Nước đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể người, chiếm đến 70 – 80% trọng lượng cơ thể. Con người có thể nhịn ăn trong vòng vài ngày, thậm chí vài tuần nhưng không thể nhịn uống nước sau 3 ngày.
Nước đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sức khỏe, trong đó có hệ miễn dịch:
1. Duy trì sự ổn định của các chức năng nhận thức và thể chất, góp phần duy trì sự điều hòa thân nhiệt
2. Tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, vận chuyển chất dinh dưỡng cần thiết cho các tế bào, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động trong cơ thể
3. Giữ khả năng miễn dịch tốt để ngăn ngừa nhiễm trùng
4. Nước có khả năng đào thải các độc tố, các chất cặn bã mà các cơ quan, tế bào không thể hấp thu và được đưa ra ngoài thông qua hệ thống bài tiết và mồ hôi
5. Ngoài ra nước còn có tác dụng bôi trơn nơi tiếp xúc với các đầu nối, bao hoạt dịch và màng bao, làm cho các khớp linh động
Vậy bạn cung cấp nước cho cơ thể như thế nào?
Những yếu tố như tuổi tác, cân nặng, giới tính, mức độ hoạt động thể chất cũng như nhiệt độ thời tiết sẽ quyết định lượng nước mà cơ thể bạn cần. Và bạn hãy quan sát các biểu hiện của cơ thể khi báo hiệu cơ thể bị mất nước như: nước tiểu màu vàng sẫm; cảm thấy mệt mỏi, đầu óc lơ mơ hoặc chóng mặt; khô miệng, khô mắt và khô môi; đi tiểu ít hơn bốn lần một ngày. Một dấu hiệu dễ nhận biết nhất là là việc bạn cảm thấy khát nước.
Thêm một thông tin hữu ích nữa là tổng lượng nước cung cấp cho cơ thể không chỉ thông qua việc bạn uống nước mà còn từ các loại đồ uống khác như trà, cà phê, sữa [khoảng 70-80%] và từ trái cây, thực phẩm khác [20-30%].
Hãy giữ thói quen tốt với việc cung cấp đủ nước để giữ một sức khỏe tốt và một hệ miễn dịch khỏe mạnh bạn nhé!
Tham khảo:
//iamherbalifenutrition.com/nutrition-facts/hydration-tips/
//www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/the-importance-of-hydration/
//www.webmd.com/diet/features/6-reasons-to-drink-water#2
//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660207/
//soyte.namdinh.gov.vn/home/hoat-dong-nganh/giao-duc-suc-khoe/tam-quan-trong-cua-nuoc-sach-doi-voi-suc-khoe-con-nguoi-325
Thứ sáu, 19/03/2021 - 08:15
Nước có vai trò vô cùng quan trọng đối với con người hay bất kì sinh vật sống nào trên trái đất. Đây là một trong những nguồn tài nguyên vô cùng quý giá. Nước cần cho mọi sự sống và phát triển. Nước vừa là môi trường, nhưng nó cũng chính là nguồn sống. Nước vừa mang theo vô vàn lợi ích cho sức khoẻ. Nhưng cũng chính là đầu vào, là nguyên liệu trong các hoạt động sản suất, nông nghiệp. Nói một cách dễ hiểu, nếu không có nước sẽ có sự sống.
Cuộc sống trên trái đất bắt nguồn từ trong nước. Tất cả các sự sống trên trái đất đều liên quan và phụ thuộc vào nước cũng như vòng tuần hoàn của nước. Nước là thành phần quan trọng của các tế bào sinh học và là môi trường của các quá trình sinh hóa cơ bản như quang hợp. Các nguồn nước trong tự nhiên không ngừng vận động và thay đổi những trạng thái tồn tại khác nhau như rắn, lỏng, khí tạo nên vòng tuần hoàn nước trong sinh quyển. Nước bốc hơi, ngưng tụ và mưa,… Theo đó, chúng vận chuyển, hoà tan và mang theo nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và một số chất cần thiết cho đời sống của sinh vật trên trái đất. Nước có ảnh hưởng quyết định đến khí hậu và là nguyên nhân tạo ra thời tiết. Năng lượng mặt trời sưởi ấm không đồng đều các đại dương đã tạo nên các dòng hải lưu trên toàn cầu.
