Cách hấp gà cúng
Gà luộc hay hấp ngon hơn?Thịt gà thì quá quen với thực đơn hàng ngày của người Việt Nam rồi. Thịt gà có thể được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó nổi tiếng hàng đầu là gà luộc hoặc gà hấp vì độ ngon của mình. Tuy nhiên, gà luộc hay hấp ngon hơn thì lại là một vấn đề mà nhiều người không thể tán đồng cùng nhau. Nguyên nhân bởi vì mỗi người có một ý kiến khác nhau liên quan đến vấn đề này. Show Gà luộc hay hấp ngon hơn?Món thịt gà luộc rất được yêu thích và phổ biến trong cuộc sống người dân Việt Nam vì có hương vị thơm ngon và độ ngọt đậm đà. Hơn nữa thịt lại không bị dai, ăn mềm vừa phải. Tuy nhiên cũng có nhiều người nhận định là món gà hấp còn hấp dẫn hơn. Nguyên nhân là vì khi hấp thịt gà, nước ngọt từ trong con gà sẽ không bị thoát ra ngoài như khi luộc gà với nước. Đây là nhận định được rất nhiều người tán thành. Gà luộc hay hấp ngon hơn?Thế nhưng cũng có những ý kiến không đồng thuận với nhận định trên. Họ cho rằng việc luộc gà mới là ngon nhất bởi khi biết cách luộc sẽ giúp loại bỏ phần béo và ngấy trong thịt gà, chỉ giữ lại hương vị thuần khiết, không pha tạp của thịt khi thưởng thức. Đương nhiên, ý kiến trên cũng bị những người thuộc “phái yêu thích” thịt gà hấp bác bỏ. Và dường như vấn đề gà luộc hay hấp ngon hơn luôn là một trong những chủ đề hay được tranh luận nhiều, nhưng lại chẳng có hồi kết. Cách làm món gà luộc ăn siêu ngon, ngọt miệngCó nhiều người tưởng rằng món gà luộc thực hiện rất đơn giản, thế nhưng trên thực tế thì không phải vậy. Bạn phải có bí quyết riêng mới làm món gà luộc vừa mềm, vừa thơm, lại vàng ruộm, không nứt da Chuẩn bị nguyên liệuĐể luộc gà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Chọn gà để luộcBạn chọn loại gà ta có cân nặng từ 1,5 – 2kg là vừa. Và nên chọn loại có thân nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ. Tiến hành luộc gàChà xát muối hạt khắp da con gà rồi rửa thật sạch và để khô nước. Dùng dây lạt buộc phần cánh và cổ gà với nhau, đút chân vào bụng để giữ hình dạng cho gà sau khi luộc xong. Tiến hành luộc gà● Cắt lát hoặc giã nát nghệ ra. Thoa nghệ tươi lên da gà để giúp gà sau khi luộc xong có màu vàng bắt mắt. Bí quyết làm món gà hấp ngon chẳng kémNếu bạn vẫn còn thắc mắc, gà luộc hay hấp ngon hơn hãy thử món gà hấp để có sự so sánh. Món gà hấp cũng cực kỳ hấp dẫn khi giữ được vị ngọt và đậm đà riêng của thịt gà. Dưới đây là cách hấp gà với hành. Chuẩn bịĐể hấp gà, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: Tiến hành hấp gà● Hành lá cắt gốc, rửa sạch rồi cắt khúc 3 – 5cm, chẻ dọc phần đầu trắng. Có thể thấy gà luộc hay hấp ngon hơn phụ thuộc vào nhiều yếu tố và khẩu vị mỗi người đóng vai trò rất quan trọng. Bạn có thể làm cả 2 món và thưởng thức để có giải đáp riêng cho bản thân. |