Trang chủ / Bò Viên / Bò viên Gân
Hiện Bếp Cô Ba có 2 loại Bò viên
- Bò viên gân thượng hạng, có tiêu, 180k – 1 gói 500gr, số lượng 16 đến 18 viên 1 gói, 360k/1kg
- Bò viên Ngon [Bò viên Thịt], không tiêu, 130k – 1 gói 500gr, số lượng 30 đến 36 viên 1 gói, 260k/1kg
- Bếp Cô Ba có TẶNG kèm Tương và Sa tế
- Giao Freeship 5km cho đơn hàng trên 300k
Sử dụng Bò viên Bếp Cô Ba, Qúy khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng, chúng tôi kinh doanh từ Tâm của mình, tuyệt đối không vì lợi nhuận mà làm nguy hại sức khỏe cộng đồng, ảnh hưởng đến sức khỏe thế hệ con cháu về sau.
Bò viên bảo quản được bao lâu?
Bạn có thể để được 2 đến 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc bảo quản được 2 tháng nếu để trên NGĂN ĐÁ tủ lạnh.
Nếu Bạn đang tìm mua bò viên ở đâu ngon tphcm, mua bò viên ngon ở sài gòn, giá 1kg bò viên, mua bò viên ngon ở đâu… hãy liên hệ ngay Bò viên Bếp Cô Ba nhé. Hotline 077.6972.751
Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi
Ăn bò viên có tốt không? Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua bò viên từ những đơn vị cung cấp uy tín, có kiểm định rõ ràng nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho Bạn và gia đình Bạn. Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp…
Ăn bò viên có tốt không?
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua bò viên từ những đơn vị cung cấp uy tín, có kiểm định rõ ràng nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho Bạn và gia đình Bạn.
Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác, rất tốt cho sức khỏe.
Bò viên được làm từ thịt tươi sống ngay sau khi mổ xẻ, sẽ có màu sắc tươi sáng, không sậm đen, thơm vị ngon nguyên chất của thịt bò. Tỷ lệ thịt nạc cao còn cho ra những viên bò ngon, dai giòn, có độ kết dính tự nhiên.
Bò viên làm từ đâu và Bò viên có bao nhiêu calo?
Bò viên được chế biến từ thịt của con bò. Đây là thực phẩm gia súc phổ biến nhất trên thế giới, cùng với thịt lợn, được chế biến và sử dụng theo nhiều cách, trong nhiều nền văn hoá và tôn giáo khác nhau, cùng với thịt lợn và thịt gà, thịt bò là một trong những loại thịt được con người sử dụng nhiều nhất.
Tại Bếp Cô Ba, bò viên được làm từ 95% thịt bò đã được kiểm định, 5% bột khoai tây và các gia vị khác.
Thông tin dinh dưỡng Thịt bò – Nguồn : USDA
Giá trị dinh dưỡng 100 g thịt bò
- Calo [kcal] 250
- Lipid 15 g
- Chất béo bão hoà 6 g
- Chất béo chuyển hóa 1,1 g
- Cholesterol 90 mg
- Natri 72 mg
- Kali 318 mg
- Cacbohydrat 0 g
- Chất xơ 0 g
- Đường 0 g
- Protein 26 g
- Vitamin C 0 mg
- Calci 18 mg
- Sắt 2,6 mg
- Vitamin D 7 IU
- Vitamin B6 0,4 mg
- Vitamin B12 2,6 µg
- Magnesi 21 mg
Một nghiên cứu tại Đại học East Anglia [Anh] cho thấy việc duy trì chế độ ăn với 75 gram bò bít tết và 100 gram cá hồi phi lê hoặc uống nửa lít sữa nguyên kem mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
Cùng điểm qua những công dụng khác của thịt bò nhé:
- Tăng cường cơ bắp
- Tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể
- Chống oxy hóa các mô bị tổn thương
- Giúp giảm béo
- Bổ sung máu
- Cung cấp năng lượng
Bò viên để được bao lâu?
