Chúng tôi tự hào là địa chỉ bán thực phẩm chính gốc Pháp tại TpHCM uy tín từ nhiều năm qua. Không cần phải nói nhiều về thực phẩm pháp nói riêng và nền ẩm thực Pháp nói chung vì nó là một di sản quá đồ sộ.
Cửa hàng Wine and Foods tại 01 Xuân Hồng và chi nhánh 310 Nơ Trang Long P12, Bình Thạnh
là nơi cung cấp thực phẩm chính gốc Pháp
Vậy thực phẩm Pháp có gì đặc biệt mà nhiều người quan tâm tìm kiếm và không ngừng nói về nó như vậy. Thực ra, khi nói đến nền ẩm thực Pháp, là chúng ta đang nói đến một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đồ sộ, tinh tế, với rất nhiều món ăn, và hệ thống quy tắc khá phức tạp, và mỗi món ăn đó đều phải có những chuẩn mực riêng của nó, như đi kèm với nó là đồ ăn hoặc đồ uống gì đi kèm, thứ tự ăn nó như thế nào, trưng bày món ăn như thế nào, thậm chí là ăn vào mùa nào… Nói chung là khá phức tạp.
Món ăn Pháp luôn ngon miệng tinh tế và đẹp mắt
Nói như thế để thấy sự cầu kỳ trong ăn uống của người Pháp, ngoài yêu cầu về sự ngon miệng [Đương nhiên rồi phải không các bạn], tốt cho sức khỏe, thì món ăn còn phải còn có tính nghệ thuật cao nữa. Và có lẽ, nếu không như vậy, thì đâu còn là phong cách của người Pháp nữa.
Chúng ta hãy cùng điểm qua một số món ăn và thức uống nổi tiếng của nước Pháp đã khiến giới sành ăn trên toàn thế giới phải “phát cuồng” lên vì nó, trong đó có cả người Việt Nam chúng ta.
Gan ngỗng là món ăn nổi tiếng của Pháp
Rượu vang, khi nhắc đến rượu vang, thì gần như người ta nghĩ đến với rượu vang Pháp đầu tiên, mặc dù, rượu vang có rất nhiều quốc gia sản xuất. Trường hợp này cũng gần giống với một trường hợp tương tự, đó là khi nói đến xe gắn máy, đa phần người ta gọi là xe Honda, mặc dù, xe gắn máy có rất nhiều thương hiệu.
Rượu vang Pháp được coi là ngon nhất thế giới
Pháp là một quốc gia có truyền thống lâu đời về làm rượu vang, rất khắc khe với chất lượng, và có lẽ cũng rất bảo thủ. Với nhiều vùng làm rượu vang lâu đời như:Bordeaux, Medoc, thung lũng sông Rhône [Côtes du Rhône], Alsace, Provence, Sauternes... và nhiều lâu đài [Chateau] nổi tiếng thế giới.
Hệ thống tiêu chuẩn, cấp bậc của rượu vang ở đây được phân chia theo chất lượng của sản phẩm, phân chia theo vùng trồng nho được xác nhận rõ ràng và vô cùng khắc khe, nên việc làm hàng nhái hay giả tại Pháp là điều rất hiếm.
Bơ cũng là một sản phẩm được yêu thích của Pháp
Rượu Champagne là một loại đồ uống trứ danh nữa của Pháp, đó là một phần của cuộc sống giới thượng lưu.Đây là loại rượu được lên men từ nho tốt nhất và được sản xuất theo một quy trình đặc biệt, rất công phu.Với thiết kế đặc trưng là chai bầu, nắp chai to, nhô lên khỏi miệng chai với vòng dây kẽm gia cố thêm bên ngoài nắp chai vì đây là loại rượu sủi bọt, có ga bên trong.Chính vì vậy, giá cả của loại rượu này thường từ cao cho đến rất cao.Tuy nhiên, khẩu vị của nó mang lại cũng rất xứng đáng với số tiền bỏ ra.Chính vì vậy, đây là một loại đồ uống không thể thiếu trên bàn tiệc của giới thượng lưu.Ngoài rượu vang và rượu Champagne ra, Pháp còn có rượu Cognac của vùng Cognac, rượu Calvados lên men từ táo, rượu Armagnac từ vùng Armagnac…
Champagne Pháp là một loại đồ uống xa xì của giới thượng lưu
Ngoài đồ uống, các loại thực phẩm khác cũng nổi tiếng mà những người sành ăn thường dùng như nước tương Maggi, các loại bơ, các loại phô mai, các loại pate, đặc biệt là pate gan ngỗng, cá mòi [Sardines], các loại gia vị, bánh cake, socola, kẹo, bia.
Phô Mai cũng là một đặc sản trứ danh của Pháp
Công ty chúng tôi tại 01 Xuân Hồng, p.12 quận Tân Bình, là địa chỉ bán thực phẩm chính gốc Pháp tại TpHCM lâu năm, được nhiều người biết đến.
Hiện chúng tôi chuyên phân phối các sản phẩm thực phẩm chính gốc được nhập khẩu trực tiếp từ Pháp như:
Nước tương Maggi Arome Pháp 202ml
Nước tương Maggi Arome Pháp 810ml
Bơ Bretel 250g
Phô mai Le Brie Paysan Breton 125g
Phô mai Apericube xanh 48 viên
Chúng tôi còn rất nhiều thực phẩm pháp khác nữa, >>>>>Xem tất cả thực phẩm Pháp tại đây
Ngoài ra, chúng tôi còn rất nhiều loại thực phẩm nhập từ Pháp khác, như rượu vang Pháp, rượu Champagne Pháp, bia, pate, pate gan ngỗng ...xem tất cả các sản phẩm đang có tại wineandfood.vn
hoặc liên hệ trực tiếp tại địa chỉ bán thực phẩm chính gốc Pháp tại TpHCM
Tên cửa hàng:Cửa hàng Rượu vang và thực phẩm Pháp
Đc:01 Xuân Hồng, phường 12 quận Tân Bình Tp.HCM – Chi nhánh: 310 Nơ Trang Long, phường 12 quận Bình Thạnh.
Đt:0908433959 [Zalo]-08.39481658 gặp Mrs Hoa.
Chắc hẳn những ai ở thế hệ trước hoặc ông bà chúng ta không lạ về hộp Bơ Pháp này .Bơ Bretel hợp gout người Việt Nam chúng ta bởi nó có vị mặn .
Có quá ít thông tin bằng tiếng Anh về loại bơ này đến nỗi thật khó để tin rằng nó từng là thị trường công nghiệp bơ lớn nhất thế giới. Người Việt đăng các yêu cầu trên mạng nhằm có được sự trợ giúp kiếm tìm bơ đóng hộp Bretel nhưng thường không nhận được bất cứ manh mối nào từ người nước ngoài hoặc tiếp tục bắt gặp thêm những yêu cầu tương tự như vậy từ những người Việt khác. Đối với người Việt lớn tuổi, thì bơ đóng hộp Bretel là một viên nang chứa đựng thời gian.
Loại Bơ mà nhiều người thắc mắc này có nguồn gốc ban đầu đến từ Maison Bretel Freres, một công ty bơ được thành lập vào năm 1871 bởi hai anh em: Eugene Bretel và Adolphe Bretel. Bơ được làm ở vùng Manche của Normandy, Pháp. Loại bơ họ bán là “beurre dè Isigny”, một loại bơ đã được đăng ký nguồn gốc được làm từ sữa bò ở các khu vực xung quanh vùng Isigny-du-Mer [miền Tây nước Pháp]
Trong tuần báo Bradstreet’s Weekly: A Business Digest, số 19, một người đến thăm nhà máy Bretel đã kể lại những gì họ thấy ở đó. Bơ được mua từ những người chăn nuôi bò sữa trong khu vực trước khi được phân loại và chế biến. Bơ được định hình trong một khối hình chữ nhật, cán phẳng và đóng gói trong hộp. Nó thường được gọi là bơ cán phẳng Normandy, và tảng bơ Bretel này từng là sản phẩm đóng gói rất được yêu thích ở Anh quốc.
Maison Bretel Freres cũng là một thương hiệu nổi tiếng đã giành được nhiều giải thưởng tại các cuộc triển lãm thương mại thế giới vào thời điểm đó. Vỏ hộp của nó, tương tự như lon sữa đặc có đường Nestle, theo một ghi chú của báo cáo kinh tế Pháp năm 1908 thì chúng đều được sử dụng như một đơn vị đong đếm dùng trong ngành thương mại gạo.
Theo Vũ Hồng Liên, trong cuốn sách “Rice and Baguettes” [Gạo và Bánh mì], nhận xét rằng Bretel đã từng mất một thời gian để thâm nhập thị trường ở Việt Nam, nhưng một khi đã đến với đất nước này, nó không bao giờ rời đi. “Thật vậy, trong khi công ty Maison Bretel Freres không còn tồn tại nữa và khái niệm bơ đóng hộp đã bị phai mờ thì những hộp bơ Bretel vẫn tiếp tục được tiêu thụ bởi thị trường người Việt tại Việt Nam lẫn hải ngoại, đóng vai trò như một lễ vật hoài cổ của cả một thế hệ.
Các lon bơ có mặt trên thị trường ngày hôm nay có dòng chữ cái đầu là “NVT”, viết tắt của Ngô Văn Thế, là người có công nộp đơn đăng ký nhãn hiệu quốc tế của Bretel vào năm 1964. Ông sinh năm 1944, cũng được liệt kê là chủ tịch của Bretel, công ty kinh doanh trong thương mại bán buôn.
[người dịch: Ngô Văn Thế đóng vai trò như người đại diện phân phối sản phẩm này, công ty vẫn là ở Pháp và họ là người đã mua lại thương hiệu gốc Maison Bretel Freres]
Bơ Bretel hay còn gọi là Bơ Đồng Tiền, đối với nhiều khách hàng trung niên thì đây không chỉ là món bơ quen dùng mà nó còn gắn với nhiều kỉ niệm thời trẻ của họ.
Bơ được dùng để quết lên bánh mì, dùng làm gia vị, cũng như dùng trong nấu nướng chẳng hạn như làm nước xốt, rán, nướng.
Nên bảo quản bơ trong tủ mát để giữ được chất lượng tốt nhất. Bơ thường có màu vàng nhạt nhưng cũng thể có gam màu từ vàng thẫm đến gần như trắng.
Beurre Bretel Butter được làm từ chất béo sữa cao cấp từ những giống bò quí trên những cánh đồng cỏ của vùng Bretel nổi tiếng của Pháp
Ngoài chuyện ăn với bánh mỳ thì bơ cho vào khoai tây rán cũng rất ngon, vì nếu xóc muối thì rất dễ hoặc quá nhạt hoặc quá mặn, còn trộn bơ thì nếu cho đủ bơ là tự khắc vị mặn đã vừa.
Bơ Bretel được sản xuất tại Pháp.
Thành phần: Bơ [sữa] 97%, muối 3%