Nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm là cách cung cấp chất dinh dưỡng cho bé rất tốt mà các mẹ nên thử nấu cho bé. Cùng tìm hiểu xem khoai tây có những tác dụng gì và cách chế biến món ăn này qua bài viết dưới đây.
Khoai tây có tác dụng gì đối với bé
Bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé: Khoai tây chứa một hàm lượng khoáng chất và vitamin cho sự phát triển về cân nặng và chiều cao của bé.
Tốt cho gan: Khoai tây rất tốt cho gan vì nó có tác dụng bảo vệ gan.
Kháng virus: Do chứa nhiều anthocyanin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của virus cúm, tăng cường sức đề kháng.
Bảo vệ da cho bé: Khoai tây chứa nhiều vitamin C, tinh bột và các enzym hỗ trợ trong việc nuôi dưỡng da, loại bỏ các tế bào chết, giúp da của bé chắc khỏe và trắng sáng hơn.
Vì những lợi ích tuyệt vời này của khoai tây mà nhiều mẹ bỉm sữa đã chọn nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm, giúp bé cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể.
Khoai tây nấu với gì cho bé ăn dặm
Nhiều người thắc mắc cháo rằng khoai tây nấu với gì thì tốt cho bé. Thông thường, người ta hay nấu cháo khoai tây với các thực phẩm như: thịt bò, cà rốt, trứng gà, lươn,... để cho bé ăn không chán, giúp bé thêm ngon miệng hơn.
Dưới đây là những cách nấu món cháo khoai tây đảm bảo chất dinh dưỡng và an toàn cho bé mà bạn có thể tham khảo:
Hướng dẫn cách nấu cháo cà rốt khoai tây cho bé
Cà rốt giàu chất beta – caro, vitamin A, thiamin, niacin rất cần cho sự phát triển cân nặng của bé. Đây là món cháo cà rốt khoai tây rất thích hợp cho những bé ăn dặm từ 5 đến 6 tháng tuổi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 10g khoai tây
- 10g cà rốt
- 15ml gạo
Các bước nấu cháo:
Bước 1: Bạn lấy gạo đem vo sạch, đổ nước vào gạo theo tỷ lệ 1:10 rồi bắc lên bếp, bật lửa, nấu chín mềm. Với khoai tây và cà rốt, bạn gọt sạch vỏ rồi rửa với nước sạch sau đó luộc trong khoảng 15 phút rồi vớt ra, để nguội, xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn cà rốt, khoai tây đã xay nhuyễn vào nồi cháo. Bạn thêm vào khoảng 250ml nước và khuấy đều hỗn hợp. Đến đây, chúng ta đã có một món cháo khoai tây cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.
Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò khoai tây cà rốt cho bé
Thịt bò có nhiều tác dụng tuyệt vời như tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể cho bé, bổ sung máu, cung cấp năng lượng cho bé, chống oxy các mô bị tổn thương. Vì thế bạn nên bổ sung thịt bò vào cháo khoai tây cho bé ăn dặm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê gạo
- 1 thìa cà phê thịt bò xay
- 1 thìa cà phê khoai tây
- 10g khoai tây
- 10g cà rốt
- Gia vị: nước mắm, hành, đường.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn đem gạo vo thật sạch rồi ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước. Bạn đem khoai tây, cà rốt luộc chín rồi tán cho thật nhuyễn. Còn thịt bò thì hấp chín.
Bước 2: Cho 2 bát nước và gạo vào nồi, đun tới khi chín nhừ. Bạn cho thịt bò với khoai tây, cà rốt vào nấu cùng, khuấy đều tay. Tiếp theo, khi cháo đã được nấu chín thì bạn nêm nếm gia vị cho bé vừa ăn. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo khoai tây, cà rốt với thịt bò bổ dưỡng cho bé.
Ngoài dùng khoai tây để nấu cháo, bạn có thể dùng khoai tây nghiền sữa cho bé ăn dặm cũng rất tốt.
Cách dùng khoai tây nghiền sữa cho bé ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn rửa khoai tây cho thật sạch, để các lớp đất trên khoai tây trôi đi hết rồi gọt vỏ. Tiếp đến, bạn cho khoai tây đã gọt sạch vỏ vào nồi và hấp cho đến khi khoai tây mềm, chín đều là được.
Bước 2: Bạn nghiền khoai tây thật nhuyễn, vì bé còn nhỏ nên phải nghiền nhuyễn khoai tây để trẻ dễ ăn và hấp thụ dưỡng chất. Cuối cùng, bạn trộn khoai tây đã nghiền nát với sữa cho loãng rồi nêm nếm một chút gia vị vừa ăn cho bé.
