Những năm 2017 khi mình còn làm du lịch dẫn đoàn, dẫn tour đi khắp xứ Thanh. Khá nhiều anh chị em có đặt câu hỏi: Thanh Hóa có đặc sản gì làm quà vừa ngon, vừa chất lượng và mang đậm nét văn hóa ẩm thực cũng như quý báu của người dân Thanh Hóa. Theo kinh nghiệm của mình thì sau đây là 8 món ăn được nhiều người mua nhất khi rời xứ Thanh
1. Nem Chua
Nem chua hay nem là một món ăn sử dụng thịt lợn, sử dụng men của lá chuối và thính gạo để ủ chín, có vị chua không quá ngậy. Nổi tiếng ở Việt Nam như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương, nem chua được nhiều tỉnh thành trên cả nước gói và sử dụng như một thực phẩm giải trí, tuy nhiên nem chua ngon hơn cả vẫn là nem chua Thanh Hóa.
Đặt mua nem chua Thanh Hóa: Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa được làm chủ yếu từ thịt lợn, một số nơi vùng cao hoặc sản xuất theo đơn đặt hàng thì được làm từ lợn mán, lợn rừng!
- Thịt làm nem chua ở Thanh Hóa được lấy từ những bộ phận ngon nhất từ lợn như nạc vai.. mới được mổ xong và đang còn nóng dẻo!
- Qua bàn tay của người thợ lành nghề với kiến thức gia truyền trải qua từ nhiều thế hệ, thịt được chế biến và đóng gói thành phẩm ra nem chua từng cái nhỏ hoặc theo quả to 1 lạng, 2 lạng.. 5 lạng; sau đó được ủ chín tự nhiên không chất bảo quản.
Đối với mùa đông, quá trình lên men ủ chín khoảng 2 - 3 ngày còn đối với mua hè với thời thiết nắng nóng thì chỉ cần 1 ngay sau khi gói là có thể ăn được ngay.
2. Nước mắm Thanh Hương
Nước Mắm mới cho ngày Tết! Loại 1 xách 2 chai 500ml : giá 200k/1 xách. Loại 1 hộp 4 chai 500ml : giá 400k/1 hộp. Mua tặng biếu Tết cực kỳ xịn xò ạ!
Đây là nước mắm cốt nguyên chất truyền thống cao cấp [đặc biệt nhất] của nước mắm Thanh Hương - Đặc sản xứ Thanh.
- Nguyên chất vị truyền thống [Đặc biệt]
- Không chất phụ gia, bảo quản bằng chính những hạt muối biển.
Đặt hàng làm quà biếu: Nước mắm Thanh Hương [loại cao cấp]
3. Bánh lá răng bừa
Bánh lá răng bừa Xứ Thanh hay còn có tên gọi khác là bánh tẻ, bánh được làm từ bột gạo có nhân thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu bắc.... một trong những món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi đến du lịch Thanh Hóa
4. Chè lam Phủ Quảng
Chè lam Phủ Quảng Thanh Hóa được làm từ thứ gạo nếp cái hoa vàng trắng ngần huyện Vĩnh Lộc, kết hợp hài hòa hương vị với những giọt mật mía Kim Tân bên Thạch Thành: ngon, ngọt sánh của mạch nha, lạc và gừng.
5. Bánh đa Thiệu Châu
Ơi quê hương ta bánh đa, bánh đúc Nơi thảo thơm đồng xanh trái ngọt Nơi tuổi thơ ta đã trải qua đẹp như giấc mơ… Bẻ miếng bánh đa bên góc đình làng thơm mùi lúa chín, mang đậm phong vị quê Thanh. Chiếc bánh đa Thiệu Châu được làm ra từ những sản vật của quê hương, được coi là hồn cốt của một làng nghề trên dải đất xứ Thanh....
