Bà bầu có nên uống gạo lứt
|
Để biết bà bầu uống sữa gạo lứt có tốt không chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu những lợi ích mà gạo lứt có thể mang lại cho phụ nữ mang thai. Show
Nâng cao khả năng miễn dịch Bà bầu uống sữa gạo lứt rất tốt để tăng khả năng miễn dịch. Trong gạo lứt có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các loại phenol, rất quan trọng trong hoạt động của hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả giúp bà bầu nâng cao khả năng chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn, vi trùng, bảo vệ cơ thể. Khả năng chống oxy hóa của phenol giúp hạn chế hoạt động của các gốc tự do, nguyên nhân khiến cơ thể bị lão hóa và nhiễm bệnh.  Bà bầu uống sữa gạo lứt có thể nâng cao khả năng miễn dịch Làm giảm nồng độ cholesterol trong máu Sữa gạo lứt cho bà bầu còn giúp giảm cholesterol máu. Trong gạo lứt có chứa các loại dầu tự nhiên lành mạnh có thể làm giảm được nồng độ LDL cholesterol (1 loại cholesterol xấu). Nếu kết hợp với ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, làm tăng lượng HDL cholesterol (cholesterol tốt) giúp bà bầu giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ có trong gạo lứt cũng giúp giảm mảng bám tích tụ để động mạch không bị tắc nghẽn. Phòng ngừa bệnh ung thư Lignans thực vật & phytoestrogen giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nội tiết ở bà bầu như:
Selen có trong gạo lứt cũng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, viêm khớp hay bệnh tim. Gạo lứt cũng có thể cung cấp một lượng chất xơ dồi dào, giảm bớt nguy cơ mắc ung thư đại tràng và ung thư vú, ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển trong vùng này nhời có thể bám vào chúng để tách ra khỏi vú và đại tràng. Góp phần làm ổn định đường huyết Với những mẹ bầu bị tiểu đường, có lượng đường huyết cao, uống sữa gạo lứt sẽ rất tốt để ổn định đường huyết. Gạo lứt giải phóng đường chậm giúp đường huyết ổn định, do đó bà bầu bị tiểu đường thai kỳ sử dụng gạo lứt có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đến 60%. Nâng cao sức khỏe xương khớp Trong gạo lứt có nhiều magie, cung cấp được khoảng 21% nhu cầu magie cần thiết cho bà bầu mỗi ngày. Magie giúp chuyển hóa vitamin D sang dạng hoạt động hấp thụ canxi, âng cao sức khỏe cho xương. Mang lại giấc ngủ ngon hơn Melatonin có trong gạo lứt giúp điều trị bệnh mất ngủ rất hiệu quả nhờ khả năng thiết lập nhịp điệu, đồng hồ sinh học của cơ thể và điều hòa giấc ngủ một cách tự nhiên. Nhờ có melatonin bà bầu có giấc ngủ ngon và không bị mệt mỏi khi thức dậy. Nâng cao khả năng tiêu hóa Chất xơ không hòa tan trong sữa gạo lứt giúp dưỡng chất vận chuyển qua ruột dễ dàng, giúp giảm nguy cơ táo bón và trĩ cho bà bầu. Trong gạo lứt cũng có chứa mangan giúp tiêu hóa chất béo dễ dàng hơn. Những người mắc chứng không dung nạp gluten có thể sử dụng gạo lứt vì trong loại gạo này không có chứa gluten. Duy trì sức khỏe thần kinh Trong gạo lứt có chứa:
Uống sữa gạo giúp bà bầu duy trì sức khỏe thần kinh Các món ăn cho bà bầu có thể chế biến từ gạo lứtBên cạnh việc chế biến gạo lứt thành sữa thì có thể dùng gạo lứt chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là những món ăn có thể chế biến từ gạo lứt:
Mẹ bầu đừng quên bổ sung viên sắt, canxi, DHA mỗi ngày Gạo lứt được nhiều người, đặc biệt là những người ăn chay trường, người cần ăn kiêng lựa chọn sử dụng trong bữa ăn hàng ngày vì những lợi ích mà loại gạo này có thể mang lại. Bà bầu uống sữa hay ăn các món ăn chế biến từ gạo lứt không chỉ giúp nâng cao sức khỏe của mẹ mà còn hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện. Tuy nhiên, mẹ cũng đừng quên 2 nguyên tắc dinh dưỡng trong thai kì là đa dạng các loại thực phẩm và bổ sung đủ các vi chất cần thiết: sắt sau sinh, canxi, DHA nhé. Ăn đa dạng thực phẩm và bổ sung đầy đủ các vi chất cần thiết sẽ giúp mẹ khỏe và bé được phát triển toàn diện nhất. Chúc mẹ có 1 thai kì khỏe mạnh.
