Hướng dẫn làm bánh bông lan bằng lò vi sóng
|
Bánh bông lan được nướng từ lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian, đặc biệt hơn bánh sẽ chín đều và không bị khô, bạn có thể làm với số lượng lớn. Cách làm cụ thể như thế nào? Cùng Unica.vn khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé! Show Tổng hợp 2 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng tuyệt ngon 1. Cách làm bánh bông lan cùng với sữa tươiNguyên liệu chuẩn bị làm bánh bông lan sữa tươi - Bột mì, bột bắp - Trứng gà - Bơ - Sữa tươi, sữa đặc - Vani, chanh, đường Cách thức thực hiện làm bánh bông lan với lò vi sóng Bước 1: - Bạn đập trứng và tách ra vào 2 bát tô riêng phần lòng đỏ trứng và phần lòng trắng trứng. - Dùng máy điều chỉnh nhiệt độ từ thấp lên cao đánh tan lòng đỏ trứng gà khoảng 5 phút, cho thêm vani, đường, dầu ăn và sữa tươi vào đánh cho tới khi có lớp bông . - Bột ngô và bột mì bạn cho vào cùng một chiếc bát, trộn đều chúng với nhau, dùng rây đặt lên trên bát lòng đỏ trứng, rây bột xuống cho đều. Tiếp tục dùng máy đánh kem đánh tan bột và lòng đỏ trứng gà cho tới khi chúng đặc lại với nhau. - Lòng trắng trứng gà dùng máy đánh khoảng 3 phút, sau đó cho thêm chanh, muối vào đánh cùng cho tới khi có lớp bọt nổi lên. Bước 2: - Đổ 2 bát lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng có bột vào trong khay và tiến hành nướng bánh. Đầu tiên nên bật lò vi sóng trước khoảng 10 phút, sau đó cho bánh vào và nướng bánh trong lò khoảng 10 - 15 phút là bánh đã chín. - Lấy bánh ra và dùng dao nhọn xoay quay khay bánh, úp ngược khay xuống đĩa, dùng dao gõ nhẹ là bánh ra. Bạn dùng dao cắt bánh thành những lát nhỏ và thưởng thức. Ngoài ra nếu thích bánh bông lan vị chocolate bạn nên tham khảo cách thứ 2. Cách làm bánh bông lan cùng với sữa tươi 2. Cách làm bánh bông lan vị sô cô la (Chocolate cake)Nguyên liệu chuẩn bị: - Cà phê bột - Ca cao - Đường - Bột nở - Sữa chua - Sữa tươi - Dầu ăn - Sô cô la lỏng - Vani nước - Trứng - Muối (nếu muốn thêm đậm đà) Cách thức thực hiện: Bước 1: - Bạn chuẩn bị một cái cốc to, cho lần lượt các nguyên liệu vào trong cốc, đầu tiên cho bột nở, bột cà phê, ca cao vào khuấy đều. Cho tiếp đường, sữa chua, sữa tươi, vani vào khuấy khoảng 30 giây. Cho thêm dầu ăn và trứng gà vào khuấy đều, cho thêm chút muối cho đậm đà. - Bạn bật lò vi sóng lên và cho cốc hỗn hợp vừa làm vào bật khoảng 3 phút, dùng găng tay lấy cốc ra là bạn đã có món bánh bông lan vị chocolate để thưởng thức. Bánh bông lan vị Chocolate thơm ngon bất ngờ Với 2 cách làm bánh bông lan với lò vi sóng với 2 vị vừa kể trên, bạn vừa thêm cho mình hai công thức làm món ăn ngon và bổ dưỡng. Bằng lò vi sóng, bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh bông lan thơm ngon để nhâm nhi và thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Bông lan là một trong những chiếc bánh được đánh giá là dễ làm nhất. Bông lan nướng không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ để thực hiện (Nguồn: Internet) Tuy vậy, hương vị của món bánh này cũng rất thơm ngon, không hề thua kém so với những chiếc bánh cầu kỳ khác. Với cách làm bánh bông lan bằng lo vi sóng do Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) cung cấp dưới đây, làm bánh bông lan sẽ trở nên đơn giản hơn nữa. Tham khảo ngay để có thể nhanh chóng làm được những chiếc bánh ngon miệng để thưởng thức hoặc dành tặng cho người thân và bạn bè nhé! Nguyên liệu