Bò viên Bếp Cô Ba đã chín sẵn, đóng gói hút chân không túi 500gr, khi cần dùng chỉ việc rả đông chừng 5 đến 10 phút [nếu bảo quản trên ngăn đá], sau đó trụng nước lèo đang sôi tầm 3 phút và vớt ra là có thể dùng được.
Lưu ý: vì Bò viên Bếp Cô Ba không dùng bất cứ hóa chất dai giòn hoặc hương liệu tạo mùi nào nên sẽ không thật dai và giòn như bên ngoài đang bán, vì vậy không nên để bò viên quá lâu trong nước lèo, có thể làm nhũng bò viên và ăn mất ngon.
Bò viên có thể bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh trong 2 tháng, hoặc nếu để trong ngăn mát thì có thể bảo quản được trong 3 ngày.
Bò viên làm món gì ngon?
Có 12 món ngon nấu với bò viên cực kỳ hấp dẫn mà dễ làm.
Bò viên là loại nguyên liệu thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng và có nhiều cách chế biến hấp dẫn, kết hợp cùng nhiều món ăn ngon. Nào hãy cùng Bếp Cô Ba điểm danh qua nhé!
Hủ tiếu bò viên là món ăn khá quen thuộc với người Việt nhưng lại mang hương vị vô cùng hấp dẫn, thơm ngon.
Nước dùng có vị ngọt thanh được ninh từ xương heo và các loại rau củ, chan ngập trong sợi hủ tiếu mỏng nhỏ giòn dai, ăn cùng bò viên thơm nồng dai sần sật. Chút hẹ và hành lá cắt nhỏ cho món ăn thêm màu sắc tươi sáng, hấp dẫn, chút tiêu xay nồng nồng, cay cay và hành phi giòn thơm dậy mùi.
Bò viên chấm cùng tương đen, tương ớt sánh mịn làm tăng hương vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn cùng thưởng thức, mở đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Không chỉ đối với các món nước, mì bò viên sẽ là món ăn ngon đổi vị, mang lại hương vị mới, giúp bữa ăn thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
Phần mì được trụng chín tới, mềm dai thấm đẫm gia vị, the the cay cay vị sa tế. Mì trộn đậm đà được dùng kèm rau cải xanh mướt, tươi mát và bò viên giòn dai, thơm nức hấp dẫn.
Món ăn còn được dùng kèm với trứng cút luộc béo béo thơm ngon khiến món ăn càng thêm hấp dẫn, khiến bạn không thể dừng đũa.
Bò viên và mì trộn là cặp bài trùng cực kì ăn ý, bắt vị. Nay với 2 phiên bản mì trộn bò viên phô mai thơm béo ngầy ngậy và mì trộn bò viên muối ớt đậm đà cay cay, bạn chắc chắc sẽ không thể cưỡng lại vị ngon và ngừng đũa.
Mì trộn bò viên phô mai là phiên bản đậm chất Hàn với mì trộn thấm đẫm gia vị dùng kèm bắp cải bào sợi tươi ngon mọng nước, kim chi chua chua cay cay, tôm khô dậy mùi và không thể thiếu những viên bò dẻo dai, giòn săn hấp dẫn. Tất cả nguyên liệu được phủ một lớp phô mai sợi béo ngậy đút lò tan chảy cực đẹp mắt, ngon miệng.
Mì trộn bò viên muối ớt lại hấp dẫn theo một cách khác khi mì được trộn với sốt muối ớt cùng tôm khô giã nhuyễn, hành tỏi phi và sa tế cay nồng hấp dẫn. Mì mang màu sắc đẹp mắt của bò viên, sa tế và ăn kèm với bò viên thơm giòn, trứng luộc lòng đào béo ngậy gây nghiện.
Bò viên vốn dĩ bản thân nó đã rất thơm ngon và hấp dẫn dù có kết hợp với các món ăn khác hay không. Bò viên chiên là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ và không bao giờ trở nên lỗi thời, nhàm chán.
Từng viên bò tròn đều, bé bé được chiên vàng đều bên ngoài, lớp da giòn săn toả mùi hương hấp dẫn. Chưa dừng lại ở đó, bò viên sau khi được chiên vàng thơm còn được áo qua một lớp nước sốt đậm đà từ nước mắm, hành tỏi thơm nức, bóng lưỡng cực kì hấp dẫn thực khách.