Nước tham gia vào thành phần cấu trúc sinh quyển. Chúng điều hoà các yếu tố khí hậu, đất đai và sinh vật. Nước còn giúp đáp ứng những nhu cầu đa dạng của con người trong sinh hoạt hằng ngày. Như tưới tiêu cho nông nghiệp, hỗ trợ sản xuất công nghiệp, khai thác và sản xuất điện năng, tạo ra nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, kì vĩ giúp khai thác dịch vụ du lịch của mọi miền đất nước.
Đối với cơ thể con người nước chiếm 70% ở lúc sơ sinh và giảm xuống còn 60% khi trưởng thành,85% khối lượng bộ não được cấu tạo từ nước. Trong cơ thể nước đóng vai trò là dung môi cho những phản ứng hóa học trong cơ thể xảy ra. Nước vận chuyển những nguyên tố dinh dưỡng đến toàn bộ cơ thể. Điều hòa thân nhiệt bằng tuyến mồ hôi…Con người vẫn có thể sống sót nếu nhịn ăn 2 tháng, nhưng không thể tồn tại được nếu thiếu nước khoảng 3-4 ngày. Nếu cơ thể mất đi 2% lượng nước thì khả năng làm việc sẽ giảm đi 20%. Nếu mất đi 10% lượng nước thì cơ thể sẽ tự đầu độc và nếu mất 21% lượng nước sẽ dẫn đến tử vong. Do đó cơ thể luôn cần phải được cung cấp đủ lượng nước cần thiết để đảm bảo sự hoạt động ổn định của mình. Nhưng việc uống nhiều nước quá cũng không phải là tốt vì khi đó thận sẽ phải làm việc quá tải và nếu tình trạng diễn ra trong một thời gian dài sẽ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.
Đối với đa số nước tồn tại trên hành tinh là một điều hiển nhiên bởi vì nó cần thiết cho hoạt động sống của tất cả các sinh vật. Nhưng ngoài ra nước trên hành tinh còn có một nhiệm vụ khác rất quan trọng đó là điều hòa nhiệt độ của trái đất. Bởi nước là một chất lỏng có nhiệt dung riêng rất lớn vào khoảng 4200j/kg.K. Tức là để đun nóng 1 kg nước lên 1 độ thì phải cần phải cung cấp 4200J. Do đó năng lượng mặt trời chiếu đến hành tinh của chúng ta là rất lớn nhưng nhiệt độ của trái đất luôn được duy trì để đảm bảo sự sống.
Rất nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng nước chiếm 3/4 diện tích trái đất nên không phải lo lắng về việc thiếu nước. Nhưng 3/4 hay 75% nước đó lại chứa tới 97% là nước mặn ở các đại dương, cái mà chúng ta không thể sử dụng được cho những mục đích hàng ngày được. Đó là chưa kể đến 99.7% trong số 3% nước ngọt lại tồn tại ở dạng băng đá và tuyết. Chỉ còn 0.3% trong tổng số lượng nước ngọt mà chúng ta có thể sử dụng cho mục đích sinh hoạt của mình.
Mặc dù lượng nước ngọt ít là vậy nhưng hàng ngày chúng ta vẫn đang luôn làm cho nó ít hơn bằng sự vô tâm trong cách sử dụng nước một cách hoang phí và làm ô nhiễm nguồn nước. Hiện nay công nghiệp phát triển kéo theo đó là việc thải ra môi trường một lượng lớn nước thải. Nếu lượng nước thải này không được xử lý một cách bài bản thì việc ô nhiễm nguồn nước là điều khó tránh khỏi. Báo chí đã phanh phui rất nhiều những doanh nghiệp vì không muốn bỏ ra một số tiền lớn xử lý nước thải đã cố tình che dấu việc thải trực tiếp nước sau sản xuất ra tự nhiên. Điều này sẽ dẫn đến việc ô nhiễm nguồn nước xung quanh và trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân sống xung quanh.
Theo như dự đoán của những nhà phân tích thì trong tương lai nước sạch sẽ là một nguồn tài nguyên quý hiếm không khác gì dầu mỏ ở những thập kỷ trước và thậm trí nước còn có tầm quan trọng hơn rất nhiều. Dầu mỏ có thể được thay thế bằng khí đốt và những nguồn nhiên liệu khác. Nhưng nước thì không. Sẽ không khó tưởng tượng ra viễn cảnh xung đột giữa những quốc gia xung quanh việc chiếm hữu nguồn nước sinh hoạt.
