pha lóc nên bị hao hụt nhiều. Hiện, các đơn vị bán lẻ vẫn đang "gồng" để tránh lỗ vì giá heo năm nay biến động thất thường. Theo tính toán của các đơn vị giết mổ, 100 kg heo hơi chỉ thu được 55 kg thịt ăn được (gồm cả nạc và mỡ). Nếu trước đây giá heo hơi ở mức 50.000 đồng một kg, sau giết mổ, chi phí một kg thịt thành phẩm ở mức 75.000-85.000 đồng. Tuy nhiên, hai năm trở lại đây, chi phí này liên tục tăng, đẩy mỗi kg thịt thành phẩm lên 90.000-100.000 đồng. Báo cáo của chợ đầu mối Hóc Môn cũng cho thấy, giá heo mảnh tại chợ đang ở mức cao, trong đó thịt ba rọi lên 110.000 đồng một kg, sườn non 140.000 đồng. Hiện, mỗi đêm chợ này tiêu thụ trên 5.000 con heo. Giá heo hơi về chợ được phân làm hai loại. Trong đó, heo hơi C.P đang ở mức 55.000-59.000 đồng một kg, còn giá heo tại các trang trại chăn nuôi thấp hơn 3.000-4.000 đồng. Giá thịt heo hôm nay (17/11) hiện không có điều chỉnh mới tại Công ty Thực phẩm Hà Hiền. Ghi nhận cho thấy, giá sườn già heo cao hơn so với giá ba rọi heo tại đây khoảng 3.000 đồng/kg. Giá thịt mát Meat DeliVào ngày (17/11), giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn lặng sóng tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán với giá trong khoảng 92.720 - 155.922 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart. Theo đó, hai sản phẩm chân giò rút xương và thịt heo xay vẫn giữ mức lần lượt là 99.122 đồng/kg và 103.922 đồng/kg đồng/kg. Nhỉnh hơn là giá nạc vai heo, nạc dăm heo và ba rọi heo hiện đang được bán với giá trong khoảng 113.520 - 155.922 đồng/kg. Tên sản phẩm Đơn vị Giá hôm trước Giá hôm nay Thay đổi Nạc vai heo đồng/kg 113.520 113.520 0 Nạc dăm heo đồng/kg 126.320 126.320 0 Thịt đùi heo đồng/kg 92.720 92.720 0 Thịt heo xay loại 1 đồng/kg 103.922 103.922 0 Chân giò rút xương đồng/kg 99.122 99.122 0 Thịt ba rọi đồng/kg 155.922 155.922 0 Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: winmart.vn. Giá thịt heo tại Công ty Thực phẩm bán lẻGiá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền không ghi nhận tăng, giảm mới tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán trong khoảng 58.000 - 151.000 đồng/kg. Qua khảo sát, 4 sản phẩm có giá bán dao động quanh mức 99.000 - 109.000 đồng/kg gồm nạc vai, nạc đùi, ba rọi và sườn già heo. Tiếp đến, đuôi heo và sườn non heo là những sản phẩm được bán với giá cao hơn, tương ứng với 125.000 đồng/kg và 151.000 đồng/kg. Tên sản phẩm Đơn vị Giá hôm trước Giá hôm nay Thay đổi Giá thịt ba rọi đồng/kg 106.000 106.000 0 Giá sườn non heo đồng/kg 151.000 151.000 0 Giá sườn già heo đồng/kg 109.000 109.000 0 Giá thịt nạc vai đồng/kg 99.000 99.000 0 Đuôi heo đồng/kg 125.000 125.000 0 Mỡ heo đồng/kg 58.000 58.000 0 Giá nạc đùi heo đồng/kg 100.000 100.000 0 Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. Nguồn: thucphamhahien.com. Giá heo hơi trong nướcThị trường heo hơi tại miền Bắc tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một vài nơi. Theo đó, giá heo hơi được ghi nhận tại Phú Thọ sau khi tăng 1.000 đồng/kg là 52.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Tỉnh Yên Bái tăng 2.000 đồng/kg, nâng giao dịch lên mức 51.000 đồng/kg. Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 48.000 - 52.000 đồng/kg. Theo ghi nhận, giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên đồng loạt chững lại. Trong đó, thương lái ở Nghệ An, Hà Tĩnh và Đắk Lắk đang cùng thu mua heo hơi với giá 48.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực. Heo hơi tại Lâm Đồng, Ninh Thuận và Bình Thuận đang được giao dịch ở mức cao nhất là 51.000 đồng/kg. Hiện tại, giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 48.000 - 51.000 đồng/kg. Ở khu vực phía Nam, giá heo hơi không có biến động mới. Cụ thể, 53.000 đồng/kg tiếp tục là giá heo hơi cao nhất khu vực được ghi nhận tại Cà Mau và Kiên Giang. Thương lái tại các tỉnh thành còn lại vẫn thu mua heo hơi với giá ổn định từ 50.000 đồng/kg đến 52.000 đồng/kg. Giá heo hơi khu vực miền Nam hôm nay dao động trong khoảng 50.000 - 53.000 đồng/kg. Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay tăng rải rác ở miền Bắc. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 48.000 - 53.000 đồng/kg. Tuần qua xảy ra 15 ổ dịch tả heo châu Phi (DTHCP), để tập trung khống chế, ngành nông nghiệp Tiền Giang thống nhất với UBND huyện Chợ Gạo công bố dịch tại xã Xuân Đông, báo Nông Nghiệp Việt Nam đưa tin. Sáng 14/11, các ngành chức năng huyện Chợ Gạo (tỉnh Tiền Giang) và Ban chỉ đạo phòng chống dịch bệnh trên vật nuôi xã Xuân Đông triển khai quyết định số 5529 của UBND huyện Chợ Gạo về công bố DTHCP trên địa bàn xã Xuân Đông từ ngày 14/11. Theo đó, vùng dịch được xác định là toàn địa bàn xã Xuân Đông, vùng uy hiếp là xã Hòa Định (huyện Chợ Gạo), vùng đệm là xã An Thạnh Thủy, Bình Ninh (huyện Chợ Gạo). Đối với vùng dịch, chính quyền địa phương triển khai các biện pháp bao vây ổ dịch, phối hợp các ngành chức năng lập chốt kiểm dịch, hướng dẫn, kiểm soát việc đi lại, vận chuyển, giết mổ, kinh doanh thịt heo trên địa bàn trong thời gian có dịch. Các xã vùng đệm, vùng uy hiếp cũng thực hiện nghiêm công tác phòng chống dịch bệnh không để xảy ra lây lan. Bảng giá thịt heo hôm nay tại VissanTheo ghi nhận, giá lợn hơi của Vissan không có biến đông mới trong hôm nay. Hiện tại, mức giá bán các sản phẩm thịt heo đang dao động trong khoảng 134.000 - 262.000 đồng/kg. Trong đó, giá thịt ba chỉ rút sườn hiện đang bán tại mức 242.000 đồng/kg, cao nhất trong tất cả các mặt hàng thịt heo. Tên sản phẩm Đơn vị Giá hôm trước Giá hôm nay Thay đổi Giá thịt nạc vai đồng/kg 155.500 155.500 0 Giá cốt lết heo đồng/kg 133.500 133.500 0 Giá dựng heo đồng/kg 128.000 128.000 0 Giá chân bắp giò heo đồng/kg 122.000 122.000 0 Giá xương bộ heo đồng/kg 68.000 68.000 0 Giá sườn non heo đồng/kg 269.000 269.000 0 Giá thịt ba chỉ rút sườn đồng/kg 241.000 241.000 0 Bảng tổng hợp giá thịt heo Vissan tại Tỉnh thành khác Giá thịt heo hôm nay tại Meat DeliTheo khảo sát, giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn tiếp tục đi ngang tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán với giá trong khoảng 92.720 - 155.922 đồng/kg, trong đó các loại đang được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart. Cụ thể, thịt ba rọi đang được bán ra với mức giá cao nhất là 155.922 đồng/kg. Thấp hơn là nạc dăm heo có giá ổn định ở mức 139.920 đồng/kg và nạc vai heo