Bò viên xào cũng không ngoại lệ trong danh sách món ngon với bò viên khi góp vào 2 phiên bản bò viên xào sả ớt đậm đà, the cay bắt vị và bò viên xào bông hẹ lạ miệng, độc đáo.
Bò viên được ướp thấm đẫm trong sốt sa tế được nêm nếm gia vị thơm ngon hấp dẫn, xào chín săn, giòn sần sật cực thích hợp khi dùng kèm cơm trắng nóng dẻo. Ngoài ra, bò viên cũng hấp dẫn không kém khi xào cùng bông hẹ tạo nên một món xào tươi mát, thanh lọc và cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn.
Món bò viên nướng sốt chua ngọt có cách thực hiện cực đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng lại cực kì đưa cơm, hấp dẫn. Từng viên thịt bò mềm săn, dai dai hấp dẫn, xem lẫn vào vài viên hành tây giòn ngọt, thơm ngon.
Phần thịt được ướp thấm đẫm gia vị đậm đà bên trong đem nướng chín mềm ẩm, mọng nước cùng phần nước sốt bên ngoài chua thanh vị cà chua, ngọt dịu vị mật ong, thêm chút the cay của tương ớt cùng tỏi phi vàng thơm, tất cả hoà quyện tạo nên công thức sốt bắt vị nâng tầm vị giác.
Bò viên cũng thường được sử dụng như một nguyên liệu kết hợp trong món canh thơm ngon, bổ dưỡng đổi vị cho bữa cơm gia đình. Bò viên mang mùi thơm đặc trưng hoà vào vị canh thanh ngọt, hấp dẫn cực dễ ăn, thanh mát.
Canh bò viên khi nấu với các loại khoai, rau củ, các loại nấm,… sẽ cho ra món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, khiến bạn phải bất ngờ vì sự hoà hợp giữa hương vị của các nguyên liệu đấy.
Ngoài các món canh, món mì,… bò viên và cháo cũng cực kì ăn ý cho những ngày muốn làm mới thực đơn gia đình. Món cháo bò viên cực đơn giản, dễ chế biến, ít thao tác, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được độ thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Cháo bò viên sau khi nấu xong sẽ rất thơm mùi bò, khi ăn vào rất ấm, vừa ăn với vị dai giòn của bò viên cùng với vị mềm, ngọt, thơm của thịt bò bằm và hành phi. Đây sẽ là món cháo ngon để ăn cùng với cả gia đình đấy!
Món súp bò viên được bày ra cực kì độc đáo và gây tò mò bởi kích thước của viên thịt.
Bò viên được nhồi đầy ắp nhân bên trong gồm rau củ, trứng cút và cả trứng muối bùi béo hấp dẫn. Với thịt bò viên mềm, nước súp ngọt, nhân bò viên rất ngon và thơm, đây sẽ là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon gây nghiện cho gia đình bạn bữa cơm chất lượng.
Bánh canh bò viên cuốn hút, hấp dẫn thực khách bởi sợi bánh canh mềm dai, hoà quyện cùng rau củ tươi ngọt mọng nước lại có giá và hẹ bên dưới giúp cân bằng món ăn, mang hương thơm đặc trưng ngon miệng.
Bò viên giòn và ngọt cực kích thích vị giác khi được ăn kèm với bánh canh, nước dùng lại thanh ngọt nhẹ nhàng khiến cho món ăn tuy đơn giản nhưng lại đặc biệt hơn bao giờ hết.
Món lẩu bò viên chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc bên cạnh gia đình hay những dịp cùng bạn bè hội họp. Phần nước dùng có vị ngọt tự nhiên của các loại xương hầm, hòa quyện cùng độ giòn dai của bò viên thêm một ít chua cay làm giảm bớt đi độ ngán.
Món lẩu bò viên chua cay thích hợp khi ăn kèm với các loại rau cùng chén nước chấm chao nhúng thêm thịt bò nóng hổi làm cho ai ai cũng không cưỡng lại được.
Bún nước lèo bò viên mang hương vị thơm ngon, nhẹ nhành với nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương.
