Mật chim bồ câu nằm ở đâu

Thịt chim bồ câu là phần có nhiều dưỡng chất nhất của con bồ câu, vừa ngon, béo, bùi lại bổ dưỡng. Bồ câu thông thường nuôi khoảng gần một tháng có thể thu hoạch và đây là thời kỳ thịt ngon nhất được gọi là bồ câu ra ràng. Về hàm lượng dưỡng chất có trong thịt bao gồm: 3% lipid và 17.5 % proteinn cùng một số chất dinh dưỡng khác. Thịt chim bồ câu thích hợp dùng ở mọi lứa tuổi khác nhau: từ trẻ nhỏ, người lớn, cho tới người già. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người ốm ăn thịt chim bồ câu hầm đem lại rất nhiều tác dụng.

Những chú bồ câu dáng thon gọn, thân hình thoi là đặc điểm của chim bồ câu ngon. Trọng lượng chim bồ câu có thể thu hoạch được thường lớn hơn 300 gram.

Chim bồ câu ngày nay đã trở thành một món ăn ngon, quen thuộc xuất hiện rất nhiều trong các bữa cơm gia đình. Thịt chim bồ câu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, chẳng hạn như: hầm, hấp, luộc, quay, nhúng lẩu, chiên, xào hành răm hay rang tương,...

Tác dụng của thịt chim bồ câu:

Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều dưỡng chất, ăn rất ngon, mang lại nhiều tác dụng đối với cơ thể con người đặc biệt là chim bồ câu ra ràng. Ăn thịt chim bồ câu rất thơm và mềm, hỗ trợ tiêu hóa tốt nên được xem là thức ăn bổ dưỡng cho người già và trẻ em, người yếu vừa ốm dậy, suy nhược cơ thể, người có hệ tiêu hóa kém. 

Theo Đông Y từ xa xưa, tác dụng của chim bồ câu còn được sử dụng làm một bài thuốc hiệu quả. Thịt chim bồ câu có tính bình, hơi ấm, vị mặn, không chứa độc tố giúp bồi bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, mạnh gân cốt, kích thích hệ tiêu hóa phát triển và làm việc hiệu quả. Cáp điểu nhục là tên trong Đông Y của thịt chim bồ câu. Bạn có thể dùng thịt chim bồ câu để hầm cùng một số bị thuốc bắc khác hoặc nấu cháo và sử dụng khi còn nóng để đạt được công dụng tối đa.

Cách chọn thịt chim bồ câu:

Chim bồ câu ra ràng để có thể nhận biết và chọn được, bạn cần dựa vào một số tiêu chí, đặc điểm như sau:

• Mua chim bồ câu bạn cần chọn những con có không bị tái nhạt, thịt màu hồng tươi. Đó là đặc điểm của bồ câu mới làm, đang còn tươi.
• Tiếp theo, với bồ câu ra ràng thì phần thịt dưới cánh rất dày, bạn có thể thử bằng cách dùng ngón tay ấn nhẹ để cảm nhận.
• Để mua chim bồ câu ra ràng chất lượng, bạn cần ấn thử tay vào phần ức chim. Nếu phần ức mềm chứng tỏ đó là chim ngon.

Có rất nhiều món ăn chim bồ câu khác nhau mà bạn có thể chế biến ngay tại nhà để chiêu đãi mọi người trong bữa cơm gia đình.

• Chim bồ câu nướng mật ong

• Cháo chim bồ câu
• Chim bồ câu hầm nước dừa, hạt sen

• Chim bồ câu nấu xôi
• Chim bồ câu xào sả ớt
• Chim bồ câu nấu nho
• Chim bồ câu hầm thuốc bắc

Giá chim bồ câu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh bao nhiêu tiền 1 con?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đại điểm bán thịt chim bồ câu với các mức giá khác nhau. Thường nằm trong khoảng từ 85.000 - 100.000 đồng/kg.

Chúng tôi - Nông Sản Dũng Hà tư tin là nhà cung cấp thịt chim bồ câu chất lượng với mức giá phải chăng. Đảm bảo đủ các tiêu chí dưới đây:

• Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được chăn nuôi và thu hoạch, làm sạch tại các trang trại đạt chuẩn.
• Thịt chim bồ câu ngọt, ngon, chắc.
• Đúng loại chim bồ cây nuôi tự nhiên.
• Trọng lượng mỗi con khoảng 300 - 400gr

Mua chim bồ câu ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Bồ câu thịt sẵn không chỉ được bày bán ở siệu thị, của hàng nông sản sạch, mà ngay tại các khu chợ cũng được bán rất nhiều. Tuy nhiên, khi chọn mua bạn phải thật cẩn thận, tránh mua những loại chim bồ câu không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, vệ sinh không được đảm bảo.