Trong khi dân số ngày càng tăng, nguồn nước lại ngày càng giảm thì việc tìm đến một giải phải tái xử lý, sử dụng nguồn nước ô nhiễm là một phương pháp cần thiết. Ngày nay chúng ta cũng đang dần từng bước trong việc phát triển những hệ thống xử lý và tái tạo nguồn nước ô nhiễm để phục vụ cho việc sinh hoạt. Trong tương lai rất có thể chúng ta sẽ có những thiết bị tái chế nước với hiệu quả cao và giá thành rẻ, nhưng trước mắt việc mà mỗi người chúng ta có thể làm được đó là hãy sử dụng nước một cách phù hợp tránh lãng phí và có ý thức hơn trong việc bảo vệ môi trường, tránh làm ô nhiễm nguồn nước.
Ngọc Kiên
Nước có vị trí vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người. Ta có thể nhịn ăn trong vài ngày, vài tuần nhưng không thể nhịn uống nước quá 3 ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ vai trò của nước đối với sức khỏe con người thực sự quan trọng đến nhường nào. Và tại sao người ta gọi nước là một thành phần cơ bản của sự sống? Hãy tìm ra lời giải đáp cho thắc mắc trên thông qua bài viết dưới đây!
Nước chiếm tỉ lệ 70 – 80% trọng lượng của cơ thể. Vì thế mọi hoạt động của cơ thể từ quá trình trao đổi chất cho đến sự vận hành của các cơ quan bên trong, nếu muốn được diễn ra trơn tru và ổn định đều cần phải có nước.
Thực tế quá trình cơ thể con người hấp thụ nước diễn ra rất nhanh. Khi bắt đầu uống nước, chỉ trong vòng chưa đến 1 phút nước đã đi vào trong máu và chạy thẳng đến não. Sau 10 phút nước đã vào trong tế bào. Và sau 20 phút đã hoàn thành việc di chuyển đến thận, gan và tim.
Vai trò của nước với cơ thể quan trọng là thế! Việc làm sao để uống nước một cách khoa học nên được lưu ý.
Trong nước sẽ tồn tại các khoáng chất tự nhiên, khi vào cơ thể sẽ theo đường huyết quản đến các cơ quan và cung cấp năng lượng giúp cơ quan hoạt động hiệu quả.
Vậy nên, nguồn nước có chất lượng ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ con người. Để vai trò của nước đối với sức khỏe con người được phát huy tối đa, ta cần phải chọn đúng loại nước và uống đủ lượng thì mới tốt cho sức khoẻ được.
Vai trò của nước đối với tế bào con người thể hiện ở mọi mặt và giúp duy trì sự sống. Nước chiếm 70%-80% trọng lượng cơ thể con người. Nước cung cấp nguồn khoáng chất, oxy cần thiết cho các tế bào, nuôi dưỡng tế bào trong mọi hoạt động của cơ thể và vận chuyển chất dinh dưỡng. Nước sạch có chứa nhiều chất khoáng có lợi cho sức khỏe. Vì vậy có thể khẳng định nước có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể người, giúp cơ thể hoạt động tốt và ổn định
Nước giúp duy trì sự trao đổi chất trong cơ thể, phân bố các chất nguyên sinh để nuôi tế bào. Nước cũng là môi trường phản ứng chủ yếu của các thành phần hóa học trong tế bào.
- Nước đảm bảo sự cân bằng và ổn định nhiệt độ trong cơ thể và tế bào. Và với sự liên kết và khả năng bốc hơi, tản nhiệt, dẫn nhiệt giúp bảo vệ cấu trúc và duy trì quá trình trao đổi chất của tế bào.
- Nước có khả năng lý – hóa nhờ do các phân tử trong nước có tính phân cực, vậy nên nước giữ một vai trò quan trọng đối với tế bào khi vừa là thành phần dung môi, vừa là thành phần cấu tạo nên các chất cần thiết cho các hoạt động sống của tế bào.
Thực tế đã chứng minh, con người chúng ta có thể nhịn ăn trong nhiều ngày nhưng chỉ khoảng 3-4 ngày nếu không được nạp nước chắc chắn sẽ không thể nào tồn tại được.
