Cách chữa mùi khê

Khi chế biến thức ăn bị cháy phải làm sao, cách giải quyết như thế nào, liệu có cách nào khắc phục không hay phải nấu lại từ đầu. Bài viết sau nấu và ăn sẽ mách bạn một mẹo để khử mùi khi chế biến thức ăn bị cháy, rất đơn giản và dễ dàng thực hiện.

Khi chế biến thức ăn bị cháy phải làm thế nào

1. Hãy để thức ăn nguội hẳn

Khi phát hiện ra mùi khét từ thức ăn, bạn cần tắt bếp ngay lập tức. Sau đó, bạn dùng găng tay nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm.

Tiếp theo, bạn dùng chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi hoặc chảo có chứa phần thức ăn đã bị cháy cho đến khi chiếc khăn nguội hoàn toàn. Đây là bí quyết giúp lấy đi mùi khói và mùi khét vương trên thức ăn.

2. Lấy những phần thức ăn bị cháy ra ngoài

Với các món nướng, cách cứu vãn duy nhất là dùng kéo cắt bỏ phần cháy quá đen, không còn ăn được và tận dụng các phần còn lại.

Với món chiên, bạn cần nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi dầu, bỏ hoàn toàn chỗ dầu cũ đã cháy, rồi rửa sạch, làm khô chảo. Phần cháy quá cũng cần cắt bỏ, những phần còn lại tùy thuộc vào độ chín của đồ ăn mà có thể quyết định chiên lại hoặc không.

Với món kho, bạn cần nhanh tay gắp những phần còn dùng được ra ngoài, không nên tiếc của mà lấy quá nhiều, cả phần gần với những mảng cháy. Nếu mùi khét còn nhiều, bạn có thể cho thực phẩm ra rửa lại với nước sạch rồi lau khô, đặt vào nồi mới, thêm gia vị chế biến lại.

Với các món canh, súp, bạn sử dụng muỗng hớt lấy phần nước không bị cháy rồi chuyển qua nồi khác, tránh mạnh tay hoặc múc quá sâu tới phần bị cháy để đảm bảo rằng những mảnh cháy nhỏkhông bị dính vào muỗng.

3.  Cho thêm nước

Đối với những món ăn có kết cấu chắc và cứng như cá , thịt, rau củ,... bạn hãy rửa sạch phần thức ăn đã cháy dưới vòi nước để làm sạch hết các mảng cháy còn bám lại trên thức ăn.

4. Lau khô thức ăn.

Sau khi đã rửa sạch bằng nước, bạn cần làm khô những thực phẩm còn ướt hoặc các loại rau xanh, bằng cách sử dụng khăn giấy để thấm lượng nước thừa.

5. Cho thêm nước sốt và gia vị.

Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa thịt gà với các loại nước sốt cà chua, hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào món ăn các gia vị như: muối, tiêu và những loại khác theo ý thích. Đối với các món súp hoặc món hầm, bạn có thể che giấu mùi khét và vị đắng của thức ăn bị cháy bằng cách cho thêm thịt xông khói vào món ăn.

Trên đây là những mẹo vặt hay giúp bạn khử mùi cháy, đảm bảo phần thức ăn còn lại vẫn ngon lành.

Một số lưu ý để hạn chế thức ăn bị cháy

• Hạn chế ướp thức ăn bằng đường, hạt nêm khi chiên, rán vì những loại gia vị này rất dễ bị cháy đen khi nấu.
• Có thể hẹn giờ nấu ăn cho những món ăn cần nấu trong thời gian lâu
• Những thực phẩm cháy sau khi được loại bỏ cần cho ngay vào túi bóng và gói thật kín, thật chặt rồi bỏ vào thùng rác, tránh để mùi lan ra bên ngoài ảnh hưởng đến không gian bếp và các món ăn khác
• Những xoong, nồi, chảo nấu thức ăn bị cháy phải được cọ rửa thật sạch, đun qua nước sôi và rửa lại bằng nước lạnh để tránh thực phẩm cháy còn bám lại sẽ gây mùi cho món tiếp theo
• Khi phát hiện thức ăn bị cháy, cần bình tĩnh xử lý, tránh bị tai nạn như bỏng tay.

Trên đây là 5 mẹo hay xử lý rất hiệu quả mùi thức ăn bị cháy mà nauvaan.net vừa tổng hợp được. hy vọng sẽ giúp bạn chữa cháy khẩn cấp món ăn của mình.

Chú ý: những mẹo này chỉ áp dụng đối với những món ăn bị cháy một phần, phần còn lại vẫn có thể sử dụng được nhé!

Nguồn Tổng hợp 

Chỉ cần một phút lơ đãng là món ăn yêu thích của bạn sẽ có thể bị mùi cháy khét! Cô nàng vụng về thường loay hoay tìm cách khử mùi khét vậy nhưng dù cho mở cửa sổ hay bật hút mùi thì không chắc mùi khét hết được! Chỉ với những cách khử mùi khét sau đây bạn hoàn toàn sẽ đánh bay mùi khét trả lại không gian thơm mát và thoải mái.

>>> 7 cách làm thơm phòng ngủ tự nhiên mà ai cũng nên biết <<< 

Cách bước khử mùi khét đơn giản nhất

Trong quá trình nấu nướng đôi khi bạn canh thời gian không chuẩn hoặc quên tắt lò vi sóng dẫn đến thực phẩm bị cháy và bốc mùi khét khó chịu khắp nhà. Vì vậy khi phát hiện mùi chát khét hãy áp dụng các bước sau đây:

Bước 1: Loại bỏ hết thực phẩm bị cháy khét. Khi phát hiện thực phẩm đã bị cháy, không nên mở nắp ra vội mà nên tắt bếp đợi thức ăn bên trong nguội hoàn toàn, cho thực phẩm cháy vào túi nhựa và bỏ vào thùng rác để tránh mùi khét ám vào không khí.

Bước 2: Mở hết cửa sổ để mùi khét bay ra ngoài đồng thời bật quạt thông gió, máy hút mùi để không khí thoáng đãng nhanh nhất đơn giản nhất. Hãy mở cả cửa ra vào và cửa sổ để luồng khí được lưu thông từ trong ra ngoài.

Bước 3: Hãy bật quạt để không khí lưu thông nhanh hơn, hơn nữa cho quạt tốc độ mạnh nhất vào gần cửa sổ hoặc cửa ra vào để giúp lưu thông không khí nhanh và hiệu quả nhất.

Bước 4: Sử dụng chất tẩy rửa lau sạch bề mặt ám mùi ở bếp hay nồi chảo dính cháy. Sử dụng nước lau nhà thơm để lau bề mặt bếp và sàn bếp,  lau cả tường để khử mùi hoàn toàn.

Khử mùi khét bằng cách tự nhiên

Cách khử mùi khét lò vi sóng bằng giấm

Nếu mùi khét từ nồi hay chảo sẽ khá dễ dàng thì mùi khét trong lò vi sóng sẽ khiến nhiều người loay hoay không biết cách khử mùi như nào? Hãy thử khử bằng giấm như sau: hỗn hợp bát nước với ¼ thìa giấm, sau đó cho bát hỗn hợp vào lò vi sóng đun cho hơi nước bốc lên. Hơi giấm bốc lên sẽ khử mùi hôi khó chịu trong lò vi sóng hiệu quả nhanh.

Điểm chú ý duy nhất là đóng chặt cửa lò để tất cả mùi giấm lan tỏa hoàn toàn xung quanh cho đến khi hỗn hợp nguội mới bỏ ra ngoài.

Thay vì sử dụng hóa chất rửa độc hại thì chất tự nhiên như giấm là sự lựa chọn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe bản thân bạn. Giấm có tác dụng làm sạch, khử mùi hôi quá nặng, nhưng giấm lại lưu mùi chua khó chịu một số người không thể chịu được

Đọc thêm: Cách sửa bồn cầu bị chảy nước hiệu quả nhất

Cách khử mùi lò vi sóng bằng chanh, vỏ cam

Tương tự như khử mùi lò vi sóng bằng giấm, cho 3 – 5 lát chanh vào bát nước và cho vào lò vi sóng đun nóng để hơi nước bốc lên. Chanh có thể khử mùi hôi, mùi cháy khét nhờ vị chua axit dịu nhẹ, thích hợp với nhiều người.

Đối với vỏ cam, bạn chỉ cần cho trong lò trực tiếp quay khoảng 5 phút, hương thơm từ vỏ cam quýt nóng bóng lên đảm bảo khử sạch mùi khét có trong lò vi sóng.

Khử mùi lò vi sóng bằng muối

Cách khử mùi khét bằng muối khá đơn giản: rắc vào những vết thức ăn cháy bám ở phần đáy lò, nhiệt độ nóng trên lò có thể làm muối tan ra và đọng lại. Khi lò vi sóng nguội, bạn hãy dùng một miếng bọt biển lau chùi sạch những vết bẩn đó. Những vết bẩn dạng này nên xử lý luôn, ngay sau thời điểm nấu ăn. Bởi khi lò vi sóng nguội muối sẽ khó tan và khó lau vết bẩn hơn.

Cách khử mùi khét bằng tinh dầu thơm

Sau khi khử mùi khét bằng những cách khử mùi khét bên trên, để không gian hoàn toàn không còn mùi khó chịu, bạn có thể sử dụng tinh dầu thơm để thoải mái tâm trạng hơn:

• Sử dụng máy xông tinh dầu hơi nước kết hợp với lọ tinh dầu mùi hương ưa thích, xông khắp nhà, những sản phẩm tinh dầu thường có mùi thơm ngào ngạt lấn át che giấu mùi khét hiệu quả nhanh chóng nhất mà không hề ảnh hưởng đến sức khỏe

Ngoài ra các sản phẩm nước xịt phòng cũng được sử dụng rộng rãi nhưng dễ gây ngợt, ngột bởi mùi hương nồng nàn, gây khó chịu cho con người.

Hi vọng với những mẹo trên sẽ giúp bạn đánh bay mùi khét trả lại không gian thơm mát và thoải mái. Công ty cấp thoát nước và môi trường Hải Phòng chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ hút bể phốt tại Hải Phòng chuyên nghiệp. Liên hệ ngay Hotline 0963.755.722 để được hỗ trợ nhanh chóng