có giá giữ nguyên ở mức 113.520 đồng/kg. Đồng thời, giá thịt heo xay loại 1 và thịt đùi heo cũng lần lượt neo tại mức 103.922 đồng/kg và 99.122 đồng/kg. Tên sản phẩm Đơn vị Giá hôm trước Giá hôm nay Thay đổi Giá thịt heo xay loại 1 đồng/kg 99.900 99.900 0 Giá thịt ba rọi đồng/kg 159.900 159.900 0 Giá nạc vai heo đồng/kg 129.900 129.900 0 Giá thịt đùi heo đồng/kg 119.900 119.900 0 Giá nạc nọng heo đồng/kg 416.900 416.900 0 Giá vai heo đồng/kg 129.900 129.900 0 Giá sườn thăn heo đồng/kg 295.900 295.900 0 Giá nạc đùi heo đồng/kg 119.900 119.900 0 Bảng giá thịt mát Meat Deli. Nguồn: vinmart.com Bảng giá thịt heo hôm nay Công ty thực phẩm Tươi sống Hà HiềnGiá thịt heo tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền không có thay đổi tại thời điểm khảo sát lúc 6h15. Hiện, các sản phẩm thịt heo được bán trong khoảng 58.000 - 151.000 đồng/kg. Theo đó, giá thịt nạc vai và nạc đùi heo lần lượt niêm yết ở mức 99.000 đồng/kg và 100.000. Song song đó, thịt ba rọi có giá không đổi là 106.000 đồng/kg và sườn già heo có giá là 109.000 đồng/kg. Đối với sản phẩm sườn non heo, giá bán vẫn giữ ở mức cao nhất là 151.000 đồng/kg. Tên sản phẩm Đơn vị Giá hôm trước Giá hôm nay Thay đổi Giá thịt ba rọi đồng/kg 106.000 106.000 0 Giá sườn non heo đồng/kg 151.000 151.000 0 Giá sườn già heo đồng/kg 109.000 109.000 0 Giá thịt nạc vai đồng/kg 99.000 99.000 0 Đuôi heo đồng/kg 138.000 138.000 0 Mỡ heo đồng/kg 58.000 58.000 0 Giá nạc đùi heo đồng/kg 100.000 100.000 0 Bảng giá thịt heo hôm nay tại G KitchenVốn nổi tiếng với chuỗi sản xuất khép kín 3F Plus, các sản phẩm thịt heo tại G Kitchen luôn được đảm bảo sạch sẽ, an toàn, chiếm được sự tin tưởng của người tiêu dùng lẫn các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Sau đây là bảng giá thịt heo tại G Kitchen hôm nay: Loại thịt heo Khối lượng Giá (đồng) Giá ba rọi heo rút sườn 300g 86.000 Giá thịt ba rọi heo 300g 65.500 Giá thịt nạc dăm heo 300g 57.000 Giá thịt đùi heo 300g 51.000 Giá dựng heo (móng giò) 500g 90.000 Bảng giá thịt heo CP hôm nay Thịt heo CP là thương hiệu thịt heo sạch, đã được khẳng định có độ an toàn cao nhờ các công nghệ hiện đại của chuỗi sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm: “Thức ăn chăn nuôi (Feed) – Trại chăn nuôi (Farm) – Thịt heo (Food)”. Cùng cập nhật giá thịt heo CP mới nhất ngày hôm nay qua bảng sau đây: Loại thịt heo Khối lượng Giá (đồng) Giá chân giò heo sau 500g 59.000 Giá thịt vai heo 300g 37.000 Giá ba rọi heo rút sườn 500g 123.000 Giá thịt nạc vai heo 300g 49.000 Giá thịt ba rọi heo tươi 500g 96.000 Giá thịt đùi heo tươi 500g 72.000 Giá nạc dăm heo tươi 500g 82.000 Giá chân giò heo trước 500g 59.000 Bảng giá thịt heo San Hà hôm nayCông ty TNHH san Hà là một trong những đơn vị chuyên sản xuất, kinh doanh sản phẩm gia cầm, thịt heo tươi sống, đông lạnh và thực phẩm chế biến các loại trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn. Các mặt hàng thịt heo của Công ty TNHH San Hà luôn được chuẩn bị và chế biến sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuân thủ đúng theo các yêu cầu liên quan đến luật ăn kiêng Hồi giáo (HALAH) và đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng HACCP. Dưới