100g hạt óc chó có bao nhiêu calo?
Trước tiên, để tìm câu trả lời hạt óc chó có bao nhiêu calo? Hãy cùng xem lại bảng thành phần dinh dưỡng cơ bản nhất có trong nhân hạt óc chó cũng như cùng tìm hiểu xem trong hạt óc chó có bao nhiêu calo có khả năng gây béo không nhé!!
Theo nhiều thông tin nghiên cứu trong hạt óc chó có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong đó, thành phần chiếm ưu thế nhất là chất béo [chiếm đến 85%]. Tuy nhiên, phần lớn chất béo trong hạt óc chó là loại chất béo thuộc nhóm chất béo không bão hòa như Omega 3 và Omega 6, cho nên dù bạn có ăn nhiều hạt óc chó cũng không lo béo phì.
Đặc biệt, trong hạt óc chó còn có nhiều dưỡng chất axit amin hiếm có khó tìm khác rất tốt cho tim mạch và não như ALA, EPA và DHA, Axit ellagic, Catechin… Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu khác. Hãy ăn hạt óc chó mỗi ngày để đem đến một sức khỏe lành mạnh nhé!
Hạt óc chó có bao nhiêu calo – trong 100g hạt óc chó có 654,4 kcal, đây làm định mức thực tế đã được nguyên cứu. Trung bình mỗi ngày bản thân người trưởng thành cần có 2000 – 2500 kcal để để duy trì hoạt động mỗi ngày. Như vậy, với 100g hạt óc chó có chứa đến 1/4 lượng calo cần thiết cho trong ngày. Do vậy, bạn cần điều chỉnh số lượng ăn cho phù hợp nhé, vì nếu ăn nhiều và liên tục bạn có thể bị thừa chất và làm tăng cân!
>> Xem chi tiết thông tin dinh dưỡng của hạt óc chó:
Thông tin dinh dưỡng của hạt óc chó
1 hạt óc chó có bao nhiêu calo, nên dùng bao nhiêu mỗi ngày
Bạn đang muốn biết trong 1 hạt óc chó có bao nhiêu calo để điều chỉnh sử dụng cho phù hợp. Theo nhận định từ USDA trong 1 hạt óc chó có trung bình 24 kcal, như vậy mỗi ngày một người trường thành có thể dùng tối đa 15 nhân hạt óc chó. Tuy nhiên, lượng calo cần thiết cho cơ thể cần tùy thuộc vào trọng lượng và mức sinh hoạt của mỗi người. Vì dụ bạn có thể trạng cao to nhưng ít vận động thì lượng calo cần thiết vẫn nên thấp hơn so với người thể trạng bé hơn nhưng thường xuyên vận động. Như vây, với lượng calo trung bình có trong mỗi nhân hạt bạn cũng có thể điều chỉnh liều lượng ăn dành cho các bé hoặc dành cho mẹ bầu rồi nhé!
Ăn hạt óc chó có béo không?
Bạn đang lo lắng liệu ăn hạt óc chó có béo không? Như đã nói trên, hạt óc chó có chứa lượng calo cao nên bạn cần sử dụng đúng cách, nếu lạm dụng có thể dẫn đến tình trạng tăng cân. Bên cạnh đó, trong tất cả thành phần lại không có bất kỳ dưỡng chất hay vitamin [1] nào có thể đốt cháy năng lượng, bài tiết, thải độc, làm cơ thể giảm tải trọng lượng.Vậy ăn quả óc chó làm sao để giảm cân?
Thực tế thì ăn hạt óc chó chỉ giúp hỗ trợ giảm cân khi bạn biết kết hợp chế độ ăn hợp lý. Cụ thể, trong hạt óc chó chứa rất nhiều chất xơ, protein và chất béo. Như bạn đã biết, chất xơ và chất béo là 2 thành phần cần lượng thời gian khá dài để tiêu hóa, do vậy khi ăn hạt óc chó chỉ cần với 1 lượng nhỏ đã có thể ngăn cản cơn đói, giúp bạn không còn cảm thấy thèm ăn. Bên cạnh đó, lượng protein và các loại vitamin trong hạt óc chó đủ để cung cấp năng lượng để bạn làm việc hiệu quả.