6. Rượu Nga Sơn
Chỉ cần nhấp một giọt là du khách đã cảm nhận được sức mạnh trỗi dậy trong lồng ngực, vị thơm dịu của mùi nếp mới, hơi cay cay, một chút ngọt ngọt nơi cuống họng, hơi ấm lan toả dần dần tới tận lỗ chân lông trên cơ thể.… Đó chính là hương vị độc đáo của đặc sản rượu Nga Sơn quê mình. Đến quê hương của ông tổ quả dưa đỏ Mai An Tiêm , khi trở về bạn đừng quên mang theo một chút rượu nếp Nga Sơn về làm quà cho bạn bè và người thân
7. Bưởi Luận Văn [Thọ Xuân]
Bưởi Luận Văn vỏ và múi có màu đỏ, là loại bưởi có nguồn gốc lâu đời tại làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân -Thanh Hóa. Giống bưởi này nổi tiếng vì là sản vật Tiến Vua, đặc biệt là thời hậu Lê...
8. Nước Rau Má
Rau má xứ Thanh ko còn là câu nói:" Thanh Hóa ăn rau má phá đường tàu" nữa. Giờ đây, Rau má đã được chế biến thành tinh bột xuất khẩu, say thành nước chế tác uống thanh mát cơ thể, giải độc gan....
Các sản phẩm: Trà sữa rau má, nước trái cây rau má, trà rau má... tự hào kính mời quý bạn cùng thưởng thức ./.
Với lịch sử anh hùng và văn hóa phong phú, Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với những bậc anh hùng mà còn là đất đai của những đặc sản quý giá. Hãy cùng LIMODY.VN khám phá Top 20 đặc sản Thanh Hóa – Sầm Sơn ngay bây giờ!
1. Đặc sản Nem chua Thanh Hóa
Đứng đầu danh sách là nem chua Thanh Hóa, một tuyệt phẩm ẩm thực kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, và ngọt. Nem chua ở Thanh Hóa không chỉ ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện giữa con người và thiên nhiên. Nhâm nhi một miếng nem chua, bạn sẽ cảm nhận được tinh hoa của đất trời Thanh Hóa.
Phần thịt được xay nhuyễn, hương thơm phức, kết hợp với những phần bì lớn, giòn sần sật bên trong. Khi thưởng thức nem chua Thanh Hóa cùng lá sung hay lá đinh lăng, kèm theo đồ nhắm và chút bia hơi, du khách sẽ không muốn rời đi.
Địa chỉ:
2. Đặc sản Thanh Hóa Chè lam
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà quê đặc sản Thanh Hóa mà ai cũng yêu thích, thì chắc chắn đó là chè lam. Đặc biệt, bánh chè lam Phủ Quảng, bắt nguồn từ vùng đất Vĩnh Lộc xưa, với từng thanh hình chữ nhật vuông vắn và hấp dẫn.
Bánh có màu vàng nâu, thường được phủ thêm một lớp bột trắng thơm bên ngoài để tránh dính. Chè lam có độ ngọt thanh, hơi mềm và dai. Hương thơm tự nhiên từ gừng và một chút trà xanh tạo ra một trải nghiệm tươi mới và sảng khoái. Bánh chè lam dễ mua ở khắp Thanh Hóa với giá cực kỳ hợp lý.
Địa chỉ:
3. Đặc sản Thanh Hóa Kẹo cu đơ
Bánh cu đơ là một đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và tự nhiên. Hạt lạc béo ngậy, giòn tan kết hợp chặt chẽ với mật mía, tạo nên một hương vị độc đáo, vừa ngọt vừa béo.
Hòa quyện hương vị giòn rụm của đậu phộng và ngọt ngào của mật mía, bánh cu đơ được kết hợp giữa hai lớp bánh tráng giòn nhẹ, không quá ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Mua bánh cu đơ làm quà cho gia đình và người thân vì dễ tìm và giá cả phải chăng.
Địa chỉ:
4. Đặc sản Thanh Hóa Bánh đa kê
Món ăn vặt phổ biến đặc sản Thanh Hóa - bánh đa kê, thường xuất hiện ở mọi ngóc ngách của thành phố. Bánh được làm tại chỗ, người bán sẽ tạo hình tam giác cho bánh đa vừng đen, sau đó phết lớp hỗn hợp đặc quánh màu vàng kê vào giữa và kẹp bánh tráng bên ngoài như một chiếc sandwich.