Bà bầu ăn gạo lứt: Có nên dùng gạo lứt thay cơm?
Gạo lứt được xem là thực phẩm giảm cân an toàn được nhiều người ưa chuộng. Lại giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng nên cũng được lựa chọn thay thế gạo trắng trong bữa ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu ăn gạo lứt có thể cung cấp được nhiều dưỡng chất lại chứa ít tinh bột. Đồng thời, có thể giúp mẹ kiểm soát được cân nặng trong thai kỳ. Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứtThành phần dinh dưỡng trong gạo lứt gồm:
Cùng một số khoáng chất có lợi cho sự phát triển của thai nhi:
Lợi ích khi bà bầu ăn gạo lứtTăng cường hệ miễn dịchGạo lứt luôn là thực phẩm đầu tiên nằm trong danh sách các thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đồng thời, thành phần chất sterol và sterolin góp phần bổ trợ cho hệ miễn dịch của em bé từ sớm. Mẹ bầu ăn gạo lứt còn giúp kháng virus, vi khuẩn và làm chậm sự lão hóa đang diễn ra trong thời gian mang thai và sau sinh. Điều trị cơn ốm nghénVới hương vị thơm ngon, bà bầu sử dụng gạo lứt giúp giảm bớt được cơn ốm nghén khó chịu. Hoặc mẹ cũng có thể áp dụng phương pháp sau để cải thiện ốm nghén trong thời gian đầu mang thai:
Ngăn ngừa táo bónTáo bón thai kỳ là tình trạng thường xuyên xảy ra. Với hàm lượng chất xơ phong phú, bà bầu ăn gạo lứt giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Nếu tình trạng nặng hơn, mẹ có thể uống nước gạo lứt để giải quyết vấn đề này. Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳGạo lứt được xem là thực phẩm giúp ổn định đường huyết. Bà bầu ăn gạo lứt đều đặn trong thai kỳ sẽ quản lý đường huyết hiệu quả. Đồng thời làm giảm lượng glucose trong máu, cải thiện sự tổng hợp insulin trong máu. Mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ có thể thay thế gạo lứt trong bữa chính để đường huyết được đảm bảo hơn. Tránh được các cholesterol xấuKhi mang thai, lượng cholesterol trong máu của mẹ sẽ cao hơn người bình thường. Hơn hết, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu lại chứa nhiều đạm, mẹ lại có xu hướng ít vận động. Dẫn đến, các cholesterol xấu trong máu xuất hiện nhiều hơn. Khiến mẹ bị cao huyết áp và có nguy cơ mắc tiền sản giật. Theo các nghiên cứu gần đây, bà bầu ăn gạo lứt có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Bởi hàm lượng chất xơ dồi dào có trong thực phẩm này. Bà bầu ăn gạo lứt thay cơm được không?Mặc dù gạo lứt được đánh giá là bổ dưỡng nhưng bà bầu không nên thay thế thành phần tinh bột chính trong bữa ăn. Bà bầu vẫn cần một lượng tinh bột nhất định để thai nhi được phát triển khỏe mạnh. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất bà bầu nên ăn gạo lứt khoảng 2-3 lần/tuần. Để đảm bảo vừa cung cấp đủ chất vừa nhận hết các lợi ích từ gạo lứt. Thêm nữa, ý định dùng gạo lứt để giảm cân trong thai kỳ là hoàn toàn sai lầm. Mẹ có thể thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong bữa ăn nhưng không nên thay thế hoàn toàn. Vì như thế thai nhi sẽ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển lâu dài của bé. Lưu ý khi bà bầu ăn gạo lứtKhi nấu gạo lứt, mẹ phải nấu lâu hơn gạo bình thường vì nó rất khó chín. Đồng thời khi ăn, mẹ nên nhai thật kỹ để không gây ra chứng khó tiêu. Việc nhai kỹ còn giúp hấp thu được các dưỡng chất có trong thực phẩm này tốt hơn. Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé! Xem thêm bài viết: Nguồn: Tổng hợp
|