Khi cơ thể mất đi 2% nước lượng nước thì các tế bào sẽ bị ảnh hưởng đến 20%. Và chẳng ai muốn tự đầu độc chính bản thân mình cả. Vậy nên việc bổ sung 2 lít nước mỗi ngày vào cơ thể là một hoạt động bắt buộc và nên được vận hành đều đặn.
Uống nước mỗi ngày là việc ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng biết được thời điểm nào phù hợp và uống bao nhiêu là đủ.
Nếu uống quá ít nước, cơ thể sẽ trở nên mệt mỏi, ủ rũ vì nước không đủ để cung cấp cho các tế bào. Còn nếu bạn uống quá nhiều, khiến cho thận phải hoạt động liên tục, nếu diễn ra trong thời gian dài sẽ gây những biến chứng xấu.
Ngoài vai trò điều hoà nhiệt trong cơ thể thì các mô cũng cần nước để giữ đủ độ ẩm. Nếu thiếu nước, các mô sẽ bị lão hoá sớm và dẫn đến sức khoẻ yếu, thần sắc nhợt nhạt và có dấu hiệu xuống dốc
Ngoài ra vai trò của nước đối với cơ thể và đặc biệt như một chất bôi trơn cho các khớp hoạt động trơn tru. Dễ thấy nhiều tình trạng đau xương khớp không chỉ ở người già, khi vận động các khớp có tiếng khá khô. Đó là biểu hiện của thiếu chất bôi trơn và đặc biệt thiếu nước. Nếu tình trạng này diễn ra lâu dài dễ gây thoái hoá
Vai trò của nước giúp pha loãng độc tố trong cơ thể, từ đó thông qua các cơ chế vận động trao đổi chất mà chất độc được đưa ra ngoài thông qua các hoạt động bài tiết và ra mồ hôi. Nước cũng có thể giúp bạn không bị táo bón bằng cách làm mềm phân và giúp di chuyển thức ăn bạn đã ăn qua đường ruột.
Vậy nên bạn phải uống đủ nước nếu không sẽ dễ dẫn đến tình trạng sức khoẻ yếu và mắc nhiều bệnh lý liên quan đến đường ruột.
Sỏi thận nhỏ gần như không mang lại nhiều phiền phức vì nó có thể đi qua đường tiết niệu. Nhưng nếu kích thước viên sỏi lớn hơn sẽ dễ gây chảy máu
Những viên sỏi thận nhỏ có thể qua đường tiết niệu. Thế nhưng, những những viên sỏi lớn hơn gây ra rất nhiều sự đau đớn và chảy máu, có thể dẫn đến nhiễm trùng tiết niệu và các vấn đề về sức khỏe khác vì sỏi có thể bị mắc kẹt trên đường bài tiết.
Theo nghiên cứu thì việc uống nước giúp tăng thể tích nước tiểu đi qua thận, từ đó giúp pha loãng các chất trong nước tiểu và giữ cho chúng không bị kết tinh. Uống đủ nước giúp tránh sỏi thận và ngăn ngừa chúng hình thành
Ngoài ra, nước giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do giúp đào thải độc tố trong cơ thể cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Ví dụ như khi bạn bị cảm cúm và xoang, uống nước nhiều giúp loãng đờm và bài tiết ra sớm hơn, từ đó bạn có thể dễ thở hơn cũng như nhanh khỏe lại.
Còn đối với những vết thương hở, tình trạng nhiễm trùng dễ xảy ra. Việc uống nhiều nước giúp bạn thải nhanh chất độc ra ngoài cũng như khiến các mô quanh vết thương sản sinh nhanh hơn, dẫn đến mau lành vết thương.
Vai trò của nước đối với sức khỏe con người còn nằm ở việc giúp điều hòa nguồn nhiệt trong cơ thể. Đặc biệt khi bạn uống nước lạnh, cơ thể sẽ tự tạo sinh nhiệt để làm ấm nước, từ đó tăng nhiệt độ cơ thể.
Điều này giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Các chất sẽ được chuyển hóa thành năng lượng, các chất không cần thiết sẽ được pha loãng và đến quá trình bài tiết loại bỏ
Cơ thể của chúng ta được tạo thành từ khoảng 60% nước và bộ não của chúng ta thậm chí còn nhiều hơn ở mức 75%. Chỉ cần thiếu nước hay mất nước nhẹ cũng đã ảnh hưởng đến bộ não của chúng ta. Thiếu nước dẫn đến đau đầu, chóng mặt, thần trí lờ đờ và mất trí nhớ.
