Cách làm bánh gà khoai tây
|
Thay vì nhân bò băm truyền thống, nhân gà sẽ giúp món bánh khoai tây Korokke kiểu Nhật trở nên thú vị và lạ miệng hơn.
 Những ngày giãn cách xã hội, các bà nội trợ hãy tận dụng thời gian để thử sức với món bánh khoai tây Korokke nhân gà kiểu Nhật giúp đổi vị bữa ăn cho các bé. Vỏ ngoài giòn thơm phức mùi khoai tây nghiền và nhân gà băm đậm đà sẽ tạo sự hấp dẫn, cuốn hút cho người thưởng thức. Bước đầu tiên hãy chuẩn bị một số nguyên liệu sau như: 2 củ khoai tây to, 100gr ức gà, 1 củ hành tây nhỏ, 3 quả trứng gà, 150gr bột mỳ, 150gr bột chiên xù, ½ cây bắp cải và các loại gia vị thông thường. Kế tiếp, rửa sạch bắp cải và thái sợi mỏng, ngâm vào nước lạnh để tăng thêm độ giòn. Khoai tây gọt vỏ, cắt thành 6 múi cau và ngâm nước trong vòng 15 phút giúp loại bỏ tinh bột và không bị ngả màu. Sau đó rửa sạch khoai tây thêm lần nữa và đem luộc cho đến khi chín mềm với thời gian khoảng 20 phút. Trong thời gian chờ khoai tây chín, băm nhỏ ức gà, hành tây lột vỏ và cắt hạt lựu nhỏ. Cho dầu ăn lên chảo, phi thơm hành tây và cho
gà băm vào xào. Nêm nếm gia vị gồm muối, tiêu vừa miệng rồi tiếp tục xào đều tay đến khi gà chín vàng. Kế đến xào sơ khoai tây trên chảo rồi dùng dĩa (hoặc thìa gỗ) nghiền mịn phần khoai. Cho hỗn hợp gà và hành tây vào chảo và trộn đều. Dùng tay nặn hỗn hợp gà, khoai nghiền thành các viên tròn dẹt, cho vào ngăn mát tủ lạnh
khoảng 15 phút. Chuẩn bị 3 chiếc bát nhỏ cho lần lượt vào từng bát bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù. Lăn viên khoai tây qua bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù để tạo nên một lớp phủ bên ngoài. Sau đó, đem chiên viên khoai tây với chảo ngập dầu ăn cho đến khi chín đều, vỏ ngoài giòn rụm là đạt tiêu chuẩn. Món bánh khoai tây Korokke nhân gà kiểu Nhật sẽ ăn kèm với salad bắp cải cắt sợi cùng với sốt Mayonnaise và hạt mù tạt vàng. Về Cookpad Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn của mình. Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!
Món này mình thường làm khi... hết biết làm món gì 😅 Gom hết nguyên liệu còn dư mỗi thứ 1 ít xay rẹt rẹt rồi trộn chung là xong, vừa giúp bé có rau có đạm có tinh bột vừa tự bốc
ăn được. Ngoài gà các mẹ có thể thay bằng thịt cá tôm gì cũng được nha, rau củ cũng vậy nhà có gì cho nấy. Nguyên Liệu
- Advertisement - - Advertisement - Bánh khoai tây thịt gà không khó làm và rất thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy thử với công thức dưới đây nhé Cách làm: Bước 1: Khoai tây luộc chín và nghiền nhuyễn. Thịt gà chần qua nước sôi sau đó thái hạt lựu, cà rốt bào sợi, rau mùi thái nhỏ. Bước 2: Cho gia vị vừa miệng và trộn đều các thành phần cùng nhau. Bước 4: Khi bánh vàng đều hai mặt, vớt ra để vào giấy thấm dầu. Sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt chua ngọt hoặc sốt cà chua thật là đúng vị. - Advertisement - Rất đơn giản và dễ dàng làm những chiếc bánh khoai tây thịt gà tại nhà đúng không các bạn? Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp thực hiện để thưởng thức và cảm nhận vị ngon của những chiếc bánh này bên gia đình người thân yêu của mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! 0 0 đánh giá Đánh giá bài viết |
