Cứ vào mỗi mùa hè, kem lại bán đắt như tôm tươi, nhưng tại sao lại phải chen chúc trong những tiệm kem đông đúc trong khi bạn có thể hoàn toàn tự làm tại nhà nhỉ? Cùng dụng cụ làm bánh tự làm kem khoai môn tránh nắng hè nhé!
Nguyên liệu làm kem khoai môn
400gr khoai môn.
250ml whipping cream.
200ml nước cốt dừa.
150gr đường.
1 2 giọt màu thực phẩm tím.
Dụng cụ làm kem khoai môn
Dao.
Thớt.
Máy làm kem.
Xửng hấp.
Máy xay sinh tố.
Cách làm kem khoai môn
Bước 1:
Gọt vỏ khoai môn, cắt thành từng miếng nhỏ rồi mang đi hấp chín.
Bước 2:
Cho khoai môn đã hấp chín, whipping cream, nước cốt dừa, 1 -2 giọt màu thực phẩm tím và đường vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30s cho các nguyên liệu trộn đều với nhau. Không xay quá nhuyễn để khi ăn vẫn còn cảm nhận được những miếng khoai môn nhỏ mềm bùi.
Bước 3:
Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 3 tiếng rồi mới đổ vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, khoảng 30 40 phút sau là bạn đã có kem thành phẩm.
Để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 3 tiếng cho kem đông lại, ăn sẽ ngon hơn nhé!
Cách làm cũng không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những viên kem khoai môn mát lạnh, ngon không kém gì ngoài hàng đâu nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem khoai môn tránh nắng hè!