Nước đậu đen rang là loại thức uống bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe cho con người.
Đặc biệt trong mùa hè, nước uống này cực được ưa chuộng vì tính thanh mát, giải độc, giải nhiệt hiệu quả.
Không chỉ trong ẩm thực người Việt mà ẩm thực nhiều nước Á Đông cũng rất coi trọng nguồn nguyên liệu này.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng nó đúng cách?
Theo bạn, nước đậu đen để qua đêm có nên uống không? Nếu uống có phải đối phó với nguy cơ nào về sức khỏe không?
Làm thế nào để bảo quan nước đậu qua đêm tốt nhất? Kiến thức khoa học dưới đây sẽ rất hữu ích nhé!
Có nên để nước đậu đen để qua đêm không
Không nên uống nước đậu đen để qua đêm nếu không bảo quản đúng cách
Đây là câu hỏi thu hút sự quan tâm của đông của nhiều người nhưng không phải ai cũng có câu trả lời chuẩn xác.
Trên thực tế, bất cứ món ăn nào, loại thực phẩm nào, không ngoại trừ các loại nước uống, chế biến và sử dụng khi đang còn tươi mới sẽ ngon hơn, bổ dưỡng hơn và an toàn hơn đối với sức khỏe.
Nước đậu đen cũng thế, nếu uống liền sau khi chế biến xong sẽ tốt hơn.
Nước đậu đen để qua đêm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Nói cách khác, tốt nhất không nên để đậu đen qua đêm.
Tuy nhiên, mỗi lần chế biến nước đậu đen ngốn khá nhiều thời gian của bạn.
Nếu chỉ để uống một lần duy nhất sẽ khiến nhiều người cảm thấy vô cùng phiền hà, không đủ kiên nhẫn.
Trong trường hợp này bạn có thể chế biến nhiều hơn một lần sử dụng.
Có thể tận dụng tủ lạnh để bảo quản nước uống, sử dụng trong 2 đến 3 ngày kế tiếp.
Như thế, nước đậu cơ bản đảm bảo công dụng và bạn cũng có thể tiết kiệm thêm được thời gian.
Tác hại của việc để nước đậu đen để qua đêm
Một số nguy cơ khi uống nước đậu đen qua đêm bị thiu
Công dụng của nước đậu đen đối với sức khỏe của con người là điều không thể phủ nhận.
Nước uống này tốt cho người bị bệnh tim mạch, người mắc bệnh gout, bệnh tiểu đường, người thiếu máu, nhức mỏi xương khớp, hệ tiêu hóa kém…
Đó là giải pháp an toàn, rẻ tiền cho sức khỏe được nhiều người coi trọng hiện nay.
Nhưng bạn nên nhớ, nước đậu đen để qua đêm nếu không bảo quản đúng cách sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ.
Nếu nước để bên ngoài bi ôi thiu khi uống sẽ dẫn đến đau bụng, buồn nôn, nghiêm trọng hơn là ngộ độc thực phẩm.
Những lưu ý khi để nước đậu đen để qua đêm
Nước đậu đen để qua đêm không tốt cho sức khỏe. Vậy, làm sao có thể bảo quản nước uống này qua đêm mà vẫn đảm bảo tối đa công dụng của nó?
Nước đậu nếu để ở môi trường bên ngoài qua đêm chắc chắn sẽ bị thiu vì vi sinh vật gây hại sẽ hoạt động cực mạnh, sinh sôi nảy nở không ngừng.
Bởi thế, giải pháp an toàn là bạn hãy tuân thủ nguyên tắc dưới đây:
Đổ nước đậu vào chai và đóng kín nắp
- Cho nước đậu đen vào lọ hoặc chai, đậy kín rồi bảo quản ở trong ngăn mát tủ lạnh. Vì trong môi trường này, các vi sinh vật gây hại sẽ hoạt động kém hơn, sinh sôi hạn chế hơn. Như thế, thức uống của bạn có thể sử dụng an toàn trong 3 ngày.
- Không nên để đồ uống này trong tủ dài hơn 3 ngày vì nó có thể lên men, không giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị ban đầu.
Bỏ nước đậu vào ngăn mát và dùng trong 2 đến 3 ngày
- Có thể bạn hơi bất ngờ nhưng nếu là nước đậu đen có đường thì thời gian bảo quản sẽ dài hơn từ 3 đến 7 ngày. Nước càng ngọt thì khả năng bảo quản càng dài.
- Nếu bạn muốn chế biến một lần và sử dụng trong thời gian dài có thể áp dụng cách bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh. Cứ mỗi lần chuẩn bị uống, hãy bỏ xuống ngăn mát để nó tự tan ra, không nên để ở bên ngoài.
Có thể đem đun sôi nước đậu sau khi đưa từ ngăn đá ra để tiết kiệm thời gian. Nước đậu bảo quản ở ngăn đá có thể kéo dài trong 6 tháng.
Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, tốt nhất vẫn nên chế biến nước đậu uống trong ngày. Như thế sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Trên đây là những kinh nghiệm cần thiết khi bảo quản nước đậu đen để qua đêm bạn nên biết.
Dù không thể thơm ngon chuẩn vị như khi vừa chế biến nhưng đó là cách tối ưu hóa thời gian và công sức cho nhiều người không có đủ thời gian để thực hiện loại nước uống hữu ích này mỗi ngày. Chúc bạn thành công.
NHẬP "TỪ KHÓA" BẠN CẦN TÌM KIẾM
Đậu là nguyên liệu khó bảo quản, nếu không giữ kĩ sẽ rất dễ bị mối mọt ăn hết. Hướng dẫn cách bảo quản đậu đen xanh lòng sau đây hi vọng sẽ giúp các bạn một phần nào trong việc tránh mọt.
