Cách làm bánh le castella
Trong những ngày gần đây các bạn trẻ tập trung ở phố đi bộ Nguyễn Huệ xôn xao với món bánh bông lan phô mai Đài Loan béo ngậy của các tiệm như Le Castella hay Tai Yang King Castella. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh này tại nhà qua công thức sau. Bánh bông lan là món bánh quen thuộc
của nhiều người, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH cùng tìm hiểu cách làm món bánh bông lan phô mai lạ miệng nhé!
Show Nguyên liệuCách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan1Sơ chế bột bánh bông lanBước đầu tiên bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, trộn đều hỗn hợp gồm 6 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, dầu ăn, vani.
Tiếp theo bạn dùng rây, rây bột vào hỗn hợp trứng, sau đó khuấy đều bột đến khi chúng sánh mịn.
Bạn thêm muối, cream of tarta, đường vào phần lòng trắng trứng đã tách ở bước đầu. Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng.
Nhẹ nhàng lấy phần trứng được đánh bông trộn đều với hỗn hợp bột trứng. Ở bước này, bạn chú ý tránh để bọt khí xuất hiện như vậy bánh sẽ không được xốp mịn.
2Nhân phô maiPhần nhân phô mai bạn nên chọn loại phô mai lát cheddar, hương vị sẽ thơm ngon, đúng vị hơn so với các loại phô mai khác.
3Làm bánh bông lan phô maiCho ½ lượng bột bánh bông lan đã được sơ chế vào khuôn đã được lót giấy thấm. Đặt phô mai lát lên trên bột, chú ý để lớp phô mai bao kín bề mặt bột.
Cho phần bột bánh còn lại lên trên cùng, rắc chút bột phô mai lên bề mặt. Cuối cùng cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 40 phút.
Thành phẩm
Thông tin tham khảo: youtube.com Chiếc bánh bông lan phô mai Đài Loan mềm xốp thơm ngon do chính bạn trổ tài sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Cùng thực hiện và chia sẻ thành quả với Bách hóa XANH. Chọn mua bánh bông lan chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH: Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Bánh bông lan Castella dù chỉ mới ra mắt nhưng được biết đến rộng rãi từ Đài Loan, đến Singapore, Malaysia, Thái Lan và đến nay đã chiếm trọn niềm tin của người Việt Nam từ vẻ bề ngoài cho đến hương vị bên trong. Món bánh này hấp dẫn không thể chối từ, kể cả những người kén ăn nhất. Cùng Enjoy tìm hiểu cách làm bánh Castella ngon đúng điệu trong bài viết dưới đây nhé! Cách làm bánh Castella ngon như đầu bếp Chuẩn bị các nguyên liệu làm Cheesecake CastellaTrước tiên, hãy cùng xem chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu gì khi làm Cheesecake Castella:
Xem thêm: Mách Bạn Các Loại Bánh Quy Nhâm Nhi Mùa Dịch Cách làm bánh bông lan Đài Loan Castella đơn giảnCùng bắt tay vào thực hiện theo cách làm bánh Castella dưới đây nhé! Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ và khuấy đều
Công đoạn đổ khuôn nướng bánh Castella
Sau khi hoàn thành các bước trong cách làm bánh Castella Đài Loan, bạn sẽ có một chiếc bánh mềm mịn, độ đàn hồi cao, thơm ngon khó mà cưỡng lại được. Không quá khó để làm ra loại bánh này, chỉ cần một đôi bàn tay khéo léo là đã có một món bánh bông lan Castella tuyệt vời rồi. Xem thêm: Bật Mí Mẹo Làm Bánh Quy Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà Một số lưu ý khi làm bánh CastellaNhững lưu ý khi làm bánh bông lan Đài Loan Castella Để có được thành phẩm ngon nhất, không chỉ dừng lại ở việc thực hiện tất cả các bước, làm bánh bông lan Đài Loan bạn cần lưu ý một số điều như:
Qua bài viết trên đây, Enjoy hi vọng bạn đã bỏ túi được cách làm bánh Castella ngon tuyệt. Một món bánh thích mê như vậy sao không làm thử cho gia đình, người thân của mình. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng ngồi ăn bánh vừa ngồi nói chuyện để thấu hiểu nhau hơn đúng không nào! {{https://enjoy.vn/collections/banh-keo-socola}} Một số thông tin hữu ích bạn cần tham khảo:
Bấm nút để nhận thông tin khuyến mãi zalo Có bình luận trên bài viết “Mẹo nấu bếp cách làm bánh Castella ngon đúng điệu” Viết bình luậnTin liên quan |