Hướng dẫn làm củ cải trắng ngâm nước mắm năm 2024
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn kèm ngâm nước mắm thì không thể bỏ qua món ăn kèm ớt ngâm nước mắm, hành tím nước mắm hay củ cải ngâm nước mắm. Món ăn vừa ngon miệng, ăn hoài không ngán. Cùng Khải Hoàn vào bếp làm củ cải ngâm nước mắm với hương vị sần sật, mặn mà và mùi thơm nồng nàn của nước mắm. Show
Có thể bạn quan tâm:
Củ cải ngâm nước mắm – Cách chọn nguyên liệu ngon để món ăn tròn vịĐể làm bất kì một món ăn nào thì việc chọn nguyên liệu rất quan trọng vì nó quyết định đến hơn 50% độ ngon của món ăn cũng như nếu chúng ta sử dụng những thực phẩm sạch thì sẽ an toàn cho sức khỏe của gia đình hơn ! Hướng dẫn chọn lựa củ cải tươi ngonĐể món củ cải ngâm nước mắm ngon, giòn đẹp mắt thì chắc chắn bạn cần phải có bí quyết chọn được củ cải trắng tươi ngon. Mẹo chọn củ cải tươi, ngon cần có những điểm sau:
Xem thêm:
Nước mắm – Linh hồn của món củ cải ngâmKhi bạn đun nước mắm với đường để tạo nên nước mắm đường, có một vài lưu ý quan trọng:
Những lưu ý này sẽ giúp bạn tạo ra một nước mắm đường ngon và hòa quyện tốt với củ cải trong món củ cải ngâm nước mắm của bạn. Cách làm củ cải ngâm nước mắm thấm vị, giòn ngonNguyên liệu
Xem thêm:
Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm:
Bước 2: Nấu nước mắm ngâm củ cải
Bước 3: Nấu củ cải Khi bạn đã chuẩn bị xong củ cải, tỏi, và ớt, hãy trộn chúng đều lại với nhau và đặt chúng vào một hũ thủy tinh. Tiếp theo, đổ nước mắm vào và sử dụng muỗng để nén củ cải xuống. Sau đó, hãy đậy nắp hũ lại. Bạn chỉ cần đợi trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày là có thể thưởng thức món ăn ngon này được. ![ngâm củ cải với nước mắm ](https://https://i0.wp.com/khaihoanphuquoc.com.vn/wp-content/uploads/2023/10/cach-lam-cu-cai-ngam-nuoc-mam-gion-ngon-bat-com-202212221320505223.jpg) Bước 4: Thành phẩm Sau khi ngâm củ cải xong, bạn có thể sắp xếp các miếng củ cải đã được làm thành một đĩa ăn. Khi kết hợp với bánh tét hoặc cơm nóng, món ăn này sẽ trở nên rất ngon. Những miếng củ cải trắng sau khi đã ngâm trong hỗn hợp trên sẽ có hương vị đậm đà và đặc biệt. Đây chắc chắn là một món ăn kèm ngon và cũng có lợi cho sức khỏe, thích hợp cho mỗi dịp Tết đến. ![củ cải ngâm nước mắm ](https://https://i0.wp.com/khaihoanphuquoc.com.vn/wp-content/uploads/2023/10/maxresdefault-1.jpg) Công thức củ cải khô ngâm nước mắm đơn giản ai cũng làm đượcNguyên liệu
Cách thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu
![sơ chế, rửa sạch củ cải khô trước khi ngâm ](https://https://i0.wp.com/khaihoanphuquoc.com.vn/wp-content/uploads/2023/10/1-17.jpg) Bước 2: Nấu nước mắm Cho vào nồi 300g đường, 100ml nước, 50ml nước mắm Khải Hoàn. Sau đó bắc nồi lên bếp, khuấy đều và đun đến khi sôi. ![chuẩn bị nước mắm nguyên chất ngâm củ cải ](https://https://i0.wp.com/khaihoanphuquoc.com.vn/wp-content/uploads/2023/10/cach-lam-nuoc-mam-chua-ngot-5.jpg) Bước 3: Muối củ cải Xếp củ cải vào hũ thủy tinh, sau đó đổ nước mắm vào, thêm ớt cắt lát và đậy nắp lại. Sau đó, bạn chỉ cần để củ cải