Cách làm mứt dâu tây xay
Xem công thức
Video
In công thức Tìm hiểu cách làm mứt dâu tây ăn với bánh mì, làm sữa chua, qua từng bước cụ thể ở công thức dưới đây nhé! Show
Mứt dâu tây đỏ đậm bắt mắt, thơm, dẻo, ngọt ngon vô cùng khiến bạn mới nhìn thôi đã ngứa ngáy chân tay, muốn bắt tay vào làm ngay một lọ để nếm thử rồi. Tuy nhiên, trước khi đi vào cách làm mứt dâu tây, cùng tìm hiểu một chút về loại trái cây này nhé! Lợi ích của dâu tâyDâu tây là loại trái cây phổ biến ở những vùng ôn đới, có khí hậu mát mẻ. Loại trái cây này không chỉ khiến người người yêu thích bởi vẻ bề ngoài đỏ tươi, bóng bẩy mà còn ởvị chua chua ngọt ngọt quấn quýt nơi đầu lưỡi. Quan trọng hơn, đây là loại trái cây cực kì có ích cho sức khỏe con người. Dâu tây hầu như không chứa chất béo và chứa rất ít calo, chỉ 35 calo trong 100 gr dâu nhưng là nguồn cung cấp vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, làm mờ vết thâm; giàu chất chống oxy hóa cực tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng ngừa ung thư; chứa Kali tăng cường trí nhớ, điều hòa huyết áp, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa; Ngoài là món trái cây tráng miệng, dâu tây còn được dùng để trang trí bánh hay để chế biến thành siroo và các đồ uống ngon khác. Dâu tây có nguồn gốc từ Mỹ, về sau được yêu thích mà có mặt ở nhiều nơi trên thế giới như Hàn , Nhật Bản, Ở Việt Nam, Mộc Châu và Đà Lạt là hai địa điểm có khí hậu thích hợp có thể trồng nhưng dâu tây Đà Lạt lại nổi tiếng hơn , có thể xem là đại diện của dâu tây Việt Nam. Mùa của dâu tây là vào thu đông. Lúc này tại Đà Lạt, bạn có thể dễ dàng mua dâu tây tươi ngon ngay tại vườn một cách đơn giản. Có một vấn đề là dâu tây rất dễ bị dập nát, không bảo quản lâu được. Vì vậy, người ta nghĩ ra cách làm mứt dâu tây để giữ được lâu hơn, qua mùa thu đông vẫn có dâu để ăn. Cách chọn dâu tâyMón mứt dâu tây sẽ thơm ngon và đẹp mắt khi bạn biết chọn mua dâu tây chất lượng. Mứt giữ được lâu, thơm dẻo, vẫn còn nguyên hình dạng quả, lên màu đẹp khi bạn dùng những quả tươi, còn nguyên cuống xanh, đã chín mọng, to đều, căng tròn, quan trọng nhất là không bị dập nát. Chọn những quả dâu tây tươi mọngNếu so sánh thì dâu tây Đà Lạt sẽ đảm bảo tươi ngon hơn nhưng chất lượng không sánh bằng dâu tây Hàn, Nhật với quả to hơn, cũng có vị ngọt thanh hơn, khi làm mứt không cần quá nhiều đường. Vì vậy, nếu có điều kiện, bạn chọn mua dâu tây Hàn, Nhật sẽ làm ra mứt dâu tây có chất lượng hoàn hảo hơn. Mứt dâu tâyBiên tập bởi Hải Ninh Mứt dâu tây đỏ đậm, dẻo mềm, óng ánh, vị ngọt pha chút chua chua, có hương thơm dịu nhẹ. Hãy học cách làm mứt dâu tây để có thể thưởng thức cái ngọt ngào hấp dẫn của món ngon này nhé! 0 from 0 votes
