So sánh các thương hiệu bánh trung thu

Mỗi mùa Trung thu, chọn bánh để làm quà biếu hay đặt lên bàn thờ gia tiên trong đêm rằm chính là điều khiến các bà nội trợ trăn trở. Không phải mẹ nào cũng có thời gian chọn mua khuôn bánh trung thu đẹp rồi tự làm tại nhà. Do vậy việc lựa chọn bánh vừa ngon vừa hấp dẫn, lại phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phải hợp lý với giá tiền nhất luôn là vấn đề khiến các đầu bếp tại gia đau đầu.

Thưởng thức bánh trung thu vào đúng dịp Tết Đoàn Viên chính là điều thi vị nhất gợi nhớ nhiều kỷ niệm xưa nhất. Vậy còn gì tuyệt vời hơn khi có thể chọn được đúng loại bánh khiến cả gia đình yêu thích. Giữa mênh mông các loại bánh như hiện nay, thật bối rối khi không biết nên mua loại bánh trung thu đảm bảo chất lượng cũng như phù hợp với túi tiền của bạn. Hãy cùng Beemart tìm hiểu các loại bánh với các tiêu chí sau nhé.

Tiêu chí quan trọng để lựa chọn bánh trung thu

1. Nguyên liệu và hương vị của bánh trung thu

Kiểm tra thành phần nguyên liệu và hương vị của bánh trung thu là việc đầu tiên bạn nên cân nhắc khi lựa chọn loại bánh trung thu cho bản thân và gia đình. Bánh nên được làm từ nguyên liệu tốt, không chất bảo quản với hương vị thơm ngon, đa dạng để phù hợp với sở thích của mọi người.

Nguyên liệu làm bánh trung thu thông thường

Đặc biệt, với đối tượng tiêu dùng có chế độ ăn đặc biệt, như thuần chay, eatclean,... thì việc kiểm tra nguyên liệu sẽ thật sự cần thiết.

2. Chất lượng bánh trung thu

Để chắc chắn lựa chọn được bánh trung thu ngon, chất lượng, cần phải đảm bảo bánh có vỏ mỏng, bánh mềm mịn và nhân đậm đà. Bánh không nên quá khô hoặc quá ngọt. Ưu tiên chọn bánh làm từ các nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Chất lượng bánh trung thu

Nếu thấy bánh có dấu hiệu bị cứng hoặc có những vết đốm xanh, vàng, trắng thì tức là bánh đã bị mốc. Bạn tuyệt đối không nên sử dụng những loại bánh như thế này.

3. Kích thước và loại bánh

Một trong số các tiêu chí để lựa chọn bánh trung thu là xem xét kích thước và loại bánh mà bạn muốn. Có nhiều loại bánh trung thu như bánh dẻo, bánh nướng, bánh đậu xanh, đậu đỏ,... để lựa chọn theo sở thích của gia đình và bạn bè.

Kích thước bánh trung thu thường gặp

Chọn kích thước phù hợp với mục đích sử dụng, bánh đóng gói đẹp, bền và cùng với hướng dẫn bảo quản rõ ràng.

4. Bao bì bánh trung thu

Đây là yếu tố người tiêu dùng có thể dễ dàng quan sát bằng mắt thường. Khi mua cần chú ý lựa chọn sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, có lớp vỏ kính không bị xì hơi. Bên trong có gói hút ẩm để tránh ẩm mốc. Mọi thông tin về nơi sản xuất, thành phần, hạn sử dụng phải được in rõ ràng trên mặt của bao bì. Những bao bì có thiết kế đẹp mắt, mới lạ và sang trọng cũng là một yếu tố cần cân nhắc nếu bạn đang lựa chọn quà tặng sếp hay đối tác.

Bao bì, hộp đựng của bánh trung thu

Ngoài bảo vệ sản phẩm bên trong thì bao bì còn đóng vai trò quan trọng khi người tiêu dùng cần sử dụng để làm quà biếu tặng, bởi vậy bao bì cũng là một yếu tố quan trọng để cân nhắc khi lựa chọn mua bánh trung thu.

5. Vỏ và nhân bánh

Bánh trung thu ngon có vỏ bánh nướng mềm vừa phải, sắc màu vàng đậm và không quá nhiều dầu. Còn bánh trung thu dẻo phải có lớp bột áo mỏng trên mặt. Nhân bánh nếu vị thập cẩm phải có đủ hương vị thơm ngon, vị mặn ngọt, độ bùi béo. Nhân đỗ phải thật thơm, mịn, quyện nhuyễn vào nhau.

