Hướng dẫn cách làm sâm hàn quốc năm 2024
Sâm tươi Hàn Quốc là một món quà quý giá cho sức khỏe và rất sang trọng. Tuy nhiên, do đặc tính là sâm tươi, nếu không qua chế biến thì thời gian bảo quản không được lâu dài. Vì thế có rất nhiều cách chế biến sâm để bảo quản được lâu hơn, chủ yếu là nhân sâm tươi ngâm rượu và nhân sâm tẩm mật ong nguyên củ. Trong bài viết này mình sẽ giới thiệu và hướng dẫn các bạn cách ngâm nhân sâm tươi với mật ong: Show Chuẩn bị nguyên liệu:+ Nhân sâm Hàn Quốc tươi 1kg chọn loại 8-10 củ/1kg, nếu có điều kiện ngâm loại củ to hơn thì càng tốt. Nên chọn mua nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi tại vùng Geumsan Hàn Quốc để có chất lượng tốt nhất. Nên chọn những củ to, rễ tự nhiên, không bị sâu thối hay mục nát; + Mật ong 1 - 1.5kg; + Hũ thủy tinh; + Các dụng cụ khác: xô, chậu, rổ, bàn chải, khay đựng,... Cách thực hiện:1. Rửa nhân sâm tươi + Củ sâm đem ngâm trong chậu nước 30 phút cho bở hết đất cát, để cho rễ rửa hơn, nên xịt vào củ sâm bằng vòi nước chảy thật mạnh để đất cát trôi đi bớt. + Dùng bàn chải nhẹ nhàng đánh sạch theo chiều từ thân đến rễ cho hết sạch đất cát. Nên dùng bàn chải lông mềm cho dễ chải, vì chải để ngâm mật ong nên không cần quá cẩn thận, có làm đứt rễ nhỏ cũng không sao. + Sau khi đánh sạch hết đất, ngâm trong banking soda 30 phút cho hết du lượng thuốc trừ sâu trong nhân sâm. Đây là cách làm thông dụng của người Hàn Quốc, ở Việ Nam mình thấy đa số mọi người chỉ rửa sâm đánh bằng bàn chải rồi tráng lại chứ không ngâm. Nên ngâm lại, nếu không có banking soda thì có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút cũng được. + Rửa lại sâm qua vòi chảy cho sạch. + Để vào khay cho thật ráo nước, có thể rửa từ tối hôm trước cho ráo nước để sáng hôm sau mới ngâm mật ong. 2. Cắt nhân sâm+ Sâm tươi đem sau khi để ráo nước thì cắt riêng phần núm đầu và phần rễ phụ nhỏ, chỉ để lại thân. + Phần đầu và rễ phụ được tận dụng để sắc nước với táo đỏ uống dần. Sắc sâm với táo đỏ theo tỷ lệ 2:1, nếu muốn vị ngọt hơn, bạn có thể cho thêm táo đỏ nếu muốn. + Nếu chưa nấu ngay thì bạn có thể đem bọc phần rễ này vào túi nilon rồi bảo quản trong tủ lạnh, thời gian bảo quản tối đa là 1,5 tháng. + Phần thân và rễ chính đem cắt lát thật mỏng, mỗi lát từ 1-3g, sau khi để riêng phần đầu và rễ thì còn khoảng 750g. 3. Làm sạch bình + Rửa sạch bình thủy tinh với xà phòng, sau đó đem đi khử trùng bằng cách để bình vào trong nồi nước rồi đun sôi lên. + Úp vào giá có khăn thấm nước để lọ được khô ráo. 4. Hướng dẫn ngâm sâm tươi với mật ong + Ngâm sâm tươi với mật ong theo tỷ lệ 4:6 tức là 750g sâm thì cho 1 lít mật ong là vừa. Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm mật ong vào. -min.jpg) (Đổ mật ong vào và từ từ khuấy đều cho lát sâm quyện mật ong) + Cho sâm vào bình rồi đổ từ từ mật ong vào bình, vừa đổ vừa khuấy đều lên, rồi đậy nắp thật chặt. + Để khoảng 7 ngày là có thể đem ra dùng + Khi ăn nên hòa 3-4 thìa sâm mật ong vào nước ấm rồi uống như trà. Nhai 1-2 lát sâm để tăng thêm công dụng, nên uống vào buổi sáng sớm, trước khi ăn từ 15-30 phút để có hiệu quả tốt nhất. -min.jpg) (Dùng nhân sâm ngâm mật ong vào buổi sáng trước khi ăn là tốt nhất!) Trên đây là những bước cực kỳ đơn giản để có được một hũ sâm tẩm mật ong thơm ngon, bồi bổ cho gia đình, đặc biệt là những người lớn tuổi. Mong rằng với bài viết trên, bạn đã có cho mình kinh nghiệm ngâm sâm mật ong đúng chuẩn Hàn Quốc. Nếu có bất kỳ câu hỏi thắc mắc nào, mời bạn liên hệ đến số 0904 516 139 (Call, SMS, Zalo) hoặc để lại câu hỏi bình luận bên dưới để được trả lời nhanh nhất! Ngày nay, nhân sâm được sử dụng nhiều trong đời sống con người. Trong đó, nhiều người rất thích dùng nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu. Vậy nhân sâm có tác dụng gì và Hàn Quốc