Khoai tây thực sự rất tốt cho sức khỏe, kích thích sự tăng trưởng của bé, vì vậy bạn có thể khéo léo kết hợp các thực phẩm khác với khoai tây cho bé ăn hoặc nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm hàng ngày.
//phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/nhung-cach-nau-chao-khoai-tay-cho-be-an-dam-349078.html
Khoai tây là món ăn giàu dinh dưỡng giúp hệ tiêu hóa và hệ thần kinh của bé phát triển tối ưu. Mẹ đừng quên chế biến các món ăn dặm bằng khoai tây cho bé 7 tháng tuổi để con nhanh chóng tăng cân.
Khoai tây là loại rau củ lành tính và có giá trị dinh dưỡng cao. Bắt đầu từ tháng thứ 7, bé đã có thể ăn dặm khoai tây với nhiều cách chế biến ngon miệng, kích thích vị giác.
Đối với những bà mẹ có con lười ăn, khoai tây là thực phẩm lý tưởng giúp bé tăng cân vì thành phần giàu carbohydrate. Các vitamin C, B giúp cơ thể hấp thu tối đa lượng carbohydrate tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất khác trong khoai tây [magie, axit amin, glucose…] giúp bé thông minh, não bộ được phát triển tối đa.
Mẹ có thể dùng khoai tây để chế biến đa dạng các món ăn dặm khác nhau cho bé 7 tháng tuổi: Khoai tây trộn sữa, cháo gà nấu khoai tây, cháo thịt bò khoai tây...
Cách chế biến món ăn dặm bằng khoai tây
Khoai tây trộn sữa mẹ hoặc sữa công thức
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ nhỏ vừa ăn
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Thực hiện:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, cắt nhỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn.
Bước 2: Pha sữa công thức hoặc vắt sữa mẹ rồi trộn đều với khoai tây đã nghiền thành hỗn hợp đậm đặc vừa phải.
Cháo khoai tây nấu thịt gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 200g
- Xương gà: 1 bộ
- Khoai tây: 2 củ
- Gạo tẻ: 1 bát
- Dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ em
- Gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Mẹ hầm xương gà lấy nước, tiếp theo cho gạo và khoai tây vào nồi nước hầm nấu chín.
Bước 2: Khi nồi nước gần chín thì cho thịt gà vào nấu chung.
Bước 3: Cháo chín nhừ mẹ nêm nếm gia vị cho bé vừa ăn, cho thêm một muỗng dầu ô liu hoặc dầu ăn cho trẻ em để cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng.
Bước 4: Xay nhuyễn cháo, múc cháo ra tô cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Súp khoai tây thịt bò
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Thịt bò: 50g
- Hành, tỏi, ngò
- Gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Bước 3: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 4: Phi thơm tỏi, cho thịt bò, cà rốt vào xào chung. Tiếp theo, cho một bát nước sạch vào, đậy nắp vào và hầm chín nhừ.
Bước 5: Cho khoai tây vào nồi nước đang sôi khuấy đều tay, nêm gia vị vừa ăn là mẹ đã có món súp thơm ngon cho bé.
Cách chọn khoai tây cho bé ăn dặm
Khi chọn khoai tây cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn loại khoai tây Đà Lạt với các đặc điểm: củ nhỏ, vỏ hơi nhiều đất. Loại khoai tây này giàu dinh dưỡng, độ to vừa ăn hơn so với loại khoai tây củ to gấp 3 - 4 lần, vỏ bóng đẹp.
Khoai tây ngon là khoai tây củ nhỏ, bề mặt ít lỗ, ít đốm thâm. Đặc biệt, tuyệt đối không mua loại đã mọc mầm. Thông thường, khoai tây vàng có vị ngọt và thơm hơn khoai tây trắng.
Mẹ nên bảo quản khoai tây ở những nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và không để hành tây cạnh khoai tây. Hai loại rau củ này sẽ nhanh bị hỏng nếu để gần nhau. Mẹ chỉ nên bảo quản khoai tây tối đa 2 tuần kể từ khi mua về để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và tránh trường hợp để lâu khoai tây mọc mầm rất độc hại.
Chúc bé yêu nhà bạn mau ăn chóng lớn với cách chế biến món ăn dặm bằng khoai tây này.
//phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cac-cach-che-bien-mon-an-dam-bang-khoai-tay-cho-be-7-thang-tuoi-tang-can-vu-vu-272494.html