Bước 1: Làm vỡ 4 quả trứng và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng ra 2 âu riêng biệt. Bước 2: Ở âu đựng lòng trắng trứng, bạn cho thêm một chút muối và đánh cho đến khi hỗn hợp nổi bọt. Bước 3: Cho dần dần 120 gram đường vào và đánh đến khi hỗn hợp nổi bông cứng (lòng trắng dẻo chứ không chảy nhão) thì dừng lại. Bước 4: Ở âu lòng đỏ, bạn cho 1 muỗng cà phê vani, 40 ml dầu ăn vào và dùng đũa trộn đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Bước 5: Sau đó, đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 4 vào hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 3 và cho máy đánh trứng hoạt động ở mức nhỏ nhất vào đánh khoảng 30 giây. Bước 6: Rây 120 gram bột mì vào hỗn hợp ở bước 5. Dùng phới lồng trộn đều cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Bước 7: Bạn chuẩn bị một khuôn bánh tròn và lót một miếng giấy nến ở mặt đáy trong của khuôn hoặc cũng có thể quét một lớp dầu ăn. Bước 8: Rót hỗn hợp ở bước 6 vào 2/3 khuôn bánh rồi cho vào giữa lò vi sóng. Sau khoảng 30 – 35 phút, bạn xiên 1 que tăm vào xem thử bánh đã chín chưa. Nếu tăm ướt thì bánh chưa chín còn ngược lại thì bạn có thể đem bánh ra khỏi lò được rồi. Bước 9: Úp ngược khuôn bánh và chờ khoảng 3 – 5 phút rồi dùng tay vỗ mạnh vài cái vào đáy khuôn cho bánh rơi ra. Sau đó, bạn có thể sử dụng kem tươi hoặc trái cây để trang trí và làm tăng hương vị. Sử dụng trái cây tươi để ăn kèm, giúp làm tăng thêm hương vị cho bánh (Nguồn: Internet) Như vậy, chúng ta đã làm xong những chiếc bánh bông lan nướng thơm ngon rồi. Nguyên liệu thật dễ kiếm và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản phải không nào? Hy vọng với những thông tin trên, HNAAu sẽ giúp bạn làm được những chiếc bánh bông lan thật hoàn hảo. Nếu muốn biết thêm món bánh cupcake làm bằng lò vi sóng đang được rất nhiều người săn đón, bạn có thể tham khảo bài viết tại chuyên mục học làm bánh thông dụng của HNAAu. Chúc bạn nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng thành công và thưởng thức ngon miệng cũng gia đình, bạn bè! Jeenis Phương Phạm với hơn 5 năm kinh nghiệm nghề làm việc tại Khách sạn 5 sao tại TP.HCM và được đánh giá cao với những thành phẩm độc đáo và kỹ thuật décor cực kỳ sáng tạo. Cô Phạm Nguyễn Mai Phương hiện nay đang là Giảng viên Bếp Bánh tại Hướng Nghiệp Á Âu và là cố vấn nội dung với rất nhiều chia sẻ về công thức, bí quyết và kỹ thuật làm bánh đạt chuẩn. Những nội dung mà cô cung cấp cho website chắc chắn sẽ giúp bạn chinh phục các món bánh thơm ngon, hấp dẫn và có nhiều trải nghiệm thú vị trong căn bếp của mình. Theo dõi những bài viết của Phương Phạm Jeenis qua các kênh: Nướng bánh bông lan trong lò vi sóng bao lâu?Nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng Hãy bật sẵn lò trước khi nướng từ 5 - 10 phút ở mức 170 độ C để nhiệt được tỏa đều trong khoang lò. Sau khi cho bánh vào lò hãy bật chế độ nướng ở 180 độ C trong vòng 10 - 15 phút. Nướng bánh bằng lò vi sóng trong bao lâu?Sau khi bột nở hoàn toàn, bạn cho bánh vào lò vi sóng và chọn chế độ nướng. Tiếp đến, bạn bạn nướng bánh ở 220 độ C trong 25 phút. Sau 25 phút, bánh đã chín vàng đều. Khi nướng bánh bông lan để lò nướng ở nhiệt độ bao nhiêu?Bánh bông lan nướng ở nhiệt độ 150 - 160 độ C trong khoảng 40 - 45 phút. Bánh quy nướng ở nhiệt độ 170 - 190 độ C trong 15 - 25 phút. Bánh su kem nướng ở nhiệt độ 190 - 200 độ C trong 25 - 30 phút. Nướng bánh mì bằng lò vi sóng trong bao lâu?Cho bánh vào lò vi sóng, sau đó mở chế độ nhiệt 220 độ C và nướng trong vòng 25 phút. |
