Chắc chắn một chiếc bánh mì nóng hổi luôn luôn mang đến hương vị thơm ngon, giòn rụm hơn là chiếc bánh mì để nguội đúng không nào?
Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách hâm nóng bánh mì với lò vi sóng đơn giản, dễ làm nhất.
1. Làm ẩm bánh mì rồi cho vào lò vi sóng
Bạn biết không? Việc làm ẩm bánh mì dưới vòi nước đang chảy sau đó cho vào lò vi sóng là một trong những cách làm đơn giản nhưng hiệu quả lại cực bất ngờ.
Với cách làm này bạn cần lưu ý là không nên xịt thẳng nước vào bánh mì mà chỉ cần làm ẩm bánh là được.
Khi bánh đã được làm ẩm bạn hãy cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong thời gian 10 phút với nhiệt độ 200 độ C là phù hợp nhất.
Bánh mì của bạn nhỏ thì nên rút ngắn thời gian nướng lại chỉ khoảng 5 phút là được. Khi lấy bánh mì ra bạn sẽ có được chiếc bánh mì thơm ngon, giòn tan như vừa mới ra lò đấy!
2. Gói bánh mì với giấy bạc
Một cách đơn giản để giúp cho bạn có thể “hồi sinh” ổ bánh mì của bạn chính là việc lấy giấy bạc để bọc bánh mì rồi cho vào lò vi sóng.
Lớp giấy bạc này sẽ giữ cho lớp vỏ bánh mì không bị cháy mà phần bên trong vẫn được làm nóng đúng tiêu chuẩn.
Nếu như bạn không bọc bánh mì bằng lớp giấy bạc thì phần vỏ bánh mì sẽ bị chín quá và cứng thậm chí là cháy.
Khi bọc xong giấy bạc bạn hãy cho vào lò vi sóng với chế độ nương trong vòng 15 phút đối với ổ bánh mì lớn.
Ngược lại với ổ bánh mì nhỏ bạn nên chọn cài đặt thời gian khoảng 10 phút là tốt nhất.
3. Cho thêm 1 cốc nướng lọc vào lò vi sóng
Để giúp cho việc hâm nóng ổ bánh mì với lò vi sóng trở nên dễ dàng hơn thì bạn đừng bỏ qua cách làm thứ 3 khá đơn giản là cho thêm 1 cốc nước lọc vào lò vi sóng.
Khi cho thêm 1 ly nước, cốc nước, bát nước vào lò vi sóng nó sẽ giúp cho thức ăn được hâm nóng nhanh nhất, đảm bảo chất lượng nhất. Với cách này thì bạn vẫn nên chọn chế độ cũng như thời gian hâm nóng bánh mì được nhanh hơn.
Theo nguyên lý khi bạn để cốc nước vào lò vi sóng hâm nóng cùng bánh mì hay thức ăn thì nước sẽ hấp thụ 1 số bức xạ sóng. Từ đó cho kết quả làm nóng tốt hơn, bánh mì sẽ ăn ngon hơn, giòn hơn mà không hề khô cứng.
Trên đây là những giải pháp đơn giản những hữu hiệu mà Điện máy Thiên Nam Hòa mang đến cho bạn để giúp bạn hâm nóng bánh mì với lò vi sóng.
Bạn có thấy thông tin này hữu ích? Đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng biết đến nhé! Nếu có nhu cầu mua lò vi sóng chất lượng chính hãng quý khách hãng đến với Thiên Nam Hòa ngay hôm nay.
Đọc thêm:
>> Cách làm chuối nếp nướng bằng nồi chiên không dầu
Có những ngày vội đi làm, mua tạm chiếc bánh bao để ăn sáng để rồi chỉ mải trả lời có đúng một cái mail mà quay ra bánh đã nguội ngắt rồi. Đã bao giờ bạn ở trong tình trạng như vậy chưa?
Có nhiều người chấp nhận ăn chiếc bánh bao nguội ngắt, cứng ngắc đó chỉ vì ngại công đoạn hấp lại bánh, thật bất tiện vì không phải ở đâu cũng có nồi hấp. Nhưng bạn biết không, chỉ cần một chút khéo léo và một chiếc lò vi sóng - vật dụng gần như ở đâu cũng có - là bạn đã hoàn toàn có thể biến chiếc bánh bao của mình ngon trở lại chỉ mất chưa đầy đến 2 phút rồi đó!
Hấp bánh bao bằng lò vi sóng:
Sau đây là phiên bản bánh giò siêu nhanh bằng lò vi sóng. Thành phần và cách làm vẫn như bánh giò bình thường, chỉ khác là dùng khuôn, và làm chín trong lò vi sóng, hoặc hấp chín như bình thường nếu muốn.
Nhân bánh:
- Thịt chay vụn [có thể mua hiệu Âu Lạc]
- Mộc nhĩ
- Hành tây
- Dầu ăn
- Gia vị chay, tiêu
Ngâm thịt chay vụn vào nước ấm cho nở hết, bóp ráo nước, rồi ướp gia vị vừa ăn
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ
Cho hành tây vào chảo có chút dầu ăn nóng, xào mềm, rồi cho thịt chay ướp, mộc nhĩ vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Để nguội.
Vỏ bánh:
- Bột gạo [thường hoặc lức]
- Bột năng
- Nước
- Chút dầu ăn thực vật
- Bột nêm chay
Tỷ lệ bột gạo/ bột năng/ nước là 2/1/6 [nếu ăn luôn trong ngày] hoặc 1/2/6 [nếu để ăn hôm sau]
Cho các nguyên liệu theo tỷ lệ vào nồi, nêm bột nêm vừa ăn, rồi vừa đun vừa khuấy cho đến khi bột sánh lại, bắc ra [kể cả bột vẫn có chỗ vón cục], tiếp tục khuấy cho nhuyễn đều, bột sánh nhưng vẫn còn sống như trong hình là được. Làm bánh luôn khi bột còn nóng.
Xúc bột phủ kín bên trên
Cho bánh vào lò vi sóng. Có thể đặt trong một khay nước, đậy nắp có lỗ bên trên để hơi nước bốc hơi.
Sau 6 phút là bánh chín. Hoặc có thể cho vào hấp cách thủy như bình thường.
Bánh giò chay ăn ngon hơn nếu để nguội rồi hâm nóng qua bằng lò vi sóng, bánh sẽ chắc và ngấm hơn.