Phần kê được bổ sung đậu xanh mịn và đậu phộng, hòa quyện với chút đường trắng, tạo nên hương vị thanh mát, không quá ngọt, khi ăn cảm nhận được sự mát lạnh trải dài trong miệng. Bánh tráng bên ngoài giòn tan, càng nhấm nháp càng thấy ngon miệng.
Địa chỉ:
5. Đặc sản Thanh Hóa Bánh răng bừa
LIMODY.VN giới thiệu đến bạn đặc sản Thanh Hóa độc đáo - bánh răng bừa, hay còn gọi là bánh tẻ. Được làm từ bột gạo tẻ, bánh được bọc trong lá dong hoặc chuối, với phần ngoài trắng mềm và hơi kết dính, giống như hình dạng của dụng cụ nông nghiệp cùng tên.
Nhân bánh chứa phần thịt băm và mộc nhĩ đậm đà, hương thơm nồng lan tỏa kết hợp với vị nhạt nhẽo của vỏ bánh tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Đặc biệt, việc chấm bánh với nước mắm sẽ làm tăng hương vị và sự độc đáo của món ăn.
Địa chỉ:
6. Đặc sản Thanh Hóa Bánh Nhè
Nếu bạn đã từng thưởng thức bánh trôi, thì bánh nhè có hình dáng tương tự nhưng lớn hơn và có hình dạng dọc hơn. Bánh đặc sản Thanh Hóa này được làm từ bột nếp thơm mềm, bên trong là nhân đậu xanh và dừa, tạo vị tươi mát và ngọt nhẹ. Bánh được tẩm ướp với nước gừng, đường và mật mía, tạo ra hương vị dẻo, thơm, mịn và ngọt nhẹ, làm say đắm vị giác từ đầu lưỡi.
Địa chỉ:
7. Đặc sản Thanh Hóa Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ - một lựa chọn hoàn hảo cho món quà biếu với thời gian bảo quản lên đến một tuần. Với nguyên liệu tự nhiên, bánh mang lại hương vị sảng khoái và tươi mới. Vỏ bánh màu đen được bọc bởi lá chuối khô, toát lên mùi thơm dễ chịu.
Bên trong, vị ngọt của mật mía và hương vị tự nhiên của lá gai tạo nên hòa quyện độc đáo. Nhân bánh gồm đậu xanh và dừa được xay nhuyễn mịn, không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon hấp dẫn.
Địa chỉ:
8. Đặc sản Bánh cuốn Thanh Hóa
Nếu Hà Nội có bánh cuốn Thanh Trì nhân thịt hay Tây Bắc có bánh cuốn Cao Bằng chấm với nước hầm xương, thì vùng biển Thanh Hóa cũng độc đáo với bánh cuốn nhân tôm thơm ngon khó cưỡng. Bánh cuốn được làm mỏng, cuộn bên trong là nhân tôm khô, khiến thực khách có thể nhìn thấy lớp nhân tôm vàng hồng đẹp mắt.
Chấm bánh cuốn với nước chấm chua cay, hòa quyện hương vị thịt tôm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Địa chỉ:
9. Đặc sản Bánh đúc sốt
Bánh đúc sốt, một đặc sản mới lạ của Thanh Hóa, chưa khám phá đối với nhiều người nhưng đã trở thành thân thuộc với những thế hệ người dân Thanh. Với màu xanh bắt mắt, bánh đúc sốt không giống bánh đúc trắng đục ở Hà Nội.
Khi ăn, bánh nên được thưởng thức nóng hổi để trải nghiệm độ ngon tuyệt vời nhất. Với lớp đậu xanh nhuyễn kết hợp cùng tóp mỡ, bánh không chỉ béo ngậy mà còn mang đến hương vị dễ chịu, hài hòa.