Vỏ và nhân bánh đa dạng

Cân nhắc tỉ lệ, cân nhắc giữa bánh nướng với lớp vỏ giòn và bánh dẻo với lớp vỏ mềm, mịn. Bánh trung thu nướng ngon vỏ có độ mềm vừa phải, sắc màu vàng đậm và không quá nhiều dầu. Còn bánh trung thu dẻo phải có lớp bột áo mỏng trên mặt. Về phần nhân bánh phải có đủ hương vị thơm ngon, vị mặn ngọt, độ bùi béo.

6. Độ ngọt của bánh

Mức độ ngọt của bánh cũng là yếu tố quan trọng, quyết định chất lượng bánh ngon hay không. Nếu bánh có vị ngọt quá sẽ không tốt cho sức khỏe người dùng, hơn nữa khi ăn rất mau ngán.

Cân nhắc độ ngọt của bánh trung thu

7. Bánh được bảo quản đúng cách

Bánh trung thu cần phải đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp và không có côn trùng vào. Nếu để bánh ở nhiệt độ lạnh sẽ rất dễ bị cứng và ngược lại, bảo quản ở nơi nóng ẩm sẽ làm hỏng bánh, gây mốc và biến mùi.

Bảo quản bánh trung thu

Nếu không sử dụng hết bánh trung thu sau khi mở sản phẩm, bạn nên lưu ý bảo quản bánh trung thu đúng cách để tránh lãng phí nhé.

8. Thời gian sử dụng bánh trung thu

Đặc trưng của bánh trung thu là theo mùa, vì thế mà hạn dùng rất ngắn. Với những loại bánh trung thu truyền thống thời gian sử dụng chỉ khoảng 20 – 30 ngày. Còn với những loại bánh trung thu hiện đại có thể kéo dài hơn 30 – 60 ngày. Nhưng để đảm bảo được bánh trung thu có hương vị ngon nhất bạn nên sử dụng ngay sau khi mua về.

Thời gian sử dụng bánh trung thu

Cân nhắc thời gian sử dụng của bánh trung thu để thưởng thức trọn vẹn vị bánh trung thu ngon nhất

Một số tiêu chí khác khi lựa chọn bánh trung thu

1. Yếu tố văn hóa

Nếu bạn quan tâm đến yếu tố văn hóa, hãy tìm hiểu về loại bánh trung thu phổ biến trong nền văn hóa mình hoặc nơi bạn muốn tặng.

Trong nhưng năm gần đây, bánh trung thu Đài Loan 3Q và đa dạng các loại bánh trung thu hiện đại đã tạo nên nhũng "cơn địa chấn" trong thị trường bánh trung thu mùa Tết Đoàn viên. Một bộ phận người tiêu dùng đã "trót" say mê những hương vị mới lạ này, nhưng bên cạnh đó, "team thập cẩm" và "team đậu xanh" vẫn có lực lượng hùng hậu. Vậy nên, để lựa chọn những hương vị bánh trung thu phù hợp với nhu cầu của bạn, hãy cân nhắc đến yếu tố văn hóa nhé.

2. Phản hồi từ người tiêu dùng

Đọc các đánh giá và nhận xét từ người dùng để hiểu rõ hơn về chất lượng và trải nghiệm của sản phẩm.

Nếu bạn không đủ thời gian để tự làm những chiếc bánh trung thu, trước khi chọn lựa những chiếc bánh trung thu đong đầy tình cảm cho mùa Tết Đoàn viên nhé!

3. Phù hợp với khẩu vị

Những năm gần đây, nhân bánh đã có nhiều sự phát triển sáng tạo và đa dạng hơn hẳn so với bánh trung thu truyền thống. Bạn có thể so sánh các loại bánh trung thu dựa trên khẩu vị của chính mình và gia đình. Đa số mọi người đã trở nên yêu thích các nhân bánh chay với vị ngọt vừa phải và hàm lượng cholesterol thấp.

Bánh trung thu Beemart - Sự lựa chọn hấp dẫn và chất lượng cho mùa trăng 2023

Mùa trăng năm nay, ngoài những thương hiệu có tiếng này bạn có thể ghé mua bánh tại nhà Beemart với nhiều hương vị mới, độc đáo. Bánh được nhà Bee sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với các bạn ăn kiêng, ăn theo chế độ. Cùng điểm qua các hương vị có sẵn tại Bee trong mùa trăng này nhé:

bánh trung thu beemart

Trên đây Beemart đã giới thiệu tới bạn một số tiêu chí để lựa chọn bánh trung thu ngon chuẩn vị. Hy vọng qua bài viết này, mọi người có thể dễ dàng đưa ra lựa chọn loại bánh trung thu phù hợp cho bản thân và gia đình để tận hượng mùa Tết Đoàn viên trọn vẹn nhé!

Bạn cũng có thể tự làm bánh tại nhà khi mua nguyên liệu làm bánh Trung thu tại Beemart nhé, rất tiện lợi an toàn mà giá tốt nhất. Chúc bạn làm thành công!