Cách sử dụng máy sous vide
Hoạt động hướng dẫn sử dụng BIỆN PHÁP BẢO VỆ QUAN TRỌNG
Nếu thiết bị thuộc loại nối đất, dây nối phải là dây ba dây loại nối đất. Advantages of Sous-vide Cooking Bằng cách sử dụng phương pháp SV96 để nấu ăn, nó sẽ giữ được nhiều hàm lượng dinh dưỡng và chất béo bổ sung vô ích hơn so với thực phẩm được chế biến theo cách truyền thống do giảmmôi trường oxy và nhiệt độ đun nấu thấp.
Chuẩn bị cho nấu ăn Sous-vide Máy hàn chân không —- Để loại bỏ hầu hết oxy từ các túi và đảm bảo niêm phong kín khí, ngăn không khí hoặc chất lỏng đi vào. Bạn có thể sử dụng máy hàn miệng túi hoặc máy hàn chân không hút nhỏ cho các nhu cầu khác nhau. Chúng tôi cung cấp cả hai loại máy hút chân không. Chức năng sản phẩm A. Nút cài đặt (SET) -Ở chế độ chờ, nhấn nút SET để chọn cài đặt (nhiệt độ và thời gian). - Ở chế độ làm việc, nhấn và giữ nút SET để hiển thị nhiệt độ cài đặt (D). * Ở chế độ chờ, nhấn và giữ đồng thời ˄ và ˅ để hiển thị nhiệt độ theo ° C hoặc ° F. * Cài đặt mặc định của SV96 là ° C, nhiệt độ là 60 ° C và thời gian là 24 giờ; khách hàng có thể đặt lại theo nhu cầu thực tế của mình. Thiết bị có chức năng bộ nhớ, lưu nhiệt độ và thời gian cài đặt mới nhất của bạn. Nếu có bất kỳ thay đổi nào, vui lòng đặt lại. B. Nút điều chỉnh (˄ và ˅) Nhấn nút SET để D hoặc E nhấp nháy và điều chỉnh nhiệt độ (nhấp nháy D) và thời gian (nhấp nháy E) bằng cách nhấn nút ˄ và ˅.C. Nút Start / Stop ( ) - Ở chế độ chờ, nhấn nút này để khởi động máy. - Ở chế độ làm việc, nhấn nút này để dừng máy.D. Màn hình hiển thị nhiệt độ - Ở chế độ chờ, nhiệt độ cài đặt mới nhất được hiển thị. -Trong chế độ làm việc, nhiệt độ cài đặt hiện tại (nhấn và giữ nút SET sẽ hiển thị nhiệt độ cài đặt hiện tại) được hiển thị.E. Màn hình hiển thị thời gian - Máy được bật nguồn ON và ở chế độ chờ, hiển thị nhiệt độ cài đặt mới nhất. -Khi cài đặt, nhiệt độ cài đặt nhấp nháy và thời gian được hiển thị. - Ở chế độ làm việc, thời gian làm việc còn lại được hiển thị.F. Độ C (° C) Sáng khi chế độ hiển thị và kiểm soát nhiệt độ của máy được hiển thị ở ° C.G. độ F (° F) Sáng khi chế độ hiển thị và điều khiển nhiệt độ máy được hiển thị ở ° F. Đặc tính sản phẩm Cl cố định có thể điều chỉnhamp hoạt động Giữ chặt móc cố định, dùng ngón tay cái đẩy tấm trượt và ấn mạnh. Để lại một số khoảng trống giữa ống bọc kết nối và máy (trạng thái thả lỏng) và điều chỉnh clamp đến vị trí mong muốn. Sau đó, nới lỏng ngón tay cái của bạn để cho ống bọc kết nối gắn vào máy. Ghi chú:
Bộ lọc có thể tháo rời Khoáng chất và cặn có thể làm tắc máy bơm và khiến máy hoạt động sai. Để loại bỏ khoáng chất và cặn một cách dễ dàng, máy bơm được thiết kế sáng tạo với bộ lọc có thể tháo rời. Để máy hoạt động tốt và vệ sinh máy đúng cách, bạn chỉ cần lấy bộ lọc ra. Lưu ý: Kiểm tra bộ lọc trước mỗi lần sử dụng. Nếu bộ lọc bị tắc bởi khoáng chất và cặn, hãy làm sạch nó. hoạt động Chú thích: Thân máy nên được đặt bên trong chậu nước và tay cầm cố định hướng ra ngoài. 5. Thêm nước vào nồi cách thủy.Lưu ý: Sau khi đổ đầy nước vào chậu nước, lắc máy vài lần để thoát khí ra khỏi cánh quạt của máy bơm. Nếu không, cánh quạt của máy bơm có thể chạy mà không có nước, gây ra tiếng ồn decibel cao. Máy chạy không có nước trong thời gian dài sẽ làm giảm tuổi thọ của máy. 6. Xoay tay cầm đang siết theo chiều kim đồng hồ ở phía sau máy để cố định máy vào chậu nước.Lưu ý: Mực nước (sau khi cho thực phẩm vào) phải cao hơn vạch MIN nhưng thấp hơn vạch MAX trên máy. 7. Cắm dây nguồn vào ổ cắm tiếp đất. 8. Đặt nhiệt độ và thời gian mong muốn (tham khảo nút cài đặt-tính năng của SV96 trên bảng điều khiển -A.). 9. Cho thức ăn vào nồi cách thủy.Chú thích: Trước khi nấu sous-vide, thực phẩm phải được đóng gói chân không trước. 10. Nhấn nút Start / Stop để khởi động máy. Để tạm dừng nấu, nhấn nút Start / Stop và nhấn lại để khởi động lại.Chú thích: Máy sẽ thống kê lại thời gian nấu từ đầu. 11. Sau khi nấu, máy sẽ phát ra tiếng bíp. Lưu ý: Máy sẽ lại phát ra tiếng bíp sau 20 giây và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi nút được nhấn và nhiệt độ nước đặt trước sẽ được duy trì. 12. Lấy thức ăn ra khỏi nồi cách thủy; thức ăn hiện đã sẵn sàng cho quá trình tiếp theo. 13. Sau khi sử dụng máy, cắt nguồn điện và lấy máy ra khỏi chậu nước. Đặt máy theo phương thẳng đứng. Sau khi máy được làm khô và nguội xuống, để nó xa tầm tay trẻ em.Chú ý: Nếu túi nấu bị xé trong khi nấu, thực phẩm có thể trào ra khỏi túi và làm tắc kênh tuần hoàn của máy. Nếu điều này xảy ra, hãy lấy thực phẩm ra khỏi chậu nước, thay nước và làm sạch bộ lọc nếu nó bị tắc. Để tránh máy bị lão hóa, không nên ngâm máy lâu trong nước.
** Nếu có vấn đề gì phát sinh trong quá trình sử dụng máy, vui lòng nhờ chuyên viên đến kiểm tra máy. Không cố gắng sửa chữa trái phép để tránh tai nạn. bảo trì
l Không nên sử dụng máy nóng trong nước mát. Để máy nguội xuống nhiệt độ phòng, cho nước mát vào. Nếu không làm như vậy sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường và tuổi thọ của máy. Ngược lại, không cho máy đang nguội vào nước nóng.
Làm sạch 3. Kiểm tra xem máy có đủ sạch không. Nếu không, hãy thêm lại giấm vào hộp đựng và chạy máy như đã chỉ dẫn ở trên ở Bước 2. Nếu máy đủ sạch, hãy xả sạch giấm ra khỏi hộp đựng, rửa máy và bình chứa bằng nước ngọt, lau khô và bảo quản chúng một cách thích hợp. Tài liệu / Nguồn lực |