Bà bầu ăn ếch có tốt không
âu hỏi được rất nhiều mẹ quan tâm trong những tháng đầu thai kỳ. Mẹ lo lắng không biết ăn thịt ếch trong 3 tháng đầu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của 2 mẹ con không? Mẹ băn khoăn không biết ăn lượng bao nhiêu là đủ? Mẹ đừng lo, Góc của mẹ sẽ đồng hành cùng mẹ trong hành trình giải đáp những thắc mắc đó giúp mẹ yên tâm hơn mẹ nha.
Show
Mục lục
1. Mẹ mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt ếch không?Nhiều người tin rằng thịt ếch rất giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp dùng để bồi bổ. Vậy loại thịt này có thể dùng cho mẹ bầu mang thai 3 tháng không?. Liệu mẹ bầu 3 tháng ăn thịt ếch có ảnh hưởng gì đến thai nhi hay không? Để lý giải cho những câu hỏi này, mẹ cùng Góc của mẹ tìm hiểu về một chút về môi trường sống của loài ếch nhé. Ếch thường sống quanh ao hồ, đồng ruộng ẩm ướt và đây cũng là nơi trú ngụ của nhiều loại ký sinh trùng, ấu trùng, giun sán. Chúng có thể ký sinh và gây nguy hiểm cho mẹ bầu nếu ăn phải thịt ếch không được vệ sinh đúng cách. Tuy nhiên, trên thực tế, thịt ếch lại được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng khi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cứ 100g thịt ếch sẽ cho hàm lượng dinh dưỡng như sau: Thành phầnHàm lượngNăng lượng73 calProtein16,4 gChất béo0,3 gCanxi18 mgPhosphor147 mgKẽm1 mgMẹ bầu 3 tháng có thể sử dụng thịt ếch trong giai đoạn này để bổ sung chất dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe của con và mẹ. Điều mẹ cần lưu ý là cần hiểu đúng về cách chế biến và cách ăn để đem lại hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra, việc lựa chọn nguồn thịt uy tín, có xuất xứ rõ ràng cũng là một cách giúp mẹ an tâm bổ sung loại thịt này vào bữa ăn. 2. Thịt ếch đem đến những lợi ích gì cho mẹ bầu 3 tháng đầu2.1 Cung cấp năng lượng giúp mẹ hết mệt mỏiTrong 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể mẹ phải thích nghi dần với việc mang thai cùng với nồng độ hormone Estrogen và Progesterone thay đổi và thường xuyên ốm nghén. Điều đó làm mẹ không tránh khỏi tình trạng hay cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng. Trong 100g thịt ếch chứa tới 16.4g protein, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Mẹ có thể yên tâm sử dụng thịt ếch chứa nhiều canxi và photpho trong thực đơn dinh dưỡng, để giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi mẹ nhé. Thịt ếch cung cấp năng lượng giúp mẹ bầu bớt mệt mỏi2.2 Thịt ếch còn giúp mẹ bầu an thaiTrong thịt ếch chứa protein và kẽm, hai chất an thai hiệu quả được các bác sĩ khuyên khuyên dùng cho mẹ bầu. Trong 100g thịt có 16.4g protein và 1g kẽm. Protein giúp quá trình tế bào thai nhi phân chia và nhân lên ổn định, kẽm giúp điều hòa hormone Estrogen và Progesterone, giúp mẹ bớt căng thẳng và mệt mỏi. Ngoài việc bổ sung những thực phẩm chức năng bổ sung, mẹ có thể chế biến những món ăn từ thịt ếch để bổ sung chất an thai tự nhiên, giúp con khỏe mạnh từ bên trong mẹ nhé. Thịt ếch còn giúp mẹ bầu an thai2.3 Ăn thịt ếch giúp mẹ ngủ ngonMẹ bầu 3 tháng thường xuyên bị ốm nghén nên sinh ra cảm giác ngại ăn uống. Điều đó làm cho cơ thể mẹ dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng dẫn đến mẹ dễ bị mệt mỏi, suy nhược và khó đi vào giấc ngủ. Thịt ếch, theo đông y, có vị ngọt, tính bình. Mẹ hãy bổ sung loại thịt này trong khẩu phần để giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giúp tinh thần được giải phóng và tâm trạng trở nên tốt hơn mỗi ngày mẹ nhé. Thịt ếch giúp cải thiện giấc ngủ của mẹ 2.4 Hỗ trợ sự phát triển của xương khớp của thai nhiCanxi là thành phần chính cấu tạo xương, hỗ trợ cho quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Mẹ bầu 3 tháng bổ sung thịt ếch sẽ cung cấp lượng lớn canxi giúp con phát triển khỏe mạnh bởi trong 100g thịt ếch chứa 18 mg canxi. Mẹ hãy làm thử các món