bê (lựa phần cổ sẽ ngon nhất) • gừng • Muối- bột ngọt- đường- nước mắm
Bùi Thị Diệu Trang
Thịt bê hấp gừng sả tía tô
thịt bê có
da hoặc không • gừng • hành tím • sả • rượu nấu ăn • Rau tía • dầu mè • dầu hào •
Thanh Le Thi Bich
Bê hấp rau rừng
bê tươi ba rọi nhen •
Gừng, rượu, hạt nêm, bột ngọt, đường
Hà Lửa
Bê hấp chấm tương gừng
Gừng, 3 củ sả, ít
dừa tươi nạo sẵn; có nước dừa thì tốt không thì nước trắng cũng được • Thịt bê dĩ nhiên • Đường, mắm, dầu mè, gia vị, hạt tiêu • Tương bần • Ớt tươi
Thuy Nguyen
Bê hấp sả gừng
Thịt bê (chọn phần như ba chỉ, có cả da, mỡ
và thịt) • sả cắt khúc đập hơi dập • gừng đập dập • Ớt cay 1 quả • Nước mắm, đường
Lâm Lâmm
Bê non hấp sả cuốn rau rừng
thịt bê non • sả • Rau xà lách, rau rừng các loại • Mắm nêm • Chanh tỏi ớt • Bánh tráng
3 phần ăn
Hoàng Ngọc
Thịt me hấp sả gừng
thịt me • Phụ
liệu: 1 củ gừng, 3 củ sả, 1 quả chanh, 1 quả ớt • Gia vị: Đường, Bột canh, Nước mắm, Mì chính • bia