Cho nên, có thể nói ăn hạt óc chó không thể giúp bạn tự nhiên giảm cân theo cơ chế tự phân giải hay bài tiết mỡ thừa ra cơ thể mà đòi hỏi bạn phải có 1 chế độ ăn kiêng phù hợp và 1 lập trường bền vững với quyết tâm giảm cân tuyệt đối. Do vậy, có thể nói ăn hạt óc chó có giúp bạn không bị béo và giảm cân hiệu quả nếu sử dụng với số lượng vừa đủ.
Cách ăn hạt óc giảm cân
Ăn hạt óc chó giảm cân như thế nào? Đây có lẻ là chủ đề mà bạn rất quan tâm khi mà trong hạt óc chó chứa quá nhiều calo… Ăn hạt óc chó vốn dĩ chỉ hỗ trợ giúp bạn giảm cân mà hoàn toàn không có tác dụng giảm cân, nếu không có chế độ ăn kết hợp hợp lý mà chỉ dựa vào hạt óc chó là chuyện không thể. Bạn hãy tham khảo một vài mẹo cũng như một số công thức chế biến sau có thể sẽ giúp bạn giảm cân như mong muốn cũng như giúp thay đổi khẩu vị nhé!
Bạn hãy ăn hạt óc chó trước những bữa ăn chính tầm 2-3 phút và ăn khoảng 2 – 3 hạt óc chó là đủ, lượng chất béo trong hạt sẽ làm bạn cảm thấy chán ăn, không còn cảm giác đói, như vậy sẽ giúp giảm được lượng thức ăn trong mỗi bữa kế tiếp. Để tăng tính hiệu quả hơn, sau mỗi lần ăn bạn hãy uống kèm theo 1 ly nước. Giúp tạo cảm giác no ngang và không ăn được nhiều thêm. Hoặc mỗi khi bạn thèm ăn, hãy sử dụng hạt óc chó hoặc bất kỳ những loại hạt dinh dưỡng nhiều chất xơ và chất béo như hạt macca, hạt bí xanh, hay hạt hạnh nhân. Nếu có thể hãy ăn thật nhiều trái cây tươi [ ưu tiên loại quả mọng nước ]
Đồng thời bạn cũng cần phải kiên trì trong thời gian lâu dài để đạt được kết quả tốt. Cũng như kết hợp với luyện tập thể thao để tăng cường sức khỏe, vì giảm cân là cả một quá trình đấy nhé!
Có thể bạn quan tâm: Ăn hạt óc chó vào tháng thứ mấy
Hạt óc chó có thể chế biến thành món ăn gì để giảm cân
Dù chứa rất nhiều chất béo và có lương calo cao, nhưng hạt óc chó lại được sử dụng để giảm cân hiệu quả cho nhiều chị em. Để quá trình giảm cân bớt đi sự nhàm chán và ngán ngẫm khi chỉ dùng mãi hạt óc chó rang sấy thông thường. Bạn hãy sử dụng hạt óc chó để chế biến hoặc ăn kèm những bửa ăn chính, sẽ giúp bạn no lâu hơn, và giảm cảm giác thèm ăn.
1. Làm sữa hạt óc chó
Nguyên liệu
- 100g nhân quả óc chó
- 1.5 lít nước
- 200g đường phèn
- 5 lá dứa
Cách làm
- Bước 1: Ngâm hạt óc chó trong nước lạnh trong khoảng 20 – 22 giờ để qua đêm. Hoặc nếu bạn muốn làm nhanh thì có thể ngâm trong nước nóng khoảng 4 giờ.
- Bước 2: Cho hạt óc chó vào máy xay cùng 1.5 lít nước. Lọc thật kỹ phần nước, bỏ xác.