ngon bổ dưỡng với thịt ếch để hỗ trợ cung cấp đầy đủ nhu cầu canxi của bé mẹ nha. 2.5 Giúp mẹ không bị chướng bụng đầy hơiNội tiết tố progesterone tiết ra quá mức làm giãn cơ ruột của mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Điều này làm chậm lại quá trình tiêu hóa. Lúc này, mẹ dễ bị chướng bụng, đầy hơi do những thức ăn thừa bị tiêu hóa chậm tồn đọng trong đường ruột. Với những mẹ bầu đang gặp phải vấn đề này thì có thể thử làm và thưởng thức món cháo ếch ninh cùng gạo tẻ, thêm hành lá mẹ nhé. Thịt ếch giúp mẹ giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi2.6 Cung cấp omega-3 tốt cho sự phát triển não bộ của béAxit béo Omega-3 được biết đến với hiệu quả tăng cường sự phát triển của não bộ, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Trong thịt ếch đặc biệt là phần chân ếch chứa nhiều chất này. Vì vậy, Mẹ bầu 3 tháng hãy sử dụng loại thịt này để giúp hỗ trợ cho sự phát triển não bộ của con trong những tháng đầu thai kỳ. Omega-3 trong thịt ếch tốt cho sự phát triển não bộ của bé 3. 7 Cách sơ chế và làm sạch thịt ếch3.1 Loại bỏ những bộ phận chứa nhiều vi khuẩn độc tốĐể mẹ bầu có thể chế biến những món ăn từ ếch vừa ngon vừa bổ dưỡng trong 3 tháng đầu mang thai, mẹ lưu ý sơ chế thật sạch sẽ những bộ phận của ếch, nơi chứa những chất không tốt cho sức khỏe của mẹ, chẳng hạn như:
3.2 Sơ chếMột số dụng cụ mẹ cần chuẩn bị trước sơ chế thịt ếch bao gồm: dao, kéo, thớt, thau và rổ. Sau khi chuẩn bị tất cả đã xong, mẹ hãy bắt tay vào làm ngay nhé: Bước 1: Đầu tiên, mẹ rửa sạch thịt ếch dưới vòi nước sạch để loại bỏ chất dơ bên ngoài. Bước 2: Tiếp theo sau đó, mẹ nắm chắc phần hông để giữ ếch cố định, rồi mẹ dùng kéo cắt bỏ đầu và 4 bàn chân ếch. Mẹ nên cẩn thận khi dùng các vật sắc nhọn như kéo, dao, rất dễ khiến mẹ bị thương. Bước 3: Mẹ hãy dùng kéo cắt dọc 1 đường da trên lưng ếch rồi lột sang 2 bên để có thể lột da ếch dễ dàng, rồi sau đó mẹ sẽ rọc đến phần bụng, lấy hết nội tạng của ếch ra, rồi tiếp theo mẹ hãy đến phần chân. Bước 4: Cuối cùng, mẹ rửa lại thịt ếch lại dưới vòi nước, cắt khúc vừa ăn và để ráo, sau đó đem chế biến. Thế là mẹ đã hoàn thành xong 4 bước đơn giản trước khi chế biến một món ăn ngon từ ếch rồi, thật đơn giản đúng không ạ! Lưu ý để sơ chế thịt ếch đúng cách 3.3 Làm sạch và khử mùi tanhMẹ biết không, để có làm sạch và khử mùi tanh của thịt ếch, mẹ chỉ cần thông qua 2 cách đơn giản, dễ làm sau đây: Cách 1: Mẹ chỉ cần sử dụng rượu và gừng, 2 nguyên liệu dễ tìm này sẽ khử sạch mùi tanh của thịt ếch đồng thời giúp diệt khuẩn hiệu quả đó mẹ nhé. Cách 2: Mẹ nên sử dụng giấm và muối. Tuy cách làm này không hiệu quả bằng việc sử dụng rượu và gừng nhưng vẫn có thể giúp mẹ khử mùi tanh khá tốt. Bên cạnh đó, mẹ còn có thể sơ chế ếch với rượu, gừng, bột nghệ trước khi chế biến để có thể làm săn và ướp màu đẹp cho thịt ếch nữa đó ạ. Làm sạch và khử mùi tanh của thịt ếch với rượu và gừng 4. Các món ăn từ thịt ếch ngon và an toàn cho mẹ mang thai 3 tháng đầu4.1 Cháo ếchMẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu:
Bắt tay vào làm mẹ nhé: Làm món cháo ếch ngon thơm ngon, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé không hề khó. Mẹ chỉ cần làm theo những bước sau là đã có ngay một nồi cháo chất lượng ngay tại nhà:
4.2 Ếch xào măngMẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu:
Bắt tay vào làm mẹ nhé: Ếch xào măng là món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn, phù hợp để dùng cùng cơm nóng. Để làm được món ếch xào măng thơm ngon, bổ dưỡng mẹ hãy thực hiện theo những bước sau:
4.3 Lẩu ếch lá lốtMẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu:
Bắt tay vào làm mẹ nhé: Món ăn bổ dưỡng từ ếch này không chỉ có thể tẩm bổ cho mẹ và bé mà còn được dùng trong những bữa ăn cả nhà quây quần dịp cuối tuần. Mẹ thử làm lẩu ếch theo những bước sau cho cả nhà cuối tuần này mẹ nhé.