Địa chỉ:
10. Đặc sản Nước mắm Sầm Sơn
Với bờ biển dồi dào, Thanh Hóa tự hào là nơi sản xuất nước mắm Sầm Sơn, một đặc sản có chất lượng cao, khiến người ta phải trầm trồ. Với nguồn nguyên liệu hải sản phong phú, nước mắm Sầm Sơn được chưng cất theo công thức truyền thống, tạo ra sản phẩm ngọt ngào, thơm phức, màu sắc óng mượt.
Nước mắm Sầm Sơn không chỉ có độ mặn tự nhiên khác biệt mà còn là lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn hoặc chấm vào bữa cơm hấp dẫn.
Địa chỉ:
11. Đặc sản Thanh Hóa Mắm tép
Mắm tép - một đặc sản quý của Sầm Sơn, khiến bất kỳ ai mua về đều phải thưởng thức. Dòng tép dồi dào không chỉ mang lại chất lượng tốt mà còn được chế biến theo phương pháp truyền thống, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Với vị đậm đà và hương thơm nhẹ nhàng, mắm tép là sự kết hợp hoàn hảo khi ăn kèm với cơm trắng, đủ để làm xiêu lòng mọi thực khách.
Địa chỉ:
12. Đặc sản Ốc mút
Nếu bạn là tín đồ của ốc, đừng bỏ qua ốc mút - biểu tượng ẩm thực Thanh Hóa. Ở khu vực chùa Thanh Hà, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đặc trưng của ốc mút. Chỉ cần hút nhẹ là thịt ốc giòn dai, béo ngậy, xen kẽ hương thơm của sả, ớt và lá chanh.
Kèm theo đó là bát nước luộc ốc, thanh thanh, ấm áp, làm tan chảy bất kỳ cảm giác lạnh lẽo nào. Bạn sẽ khám phá nhiều loại ốc độc đáo và hấp dẫn khác nhau.
Địa chỉ:
13. Đặc sản Hải sản sống
Với bãi biển lớn, Thanh Hóa st tự hào về hải sản tươi sống đa dạng và phong phú. Bạn sẽ khám phá các loại hải sản hiếm có như con sam, bề bề, và nhiều loại cá, tôm, ghẹ, cua, hàu khác. Nếu bạn muốn mang theo kỉ niệm, hải sản khô cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Địa chỉ:
14. Đặc sản Gỏi cá
Nếu bạn ghé thăm vùng biển Thanh Hóa, đừng quên thưởng thức đặc sản Sầm Sơn - gỏi cá. Khác biệt với gỏi cá trích hay nhệch, gỏi cá ở đây sử dụng thịt từ những con cá khổng lồ đến 5kg, ướp gia vị tạo nên hương vị chua, cay, mặn, ngọt độc đáo.
Gỏi cá được phối trộn cùng rau thơm, lá đinh lăng, đậu phộng, và bánh tráng cứng, tạo ra một hương vị dễ chịu, át vị tanh, và ngon miệng.
Địa chỉ:
15. Đặc sản Cháo lươn
Để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng, hãy thưởng thức đặc sản Thanh Hóa - cháo lươn. Với cháo lươn, bạn sẽ trải qua hương vị thơm ngon, chua cay, và đậm đà. Gạo nở bung trắng nõn, mềm mại tan dần trong miệng, kèm theo mùi hương đặc trưng của gạo.
Thịt lươn được xào chín với nhiều loại gia vị, nước mắm,… vị đậm đà hiện rõ trên tô cháo. Hành lá thái nhỏ thêm vào tô cháo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, hòa quyện và sánh mịn.
Địa chỉ:
16. Đặc sản Chả tôm
Chả tôm, biểu tượng của sự khéo léo và sáng tạo trong ẩm thực Thanh Hóa, chỉ thực sự ngon khi được chế biến tận tâm và tinh tế. Đầu bếp phải làm sạch từng con tôm tươi ngon, loại bỏ sạn để giữ nguyên vị tinh khiết. Tôm được giã nhuyễn và mịn, sau đó bọc gọn trong lớp bánh tráng và nướng trên than đến khi có màu vàng nâu.