- Bước 3: Cho phần nước đã lọc lên bếp. Bạn có thể cho vào một ít lá dứa để tăng mùi thơm.
- Bước 4: Ở bước này, bạn hãy cho đường phèn vào và nhớ gia giảm theo khẩu vị nhé. Đến khi phần sữa sôi nhẹ là có thể tắt bếp và uống ngay được rồi đấy.
Xem thêm các công thức làm sữa hạt óc chó khác Tại Đây
2. Làm món salad trộn đơn giản phù hợp cho người giảm cân
Nghe đến salad trộn đã biết ngay đây là món ăn giảm cân rồi đúng không nào, salad là món ăn cực thấp calo và được nhiều người giảm cân áp dụng vào chế độ ăn mỗi ngày. Không những giúp giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe? Bạn đã thử thêm hạt óc chó vào món salad thanh đạm để tăng hương vị lại còn làm tăng tác dụng giảm cân chưa nhỉ? Món salad táo hạt óc chó có thể sẽ trở thành món khoái khẩu trong thực đơn giảm cân mới của bạn đấy.
Nguyên liệu
- 3 – 4 hạt óc chó
- 2 trái táo
- 1 cây cần tây
- 4 muỗng sữa chua không đường
- 1 muỗng canh nho khô
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng cà phê sữa tươi
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- ¼ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê nước cốt chanh
- ¼ muỗng cà phê tiêu
Cách làm
- Bước 1: Dùng 4 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng mayonnaise, 1 muỗng cà phê sữa tươi trộn cùng nhau. Nêm nếm gia vị bằng cách cho thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng nước cốt chanh. Cùng với muối, tiêu, gia giảm theo khẩu vị nhé.
- Bước 2: Cắt nhỏ phần cần tây rồi trộn cùng nước cùng sốt đã làm ở trên.
- Bước 3: Rửa thật sạch táo cùng một chút muối. Giữ nguyên phần vỏ rồi cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- Bước 4: Giã sơ phần óc chó thành miếng nhỏ. Chú ý đừng giá quá nhuyễn sẽ mất vị nhé.
- Bước 5: Cho phần táo đã cắt ra dĩa, rắc thêm hạt óc chó, nho khô cùng phần nước sốt. Vậy là món salad táo cùng hạt óc chó mát lạnh đã xong. Món ăn này rất thích hợp dành cho những bạn đang giảm cân đấy.
4. Làm món ức gà sốt cà chua cùng hạt óc chó tốt cho người giảm cân
Trong ức gà có chứa rất nhiều protein và nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhưng lại chứa rất ít chất béo. Giảm cân khoa học không có nghĩ là bạn không được phép ăn thịt cá bổ sung thêm chất đạm. Giảm cân khoa học là một quá trình lâu dài, nhất định không được để bản thân thiếu các dưỡng chất cần thiết. Cho nên, dù bạn có ăn ức gà hoặc thịt, cá vẫn là thực phẩm bạn nên dùng kết hợp trong suốt quá trình giảm cân.
Nguyên liệu
- 20g hạt óc chó
- 150g thịt ức gà
- 150g bột chiên giòn
- 50ml dầu ăn
- 20ml dầu oliu
- 15g hành tây băm
- 15g tỏi băm
- Mật ong, sốt cà chua
Cách làm
- Bước 1: Cắt phần ức gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Áo qua một lớp bột chiên giòn mỏng rồi chiên với dầu. Đến khi thịt chín, lớp bột có màu vàng thì vớt ra.
- Bước 2: Cho phần hành tây, tỏi băm xào thơm cùng dầu oliu. Thêm một chút mật ong cùng sốt cà chua làm tăng mùi thơm.
- Bước 3: Dùng phần gà đã chiên cho vào nước sốt, đảo đều để gà thấm. Bạn hãy nên nếm gia vị, gia giảm vừa miệng nhé. Hãy nhớ nêm nhạt để giảm bớt lượng cơm nhé.
