Cách làm món tôm rim thịt ba chỉ
|
“Tôm rim thịt ba rọi” là một món ăn truyền thống được các bà nội trợ gìn giữ qua biết bao thế hệ. Món ăn với cách làm đơn giản, không quá cầu kì nhưng vẫn luôn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay, cachlamhaisan.com xin chia sẽ đến các bạn bí quyết làm tôm rim thịt ba
rọi được tích lũy qua kinh nghiệm nấu ăn của các bà nội trợ. Thơm ngon – tiện lợi – bổ dưỡng là một trong những tiêu chí hàng đầu trong việc chế biến món ăn, đặc biệt là đối với thế hệ trẻ luôn tất bật với hàng đống công việc căng thẳng. Không để các bạn đợi lâu nữa, chúng ta cùng nhau bắt tay vào bếp chế biến món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé !
Show Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm rim thịt ba rọi :– 250g tôm đất Sơ chế nguyên liệu :– Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu trắng đập dập, băm nhỏ.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi vừa dậy mùi thì bạn cho thịt đã ướp vào xào chín đều. Trình bày :Cho phần tôm rim ba rọi ra dĩa lớn, rắc lên một ít tiêu bột, ngò rí cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công với công thức làm tôm rim thịt ba rọi này nhé ! Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Khám phá bí mật giảm cân trong 2021 với trà giảm cân vy & tea ít ai biết
Vị béo ngậy của thịt ba chỉ cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm hòa lẫn vào nhau tạo nên món tôm rim thịt vô cùng hấp dẫn và đưa cơm. Nguyên liệu – Tôm tươi: 250g – Thịt ba chỉ: 100g – Nước dừa – Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm – Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt  Sơ chế nguyên liệu – Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn – Ướp tôm và thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng tô riêng – Hành lá bạn cắt bỏ rể và những lá bị khô héo đi rồi đem rửa sạch. Phần đầu đem băm nhuyễn còn phần lá bạn thái nhỏ để riêng. Cách nấu – Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn lại thì cho ra để riêng. Khi rim tôm, lúc đầu bạn để lửa to để tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi – Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào rang. Khi thịt hơi cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ phần tôm đã xào vào đảo cùng – Bạn pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào chảo tôm thịt. Tiếp theo đổ thêm nước dừa – Rim tôm và thịt trên lửa nhỏ cho thấm gia vị đến khi nước hơi cạn và có độ sệt thì cho hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Bạn có thể cho thêm ớt thái lát nếu muốn ăn cay. Theo iVIVU.com Xem thêm các bài viết: Bí quyết làm món cá lóc kho tiêu thơm ngon, không bị tanh Hướng dẫn chi tiết nấu món cá nục sốt cà thơm nức mũi Hướng dẫn cách nấu món đùi gà rán sốt cay thơm ngon hấp dẫn Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com*** Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com August 6, 2020Đánh giá bài viết này |
