Buffet nướng và lẫu tiếng anh là gì năm 2024
Buffet là loại hình ăn uống ngày càng được yêu thích tại Việt Nam, không chỉ vì thực đơn phục vụ siêu đa dạng, mà buffet còn đem đến một không gian ăn uống mở vô cùng thoải mái. Vậy có bao giờ bạn thắc mắc buffet là gì và bắt nguồn từ đâu không? Hãy cùng Poseidon khám phá về tiệc buffet trong bài viết ngày hôm nay nhé! Buffet là gì?Trong tiếng Pháp, từ “buffet” có nghĩa là “tiệc đứng” hay “tự do” chính vì vậy buffet còn gọi là tiệc đứng hay tiệc tự chọn. Đây là một hình thức tổ chức ăn uống phục vụ theo phong cách cộng đồng. Khác với các hình thức ăn uống khác, thực khách tham gia buffet có thể thoải mái đi đứng, ngồi hay lấy thức ăn tùy thích, còn thức ăn sẽ được bày biện sẵn trên quầy trong một không gian chung, mọi người tự do lựa chọn theo sở thích, khẩu vị của mình. Tại đây, thực khách sẽ chi trả trọn gói một suất ăn ứng với số tiền cố định theo số lượng người ăn và thoải mái ăn không giới hạn các món có trong thực đơn của suất ăn đó. Đặc biệt, một suất ăn buffet thường vô cùng đa dạng, bạn có thể thưởng thức từ món khai vị nhẹ nhàng, tươi mát, cho tới những món chính thơm ngon, bổ dưỡng hay các món tráng miệng hấp dẫn, ngọt ngào,... Đây chính là điểm thu hút của buffet so với các loại hình ăn uống khác. Nguồn gốc của BuffetVào thế kỷ 18, ở Pháp bắt đầu xuất hiện những bữa tiệc ngoài trời phục vụ một số lượng lớn khách mời, với những dãy bàn dài bày sẵn đồ ăn. Vì sự tiện lợi và thoải mái của phong cách phục vụ nên hình thức tiệc này bắt đầu phổ biến sang Anh và các nước châu Âu khác. Đến giữa thế kỷ 19, người Mỹ biết đến loại hình buffet này nhờ sự sáng tạo của một nhà hàng Trung Quốc được mở tại Mỹ. Người Mỹ phóng khoáng, bắt kịp rất nhanh với trào lưu ăn uống này, làm cho buffet trở nên đặc biệt thịnh hành ở Mỹ vào những năm 1930, với nhiều biến tấu hiện đại và đa dạng hơn. Từ đó, hình thức buffet ngày càng được ưa chuộng và phát triển rộng rãi khắp các nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Các hình thức Buffet phổ biến tại Việt NamPhân loại theo hình thức phục vụ
Phân loại theo ẩm thực các nước
Ngoài ra, các quốc gia khác cũng sẽ có phong cách buffet riêng, tuỳ thuộc vào nền ẩm thực phong phú và độc đáo của quốc gia đó. Phân loại theo cách chế biến
Phân loại theo đặc trưng món ăn
Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về tiệc buffet. Và nếu bạn yêu thích loại hình ăn uống này, Buffet Poseidon chính là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn và những người thân yêu. |