Cháo lươn nấu với gì cho bé
Show
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm không khó nhưng mẹ cần lưu ý ở khâu sơ chế và chế biến lươn nấu cháo cho bé để đảm bảo vệ sinh mà không mất đi dưỡng chất quý giá trong thịt lươn.
Bé cưng bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ sẽ bận bịu hơn rất nhiều khi phải chế biến các món cháo dinh dưỡng cho bé đổi vị, trong đó có cháo lươn. Lươn là một loại thực phẩm lành tính, giàu dưỡng chất nên các món cháo từ thịt lươn dành cho bé ăn dặm luôn được các mẹ ưu tiên. Trong bài viết này, Hello Bacsi giới thiệu đến bạn cách nấu cháo lươn cho bé cũng như giúp bạn có thêm thông tin về việc lươn nấu với rau gì là ngon nhất để con yêu đổi vị, hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Mách mẹ cách chọn và cách làm lươn nấu cháo cho béCách chọn mua lươn nấu cháo cho bé tươi ngonĐể nấu cháo lươn cho bé, bạn nên chọn con lươn còn sống, di chuyển nhanh, sống lưng đen bóng, phần bụng có màu vàng, không bị thương hay trầy xước, đuôi dài. Ngoài ra, bạn nên chọn những con lươn có trọng lượng khoảng 350 gram trở lên, không nên vì bé ăn ít mà chọn mua lươn nhỏ vì thịt sẽ tanh và không ngon. Cách làm lươn nấu cháo cho bé không bị tanhCách làm lươn nấu cháo cho bé không khó. Nếu không muốn nhờ người bán làm thịt lươn vì sợ không đảm bảo vệ sinh và mất đi phần huyết giàu dưỡng chất, bạn có thể sơ chế lươn nấu cháo cho bé theo hướng dẫn sau:
>>> Bạn có thể xem thêm: 4 công thức nấu cháo củ dền cho bé siêu dễ, ngon miệng, đẹp mắt Nấu cháo lươn với rau gì cho bé? 5 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặmCách nấu cháo lươn cho bé ra sao, cháo lươn cho bé nấu với rau gì ngon và bổ dưỡng là băn khoăn của không ít bà mẹ. Thịt lươn rất giàu vitamin, khoáng chất nhưng để cân bằng dinh dưỡng thì mẹ cần kết hợp với các loại rau củ. Trong đó, lươn nấu với rau gì ngon và bổ thì bạn có thể nấu cháo lươn cho bé với rau xanh, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau mồng tơi, khoai môn, đậu xanh, đậu Hà Lan… 1. Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng với bí đỏNguyên liệu
Cách nấu cháo lươn cho bé với bí đỏ
Xem thêm: Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm!
Nguyên liệu
Cách nấu cháo lươn cho trẻ với đậu xanh
3. Lươn nấu cháo với gì cho bé? Cháo lươn rau ngótNguyên liệu
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm
>>> Bạn có thể xem thêm: Mách bạn 4 cách nấu cháo bào ngư cho bé ăn ngon chóng lớn 4. Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng với cà rốt, đậu Hà LanNguyên liệu:
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng:
5. Lươn nấu cháo với gì cho bé? Cách nấu cháo lươn cho bé 1 tuổi với khoai mônNguyên liệu:
Cách nấu cháo lươn cho trẻ:
>>> Bạn có thể xem thêm: 3 cách nấu cháo hàu ngon cho bé, vừa không tanh lại giàu dinh dưỡng Những lưu ý trong cách chế biến lươn cho béLươn là loài động vật sống dưới nước, thường chui rúc trong bùn lầy và là loài ăn tạp nên chúng có thể nhiễm các ký sinh trùng như anguilliticoloides crasus, anguilla rostrata, anguilla japonica… và ấu trùng gnathostoma spingerum. Ấu trùng này đi vào cơ thể có thể ký sinh ở da, hạch, mắt, não gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, khi sơ chế cũng như chế biến lươn cho bé, bạn cần làm sạch (rửa lươn với giấm hoặc nước cốt chanh hay muối), loại bỏ nội tạng trước khi chế biến và nấu thịt lươn chín kỹ. Trong thịt lươn chứa rất nhiều protein, trong đó có hợp chất histidine tốt cho cơ thể, nhưng khi lươn chết, hợp chất này bị các vi khuẩn tấn công gây ô nhiễm và có thể chuyển hóa thành chất độc histamine, một chất độc gây ra dị ứng miễn dịch có hại cho con người. Do đó, bạn tuyệt đối không dùng lươn đã chết hoặc ươn để chế biến món ăn. Hàm lượng dinh dưỡng của thịt lươn100 gram thịt lươn cung cấp:
Ngoài ra còn có các vitamin A, D, các vitamin nhóm B (B1, B3, B2, B6) cùng các khoáng chất như natri, kali… Theo Đông y, thịt lươn có tính cam ôn, bổ kinh tỳ vị, có công dụng chủ trị các vấn đề sức khỏe như: bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện gân cốt. Người phương Đông xếp thịt lươn vào một trong bốn món ngon dưới nước (tứ đại hà tiên) nên thường được dùng làm món ăn để bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ. Xem thêm: Cách nấu cháo ghẹ cho bé tăng cân vượt trội! Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. |