Thịt bò viên cắn ngập răng, vừa mềm vừa giòn dai, mang mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Chút tiêu hành trên mặt khiến món ăn càng thêm đẹp mắt, đặt biệt vị tiêu cay nồng càng giúp bò viên dậy mùi, giúp bữa ăn thêm phần mới lạ và nhiều màu sắc mới.
Ăn thịt bò sao cho tốt?
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, ăn một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 – 500g/tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng, khó chữa.
- Không nên ăn thịt bò buổi tối
Theo nhịp sinh học thì thời điểm buổi tối gan hoạt động ít đi và dành thời gian cho nghỉ ngơi, nếu sử dụng thịt bò vào buổi tối, chất sắt có trong thịt bò sẽ kích thích gan hoạt động nhiều hơn từ đó làm lượng đường trong máu tăng lên và khiến cơ thể có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
Thịt bò không tốt cho những người mắc các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa như thừa cân, rối loạn mỡ máu, bệnh gút và đái tháo đường.
- Không được ăn khi có vết sẹo chưa lành
Những dưỡng chất trong thịt bò dù có tốt cho sức khỏe nhưng lại làm cho vết thương bị sậm màu, khi lành sẽ gây nên sẹo lồi. Do đó, bị sẹo lồi không nên ăn gì thì đó sẽ là thịt bò và những món ăn làm từ bò như chả bò, giò bò,…
- Tuyệt đối bỏ thói quen ăn bò tái
Hiện nay, việc nuôi trồng và giết mổ, vận chuyển đôi khi không được đảm bảo nên thịt rất dễ bị nhiễm khuẩn. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán thâm nhập cơ thể, bạn nên bỏ thói quen ăn thịt bò tái hoặc chưa nấu chín.
- Không được ăn cùng thủy hải sản
Trong thịt bò chứa nhiều phốt pho rất cần cho việc hình thành xương, trong khi thủy sản lại rất giàu calci và magie. Vì thế, thịt bò và thủy hải sản không nên kết hợp với nhau vì sẽ tạo ra sự kết tủa muối gây cản trở hấp thu phốt pho và làm giảm tốc độ hấp thu canxi.
- Kiêng ăn khi đang điều trị nám, tàn nhang
Thịt bò có chứa rất nhiều protein tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bạn đang bị nám mà sử dụng loại thực phẩm này sẽ khiến nám lây lan nhanh hơn. Vì vậy nếu bạn đang bị nám hoặc tàn nhang thì không nên sử dụng thịt bò để hạn chế tình trạng vùng nám da bị lan rộng.
- Không nên ăn thịt bò và uống rượu trắng
Ăn thịt bò kết hợp với uống rượu, coi thịt bò là món đồ nhắm là thói quen khá phổ biến của nhiều người. Tuy nhiên, thói quen ăn thịt bò kèm với rượu trắng sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là có thể gây ra các bệnh về răng lợi như viêm chân răng.
Mặc dù thịt bò có nhiều công dụng tốt đối với cơ thể nhưng bạn hãy kiêng thịt khi đang điều trị bệnh nhé.
Bò viên loại nào ngon nhất?
Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người, có người thích ăn bò viên thịt, có người thích ăn bò viên gân. Hiện tại Bếp Cô Ba bán chạy nhất vẫn là món Bò viên Gân, Bếp dùng Gân trong và mềm để làm Bò viên Gân, sợi Gân được cắt thành đoạn ngắn khoảng 1cm và khi ăn sẽ cho cảm giác giòn nhưng không dai hay cứng, đảm bảo cực kỳ ngon, người lớn tuổi vẫn có thể dùng được.
Nếu bạn đang tìm mua bò viên ở đâu ngon tphcm, mua bò viên ngon ở Sài Gòn, ở đâu bán bò viên ngon, Bò viên gân mua ở đâu, bò viên hiệu nào ngon… xin mời ghé đến Bếp Cô Ba, đảm bảo bạn sẽ hài lòng.
Hãy gọi ngay hotline 077.6972.751 để đặt ngay Bò viên về dùng nhé các Bạn.
Bò viên Gân thượng hạng