đây là thông tin về bảng giá thịt heo San Hà, bạn có thể tham khảo và lựa chọn: Loại thịt heo Trọng lượng Giá (đồng) Giá thịt đùi heo tươi 1kg 90.000 Giá thịt ba rọi heo 1kg 130.000 Giá thịt nạc dăm heo 1kg 125.000 Giá thịt nạc đùi 1kg 110.000 Giá thịt lợn tại miền Bắc hôm nay ghi nhận ngày tăng thứ ba liên tiếp trong tuần này. duy trì mức giá giống với ngày trước đó, dao động trong khoảng 80.000 - 195.000 đồng/kg. Giá sườn non heo báo mức 195.000 đồng/kg Giá heo hơi miền Trung, Tây Nguyên hôm nay tạm dừng chuỗi ngày lặng sóng vừa qua khi bật tăng đến 5.000 đồng/kg Lâm Đồng, kéo mức giá của địa phương này từ 85.000 đồng/kg lên 92.000 đồng/kg Giá heo hơi hôm nay tại miền Nam hôm nay tiếp tục tăng mạnh 5.000 đồng/kg tại Bình Phước và Bình Dương, cùng lên 90.000 đồng/kg. Thịt heo xu hướng cung và cầuNgành chăn nuôi heo ở Việt Nam chủ yếu dựa trên chăn nuôi quy mô hộ gia đình với khoảng 7 triệu hộ có quy mô bình quân từ 1-10 con/hộ. Đây cũng là ngành đóng vai trò quan trọng trong việc tạo thu nhập cho khu vực nông thôn. Các hộ chăn nuôi nhỏ là nguồn cung chủ đạo, cung cấp tới 90% lượng thịt heo bán trên thị trường (Tisdell, 2009). Vì vậy, nhu cầu về thịt heo ngày một tăng cao đang tạo ra cơ hội cải thiện sinh kế cho những người có thu nhập thấp thông qua chăn nuôi, chế biến, thương mại các sản phẩm từ chăn nuôi. Ngành chăn nuôi hiện chiếm 27%, trong đóng góp của ngành nông nghiệp vào tổng thu nhập quốc nội. Đây cũng là ngành giữ vai trò then chốt trong cơ cấu ngành nông nghiệp, đồng thời là nguồn sinh kế chủ yếu của đa số các hộ gia đình nông thôn. Trong số các hoạt động chăn nuôi, chăn nuôi heo là hoạt động chủ đạo, đóng góp 71% tổng sản lượng chăn nuôi. Ngành chăn nuôi heo ở Việt Nam đã tăng trưởng gấp đôi sau một thập kỷ kể từ năm 1996. Trong giai đoạn 2001-2006, số lượng heo thịt và heo nái tăng lên một cách mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 5,9% và 7,7%, dẫn tới sự gia tăng sản lượng thịt với tốc độ 10.9%/năm. Điều này cũng cho thấy năng suất ngành chăn nuôi đã được cải thiện đáng kể trong giai đoạn này. Từ sau năm 2006, ngành chăn nuôi heo tăng trưởng với tỷ lệ thấp hơn do phải đối mặt với những đợt dịch bệnh liên tiếp. Giống heo được sử dụng phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay là giống lai giữa heo Móng Cái bản địa với heo giống ngoại nhập. Về quy mô chăn nuôi heo, có sự khác biệt giữa các vùng, mặc dù đây là hoạt động chăn nuôi phổ biến ở hầu khắp các vùng trên cả nước. Đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long là nơi tập trung chủ yếu các trang trại chăn nuôi quy mô heo và được coi là nguồn cung cấp chính các sản phẩm thịt heo. Nhu cầu tiêu thụ thịt heo ở Việt NamThịt heo là nguồn thức ăn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam trong số các sản phẩm thịt. Năm 2009, mức tiêu thụ thịt heo bình quân đầu người của Việt Nam đạt 27kg/năm, tương đương với mức tăng trưởng trung bình 6,3%/năm trong vòng 10 năm. Sự gia tăng nhu cầu thịt heo bắt nguồn từ việc thu nhập của người dân ngày một tăng cao và do sự thay đổi chế độ dinh dưỡng theo hướng tiêu dùng nhiều hơn các sản phẩm giàu protein. Ngoài ra, tốc độ đô thị hóa nhanh