Bơ nêdnđể nhiệt độ thế nào để chín tự nhiên năm 2024

Bơ là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin. Khi chín thì mềm và ngon, còn sống thì không ngon. Cùng Khánh Vy Home tìm cách làm bơ nhanh chín nhé!

Bạn rất thích ăn bơ, nhưng mua khi chúng còn xanh và chưa chín. Vậy làm thế nào để có cách làm bơ nhanh chín không sử dụng hóa chất? Nếu bạn đang tìm kiếm một cách đơn giản, tự nhiên và dễ dàng để bơ chín nhanh, hãy cùng Khánh Vy Home tham khảo bài viết dưới đây!

Cách làm bơ nhanh chín không dùng hóa chất

Cách chọn bơ tươi ngon

Mua những quả bơ căng bóng, vỏ hơi sần sùi, có màu xanh hoặc nâu sẫm, tím đen, đó là những quả bơ chín tự nhiên, ngon. Còn những quả bơ quá sần sùi, không căng bóng hoặc những quả quá bóng, không sần sùi là những quả bơ chín, ít sáp và dễ bị hư bên trong.

Cách phổ biến nhất để biết một quả bơ chín hay chưa chín là nhìn vào phần thân của quả bơ. Nếu phần giữa cuống bơ hơi ngả vàng là bơ đã chín, ngon, bạn nên mua. Phần cuống có màu nâu có nghĩa là quả bơ đã quá chín và có thể bị nhũn, trong khi phần cuống có màu xanh lá cây có nghĩa là quả bơ chưa chín. Bạn cũng có thể mua chúng và để chúng chín dần để sử dụng sau này.

Cách chọn bơ tươi ngon

Thời gian bơ chín là bao lâu?

Trung bình bạn phải đợi 3-12 ngày để bơ chín ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, thời gian chín chính xác của một quả bơ phụ thuộc vào độ xanh và chắc của quả bơ cũng như tốc độ làm chín của quả bơ. Quả bơ càng xanh thì càng ít đàn hồi khi ấn vào và càng lâu chín. Nếu muốn rút ngắn thời gian chờ đợi, bạn có thể làm chín bơ theo một trong những cách sau mà không cần dùng đến hóa chất.

Các cách làm bơ nhanh chín

Cách làm bơ nhanh chín bằng túi giấy

Giống như các loại trái cây khác (như táo, cà chua, chuối, v.v.), bơ tiếp tục chín ngay cả sau khi được thu hoạch và không nhận được bất kỳ chất dinh dưỡng nào từ cây. Lý do là những loại trái cây này tiết ra một loại hormone gọi là ethylene, chịu trách nhiệm cho quá trình chín. Khí ethylene chuyển tinh bột thành đường và cho phép trái cây chín tự nhiên.

• Trước tiên bạn cần chuẩn bị túi giấy. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại giấy nào miễn là đảm bảo rằng túi giấy của bạn sạch sẽ và không có lỗ thủng.
• Cho quả bơ của bạn vào túi giấy cùng với các loại trái cây sinh ra ethylene (chuối, táo, sung, dưa đỏ, mơ, cà chua, v.v.) để quá trình chín diễn diễn ra nhanh hơn.
• Để bơ bảo quản ở nhiệt độ phòng
• Quả bơ chín nhanh hay chậm tùy thuộc vào lượng ethylene trong loại quả bạn chọn cũng như vị trí của quả bơ. Do đó, hãy kiểm tra độ chín của bơ mỗi ngày một lần.

Cách làm bơ nhanh chín bằng túi giấy

Cách làm bơ nhanh chín bằng lò vi sóng

Sử dụng lò vi sóng là phương pháp dành cho những ai cần gấp bơ chín một cách nhanh chóng và dễ dàng.

• Bạn chỉ cần bọc quả bơ trong giấy nhôm rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ cao 200 độ C trong khoảng 15 phút hoặc nếu muốn ăn chín hơn thì để thêm vài phút nữa.
• Sau đó các bạn tắt bếp, lấy bơ ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bơ lạnh trước khi ăn.

Cách làm bơ nhanh chín bằng muối

Một cách khác để bơ chín nhanh hơn là sử dụng muối. Phương pháp này sẽ làm chín bơ của bạn trong 24 giờ. Cách làm đơn giản như sau:

• Cắt bỏ cuống quả bơ.
• Rắc chút muối lên vết cắt.
• "Đóng nắp" quả bơ bằng phần đầu đã cắt vừa nãy.
• Nếu bạn muốn sử dụng phương pháp độc đáo này, đừng thêm quá nhiều muối. Điều này làm thay đổi mùi vị đặc trưng của quả bơ.

Cách làm bơ nhanh chín bằng muối

Cách làm bơ nhanh chín bằng nước

Ủ bơ chín với nước là một trong những phương pháp làm bơ chín nhanh phổ biến nhất. Để bơ chín chúng ta cần tạo môi trường có lượng nhiệt và độ ẩm ổn định. Cách làm bơ chín nhanh bằng nước là tạo môi trường có độ ẩm cao để kích thích bơ chín. Các bước làm chín bơ bằng nước bao gồm:

• Đầu tiên, bạn rửa sạch bơ với nước pha muối loãng.
• Dùng nước sạch và ngâm bơ 10 phút.
• Sau đó dùng khăn thấm khô từng quả bơ và để nơi khô thoáng. Lưu ý: Khi xếp bơ phải hướng phần cuống bơ lên trên và không được để các quả bơ chồng lên nhau.
• Tiếp theo, đổ nước sạch vào vòi hơi. Xịt bơ với nước khoảng 2-3 lần một ngày. Sau khoảng 3-4 ngày, quả bơ sẽ mềm và giữ được độ tươi.

Cách làm bơ nhanh chín bằng gạo

Một cách dễ dàng để làm chín bơ là cho bơ vào một cùng với gạo. Đây là cách bạn làm chín bơ rất nhanh chỉ trong 2-3 ngày và tất nhiên là trong điều kiện nhiệt độ ấm áp. Bơ khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước, để khô rồi cho vào thùng đựng gạo và đậy nắp lại. Sau mỗi ngày bạn cần kiểm tra xem quả đã chín chưa rồi sử dụng để tránh bị hư.

Hy vọng bài viết này Khánh Vy Home đã giúp bạn biết cách làm chín bơ nhanh chóng mà không cần bất kỳ hóa chất nào hoặc. Mỗi phương pháp làm bơ chín nhanh đều có ưu và nhược điểm riêng. Vì vậy, bạn có thể chọn các phương pháp phù hợp theo nhu cầu của riêng bạn. Chúc bạn thành công!