Thêm vào bộ sựu tập Chuyển đến bộ sưu tập Chuẩn bị: 20 phút Thực hiện: 40 phút Thời gian ướp: 12 giờ Hoàn thành: 13 giờ Loại món: Món ăn vặt Xuất xứ: Mỹ Từ khoá: Cách làm mứt dâu tây Điều chỉnh phần ăn: 40 phần Năng lượng: 81kcal Chuẩn bị1x2x3x
Các bước thực hiệnbật hình ảnhtắt hình ảnh Sơ chế dâu tây:
Ướp dâu tây:
Sên mứt:
Video tham khảoGhi chúYêu cầu thành phẩm:Món mứt dâu tây đạt chuẩn khi có màu đỏ đậm hấp dẫn, miếng dâu vẫn còn giữ nguyên, có vị ngọt thanh vừa phải, pha chút chua dịu dễ ăn. Dùng nhiều đường làm mứt giữ được lâu hơn nhưng lại quá ngọt, ít thích hợp với khẩu vị người Việt mình.Thông tin dinh dưỡngServing: 0g | Calories: 81kcal (4%) | Carbohydrates: 21g (7%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 1mg | Potassium: 38mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 20g (22%) | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 15mg (18%) | Calcium: 4mg | Iron: 1mg (6%) Cách làm mứt dâu tây xayCách làm mứt dâu tây xay siêu dễ, nhanh chóng và tiện lợi, rút bớt thời gian rất nhiều mà bạn vẫn có ngay một hũ mứt thơm ngon. Nguyên liệu làm mứt dâu tây Đà Lạt
Dụng cụ làm mứt
Tất cả dụng cụ đều được tráng qua nước sôi để tiệt trùng, lau khô. Cách làm mứt dâu tây ngon
Với cách làm này, thời gian được tiết kiệm rất nhiều, chỉ mất khoảng 20 phút cho cả khâu sơ chế và nấu mứt, không kể thời gian nghỉ (ngâm, ướp) là có ngay lọ mứt đẹp mắt rồi. Mứt dâu tây khôBiên tập bởi Hải Ninh Mứt dâu tây sấy khô là một cách làm mứt dâu kiểu mới. Miếng mứt khô, dẻo, thơm ngon, rất thuận tiện để ăn. Đây sẽ là một món mứt Tết lạ miệng đầy hấp dẫn. Cùng tham khảo cách làm mứt dâu tây khô nào! 0 from 0 votes
Thêm vào bộ sựu tập Chuyển đến bộ sưu tập Chuẩn bị: 30 phút Thực hiện: 50 phút Hoàn thành: 1 giờ 20 phút Loại món: Món ăn vặt Xuất xứ: Việt Nam Từ khoá: Cách làm mứt dâu tây Điều chỉnh phần ăn: 5 người Năng lượng: 451kcal Chuẩn bị1x2x3x
Các bước thực hiệnbật hình ảnhtắt hình ảnh
Ghi chúMứt dâu làm theo kiểu này sẽ có màu sậm, hơi dẹt, quả không khô cứng mà vẫn giữ lại chút ẩm, khi ăn sẽ thấy độ dẻo, chua ngọt vừa vị, rất bắt miệng. Thông tin dinh dưỡngServing: 0g | Calories: 451kcal (23%) | Carbohydrates: 115g (38%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 81mg (4%) | Potassium: 306mg (9%) | Fiber: 4g (17%) | Sugar: 110g (122%) | Vitamin A: 24IU | Vitamin C: 118mg (143%) | Calcium: 32mg (3%) | Iron: 1mg (6%) Mứt dâu tây ăn với gì?
Nói chung, có rất nhiều cách ăn mứt dâu tây mà mới kể thôi đã thấy thèm rồi. Mứt dâu tây ăn bánh mì cực ngon Cách bảo quản mứt dâu tây
Cách làm si rô dâu tâyTham khảo thêm cách làm si rô dâu tây thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm sirô dâu tây:
Cách làm sirô mứt dâu tây:
Rất dễ dàng để làm mứt dâu tây phải không nào? Nguyên liệu thì rất đơn giản, chỉ cần chút nhẹ nhàng khi sơ chế dâu tây mà thôi. Chúc các bạn thành công! |