Một nghiên cứu tương tự khác ở những người đàn ông trẻ tuổi, cho thấy mất 1,59% nước gây bất lợi cho trí nhớ làm việc đồng thời tăng cảm giác lo lắng và mệt mỏi.
Tầm quan trọng của nước đối với cơ thể, ngoài việc hỗ trợ sự vận hành của các cơ quan trong cơ thể mà còn giúp giảm cân một cách an toàn. Việc uống nước đủ và nhiều tạo cảm giác no, điều này giúp bạn ăn ít hơn.
Mặt khác, như đã đề cập ở trên, việc uống nước giúp quá trình trao đổi chất mạnh và hệ tiêu hoá làm việc nhiều hơn, từ đó làm nóng cơ thể và đốt cháy calo, mang lại hiệu quả giảm cân an toàn và hiệu quả
>> Bí quyết dành cho bạn: Cách uống nước giảm cân khoa học
Việc uống những nước uống có cồn hoặc có ga chính là nạp thêm một lượng lớn calo cho cơ thể, chưa kể một số loại nước uống còn có nhiều chất gây hại. Việc uống nước lọc, nước thiên nhiên thay thế giúp bạn loại bỏ hoàn toàn lượng calo này, bên cạnh đó còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời khác
Vì vậy nên thay đổi thói quen uống nước để có một cơ thể khoẻ mạnh hơn.
Nước trong cơ thể giống như dòng hải lưu của trái đất có tác dụng điều hòa thân nhiệt. Khi bạn uống nước lạnh, thân nhiệt sẽ trở nên nóng hơn, bù đắp lượng nhiệt của nước vào cơ thể. Và ngược lại với nước nóng, cơ thể có thể điều hoà tốt để thải ra hay điều hoà luồng nhiệt trong cơ thể một cách tuyệt vời
Táo bón có nguyên nhân rất lớn do cơ thể không bổ sung đủ nước. Điều này khiến bạn khó chịu và dễ ảnh hưởng đại tràng.
Để khắc phục điều này, tùy theo mức độ nghiêm trọng mà bạn cần thời gian hồi phục khác nhau. Tuy nhiên nguyên tắc chính đó chính là nạp đủ nước cho cơ thể để các hoạt động bên trong vận hành tốt, làm mềm phân và hỗ trợ tốt quá trình tiêu hoá.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần phải xem xét đến những yếu tố: độ tuổi, giới tính, cân nặng, thể trạng của cơ thể cũng như nhiệt độ thời tiết để quyết định lượng nước mà cơ thể cần hấp thụ trong ngày. Bạn có thể uống nước đúng giờ hơn chỉ bằng cách quan sát 1 số dấu hiệu của sự thiếu nước. Dưới đây là một số dấu hiệu báo hiệu cơ thể bạn đang bị mất nước bạn cần lưu ý để bổ sung kịp thời:
- Nước tiểu có màu vàng sẫm
- Cơ thể mệt mỏi, ủ rũ
- Đầu óc choáng váng
- Khô môi, khô mắt, khô miệng
- Đi tiểu ít hơn 4 lần trong ngày
- Luôn cảm thấy khát nước
Trên thực tế, nước có rất nhiều loại khác nhau và cơ thể không chỉ hấp thu nước thông qua nguồn nước lọc bình thường mà còn nhiều loại đồ uống khác như:
- Trà, cà phê, sữa: chiếm 70-80%
- Trái cây và rau củ khác: chiếm 20%
- Các thực phẩm như canh, soup: chiếm 10%
Tham khảo: Công thức uống nước theo cân nặng phù hợp với cơ thể
Qua bài viết trên đây, chắc hẳn bạn đã có cái nhìn rõ hơn về tầm quan trọng của nước và nhận thức được vai trò của nước đối với sức khỏe con người là như thế nào. Do đó, hãy vận dụng những thông tin bổ ích đó để lựa chọn những loại nước thật sự chất lượng và tạo một thói quen uống nước thường xuyên để có một sức khỏe khỏe mạnh nhé!
Nguồn tham khảo:
//iamherbalifenutrition.com/nutrition-facts/hydration-tips/
//www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/the-importance-of-hydration/
//www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660207/