Saffron [Nhụy hoa nghệ tây] là một loại thảo dược quý giá với hương vị độc đáo và nhiều công dụng cho sức khoẻ. Saffron nổi tiếng có tác dụng làm đẹp và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về tiêu hóa, thần kinh,… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dùng saffron. Trong bài viết này, Dược thảo Mailands sẽ mách bạn uống saffron vào lúc nào là tốt nhất và một số cách uống saffron hiệu quả nhất. Hãy cùng tìm hiểu!
Mục lục bài viết:
Từ xa xưa, saffron [hay còn gọi là nhuỵ hoa nghệ tây] đã được sử dụng trong nhiều nền văn hóa cổ xưa vì đặc tính chữa bệnh của nó. Những sợi nhuỵ nhỏ bé này với hương vị và màu sắc đặc trưng đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Ngoài ra, nhờ có những lợi ích tốt cho sức khỏe, saffron còn được sử dụng làm thuốc và như là phương pháp chữa bệnh tại nhà. Ngâm nhuỵ hoa nghệ tây trong nước và uống saffron có khả năng chữa lành một số bệnh, bao gồm cả tăng cường khả năng miễn dịch đến đảm bảo sức khỏe tinh thần.
Uống saffron có những lợi ích gì?
Uống saffron mang lại rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng xem 6 lợi ích chính khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Chống trầm cảm
Nước saffron chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chữa lành và tái tạo tế bào não. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể có đặc tính chống trầm cảm, giúp tăng cường sức mạnh của não và có tác dụng cải thiện tâm trạng. Nhuỵ hoa nghệ tây còn có thể giúp giảm các triệu chứng trầm cảm và lo lắng trong một số trường hợp.
Cải thiện tiêu hóa
Uống nước nhuỵ hoa nghệ tây có lợi cho tiêu hóa và giúp làm dịu sự khó chịu về tiêu hóa. Ngoài ra, saffron còn hỗ trợ trong việc chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu.
Kiểm soát cân nặng
Saffron có đặc tính ức chế sự thèm ăn. Nhờ đó, nó có khả năng hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách làm giảm cảm giác thèm ăn và ăn vặt.
Tác dụng chống viêm
Nhụy hoa nghệ tây có đặc tính chống viêm. Việc uống nước saffron ấm sẽ giúp giảm viêm trong cơ thể. Do đó, nó có thể làm giảm dần tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể – có liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau.
Tăng cường sức khỏe của đôi mắt
Saffron chứa các hợp chất làm tăng cường sức khỏe của đôi mắt. Uống trà nhuỵ hoa nghệ tây hoặc nước nghệ tây sẽ giúp làm giảm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác. Tác dụng này là nhờ đặc tính chống oxy hóa của saffron.
Giảm triệu chứng kinh nguyệt
Một số nghiên cứu cho thấy nhuỵ hoa nghệ tây có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt [PMS] và đau bụng kinh khi uống nhuỵ hoa nghệ tây thường xuyên.
Tìm hiểu thêm: 5 tác dụng của Saffron với phụ nữ không thể bỏ qua
Uống saffron vào lúc nào là tốt nhất?
Saffron là một thảo mộc tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo lắng không biết nên uống saffron vào lúc nào là tốt nhất, hay nên uống nhuỵ hoa nghệ tây vào lúc nào để mang lại hiệu quả cao nhất.
Dược thảo Mailands sẽ hướng dẫn bạn nên uống saffron vào lúc nào là tốt nhất dưới đây.
Về cơ bản, bạn có thể thưởng thức nhụy hoa nghệ tây vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa các dưỡng chất từ saffron, uống saffron vào thời điểm sáng sớm hoặc tối trước khi đi ngủ sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Nhớ rằng, bạn không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây khi đói. Bạn hãy ăn sáng hoặc tối trước khi uống nước saffron.
Uống trà saffron vào buổi sáng sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới với năng lượng và giảm bớt cảm giác uể oải. Đặc biệt, nhuỵ hoa nghệ tây giúp giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần và tăng cường sự tập trung. Nhờ đó, bạn có thể làm việc hiệu quả hơn với đầu óc tỉnh táo và minh mẫn.
