Vì sao nên ăn món chay
|
Ăn chay trong vòng 1 tháng khiến cơ thể thay đổi thế nào? 6 thay đổi cho sức khỏe Show Tại An Duyên, những bữa chay không đơn thuần chỉ là cách tu tập, gieo duyên thiện lành, cứu rỗi chúng sinh khỏi những bữa ăn nuôi cơ thể hằng ngày của loài người. Mà ăn chay còn là cách giúp cơ thể thay đổi, cải thiện sức khỏe, thải độc sau một chuỗi dài những ngày tiêu thụ thịt, cá, và những loại thức ăn không tốt cho sức khỏe. Cùng An Duyên tìm hiểu 1 tháng ăn chay khiến cơ thể thay đổi thế nào nhé! Thay đổi 1: Thay đổi trọng lượng cơ thểĂn chay có thể giúp giảm cân lẫn tăng cân, nghe có vẻ hơi phi lý, ai cũng nghĩ chế độ tiêu thụ rau củ quả chỉ làm cơ thể giảm cân, chứ sao lại có thể tăng cân? Thế nhưng sự thật nằm ở chế độ và khối lượng thức ăn. Nếu thực hiện ăn chay giảm cân, bạn nên tránh trứng và sữa kể cả sữa hạt vì sẽ chứa nhiều đạm thực vực cũng khiến cơ thể tăng cân. Ăn chay tăng cân xuất phát từ việc thực phẩm chay mau tiêu hóa, khiến cơ thể cảm giác “mau đói” hơn, dẫn đến việc ăn thêm thực phẩm “độn” như cơm, mì, miến, cho no, hoặc ăn nhiều bữa hơn thông thường để tránh đói. Hãy theo dõi cơ thể và lựa chọn cho bản thân chế độ ăn cân bằng, lành mạnh nhé. Thay đổi 2: Vị giác được kích hoạt tốt hơnSau khi thay đổi chế độ ăn chay, trong tuần đầu tiên bạn sẽ thấy vị giác được cải thiện dần, nhạy cảm hơn, cảm giác ăn ngon miệng hơn và thích thú với nhiều cung tầng vị giác hơn xưa. Sự thay đổi này xuất phát từ việc hạn chế dùng thịt và chất béo động vật Thay đổi 3: Da sáng đẹp hơnMinh chứng cho việc ăn chay cải thiện sức khỏe từ bên trong, có thể kể đến việc thay đổi màu sắc của da, da sẽ rạng rỡ hơn do việc cắt giảm bơ sữa, và tăng hàm lượng chất xơ từ rau củ giúp da sáng mịn và giàu sức sống hơn Thay đổi 4: Cơ thể dồi giàu năng lượng hơn, ngủ ngon hơn.Năng lượng cơ thể dồi giàu xuất phát từ chế độ ăn uống lành mạnh hơn, bữa ăn nhiều đạm động vật sẽ khiến cơ thể cần nhiều năng lượng để tiêu hóa, dạ dày đầy hơi, mệt mỏi. Các loại hạt trong chế độ ăn chay lại có hàm lượng năng lượng cao nhưng lại vô cùng lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt, quinoa… Các loại thực phẩm này cũng có chỉ số đường huyết thấp, giúp lượng đường trong máu của bạn ổn định theo thời gian, tránh sụt giảm năng lượng thất thường. Thay đổi 5: Thiếu hụt vitamin và sắtBên cạnh những lợi ích đối với sức khỏe, chế độ ăn thuần chay có khả năng dẫn đến thiếu hụt vitamin, đặc biệt là vitamin B12. Ngoài ra, người ăn chay cũng có thể thiếu axít béo Omega-3, mặc dù chúng có trong quả óc chó hay hạt lanh. Khi quyết định ăn chay dài hạn, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để cân nhắc bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt, chẳng hạn như sắt, kẽm, canxi Thay đổi 6: Cải thiện lợi khuẩn đường ruộtNhững lợi khuẩn đường ruột giúp ích rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa, hạn chế vi khuẩn gây bệnh. Việc hạn chế “nguồn thức ăn” cho vi khuẩn gây bệnh từ chế độ ăn thịt cá sẽ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột đáng kể. An Duyên hi vọng với những lợi ích tích cực cho cơ thể, giúp hồi phục và cải thiện từ sâu bên trong, hi vọng sẽ truyền chút cảm hứng cho cả nhà bắt đầu theo đuổi chế độ ăn chay ngắn hạn dần mang lại chất lượng cuộc sống tốt hơn. --- Ưu đãi: Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên: 10% giảm giá cho giao hàng tận nơi ------------------------------------------------------------- |
