Khổ qua xào trứng có tốt không
Trứng vịt xào khổ qua là món ăn được hầu hết ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ dễ làm mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đừng quên ghé Medplus để cập nhật những kiến thức hữu ích cho sức khỏe nhé. Show Khổ qua xào trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, có thể nói đây là một sự kết hợp độc đáo. Khi vị đắng của khổ qua hòa quyện với vị béo thơm của trứng đem đến cho người dùng một món ăn hấp dẫn. Cách làm khổ qua xào trứng tương đối đơn giản, thế nhưng đôi khi chúng ta lại mắc một số sai lầm trong thao tác chế biến khiến thành phẩm món ăn quá đắng, có mùi tanh hoặc mềm nát… Nếu bạn cũng rơi vào tình trạng tương tự thì bài viết này dành cho bạn đấy nhé. Khổ qua xào trứng là món ăn bổ dưỡng. Ảnh: Internet Ngay sau đây, Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng xào khổ qua không bị tanh lại giòn giòn cực hấp dẫn! BẾP QUỐC TẾ XEM NGAY !!! NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG XEM NGAY !!! NGHIỆP VỤ BẾP ÂU XEM NGAY !!! NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT XEM NGAY !!! NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT XEM NGAY !!! NGHIỆP VỤ BẾP CHAY XEM NGAY !!! FOOD STYLIST XEM NGAY !!! EAT CLEAN XEM NGAY !!! Nội Dung ẨnHiện
Ăn khổ qua xào trứng có tác dụng gì?Khổ qua xào trứng là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Món ăn giúp giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, khổ qua còn có tác dụng giải độc, tiêu diệt vi khuẩn, virus, chống lại tế bào ung thư, điều trị chứng trào ngược axit dạ dày và khó tiêu. Ăn khổ qua còn giúp bạn có làn da mềm mịn, trẻ đẹp, kết hợp với những dưỡng chất khác từ trứng, chắc chắn món ăn sẽ mang đến nhiều giá trị tích cực cho sức khỏe người dùng. Cách làm trứng xào khổ qua (mướp đắng)Nguyên liệu:
Các bước thực hiệnCách sơ chế khổ qua không bị đắngKhổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, dùng muỗng loại bỏ sạch hạt và phần cùi trắng bên trong. Sau đó cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Tiếp theo, mang khổ quá đi rửa sạch lại 3 – 4 lần. Rửa khổ qua nhiều lần để loại bỏ bớt vị đắng. Ảnh: Internet Để khử thêm vị đắng, bạn có thể mang khổ qua đi ngâm tiếp nước đá hoặc chần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào âu nước lạnh. Hay bạn có thể ướp khổ quá với một ít muối trong khoảng 15 phút sau đó mang đi rửa sạch lại. Nêm gia vị vào trứngĐập trứng ra chén, cho vào 1 muỗng cà phê dầu màu điều, khuấy đều lên. Xào khổ qua và trứngBắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đổ khổ vào cùng với 2 muỗng canh nước lọc. Sau đó bạn cho gia vị gồm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều khoảng 1 phút, bạn cho trứng và hành lá vào, đảo cho đến khi trứng khô lại. Cuối cùng, bạn rắc một tiêu vào và tắt bếp. Xào cho đến khi trứng khô lại. Ảnh: Internet Một số lưu ý trong quá trình thực hiện
Cách chọn khổ qua ngon:
Ăn khổ qua nhiều có tốt không?
Khổ qua xào trứng có độc không?
Cách làm trứng xào khổ qua chay ngonNguyên liệu: 300g khổ qua, 300g tàu hũ non, gia vị: đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, dầu màu điều. Các bước làm:
Xào khổ qua với tàu hũ non cũng tạo nên món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet Với những bí quyết được chia sẻ như trên, cách làm khổ qua xào trứng sẽ trở nên đơn giản hơn bao giờ hết. Khổ qua xào trứng là món ăn ngon và bổ dưỡng bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình. Đừng quên để lại thông tin bên dưới nếu như bạn muốn học thêm bí quyết làm xốt xào từ các bếp trường chuyên nghiệp. |