Vào buổi tối, việc thưởng thức saffron khoảng 30 – 40 phút trước khi đi ngủ sẽ giúp xua tan mệt mỏi sau một ngày dài, tạo cảm giác thư thái và giúp giấc ngủ trở nên sâu hơn. Một giấc ngủ ngon sẽ giúp bạn thức dậy sảng khoái, đầy năng lượng vào sáng hôm sau. Hơn nữa, việc sử dụng saffron vào buổi tối còn có lợi cho làn da, vì ban đêm là thời điểm da tái tạo nhanh nhất.
Những cách uống saffron hiệu quả nhất
1. Pha saffron với nước ấm
Nếu bạn có cuộc sống bận rộn, pha saffron với nước ấm là cách làm đơn giản và lý tưởng nhất. Cách làm này dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian.
Bạn chỉ cần cho khoảng 3 – 5 sợi saffron vào ly, thêm khoảng 200 – 300ml nước ấm. Chờ đến khi nước chuyển sang màu vàng, bạn có thể thưởng thức ngay.
2. Saffron pha mật ong
Mật ong là một loại thực phẩm tốt nhất từ tự nhiên. Mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có lợi cho sức khỏe và làm đẹp da. Khi kết hợp với saffron, mật ong tạo ra một thức uống hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Saffron pha mật ong không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ chống viêm khớp, giảm đau, cải thiện tuần hoàn máu, mà còn chống lại quá trình lão hóa, tạo nên làn da tươi sáng, trắng hồng từ bên trong.
Bạn chỉ cần cho khoảng 4 – 5 sợi saffron vào 200 – 500ml nước ấm. Sau khi nước chuyển sang màu vàng [tinh chất từ saffron đã hoà tan vào nước], bạn cho thêm một thìa cà phê mật ong, khuấy đều và uống.
3. Trà hoa cúc với saffron
Nếu bạn yêu thích hương vị của trà hoa cúc, hãy thử kết hợp hai nguyên liệu hoa cúc và nhụy hoa nghệ tây để tạo ra một loại trà thơm ngon và bổ dưỡng.
Trà hoa cúc kết hợp với saffron có thể giúp điều trị tình trạng mất ngủ và đau đầu một cách hiệu quả. Ngoài ra, nó còn có thể cải thiện hệ tiêu hóa, điều hòa chu kỳ kinh nguyệt, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch… Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe, trà hoa cúc với saffron cũng giúp bảo vệ làn da, ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp da trở nên sáng mịn, mềm mại và tươi trẻ hơn.
Bạn có thể cho khoảng 5 – 10 sợi saffron và 4 – 5 bông hoa cúc khô vào 200 – 500ml nước ấm, nhiệt độ từ 70 – 80 độ C. Sau đó, đậy nắp và ngâm trong khoảng 10 phút để tinh chất từ hai nguyên liệu hòa quyện, khi nước chuyển sang màu vàng óng, lan tỏa hương thơm dịu nhẹ, bạn có thể thưởng thức trà ngay.
4. Trà hoa hồng với saffron
Hoa hồng khô không chỉ làm tăng hương vị cho trà mà còn giúp chị em phụ nữ làm đẹp. Trà hoa hồng có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất quan trọng giúp làm đẹp da, giảm đau bụng kinh, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Kết hợp saffron vào trà hoa hồng sẽ làm tăng cường hiệu quả của loại thức uống này.
Cách pha trà hoa hồng với saffron tương tự như cách pha trà hoa cúc. Bạn chỉ cần chuẩn bị một bình trà hoa hồng và thêm vào khoảng 5 – 6 sợi saffron.
5. Saffron với sữa tươi không đường
Kết hợp sữa tươi không đường với nhụy hoa nghệ tây là lựa chọn phù hợp cho nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, những người mắc các bệnh như viêm loét dạ dày hoặc sỏi thận không nên uống thức uống này.
Cách dùng cũng khá đơn giản. Bạn cho 5 – 8 sợi saffron vào 300ml sữa tươi ấm. Đợi cho tinh chất trong saffron hoà tan vào sữa là bạn có thể thưởng thức.