muối trong khoảng thời gian 2 ngày và sau đó là có thể thưởng thức được. Bước 4: Thành phẩm Củ cải sau khi đã được ngâm trong nước mắm không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn giữ được độ giòn, vị mằn mặn đặc trưng của nó. Khi bạn thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện ngon ngọt của củ cải khi kết hợp cùng với cơm nóng, bánh chưng hoặc bánh tét. Thật là một trải nghiệm ngon miệng và đặc biệt, đặc biệt là trong những dịp đặc biệt như Tết! Xem thêm:
![ủ cải khô ngâm nước mắm ](https://https://i0.wp.com/khaihoanphuquoc.com.vn/wp-content/uploads/2023/10/cu-cai-trang-ngam-duong-4x3-1.jpg) Chọn nguyên liệu chất lượng giúp nâng tầm món ăn gia đìnhMón ăn gia đình là một phần quan trọng trong cuộc sống của mỗi người. Một bữa cơm ngon không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn thể hiện tình yêu thương và sự chăm sóc của người nội trợ. Để có những bữa cơm ngon, bên cạnh kỹ năng nấu nướng, việc chọn nguyên liệu chất lượng cũng vô cùng quan trọng. Làm thế nào để chọn nguyên liệu chất lượng?Để chọn nguyên liệu chất lượng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Xem thêm:
Thay đổi thói quen chọn nguyên liệu chất lượngHãy bắt đầu thay đổi thói quen chọn nguyên liệu chất lượng để có những bữa cơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Bạn có thể mua nguyên liệu tại các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị uy tín hoặc tự trồng, nuôi dưỡng nguyên liệu tại nhà. Lời kết Nước mắm truyền thống Phú Quốc Khải Hoàn luôn luôn gìn giữ kim chỉ nam Truyền Thống – Khoa Học – Chất Lượng. Khải Hoàn là doanh nghiệp dẫn đầu nghề nước mắm truyền thống tại Việt Nam, đã trải qua 3 thế hệ với hơn 40 năm gây dựng và phát triển giúp nước mắm truyền thống Phú Quốc được vinh danh trở thành một “di sản” của Phú Quốc và của Việt Nam. Khải Hoàn luôn phát huy làng nghề truyền thống, giữ vững chữ tín với khách hàng an toàn khi sử dụng. Củ cải muối ngâm bao lâu thì hết mặn?Bạn có thể dùng nước vo gạo để làm củ cải muối hết mặn, cách làm này giúp khử bớt vị mặn rất hiệu quả. Bạn chỉ cần ngâm 30 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Củ cải ngâm nước mắm để được bao lâu?Sau đó, cho chúng vào một cái lọ thủy tinh, dùng đũa đè chặt xuống để cho nước mắm vừa mặt củ cải. Cuối cùng, đậy nắp lại và ngâm trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, thì sau 2 ngày bạn để vào trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Củ cải ngâm bao lâu thì ăn được?Cho toàn bộ phần củ cải, tỏi ớt phơi khô vào hũ thủy tinh (hoặc nhựa). Sau đó cho phần nước tương đã nấu vào, đổ cho ngập hết phần củ cải, ớt tỏi phơi khô là được. Ngâm hỗn hợp này từ 1 - 1,5 ngày là có thể ăn được. Củ cải muối còn được gọi là gì?Củ cải muối hay còn gọi là xá bấu là món ăn có nguồn gốc từ người Tiều (Triều Châu), được đọc chệch từ "chái pấu" trong tiếng Tiều.. Trong quá trình giao lưu văn hoá và di cư vào vùng đất Nam Bộ, món ăn này đã được du nhập Việt Nam và trở thành món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Bạc Liêu. |