Đun nóng dung dịch chứa 40 gam NaOH với 88 gam chất béo B. Sau khi kết thức phản ứng xà phòng hóa, để trung hòa lượng dư NaOH trong 1/10 dung dịch thu được cần 350 ml dung dịch HCl 0,2M. Tìm công thức của chất béo B. Biết axit béo tạo thành chất béo thuộc số các axit: panmitic, oleic, stearic, linoleic.
Đáp án C
nNaOH = m∕40 quỳ tím chuyển xanh
+ HCl dư => quỳ tím chuyển đỏ
+ phản ứng hết => quỳ tím không đổi màu
Lời giải chi tiết
PTHH: \[KOH + HCl\xrightarrow{{}}KCl + {H_2}O\]
\[{n_{KOH}} = \dfrac{{40}}{{56}} = 0,714mol;{n_{HCl}} = \dfrac{{40}}{{36,5}} = 1,096mol\]
=> HCl dư => quỳ tím chuyển đỏ
=> Chọn B
Loigiaihay.com