Quan trọng nhất là phải tỉ mỉ để chả tôm có màu sắc hấp dẫn, vỏ ngoài thơm lừng và hơi dai, còn thịt tôm bên trong mềm mại, mịn màng, tan ngay trong miệng khi ăn.
Địa chỉ:
Địa chỉ:
17. Đặc sản Mực nhồi thịt
Mực nhồi thịt, một đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng, là món ăn dân dã quen thuộc nhưng lại gắn liền với hương vị biển cả. Mực ống tươi ngon, dai giòn, sau khi được làm sạch, được nhồi đầy ẩm thực với hỗn hợp thịt băm, mộc nhĩ, miến băm,… thơm ngon. Khi ăn, hương vị thịt béo ngon kết hợp với độ giòn sần sật của mực tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Địa chỉ:
Địa chỉ:
18. Đặc sản Sò huyết nướng mỡ hành
Sò huyết nướng mỡ hành, một biểu tượng của ẩm thực Sầm Sơn, không chỉ là món ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Thanh Hóa. Những con sò huyết được làm sạch, bỏ phần vỏ, rồi được rưới mỡ hành thơm phức và phủ đậu phộng giã nhuyễn trước khi nướng trên bếp than. Món ăn này giữ nguyên hương vị ngọt ngào của sò, kết hợp với mỡ hành thơm lừng và đậu phộng béo bùi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Địa chỉ:
Địa chỉ:
19. Đặc sản Bưởi Tiến Vua
Bưởi Tiến Vua, với vẻ ngoài tinh tế và hương vị ngọt thanh, là một đặc sản Thanh Hóa độc đáo. Khi chưa chín, quả bưởi có màu xanh mạ đẹp mắt, và khi chín, vỏ chuyển sang màu cam như trái cam hay quýt. Nhân bên trong quả bưởi ứ nước, chứa nhiều tép nhỏ, mang lại hương vị ngọt thanh đặc trưng. Màu sắc của hạt bưởi còn tạo nên vẻ bắt mắt và sang trọng. Đây chắc chắn sẽ là món quà biếu tặng lý tưởng cho mọi dịp.
Địa chỉ:
Địa chỉ:
20. Đặc sản Canh lá lằng
Kết thúc bài viết là một món ngon đặc sản Thanh Hóa khá phổ biến - canh lá lằng. Lá lằng, với hương vị đắng nhẹ ban đầu nhưng sau cùng lại để lại vị ngọt dễ chịu. Quán ăn trên đường phố Lê Lợi thường là địa điểm bạn có thể thưởng thức món này.
Lá lằng không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và chữa mẩn đỏ trên da. Cách nấu canh lá lằng cũng rất đơn giản, chỉ cần xào tôm khô hoặc tép với cà chua cắt nhỏ, nước mắm và gia vị. Thêm nước và rau vào đun sôi là có ngay một bữa ăn thanh mát, sảng khoái.
Địa chỉ:
Với những thông tin tổng hợp về đặc sản Thanh Hóa - Sầm Sơn từ LIMODY.VN, bạn đã có cái nhìn toàn diện về những đặc sản tuyệt vời này chưa? Nếu đã, đừng ngần ngại mà hãy trải nghiệm ngay những hương vị đặc trưng này!
Hãy đặt phòng trước khi đi và lưu ý đến việc thuê biệt thự villa FLC Sầm Sơn nếu bạn đi cùng gia đình hoặc đồng đội công ty để có trải nghiệm nghỉ dưỡng sang trọng.
THÙY LINH
Tác giả: Nguyễn Tuấn Sơn
Từ khóa: Bảng xếp hạng 20 Đặc sản Thanh Hóa – Sầm Sơn thú vị để làm quà biếu ngon và đáng thưởng thức
Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc và tăng trải nghiệm khách hàng. Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 2083 hoặc email: [email protected]