Hướng dẫn cách làm kem chuối tại nhà
Show
Kem chuối là món ngon, món quà vặt tuổi thơ quen thuộc với nhiều người mà chắc hẳn khó ai có thể quên được hương vị. Cách làm kem chuối rất đơn giản, không cần máy đánh kem cầu kỳ, chỉ cần vài quả chuối, dừa bào và đậu phộng là bạn đã có thể tự làm món kem chuối thơm ngon, béo ngậy, để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Đơn giản, bình dị nhưng đầy sức lôi cuốn là những gì dành để miêu tả về kem chuối Kem chuối không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhờ những dưỡng chất của chuối mang lại. Cắn một miếng rồi tận hưởng cảm giác mát lạnh, ngọt ngào của chuối, quyện với chút bùi bùi của đậu phộng và béo ngậy của sữa chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Kem chuối để được bao lâu? Cách bảo quản?
Cùng vào bếp để thực hiện cách làm kem chuối qua bài hướng dẫn sau đây của Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu (DTBTAAu) nhé! Hướng dẫn cách làm kem chuối hộp ngon, đơn giảnNguyên liệu
Dụng cụ
Các bước làmRang lạcBắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng một lúc rồi cho đậu phộng vào rang với một chút muối. Hạ lửa nhỏ và đảo liên tục để đậu không bị cháy. Khi đậu phộng chín thơm, vàng đều thì đổ ra rổ, để nguội hẳn rồi tiến hành xát sạch lớp vỏ lụa. Rang đậu phộng trên lửa nhỏ Nấu nước cốt dừaCho từ từ 100ml nước cốt dừa vào nồi, nếu có cặn ở dưới đáy chén thì bỏ đi. Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa, cho vào 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều. Khi nước cốt dừa sôi, cho 1 ống vani vào. Tiếp đến, hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 50ml nước lọc trong chén. Cho từ từ, từng ít một bột năng vào nồi và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp có độ sánh như mong muốn thì tắt bếp. Đợi nước cốt dừa hơi nguội rồi cho 100ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều hỗn hợp. Khuấy liên tục để không bị cháy dưới đáy nồi. Ảnh: Internet Thực hiện làm kemTrong khi đợi hỗn hợp nước cốt dừa nguội hoàn toàn, bạn tiến hành lột vỏ chuối rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5cm. Chuẩn bị hộp đựng, rắc dưới đáy hộp một lớp dừa nạo sợi và đậu phộng rang, tiếp theo xếp một lớp chuối cắt lát, sau đó cho nước cốt sữa dừa lên trên. Lặp lại từng bước như vậy cho đến khi đầy hộp. Thực hiện làm kem. Ảnh: Internet Làm đông kemĐậy kín nắp hộp vào đặt vào ngăn đá tủ lạnh , để từ 5 – 6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Hoàn thành và thưởng thứcKhi ăn, bạn để hộp kem ở nhiệt độ phòng vài phút cho mềm rồi lấy kem ra, cắt thành miếng vừa ăn. Món kem chuối đạt yêu cầu là kem đông đặc hoàn toàn, có màu trắng ngà của nước cốt dừa. Khi ăn cảm nhận được vị giòn thơm của đậu phộng, vị béo ngậy của sữa và nước cốt dừa và vị mềm dẻo của chuối chín. Món kem chuối thơm ngon, mát lạnh sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả Lưu ý
Tham khảo nhanh các cách làm kem chuối ngon, đơn giản khácNgoài cách làm kem chuối bằng hộp như trên, thì bạn có thể sáng tạo với những món kem với nguyên liệu chính là chuối mới lạ, cực hấp dẫn sau đây: Cách làm kem chuối bịch/ bằng que
Những que kem chuối là món khoái khẩu của trẻ em. Ảnh: Internet Cách làm kem chuối xay bằng máy xay
Làm kem chuối siêu mịn bằng máy xay sinh tố rất đơn giản. Ảnh: Internet Cách làm kem chuối trái cây
Kem chuối trái cây có hương vị mới lạ và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet Cách làm kem chuối mít
Món kem có vị ngọt của chuối và thơm lừng của mít. Ảnh: Internet Cách làm kem chuối sữa chua sữa đặc
Vị chua nhẹ của sữa chua sẽ giúp món kem ngon miệng và đỡ ngán hơn. Ảnh: Internet Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và dành ra chút thời gian là bạn có thể tự làm cho mình món kem ngon tuyệt rồi. Ngày nghỉ rảnh rỗi hãy áp dụng ngay cách làm kem chuối mà DTBTAAu vừa chia sẻ để mang lại cho những người thân yêu một món ăn vừa hấp dẫn, vừa bổ dưỡng nhé! Chúc bạn thực hiện thành công. |