Nông sản Dũng Hà tự hào là nơi  hàng đầu trên thị trường Hà Nội và TP HCM. Vậy nên, bạn có thể an tâm mua chim câu thịt sẵn tại đây mà không cần mất thời gian tìm kiếm nhiều.

Lưu ý: để đảm bảo mua thịt chim bồ câu ta những loại ngon nhất bạn nên đặt trước. Như vậy, sẽ đảm bảo thịt được giao là nguồn thịt chim câu tươi nhất. 

Ngoài ra, bạn sẽ được giảm thêm 5% vào hóa đơn nếu mua thịt chim bồ câu online. Ngoài bán thịt chim bồ câu, chúng tôi còn bán một số sản phẩm khác như: thịt bò, thịt lợn các loại, ,...

Hotline: 1900986865

Cở sở chính: 11 Kim Đồng Giải Phóng - Giáp Bát quận - Hoàng Mai - Tp. Hà Nội

Chi nhánh 1: A10, Ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Chi nhánh 2: số 79 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Chi nhánh 3: Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, tp HCM.

Email:

Website: //nongsandungha.com       

Thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng khá cao, gấp 9 lần so với thịt gà. Những món ăn được chế biến từ thịt chim bồ câu có tác dụng giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, đặc biệt đối với những phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai, trẻ em bị suy dinh dưỡng, hay những người vừa mới ốm dậy.

Chim bồ câu thuộc động vật họ chim gáy và loài chim này được nuôi nhân rộng khắp nơi. Có rất nhiều giống chim bồ câu khác nhau về các đặc điểm như kích thước, màu sắc...

Trong Đông Y, thịt chim bồ câu có tính bình, vị mặn, thành phần dinh dưỡng khá phong phú với hương vị thơm ngon, được xếp vào loại thực phẩm dinh dưỡng tốt cho người cao tuổi và trẻ em hoặc những người mới ốm dậy. Trứng chim bồ câu có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng khá đặc trưng với 9.5% protein, 6.4% chất bột đường và các thành phần dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho... Thịt chim bồ câu có tác dụng gì? Thịt chim bồ câu sẽ có tác dụng bổ thận kiện tỳ vị, khí huyết... Sử dụng thịt chim bồ câu trong trường hợp gây yếu, hư nhược, tiêu khát, hay quên, mất ngủ, thần kinh suy nhược, phụ nữ có triệu chứng huyết hư tắc kinh.... Theo Y Học Cổ Truyền, thịt chim bồ câu còn được sử dụng như một vị thuốc trong điều trị bệnh chẳng hạn như: cháo chim bồ câu.

Cháo chim bồ câu có tác dụng bổ thận, kiện tỳ vị, khí huyết,... có nhiều dinh dưỡng cho người cao tuổi, trẻ em

Ăn thịt chim bồ câu có béo không? Thịt chim bồ câu được xếp vào nhóm thực phẩm có hàm lượng protein khá cao, tuy nhiên lại ít chất béo và cholesterol. Nhiều nghiên cứu thực hiện phân tích thịt chim bồ câu cho thấy, hàm lượng protein trong thịt bồ câu chiếm khoảng 24%. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng về protein của thịt chim bồ câu cũng chứa nhiều các acid amin cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, thì hàm lượng chất béo chứa trong thịt chim bồ câu chỉ chiếm khoảng 0.3%. Những hàm lượng này thấp hơn rất nhiều so với các loại thịt của động vật khác.

Ngoài ra, các loại vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin E cùng với các khoáng chất vi lượng và đa lượng giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Chính vì vậy, thành phần dinh dưỡng của thịt chim bồ câu còn cao hơn so với thịt gà.

