Quả cà na là gì
Cà na là tên một loại quả đặc sản của miền Tây (Đồng Bằng Sông Cửu Long). Cà na tươi có màu xanh mướt, vỏ trơn, hình bầu dục, to cỡ đầu ngón tay cái, loại quả này có vị chua chát cực đặc biệt, là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Show Ngoài cái tên cà na thì loại quả này còn có nhiều tên khác như quả trám trắng, bạch lãm,… tùy từng địa phương và tên gọi của loại quả này có thể khác nhau. Vì cà na còn có tên là trám trắng nên nhiều người sẽ bị nhầm lẫn quả cà na là quả trám. Tuy nhiên trên thực tế, trám cũng có 2 loại là trám trắng và trám đen, trám đen có hình dáng khá giống trám trắng nhưng khi chín sẽ có màu tím đậm và cứng, hạt cũng to hơn. Hai loại trám này tuy cùng có vị chát nhưng trám trắng (cà na) sẽ có thêm vị hơi chua và một xíu ngọt hậu còn trám đen thì sẽ có vị hơi chát. Vì thế, khi mua trám về làm món ăn hoặc thuốc thì bạn sẽ cần xác định loại trám mình cần là trám trắng hay trám đen nhé! 2. Quả cà na có tác dụng gì?Bên cạnh vai trò là một thức ăn vặt thì cà na còn có rất nhiều lợi ích trong y học cổ truyền. Dưới đây là một số công dụng của cà na trong y học cổ truyền mà bạn có thể tham khảo:
READ Cách làm nước mắm chay từ thơm (dứa) đơn giản mà thơm ngon 3. 5 Món ngon từ quả cà naMột trong những câu nói cực nổi tiếng của giới y học chính là “thuốc có 3 phần độc”, chính vì thế, nếu không bắt buộc, thực bổ vẫn là một trong những phương pháp tốt cho sức khỏe nhất. Và dưới đây là 5 món ngon từ quả cà na, giúp bạn có thể vừa tận dụng được dược hiệu từ quả cà na mà không phải uống thuốc quá nhiều: Cà na ngào đườngNhắc đến một món ăn vặt tốt cho sức khỏe thì ta không thể không kể đến cà na ngào đường. Món ngon từ quả cà na này vừa dễ ăn lại tốt cho sức khỏe, là một món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ miền tây ưa thích. Với món ăn này, quả cà na sẽ được khía ra bỏ hạt và nấu với đường, hương vị của món này khá giống mứt từ quả chà là. Tuy nhiên, việc cho quá nhiều đường cũng có thể gây những ảnh hưởng không tích cực, vì thế bạn có thể cân nhắc căn chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé! Cà na muối chua ngọtKhông hề khó như bạn nghĩ, cách muối cà na chua ngọt trên thực tế cực kỳ đơn giản. Ngay cả những cô nàng hậu đậu thì cũng hoàn toàn có thể thực hiện được món ăn này một cách xuất sắc. Với món này, bạn sẽ cần chọn những quả cà na tươi sau đó đem rửa sạch, khứa dọc quả sau đó ngâm nước muối qua đêm. Đến hôm sau thì nấu cùng đường, xả sạch rồi ngâm cùng 250g đường và 750ml nước, đóng nắp, chờ khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức READ Cách làm bánh trứng kiến ngon - Bánh trứng kiến đặc sản Cao Bằng Cà na đậpCà na đập hay cà na đập muối ớt là một trong những món ăn vặt cực ngon từ quả cà na. Với món ăn này, bạn chỉ cần mang cà na rửa sạch, để ráo sau đó đập nát và trộn cùng muối ớt là hoàn thành. Rượu cà naMột món ăn nữa từ quả cà na được rất nhiều ông bố ưa thích chính là rượu cà na. Rượu cà na có vị ngọt, hơi chua chát rất đặc biệt, bên cạnh đó thì cà na cũng là một vị thuốc tốt cho sức khỏe. Với món này, bạn sẽ cần phơi hép cà na sau đó rửa sạch, rọc dọc theo thân quả và ngâm với đường phèn, rượu trắng. Rượu cà na ngâm khoảng 3 tháng là có thể sử dụng nhé! Trên đây là một số thông tin về quả cà na, công dụng và một số món ăn ngon. Hy vọng những thông tin trong bài viết này là hữu ích. Chúc bạn một ngày mới vui vẻ, hạnh phúc và đừng quên ghé Nhà Nghỉ Đẹp để khám phá thêm nhiều món ăn ngon khác nhé! Cây cà na có tác dụng gì?Cà na theo y học cổ truyền là vị thuốc bổ máu, hỗ trợ lọc máu, chữa đau răng, dị ứng sơn, giải rượu, chữa cổ họng sưng đau, có nhiều đờm. Cà na là cây thân gỗ cao khoảng 10 – 25 m, cành cây nhỏ màu nâu nhạt, trên phủ nhiều lông mềm.
Trái cà na có vị gì?Cà na là loại trái cây có vị chua, chát. Sau khi được ngâm, tẩm gia vị, cà na có màu sắc rất bắt mắt; vị ngọt, chua, hấp dẫn. Thế nhưng, ít ai ngờ những quả cà na ngon, ngọt ấy lại được làm từ những cơ sở sản xuất kém vệ sinh, pha trộn hóa chất độc hại. Cà na là loại trái cây có vị chua, chát.
Trái cà na làm gì ngon?(25) món Cà na. Cà na đập muối ớt. cà na•Muối hột•Bột ngọt•Ớt•Đường. QUÂN NGUYỄN.. Cà na chua ngọt. cà na•nước•muối hột•đường. Ngọc Hạnh.. Cà na ngâm đường. cà na•rưỡi đường•bịch muối hột•nước. 1 tiếng. 6 người. Việt Nam. Johnny.. Cà na muối. Cà na•Muối, đường, nước mắm, ớt. Lacocham.. Cà na ngào đường. Cà na•Muối•đường•nước. 4-5 người. Nhi.. Cà na thái ăn như thế nào?Chỉ cần đập hơi dập quả rồi chấm cùng muối ớt thôi thì vị chua chát cùng cái cay the trực trào cũng làm người ta say mê. Lấy một trái cà na chấm muối ớt cay cho vào miệng, chậm rãi thưởng thức hương vị chua thanh và mằn mặn hòa quyện vào nhau thì không gì tuyệt vời bằng.
|