- Bước 4: Giã vụn 20g hạt óc chó. Sau khi xào gà xong thì cho ra dĩa rồi rắc hạt óc chó lên trên. Vậy là món ăn đã được hoàn thành xong. Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc chỉ ăn món này thôi cũng đủ ngon rồi đấy.
Đôi nét về lợi ích ăn hạt óc chó mỗi ngày
Xét về 101 tác dụng của quả óc chó chắc hẳn bạn sẽ thấy ăn hạt óc chó để hỗ trợ giảm cân chỉ là một trong những tác dụng rất nhỏ [ có thể nói chỉ xếp vào hệ phụ trợ còn giảm cân thật sự được hay không lại phụ thuộc phần lớn ở những yếu tố khác ]. Nhưng nếu xét về những tác dụng khác thì lại có yếu tốt trực tiếp góp phần cải thiện sức khỏe đấy nhé!
1. Hạt óc chó đặc biệt tốt cho người có vấn đề về tim mạch
Ngoài việc có nhiều axit béo Omega 3 như đã nói trên, trong quả óc chó còn chứa Polyphenol [ chất chống oxi hóa]. 2 hợp chất này có tác dụng ngăn ngừa hình thành cholesterol xấu [nguyên nhân hình thành nên chứng tắc nghẽn mạch máu dẫn đến đột quỵ ]. Hay nói cách khác ăn hạt óc chó sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ do tim.
Có thể bây giờ bạn chỉ đang có nhu cầu tìm hiểu về tác dụng giảm cân của hạt óc chó hoặc cách ăn hạt óc chó như thế nào để giảm cân mà chưa có nhu cầu tìm hiểu về lợi ích của hạt óc chó đối với sức khỏe tim mạch, nhưng rất có thể về sau khi bước chân vào đội tuổi trung niên chắc chắn bạn sẽ thấy thông tin này hữu ích. Và đừng quên chia sẻ thông tin này đến những ai có vấn đề về tim mạch nhé!
2. Tăng phát triển cho não bộ [ nhất là ở trẻ nhỏ ]
Như đã nói trên, DHA có trong hạt óc chó có tác dụng trực tiếp đến sự phát triển của não nhất là trẻ em và thai nhi. Ngoài ra, DHA còn giúp tăng hệ miễn dịch, làm sáng mắt. Có thể khẳng định rằng, bất kỳ bà bầu nào trong thời gian mang thai cũng nên ăn hạt óc chó thường xuyên, không những để bản thân khỏe mạnh mà còn để cho thai nhi phát triển toàn diện hơn.
Mẹ bầu nên ăn hạt óc chó trong giai đoạn nào tốt nhất? Nếu bạn đang thắc mắc về điều này thì bạn hãy an tâm. Mẹ bầu có thể ăn hạt óc chó xuyên suốt trong thời gian mang thai, mẹ bầu chỉ nên chú ý đề số lượng hạt ăn trong ngày. Đối với mẹ bầu chỉ cần ăn khoảng 5-7 quả óc chó trong ngày là đủ.
Ở người lớn tuổi ăn hạt óc chó cũng góp phần cải thiện trí nhớ, giảm thiểu khả năng mắc hội chứng Alzheime và suy giảm trí nhớ. Khi bước vào độ tuổi 50, bạn nên ăn nhiều loại hạt dinh dưỡng mỗi ngày để cải thiện sức khỏe và cũng như hoạt động của não bộ.
Có thể bạn quan tâm: Một ngày nên ăn bao nhiêu hạt óc chó
Hạt óc chó với nhiều công dụng đã được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả, chỉ cần biết cách kết hợp ăn hạt óc chó cùng vận động đã đem lại kết quả bất ngờ. Nut Garden hy vọng rằng sau bài viết này đã giúp bạn hiểu được vì sao nhiều người ăn hạt óc chó để giảm cân cũng như giúp bạn tìm ra được hướng ăn diet phù hợp