Một số tác dụng đặc trưng của thịt chim bồ câu với sức khỏe người sử dụng như:

• Thịt chim bồ câu giúp bồi bổ cơ thể, tăng tốc phục hồi chức năng và chữa lành vết thương của người bệnh sau khi ốm dậy
• Thịt chim bồ câu có tác dụng giúp bổ não, tăng cường trí nhớ cũng như khả năng tư duy.
• Thịt chim bồ câu giúp dưỡng nhan cùng với việc tăng cường sinh lực cơ thể

Ăn thịt chim bồ câu có béo không? Thịt chim bồ câu có hàm lượng protein khá cao, tuy nhiên lại ít chất béo và cholesterol

Để nâng cao sức khỏe, cải thiện tình trạng bệnh lý, bạn có thể sử dụng một vài món ăn bài thuốc sau:

• Bài thuốc chữa suy nhược cơ thể: Sử dụng hai con chim bồ câu, hoài sơn 15 gam , long nhãn 10 gam, mộc nhĩ trắng 10 gam, hạt sen 15 gam, đông trùng hạ thảo 15 gam, một ít gừng và đường phèn. Chim bồ câu được làm sạch loại bỏ toàn bộ nội tạng. Hạt sen cho vào nồi luộc qua, rồi sử dụng đũa khuấy nhanh, sau đó bóc và bỏ vỏ ngoài. Mộc nhĩ trắng ngâm trong nước ấm, mang đi rửa sạch. Hạt sen và thịt chim bồ câu cho vào bát hấp, rắc lên trên một lớp gừng rồi cho tiếp đông trùng hạ thảo, hoài sơn, long nhãn, mộc nhĩ trắng và đường phèn vào hỗn hợp này. Tiếp theo, đổ nước sôi vào bát thịt chim bồ câu gần đầy thì đậy lại, cho bát này vào nồi nước sôi và hầm cách thuỷ trong 3 giờ. Sử dụng bài thuốc này trong 1 tuần.
• Bài thuốc chữa chứng liệt dương, thiếu máu, hoa mắt hay choáng váng: Sử dụng một con chim bồ câu được làm sạch, loại bỏ lòng ruột và thịt được cắt nhỏ, sau đó mang đi sấy khô giòn, tán bột mịn, kết hợp với 12 gam đỗ trọng, tán nhỏ cùng 4 gam muối. Trộn đều các hỗn hợp bột, luyện với mật ong thành viên bằng hạt ngô. Ngày uống hai lần mỗi lần 15 viên cùng với nước ấm giúp bổ thận, tráng dương.
• Bài thuốc chữa kinh nguyệt không đều, kinh bế lâu ngày không thông: Sử dụng tiết chim bồ câu với bột xơ mướp đốt tồn tính làm thành bánh, phơi khô, khi sử dụng tán nhỏ, ngày uống hai lần, mỗi lần sử dụng 8 gam với rượu và sử dụng vào lúc đói
• Bài thuốc giúp bổ tỳ, tăng cường khí huyết, đặc biệt cho người mới ốm dậy. Sử dụng một con chim bồ câu làm sạch bỏ ruột, chặt nhỏ, 30 gam hoàng kỳ, 30 gam kỷ tử, đem các hỗn hợp này đi phơi khô, thái nhỏ, trộn đều với nhau, sau đó thêm nước và hấp cách thuỷ cho chín nhừ. Khi uống nước này có thể thêm chút gia vị có thể ăn cả cái. Sử dụng 3 ngày một lần. Dùng trong khoảng 3 - 5 lần.
• Bài thuốc hỗ trợ đái tháo đường: Sử dụng thịt chim bồ câu nấu chín với mộc nhĩ trắng 15 gam, hoặc 30 gam hoài sơn và 20 gam ngọc trúc. Sử dụng bài thuốc này một lần trong ngày, tuy nhiên khi sử dụng không dùng thêm bất kỳ loại gia vị nào.

Mặc dù thịt chim bồ câu có thành phần giá trị dinh dưỡng cao đồng thời mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nhưng một số người có thể nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này, chẳng hạn như những người có ham muốn tình dục mạnh không nên sử dụng món ăn được chế biến từ thịt chim bồ câu. Bởi hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này sẽ làm ham muốn tình dục tăng cao hơn nữa.

Hoặc phụ nữ mang thai đặc biệt những người ít luyện tập thể dục cũng không nên sử dụng món ăn này quá thường xuyên. Nguyên nhân có thể là do một số chất dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu không phù hợp với thể trạng của thai nhi.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 [phím 0 để gọi Vinmec] hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn

XEM THÊM: