Nội Dung
Ăn thịt nướng có béo không?
Câu trả lời lá có. Bạn có thắc mắc tại sao thịt nướng lại gây tăng cân không?
Trước tiên là thịt nướng thường dùng các loại thịt nhiều mỡ để thơm ngon hơn và đỡ dính chảo. Thịt chứa nhiều chất béo, ít protein và đây chính là nguyên nhân làm bạn mập lên. Ngoài ra món nướng và sốt chấm thường có chứa đường, chế biến trên nhiệt độ cao không tốt cho sức khỏe.
Khi ăn thịt nướng, hầu hết mọi người có thói quen dùng kèm với đồ chiên rán, nước có ga, đồ uống cồn. Điều này lại càng khiến trọng lượng cơ thể tăng khó kiểm soát.
Muốn hạn chế tăng cân và hại sức khỏe khi ăn thịt nướng thì cần phải tìm hiểu, tính toán kĩ lượng calo phù hợp.
Thịt nướng có bao nhiêu calo?
Từng loại thịt khi nướng lại tạo ra lượng calo khác nhau:
- Với mỗi 100gr thịt heo nướng sẽ cung cấp khoảng 247 kcal. Một xiên thịt heo nướng nhỏ cũng chứa khoảng 150 kcal.
- Thịt bò nướng định lượng khoảng 100gr sẽ cung cấp 270 kcal. Ngoài ra calo của thịt bò nướng còn phụ thuộc vào sốt ướp và sốt chấm.Mỗi loại thịt chứa lượng calo khác nhau
- 100gr gà nướng chứa 125 kcal, ít hơn nhiều khi so với thịt heo và bò.
- Cá nướng: 100gr cá hồi nướng chứa 205 kcal, 100gr cá lóc nướng có 162 kcal, cá trích nướng chứa 145 kcal/100gr.
Nếu đã biết chính xác 100g thịt nướng cung cấp bao nhiêu calo, bây giờ hãy thử làm một vài phép tính, bạn sẽ biết ăn thịt nướng có mập không.
Trước tiên, hãy tính mức năng lượng của 1 bữa ăn chính cần nạp cho cơ thểː Nhu cầu năng lượng của 1 người bình thường trong 1 ngày là khoảng 2000 kcal. Mức năng lượng này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính. Như vậy, mức năng lượng của 1 bữa ăn chính là khoảng 667 kcal.
Sau đó hãy tính mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng thịt nướngː 1 người bình thường sẽ cần ăn khoảng 500g thịt nướng để có 1 bữa no. Như vậy, 1 bữa ăn no cùng thịt nướng sẽ cung cấp khoảng 1850kcal.
So sánh 2 mức năng lượng trênː Có thể thấy mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng thịt nướng vượt xa mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính cơ thể cần. Lúc này, mức năng lượng dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa. Và đây là lý do vì sao xếp thịt nướng vào nhóm đồ ăn gây mập.
Ăn thịt nướng như thế nào để hạn chế tăng cân?
Để ăn thịt nướng mà không ảnh hưởng nhiều đến giảm cân, bạn cần chú ý:
- Tính toán lượng thịt, cá cần mua trước bữa ăn.
- Khi mua thịt chọn loại nạc, bỏ mỡ, bỏ da. Không nên dùng sườn, xúc xích, lạp xưởng vì chứa nhiều bột và đường. Các loại thực phẩm này còn chứa nitrosamine có thể gây tăng cân.Ăn thịt nướng đúng cách để hạn chế tăng cân
- Khi ăn nên bổ sung các loại rau củ, ưu tiên ăn trước giúp đầy bụng.
- Không uống rượu bia, nước có gas. Nên thay bằng nước lọc, nước chanh, nước detox.
- Không ăn kèm đồ chiên rán: khoai chiên, ngô chiên,…
Một số sai lầm khi ăn đồ nướng
Khi ăn đồ nướng, đa số mọi người thường mắc phải các lỗi cơ bản sau:
- Sử dụng quá nhiều gia vị đặc biệt đường khi ướp thịt. Vì đường dễ cháy khét, phần khét rất có hại cho sức khỏe.
- Sử dụng vỉ nhôm dễ nhiễm các chất độc hại do vỉ nhôm tạo ra.Không nên sử dụng vỉ nhổm gây hại
- Thịt nướng thường chọn loại nhiều mỡ và da là nguyên nhân tăng cân.
- Quét dầu liên tục lên vỉ nướng cũng làm tăng lượng calo trong bữa ăn.
Lưu ý khi nướng thịt
Để thịt nướng hạn chế được nhiều nhất số calo và chất gây hại nhất, hãy nướng bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Bởi phương pháp này dễ điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Hầu hết các lò nướng hiện nay đều có khay hứng mỡ giúp giảm đáng kể mỡ từ thịt khi ăn.
Trên đây là một số thông tin về lượng calo trong thịt nướng cũng như một số lưu ý khi nướng thịt giúp hạn chế tăng cân và hại sức khỏe. Bạn đã nắm được chưa?
Và thịt nướng bao nhiêu calo sẽ là vấn đề mà nhiều người đang muốn giảm cân quan tâm rất nhiều. Thịt nướng là một món ngon khó cưỡng bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Nhưng đây lại là món ăn mang lại nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.
Món thịt heo nướng, thịt bò nướng hay cá gà nướng thơm ngon là thứ mà nhiều người thường ăn. Ngoài hương vị thơm ngon thì nhiều người cũng thắc mắc liệu rằng món ăn chế biến bằng phương pháp nướng có lượng calo như thế nào? Nên ăn thịt nướng như thế nào mới tốt và phù hợp với kiến thức sức khỏe? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn nhé!
1. Ăn thịt nướng có mập không?
Các món nướng là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu mến và lựa chọn mỗi khi đi ăn cùng với bạn bè và gia đình. Chúng dễ chế biến và có hương vị và màu sắc bắt mắt, kích thích sự thèm ăn của hầu hết mọi người. Tuy nhiên nhiều người cũng sẽ thắc mắc liệu ăn nhiều đồ nướng có làm bạn tăng cân và béo lên hay không? Và thịt nướng bao nhiêu calo?
Ăn thịt nướng có mập không?
Nhiều người thắc mắc tại sao đồ nướng lại khiến bạn tăng cân? thật ra thì đồ nướng thường sử dụng các loại thịt có nhiều mỡ và từ những loại thịt chứa nhiều béo, ít protein và chúng là nguyên nhân gây tăng cân. Bên cạnh đó là món nướng thường được ướp với nước sốt có đường, chế biến với nhiệt độ cao không tốt với sức khỏe.
Chúng ta thường có thói quen ăn đồ nướng kèm với các món như đồ chiên, khoai tây chiên, nước có ga và rượu bia. Điều này lại càng khiến cho bạn tăng cân không kiểm soát.
Để biết cụ thể lượng calo mà cơ thể hấp thụ khi ăn thịt nướng là bao nhiêu thì chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết bên dưới nhé!
2. Thịt nướng bao nhiêu calo?
Có nhiều loại thịt khác nhau nên việc tính toán calo chính xác của thịt nướng bao nhiêu calo cũng được chia ra theo từng loại thịt. Chẳng hạn như:
- Thịt heo nướng khoảng 100gr sẽ cung cấp khoảng 247 kcal cung cấp cho cơ thể. Một xiên thịt heo nướng có chứa khoảng 150 calo.
- Thịt bò nướng khoảng 100gr thì cung cấp khoảng 270 kcal, lượng calo của món thịt bò nướng còn tùy thuộc vào nước sốt và các gia vị mà bạn thêm vào khi nướng.
- 100gr thịt gà nướng chứa khoảng 125 kcal, chung chứa ít năng lượng nhất so với sử dụng thịt heo và thịt bò trong bữa ăn.
- Thịt cá nướng cũng là món ăn được yêu thích, 100gr thịt cá hồi cung cấp 205 kcal, 100gr thịt cá lóc nướng cung cấp 162 kcal, thịt cá trích nướng là 145 kcal/100gr.
3. Nên ăn thịt nướng như thế nào để giảm cân
Và bây giờ chúng ta đều biết thịt nướng bao nhiêu calo, nhưng không có nghĩa là bạn không thể sử dụng các món nướng nếu đang muốn giảm cân.
Nên ăn thịt nướng như thế nào để giảm cân.
Để có thể ăn thịt nướng mà không ảnh hưởng đến việc giảm cân thì bạn có thể thử các cách sau:
- Tính toán lượng thịt cá sử dụng để nướng cho khẩu phần mỗi ngày.
- Chọn loại thịt để nướng. Dùng thịt nhiều nạc, loại bỏ mỡ trước khi nướng, bỏ da [đối với thịt gà]. Không nên dùng thịt như sườn, xúc xích, lạp xưởng chế biến sẵn vì chúng chứa nhiều đường và bột. Các loại thực phẩm như xúc xích, lạp xưởng còn chứa nitrosamine, là chất có thể gây tăng cân.
- Nên ăn bổ sung các loại rau củ quả kèm theo, ưu tiên ăn trước để lắp đầy bụng và hạn chế ăn nhiều thịt nướng.
- Không uống rượu bia và nước uống có gas như coca, pepsi, mà thay vào đó là nước chanh hoặc detox giảm cân sẽ tốt hơn.
4. Một số sai lầm khi ăn đồ nướng
- Thói quen chế biến món nướng bằng vỉ nhôm, có thể các món ăn bị nhiễm những chất độc hại do vỉ nhôm tạo ra.
- Sử dụng quá nhiều đường trong gia vị ướp cho món nướng sẽ gây nhiều nguy hiểm vì đường dễ cháy khét, phần khét có vị đắng và thường không tốt cho sức khỏe người ăn.
- Thường với thịt nướng luôn có nhiều mỡ như mỡ heo, mỡ bò và da, đây là nguyên nhân chính khiến chúng ta bị tăng cân.
- Việc quét dầu liên tục lên bề mặt của thịt trong quá trình nướng giúp mặt thịt mềm và giúp cho món ăn không bị quá khô. Nhưng việc thêm vào dầu mỡ liên tục khiến cho món ăn càng tăng thêm lượng calo hơn.
5. Nên lưu ý gì khi nướng thịt
Để món thịt nướng của bạn không chứa quá nhiều calo và không chứa chất không có lợi cho sức khỏe thì tốt nhất nên nướng thức ăn bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Đây là hai phương pháp được lựa chọn nhiều nhất vì dễ điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Những lò nướng hiện đại này thường có dĩa hứng mỡ và nước thoát ra của miếng thịt nên sẽ không có nhiều mỡ như trước khi nướng. Điều này có lợi cho sức khỏe hơn, thức ăn không bị ám mùi khói và cắt bớt lượng mỡ trong mỡ.
Nên lưu ý gì khi nướng thịt.
Nướng thịt trên than hoa là than dùng cho món nướng phổ biến và cũng được nhiều người thích dùng vì mùi thơm đặc trưng. Để tránh gây độc khi nướng, nên để than cháy một lúc đến khi không còn khói mới cho thịt lên nướng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng giấy bọc hoặc lá chuối để bọc ngoài thực phẩm rồi nướng để tránh thịt bị khét.
Ngoài việc ăn uống để bổ sung dưỡng chất chúng tôi khuyên bạn nên tập thể dục thường xuyên hơn để cân bằng vóc dáng, giúp bạn trẻ và khỏe lâu. Bạn có thể tham khảo các dòng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục tại nhà của Elipsport để trải nghiệm các dòng sản phẩm tuyệt vời và dịch vụ chu đáo nhất.
Trước khi mua sắm bất cứ sản phẩm nào, bạn cần tìm được địa chỉ đáng tin cậy về giá cả cũng như về chất lượng. Thương hiệu Elipsport luôn tự tin cung cấp những sản phẩm chăm sóc sức khoẻ, rèn luyện thể thao chất lượng như may chay bo, xe đạp tập, ghế massage,... Tại khu vực Bình Dương bạn có thể đến chi nhánh Elipsport để có thể trải nghiệm trực tiếp sản phẩm một cách chân thạt nhất. Hẹn gặp lại các bạn qua các bài viết khác của Elipsport.
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Câu trả lời là có. Do đó, khi ăn đồ lượng bạn nên có chế độ ăn hợp lý, đồng thời cân nhắc lượng calo trong từng nguyên liệu và nên ăn kèm với các loại rau củ quả khác, không nên chỉ chọn nguyên liệu giàu đạm, giàu chất béo, có hại cho tim mạch.
Chào bạn, thịt bò có chứa lượng axit béo omega-3 khá cao nhưng lại không làm cho bạn tăng cân, mà còn có hiệu quả làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Thịt bò rất giàu chất sắt, mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Vì vậy bạn nên ăn bổ sung thịt bò nhé!
Chào bạn, nên ăn ức gà là thực phẩm mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất!
Chào bạn, thường các loại nước sốt bán sẵn thường chứa nhiều phụ gia và khiến tăng cân nhanh. Tốt hơn hết là bạn nên tự ướp và hạn chế sử dụng đường trong khi ướp đồ ăn.