6. Saffron với sữa chua không đường
Sữa chua không đường kết hợp với nhuỵ hoa nghệ tây là một thức uống có lợi cho cho tiêu hóa và mắt. Bạn có thể thường xuyên sử dụng 1 – 2 hộp sữa chua mỗi ngày kết hợp với saffron theo công thức sau.
Bạn cho từ 4 – 5 sợi saffron hoặc sử dụng saffron đã được nghiền thành bột vào một hộp sữa chua không đường. Bạn có thể dùng saffron với sữa chua không đường như món tráng miệng sau bữa ăn, hoặc dùng nó làm mặt nạ dưỡng da.
7. Nấu saffron với cơm
Thay vì sử dụng saffron theo các cách trên, bạn cũng có thể kết hợp saffron vào các món ăn hàng ngày. Một trong những công thức phổ biến là nấu saffron cùng cơm. Ăn cơm nấu với nhuỵ hoa nghệ tây giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa nhiều vấn đề về tim mạch, thần kinh.
Bạn ngâm khoảng 10 – 15 sợi saffron vào nước dùng để nấu cơm. Sau khi vo gạo, bạn cho phần nước đã ngâm nhụy hoa nghệ tây vào và nấu như bình thường.
8. Kết hợp saffron vào các món hầm
Các món hầm từ chim bồ câu hay gà có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là trong thời kỳ ốm đau hoặc sức khỏe yếu. Khi thêm nhụy hoa nghệ tây vào các món hầm, saffron không chỉ làm tăng lượng dinh dưỡng của món ăn mà còn hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề khác về tim mạch, nội tiết khác, v.v
Cách kết hợp saffron và các món hầm như sau:
Bạn ngâm 10 – 12 sợi saffron trong nước cho đến khi tinh chất từ nhụy hoa nghệ tây tan ra và tạo màu vàng trong nước. Sau đó, sử dụng phần nước ngâm này để hầm gà, chim bồ câu, hoặc các loại thực phẩm khác theo cách thông thường.
Tìm hiểu thêm: Tác hại của nhuỵ hoa nghệ tây: Liều lượng & Lưu ý
Kết luận – Uống saffron vào lúc nào là tốt nhất?
Uống saffron vào lúc nào là tốt nhất? Uống saffron vào thời điểm phù hợp sẽ tối ưu hóa được công dụng của nó đối với sức khỏe. Bạn có thể sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày – qua thức uống và các món ăn.
Hi vọng những chia sẻ trên đây của Dược thảo Mailands giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về uống saffron vào lúc nào là tốt nhất cũng như những cách sử dụng saffron đơn giản nhưng hiệu quả.
Nhụy hoa nghệ tây nên uống khi nào?
Trà nhụy hoa nghệ tây vị nguyên bản mang đến hiệu quả tốt nhất khi uống vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ từ 1 – 2 tiếng.
Ai nên uống nhụy hoa nghệ tây?
Vì saffron là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng giúp tăng cường sức khỏe nên độ tuổi nào cũng có thể sử dụng, kể cả người già hay trẻ nhỏ. - Phụ nữ đang trong 3 tháng đầu của thai kỳ. - Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt. - Người bị huyết áp thấp.
Những người nào không nên uống nhụy hoa nghệ tây?
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu, người mắc bệnh rối loạn lưỡng cực, người bị huyết áp thấp hoặc dị ứng với thành phần hóa học có trong nhụy hoa nghệ tây không nên sử dụng loại hoa này.
Uống nhụy hoa nghệ tây trong bao lâu thì có tác dụng?
Ưu điểm của nhụy hoa nghệ tây là không gây hại, an toàn cho người sử dụng. Thời gian trung bình để thấy tác dụng của nhụy hoa nghệ tây là khoảng 2 đến 8 tuần. Mức độ hiệu quả của nhụy hoa nghệ tây có thể tăng giảm tùy theo nhiều yếu tố như: Tùy vào thể trạng và sức khỏe của mỗi người, liều lượng và tần suất sử dụng...