chóng cũng được ghi nhận như là nguyên nhân khác dẫn tới sự gia tăng mức tiêu thụ các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Mặc dù chỉ chiếm 25% tổng dân số, song người tiêu dùng tại khu vực thành thị tiêu thụ tới 50% tổng sản lượng thịt heo sản xuất ra trên cả nước. Theo kết quả điều tra, người tiêu dùng ở khu vực thành thị (Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh) và một số hộ tiêu dùng khu vực nông thôn (do CAP-ILRI tiến hành năm 2007), thịt heo chiếm tỷ lệ heo nhất (40%) trong tổng chi tiêu của hộ cho các sản phẩm thịt, tiếp sau đó là cá, thịt gia cầm và thịt bò. Tại khu vực thành thị, mức chi tiêu cho thịt heo khá tương đồng giữa các nhóm thu nhập khác nhau. Tại khu vực nông thôn, mức chi tiêu cho thịt heo trong tổng chi tiêu của hộ có phần cao hơn đối với các hộ tiêu dùng có thu nhập cao. Mặc dù nguồn cung thịt heo đã tăng gấp đôi kể từ sau thời kỳ mở cửa thị trường, song không thể đáp ứng kịp sự gia tăng nhanh chóng về nhu cầu thịt heo ở Việt Nam, dẫn tới sự leo thang giá cả trong những năm gần đây. Thị hiếu người tiêu dùngNgười tiêu dùng Việt Nam đánh giá chất lượng thịt heo thông qua một số tiêu chí như: Tỷ lệ nạc, màu sắc thịt, mùi vị, độ dẻo và tươi. Họ đặc biệt ưa thích thịt heo có tỷ lệ nạc cao (75% số người tiêu dùng ưa chuộng thịt nạc) và đánh giá thịt heo đặc sản (heo bản, heo nít, heo cỏ) có vị và chất lượng tốt hơn. Tuy nhiên, bằng mắt thường, người tiêu dùng khó có thể nhận ra sự khác biệt giữa thịt heo của các giống khác nhau. Người tiêu dùng Việt Nam thường mua thịt heo tươi sống với lượng đủ dùng trong ngày và rất ít khi lưu trữ trong thời gian dài. Do đó, các điểm bán hàng truyền thống như chợ cố định hay chợ tạm vẫn là kênh phân phối thịt heo được ưa thích nhất ngay cả khi các hình thức phân phối hiện đại đang dần phát triển trong thời gian gần đây. Xu hướng mua thịt heo tại các siêu thị hay các cửa hàng có thương hiệu đang dần hình thành đối với lớp người tiêu dùng trẻ sống tại các thành phố heo và không có thời gian để đi chợ mỗi ngày. Gần đây, trước tình hình bùng nổ các trường hợp nhiễm độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân như tồn dư hóa chất, dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm thịt và hải sản, sử dụng các chất phụ gia không hợp pháp, sự ô nhiễm và kém vệ sinh tại các điểm bán hàng… đã làm gia tăng mối lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm của người tiêu dùng cũng như các cơ quan quản lý. Trong thời gian xảy ra bệnh dịch, người tiêu dùng tỏ ra ngần ngại hơn khi tiêu thụ các sản phẩm thịt heo, trong đó hơn 50% số người tiêu dùng dừng mua thịt heo hoặc mua với số lượng ít hơn và khoảng 30% người tiêu dùng chuyển sang dùng các sản phẩm thay thế khác. Ngoài ra có một bộ phận nhỏ (15% số người tiêu dùng ở TP. Hồ Chí Minh và 6% số người tiêu dùng ở Hà Nội) chuyển sang mua hàng tại các điểm bán hàng hiện đại thay vì mua tại các chợ truyền thống như trước đây. Thông tin về giá thịt heo trong nước, giá thịt heo bao nhiêu 1kg, giá thịt heo thương phẩm, bán lẻ tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng trên toàn quốc, được cập nhật mỗi ngày với những thông tin chính xác nhất. |