Một số điều nho nhỏ mẹ cần lưu ý khi làm món lẩu ếch như:
Lẩu ếch lá lốt 4.4 Ếch chiên bơ:Mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu:
Bắt tay vào làm mẹ nhé: Món ếch chiên bơ giòn tan, thơm mùi bơ béo ngậy kết hợp cùng thịt ếch ngọt mềm chắc chắn sẽ là món mẹ bầu 3 tháng không nên bỏ lỡ. Các bước làm nên món ăn này cũng rất đơn giản, mẹ thử áp dụng nhé.
4.5 Ếch kho tộMẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu:
Bắt tay vào làm mẹ nhé: Món ếch kho tộ này có mùi thơm đặc trưng từ thịt ếch. Thịt dai, thấm đều gia vị, màu sắc đẹp mắt, ăn cùng cơm nóng rất ngon. Cách thực hiện món ăn này nhìn chung không có nhiều khác biệt với món cá kho tộ quen thuộc.
Ếch kho tộ 5. Lưu ý khi ăn thịt ếch với bà bầu 3 tháng đầuẾch là loài lưỡng cư sống chủ yếu ở môi trường ẩm ướt như đồng ruộng, ao hồ,… Vì thế, thịt ếch cũng có thể nhiễm các loại giun, sán, ký sinh trùng. Nếu không may ăn phải thịt ếch chứa ấu trùng của chúng, các mô tế bào sẽ là nơi bị tấn công đầu tiên. Một số tình trạng bà bầu 3 tháng có thể gặp phải nếu bị nhiễm ấu trùng giun sán là viêm loét, ho ra máu, áp xe phổi, áp xe gan, não. Thai nhi khi sinh ra có thể bị nhẹ cân, sinh non hoặc thậm chí chết lưu. Để tránh điều này xảy ra, mẹ bầu 3 tháng cần lưu ý một số điểm sau khi chế biến món ăn từ thịt ếch.
Thịt ếch là loại thịt ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ và bé. Vì vậy, với câu hỏi: Mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt ếch hay không, hay bầu 3 tháng đầu ăn thịt ếch được không thì câu trả lời sẽ là có thể ăn. Tuy nhiên mẹ bầu chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tháng và phải sơ chế đúng cách. Nếu sử dụng loại thịt này càng nhiều, khả năng nhiễm ấu trùng giun sán càng cao nên mẹ cần cân nhắc mẹ nhé. Mẹ bầu ăn gì để sinh con trai?Đang mang thai bé trai nên ăn gì?. Củ hành, lá hẹ Củ hành và lá hẹ đều có tác dụng trợ thận, bổ dương, cố tinh, ấm khớp, ôn trung, hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm… ... . Trái cây giàu kali, kẽm, mangan. Cam, quýt, chuối, dưa hấu… ... . Nấm. ... . Trứng vịt lộn. ... . Hải sản. ... . Đồ ngọt. ... . Đồ mặn.. Thịt ếch có tác dụng gì với bà bầu?Thịt ếch chứa hàm lượng protein dồi dào, giàu canxi, vitamin B, phốt pho và năng lượng. Ăn ếch giúp mẹ giảm cảm giác đầy hơi khó chịu, chướng bụng. Thịt ếch không gây béo nên mẹ bầu có thể thoái mái ăn mà không lo béo phì.
Bà bầu không nên ăn cái gì?Mẹ bầu nên tránh và tuyệt đối tránh các thực phẩm sau trong suốt thời gian mang thai:. Thịt không được nấu chín. Mẹ bầu nên tránh các loại thịt tái, sống nộm, thịt chưa được nấu chín, thịt sống... ... . Cá sống. ... . Cá chứa lượng thủy ngân cao. ... . Trứng sống. ... . Các loại pho mai mềm. ... . Thịt nguội, thịt xông khói. ... . Chất ngọt nhân tạo. ... . Trà rau thơm.. Ăn gì để con sinh ra trắng trẻo hồng hào?8 thực phẩm giúp thai nhi trắng hồng bất chấp gen di truyền. Thực phẩm giàu vitamin A. ... . Trứng gà ... . Các loại quả mọng. ... . Cà chua. ... . Cam, quýt. ... . Quả bơ ... . Nước dừa. ... . Các loại cá không chứa thủy ngân.. |