như thế nào? Hãy cùng Phúc Nguyên tìm hiểu ở bài viết cách ngâm sâm tươi với rượu này nhé. Nội dung bài viết Từ xa xưa, nhân sâm đã nổi tiếng là một loại thảo dược quý giúp bồi bổ các chất dinh dưỡng cho người già, hỗ trợ người ốm hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Chính vì điều đó, nhiều người đã tìm ra cách ngâm sâm với rượu để dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Một số tác dụng của nhân sâm ngâm rượu thường được nhắc đến như: Với những công dụng trên, chắc chắn cách ngâm sâm Hàn Quốc sắp được chia sẻ sau đây sẽ được nhiều người áp dụng cho gia đình của mình.. Nguyên liệu ngâm rượu sâmĐể cho ra một bình sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu hoàn hảo, Phúc Nguyên chia sẻ đến bạn các nguyên liệu không thể thiếu như:
Sâm tươi ngâm rượuNên chọn những củ nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu đạt từ 6 năm tuổi trở lên để đảm bảo chất dinh dưỡng đầy đủ. 1 kg nhân sâm sẽ có khoảng 4 – 5 củ tùy kích thước. Và để tăng độ thẩm mỹ cho bình sâm ngâm rượu, nên chọn những củ nhân sâm ngâm rượu có hình dạng rõ ràng và đẹp mắt. Rượu ngâm sâmĐể đảm bảo thành phẩm sâm tươi Hàn Quốc ngâm rượu ra được ngon, rượu nếp là sự lựa chọn tốt nhất. Đặc biệt, nên chọn loại được nấu từ gạo nếp sẽ thơm và ngon hơn, phù hợp với khẩu vị đa số của người Việt Nam. Các loại vật dụngRổ rá để đựng sâm, bàn chải để làm sạch sâm, kéo dao để tỉa sâm, dây cước, que hoặc xiên nhỏ, tăm,… Bình thủy tinhNên chọn bình có dung tích từ 15 – 20l sẽ dễ ngâm và củ sâm khi xếp vào bình sẽ đẹp hơn. Nếu bạn chưa biết nên mua bình đựng rượu ngâm ở đâu uy tín, chất lượng thì Phúc Nguyên sẽ là địa chỉ bạn có thể tham khảo. Phúc Nguyên cung cấp các chai thủy tinh đựng rượu ngâm từ đơn giản đến sang trọng, đẹp mắt, phù hợp với nhu cầu ngâm rượu. Ngoài ra, Phúc Nguyên có nhận tư vấn về các sản phẩm để giúp doanh nghiệp mới chọn ra loại bình phù hợp nhất như:
Liên hệ ngay hotline 0946.33.89.89 (Ms.Hà) để được hỗ trợ cụ thể. Cách ngâm rượu sâm tươiSau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn chỉ cần thực hiện theo từng bước trong cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc mà Phúc Nguyên hướng dẫn dưới đây: Cách rửa sâm tươi sạch
Rửa sạch bình ngâm sâmSau khi mua bình ngâm sâm về nên thì cần tráng qua một lần nước là được, để đảm bảo không còn bụi dính trong thành bình. Cách tráng bình thì chỉ cần đổ đầy nước vào bình, lắc đều rồi tráng vài lượt, sau đó úp ngược bình xuống để ráo nước. Làm hoa sâm
Cách ngâm sâm tươi Hàn Quốc
Có thể bạn quan tâm: nếu bạn khó có thể tìm mua nhân sâm để ngâm rượu, bạn có thể tham khảo các loại rượu ngâm khác vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ uống và cực kỳ dễ làm. Một số lưu ý khi ngâm rượu sâmKhi làm cách ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc, bạn cần chú ý những điều sau đây:
Ngoài ra bạn có thể mua bình ngâm rượu sâm có vòi để thuận tiện hơn trong việc lấy rượu. Thưởng thức vị rượu nguyên bản mà không tốn nhiều công. Hướng dẫn cách ngâm sâm Hàn Quốc từng bước thực hiện qua video sau:Video cách ngâm rượu ngâm chi tiết Trên đây là cách ngâm rượu sâm đơn giản, hiệu quả. Hy vọng Phúc Nguyên sẽ có cơ hội đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc sản xuất rượu sâm! Sau đây là một số hình ảnh về bình ngâm rượu sâm đẹp, được yêu thích tại Chai lọ Phúc Nguyên. 3 cách làm rượu nho tươi tại nhà ngon bổ dưỡng cho sức khỏe Vũ Văn Thành Tôi đã có kinh nghiệm hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực cung ứng và sản xuất, in ấn chai lọ trên thị trường Việt Nam. Qua các nội dung được chia sẻ trên website, tôi hi vọng có thể giúp ích cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có thêm thông tin để tìm kiếm và chọn được nguồn hàng chai lọ chất lượng nhất. |