Các loại đậu hầu như có vỏ khá mỏng, nên khả năng chống mối mọt của nó rất thấp. Hơn thế nữa, đậu đen xanh lòng còn có hàm lượng protein lớn, đây là chất dễ phân giải. Vì vậy, nên đậu đỗ đen là thức ăn được nhiều vi sinh vật yêu thích :].
Cách bảo quản đậu đen xanh lòng
Khi bị mối mọt, hạt đậu trở nên loang lỗ, nên còn dễ bị ẩm móc hơn, lượng axit béo trong đậu tăng lên, chất dinh dưỡng giảm đi nhiều. Vì thế, cùng tìm hiểu cách bảo quản đậu đen xanh lòng ra sao nhé!
Điều đầu tiên và quan trọng trong cách bảo quản đậu đen xanh lòng là đậu đỗ đen phải được làm sạch, loại bỏ các tạp chất, đậu hư ra ngoài. Sau đó đem đậu phơi nắng cho đậu thật khô.
-Khối lượng đậu đen xanh lòng nhỏ
Nếu bạn chỉ có khoảng 1 đến 2 kg đậu, thì rất dễ bảo quản. Bạn chỉ cần cho chúng vào ngăn tủ mát của tủ lạnh và sử dụng dần dần là được rồi. Hoặc bạn có thể cho vào lọ, đậy nắp thật kín.
- Khối lượng đỗ đen lớn
Cách bảo quản đậu đen xanh lòng
Với khối lượng đậu đỗ đen lớn, bạn có thể để chung với tro bếp, lưu ý không được lấy tro than đá thì mới tránh mối mọt được. Chứa đậu đỗ đen trong lọ kín, đậy nắp kín bảo quản hoặc cho vào bao cột chặt. Đây là cách bảo quản đậu đen xanh lòng mà ông cha ta thường làm.
Hi vọng cách bảo quản đậu đen xanh lòng trên, sẽ giúp các bạn lựa chọn được cách bảo quản đậu được lâu nhất mà vẫn bảo toàn được chất dinh dưỡng nhé!
Nước đậu đen rang là một trong những loại nước uống được rất nhiều chị em yêu thích bởi công dụng của nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà có tác dụng trong làm đẹp da, giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng việc để nước đậu đen rang quá lâu và bảo quản không đúng cách dễ khiến cho nước bị hư. Vì vậy, trong bài viết này radiosuckhoe.com mang đến lời giải đáp nước đậu đen rang để được bao lâu? bảo quản đúng cách như thế nào? nhé.
1. Nước đậu đen rang để được bao lâu?
Tùy vào môi trường và cách bảo mà nước đậu đen rang có thời gian sử dụng khác nhau. Thông thường trong điều kiện nhiệt độ phòng là nơi thuận lợi để các loại vi sinh vật phát triển và hoạt động mạnh. Vì vậy nếu bạn để nước đậu đen rang ở nhiệt độ phòng bình thường thì chỉ có thể sử dụng trong ngày. Nếu như để qua đêm nước sẽ bị hư hỏng gây đau bụng, buồn nôn hay thậm chí là khiến bạn ngộ độc thực phẩm.
Đối với điều kiện môi trường lý tưởng là ở nhiệt độ thấp thì việc các vi sinh vật hoạt động sẽ diễn ra chậm lại. Vì vậy, khi bảo quản nước đậu đen rang trong tủ lạnh có thể để được từ 1 đến 7 ngày tùy vào độ ngọt của đường mà bạn thêm vào nước [càng ngọt thì càng để được lâu].
Xem thêm: Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì cho sức khỏe và làm đẹp
2. Cách bảo quản nước đậu đen rang
Để bảo quản nước đậu đen rang được tốt nhất là để vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Nước đậu đen rang sau khi để nguội, bạn cho vào chai hay lọ rồi đóng kín đem bảo quản vào trong ngăn mát tủ lạnh.
Bạn chỉ nên bảo quản nước đậu đen rang trong ngăn mát tủ lạnh dưới 3 ngày đối với nước đậu đen rang không đường và dưới 7 ngày với nước đậu đen rang có đường. Vì nếu để lâu hơn nước có thể bị hỏng và mất đi hương vị cũng như chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.
Ngoài việc bảo quản nước đậu đen rang thì bạn có thể bảo quản hạt đậu đen dùng để chế biến thành nước uống. Đậu đen sau khi rang, bạn có thể cho vào trong một hũ kín để bảo quản và thời gian sử dụng có thể lên tới 1 hoặc 2 tháng.
Mong rằng với cách bảo quản nước đậu đen rang có thể giúp chị em giải đáp thắc mắc và chăm sóc sức khỏe tốt nhất.
Là tác giả các bài viết chăm sóc sức khỏe trên Radiosuckhoe.com. Tôi rất thích làm việc với những người dân đặc biệt là những người cảm thấy xa lạ với cảnh thể dục truyền thống. Tôi viết nội dung giảm cân và sức khỏe dựa trên bằng chứng cho cả ấn phẩm trực tuyến và in ấn. Hiện nay, tôi là một tác giải sức khỏe toàn thời gian và huyến luyện viên bán thời gian, đóng góp cho các tiệp thể hình trên khắp Việt Nam. Châm ngôn sống: "Vâng, giảm cân là một thách thức. Nhưng với một mạng lưới hỗ trợ mạnh mẽ và một kho thông tin tốt, bạn có thể đạt được mục tiêu của mình. Tôi hy vọng sẽ hướng dẫn hành trình giảm cân của bạn bằng cách cung cấp thông tin mới nhất, sự thật về mốt và xu hướng, mẹo ăn kiêng và lời khuyên tập thể dực hữu ích để bạn không chỉ tiếp cận và còn có thể duy trì, cơ thể và tâm trị khỏe mạnh."